{"id":6738,"date":"2024-10-01T00:00:24","date_gmt":"2024-10-01T00:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6738"},"modified":"2024-10-01T17:33:00","modified_gmt":"2024-10-01T17:33:00","slug":"what-are-the-health-benefits-of-black-tea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/what-are-the-health-benefits-of-black-tea\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1les son los beneficios para la salud del t\u00e9 negro?"},"content":{"rendered":"<p>El t\u00e9 es la segunda bebida m\u00e1s consumida en el mundo despu\u00e9s del agua. Todo el t\u00e9 proviene de la&nbsp;<em>Camellia sinensis<\/em>&nbsp;planta, pero las diferentes formas de cosechar y procesar la planta producen diferentes tipos de t\u00e9.<\/p> <p>Despu\u00e9s de la cosecha, las hojas de t\u00e9 negro pasan por un proceso de marchitamiento, moretones, laminado y oxidaci\u00f3n.<\/p> <p>La oxidaci\u00f3n ocurre cuando las hojas permanecen expuestas al aire durante mucho tiempo. Las enzimas descomponen los productos qu\u00edmicos en las hojas, produciendo su coloraci\u00f3n marr\u00f3n y olor familiar.<\/p> <p>El proceso para hacer t\u00e9 verde es similar, pero no implica oxidaci\u00f3n. La oxidaci\u00f3n puede dar al t\u00e9 negro beneficios nutricionales que no est\u00e1n presentes en el t\u00e9 verde.<\/p> <p>Por ejemplo, los nutrientes en el t\u00e9 negro pueden reducir el riesgo de varios tipos de c\u00e1ncer, proteger el coraz\u00f3n contra la aterosclerosis y ayudar a mantener una presi\u00f3n arterial saludable.<\/p> <p>En este art\u00edculo, aprenda m\u00e1s sobre los beneficios de beber t\u00e9 negro, as\u00ed como los nutrientes que proporciona y los posibles riesgos.<\/p> <h2 class=\"wp-block-heading\">Beneficios<\/h2> <figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdn-prod.medicalnewstoday.com\/content\/images\/articles\/292\/292160\/a-cup-of-black-tea.jpg?w=1155&amp;h=1734\" alt=\"a cup of black tea.\"\/><figcaption>Tea contains antioxidants that may help fight free radicals.<\/figcaption><\/figure> <p><br\/>Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n del T\u00e9 de los Estados Unidos, el t\u00e9 negro represent\u00f3 alrededor del 84% del consumo de t\u00e9 en los Estados Unidos en 2018.<\/p> <p>El t\u00e9 negro puede tener beneficios similares al t\u00e9 verde. Sin embargo, muchos estudios han analizado espec\u00edficamente el t\u00e9 negro y c\u00f3mo el proceso de oxidaci\u00f3n puede afectar la salud.<\/p> <p>Un \u00e1rea clave de inter\u00e9s es el t\u00e9 negro como fuente de antioxidantes.<\/p> <p>Los antioxidantes ayudan a combatir los radicales libres. Los radicales libres son mol\u00e9culas inestables en el cuerpo que resultan tanto de procesos naturales como de presiones ambientales.<\/p> <p>El cuerpo puede eliminar los radicales libres, pero si se acumulan demasiados, pueden da\u00f1ar o cambiar las c\u00e9lulas del cuerpo.<\/p> <p>Estos cambios pueden contribuir al desarrollo de muchas enfermedades y afecciones, como la aterosclerosis y algunos tipos de c\u00e1ncer.<\/p> <p>Los antioxidantes pueden ayudar a eliminar los radicales libres, y el t\u00e9 es una fuente de antioxidantes. De hecho, un estudio se\u00f1ala que los compuestos fen\u00f3licos, que tienen efectos antioxidantes, constituyen hasta el 30% del peso seco del t\u00e9 verde y negro.<\/p> <p>Los antioxidantes en el t\u00e9 negro son diferentes de los del t\u00e9 verde, debido al proceso de oxidaci\u00f3n. El t\u00e9 verde contiene principalmente catequinas. Durante la oxidaci\u00f3n, estos se convierten en teroubiginas, teaflavinas y flavonoles.<\/p> <p>Estos pueden dar al t\u00e9 negro diferentes beneficios al t\u00e9 verde.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Protecci\u00f3n contra la aterosclerosis<\/h3> <p>La aterosclerosis se refiere a una acumulaci\u00f3n de placa en las paredes de las arterias. Esto puede conducir a enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular y enfermedad renal cr\u00f3nica. Los radicales libres pueden contribuir a esta condici\u00f3n.<\/p> <p>Un estudio de h\u00e1mster de 2004 sugiri\u00f3 que el consumo de t\u00e9 negro o t\u00e9 verde en dosis equivalentes humanas podr\u00eda prevenir el desarrollo de aterosclerosis. Se necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n en humanos para confirmar esto.<\/p> <p>Una revisi\u00f3n sugiere que beber tres o m\u00e1s tazas de t\u00e9 por d\u00eda podr\u00eda ayudar a proteger contra la enfermedad coronaria.<\/p> <p>Sin embargo, es importante tener en cuenta que el t\u00e9 negro contiene cafe\u00edna, y beber m\u00e1s de tres tazas por d\u00eda contribuir\u00eda con una cantidad significativa de cafe\u00edna a la ingesta diaria de una persona.<\/p> <p>En 2013, los investigadores encontraron evidencia que sugiere que las personas que beb\u00edan cuatro tazas de t\u00e9 negro o m\u00e1s por d\u00eda ten\u00edan un menor riesgo de accidente cerebrovascular.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Reducir el riesgo de c\u00e1ncer<\/h3> <p>Los hallazgos citados por el Instituto Nacional del C\u00e1ncer (NCI) sugieren que los polifenoles en el t\u00e9&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.cancer.gov\/about-cancer\/causes-prevention\/risk\/diet\/tea-fact-sheet\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">may decrease<\/a>&nbsp;el riesgo de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/249141.php\">tumor<\/a>&nbsp;crecimiento.<\/p> <p>En particular, el t\u00e9 negro puede ayudar a reducir el riesgo de c\u00e1ncer de piel, mama, pulm\u00f3n y pr\u00f3stata.<\/p> <p>Sin embargo, se necesitan m\u00e1s estudios para confirmar si beber t\u00e9 como parte de la dieta puede ayudar a reducir el riesgo.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Reducir la presi\u00f3n arterial<\/h3> <p>Los hallazgos de un estudio de 2015 sugirieron que el t\u00e9 negro puede reducir la presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica y sist\u00f3lica.<\/p> <p>El consumo de t\u00e9 negro tambi\u00e9n pareci\u00f3 cancelar el impacto de una comida alta en grasas en la presi\u00f3n arterial.<\/p> <p>Este beneficio se mantuvo a pesar del contenido de cafe\u00edna del t\u00e9. Sin embargo, este fue un estudio peque\u00f1o con solo 19 participantes, por lo que se necesitan estudios m\u00e1s grandes para confirmar estos resultados.<\/p> <p>En este art\u00edculo, obtenga m\u00e1s informaci\u00f3n sobre los alimentos que ayudan a reducir la presi\u00f3n arterial.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Protecci\u00f3n contra la diabetes<\/h3> <p>Algunas investigaciones han sugerido que consumir t\u00e9 podr\u00eda ayudar a reducir el riesgo de diabetes.<\/p> <p>En un estudio, las personas con diabetes tipo 2 consumieron diferentes cantidades de extracto de t\u00e9 negro durante un per\u00edodo de 4 semanas. Los autores concluyeron que el consumo regular de t\u00e9 negro podr\u00eda tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios para las personas con esta afecci\u00f3n.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Beneficios para otras condiciones<\/h3> <p>Los investigadores tambi\u00e9n han encontrado que el t\u00e9 negro podr\u00eda ayudar a mejorar la densidad \u00f3sea, reducir el riesgo de artritis reumatoide y proteger contra la enfermedad de Parkinson.<\/p> <p>Sin embargo, se necesitan m\u00e1s estudios para confirmar estos hallazgos.<\/p> <h2 class=\"wp-block-heading\">Nutrici\u00f3n<\/h2> <figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdn-prod.medicalnewstoday.com\/content\/images\/articles\/292\/292160\/a-woman-enjoying-a-cup-of-black-tea-or-coffee.jpg?w=1155&amp;h=1734\" alt=\"a woman enjoying a cup of black tea or coffee.\"\/><figcaption>Alkaloids, amino acids, and carbohydrates are all present in tea.<\/figcaption><\/figure> <p>El NCI se\u00f1ala que el t\u00e9 contiene:<\/p> <ul class=\"wp-block-list\"><li>alkaloids, including caffeine, theophylline, and theobromine<\/li><li>amino acids<\/li><li>carbohydrates<\/li><li>proteins<\/li><li>chlorophyll<\/li><li>fluoride<\/li><li>aluminum<\/li><li>minerals and trace elements<\/li><li>volatile organic compounds, which contribute to its odor and taste<\/li><\/ul> <p>El efecto antioxidante del t\u00e9 negro se debe a su contenido en polifenoles. Los polifenoles son compuestos qu\u00edmicos que protegen a las plantas de la radiaci\u00f3n ultravioleta y de pat\u00f3genos da\u00f1inos que causan enfermedades.<\/p> <p>Los flavonoides son un tipo de polifenol. Ocurren en uvas, vino tinto y otros alimentos.<\/p> <p>El efecto antioxidante de los polifenoles puede ayudar a proteger el cuerpo de los cambios que conducen a la enfermedad.<\/p> <h2 class=\"wp-block-heading\">Consejos para servir<\/h2> <p>El consumo de t\u00e9 negro puede ser una forma saludable de proporcionar un impulso diario de cafe\u00edna. El t\u00e9 es bajo en calor\u00edas, especialmente cuando una persona no agrega az\u00facar.<\/p> <p>Las formas de ajustar el sabor sin agregar az\u00facar o edulcorantes incluyen:<\/p> <ul class=\"wp-block-list\"><li>blending the tea with spices, such as\u00a0cinnamon<\/li><li>adding lemon juice<\/li><li>adding\u00a0<a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/275944.php\">mint<\/a><\/li><\/ul> <p>La gente tambi\u00e9n puede usarlo en la cocina. Por ejemplo, pueden usarlo:<\/p> <p><strong>Como stock<\/strong>: El t\u00e9 negro puede agregar un sabor ahumado a las sopas con carne roja o champi\u00f1ones.<\/p> <p><strong>En l\u00edquidos de caza furtiva<\/strong>: La caza furtiva de alimentos en t\u00e9 negro infunde el aroma en la comida. Una idea es escalfar champi\u00f1ones en t\u00e9 negro lapsang souchong.<\/p> <p><strong>Para cocinar frijoles y granos<\/strong>: Cambiar el agua por t\u00e9 al cocinar arroz o frijoles agrega un matiz ahumado a su sabor.<\/p> <p><strong>En postres<\/strong>: Infundir el sabor del t\u00e9 en la leche tibia y a\u00f1adir a los budines o natillas. O bien, infunde t\u00e9 negro Earl Grey en una mousse de chocolate.<\/p> <h2 class=\"wp-block-heading\">Riesgos<\/h2> <p>Puede haber algunos riesgos al beber t\u00e9 negro. En las siguientes secciones se analizan estos riesgos con m\u00e1s detalle.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Elementos t\u00f3xicos<\/h3> <p>Todo el t\u00e9 preparado contiene minerales que, en exceso, pueden ser venenosos.<\/p> <p>El plomo y el aluminio est\u00e1n presentes en el t\u00e9. En grandes dosis, estos metales pesados pueden ser t\u00f3xicos para los humanos. Peque\u00f1os rastros de ars\u00e9nico y cadmio tambi\u00e9n pueden estar presentes en algunos t\u00e9s, pero no en cantidades da\u00f1inas.<\/p> <p>El t\u00e9 negro tambi\u00e9n tiene altos niveles de manganeso. El cuerpo necesita este mineral, pero puede ser t\u00f3xico en exceso.<\/p> <p>Cuanto m\u00e1s largas sean las preparaciones de t\u00e9, mayor ser\u00e1 la concentraci\u00f3n de estos elementos t\u00f3xicos. Preparar t\u00e9 durante un m\u00e1ximo de 3 minutos puede reducir los riesgos.<\/p> <p>Dependiendo de d\u00f3nde y c\u00f3mo las personas cultivan el t\u00e9, tambi\u00e9n puede haber rastros de pesticidas en las hojas. Esta es otra raz\u00f3n para que las personas limiten la cantidad de t\u00e9 que consumen cada d\u00eda.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Efectos de la cafe\u00edna<\/h3> <p>El t\u00e9 negro contiene alrededor de 2-4% de cafe\u00edna.<\/p> <p>Las personas que son sensibles a la cafe\u00edna podr\u00edan experimentar insomnio, ansiedad, irritabilidad o malestar estomacal al consumir t\u00e9 en grandes cantidades.<\/p> <p>Consumir demasiada cafe\u00edna tambi\u00e9n puede llevar a:<\/p> <ul class=\"wp-block-list\"><li>cardiac\u00a0arrhythmia, or an irregular heartbeat<\/li><li>diarrhea\u00a0and\u00a0irritable bowel syndrome<\/li><li>eye pressure, and possible\u00a0glaucoma<\/li><li>an increase or decrease in blood sugar<\/li><li>an increase in blood pressure<\/li><li>a loss of\u00a0calcium\u00a0through the urine, which could lead to weakened bones and possible\u00a0osteoporosis<\/li><\/ul> <p>Las personas que beben t\u00e9 regularmente y que experimentan cualquiera de los s\u00edntomas anteriores deben considerar reducir su consumo de t\u00e9. Si los s\u00edntomas contin\u00faan, deben consultar a un m\u00e9dico.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Anemia<\/h3> <p>El t\u00e9 negro contiene taninos. Una revisi\u00f3n de 2017 encontr\u00f3 que los alimentos ricos en taninos, como el t\u00e9, pueden ser una buena fuente de antioxidantes, pero que tambi\u00e9n pueden reducir la capacidad del cuerpo para absorber el hierro.<\/p> <p>Por esta raz\u00f3n, las personas con antecedentes de deficiencia de hierro deben evitar consumir t\u00e9 al tomar suplementos de hierro o comer una comida rica en hierro.<\/p> <p>Tambi\u00e9n deben dejar una hora entre comer y beber t\u00e9 negro.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Interacciones con medicamentos y suplementos<\/h3> <figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/cdn-prod.medicalnewstoday.com\/content\/images\/articles\/292\/292160\/doctor-with-patient-explaining-cardiovascular-disease.jpg?w=1155&amp;h=1541\" alt=\"doctor with patient explaining cardiovascular disease\"\/><figcaption>A person can talk to their doctor about how caffeine may interact with their medication.<\/figcaption><\/figure> <p>El t\u00e9 negro y la cafe\u00edna que contiene&nbsp;<a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/druginfo\/natural\/997.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">may interact<\/a>&nbsp;con una gama de diferentes medicamentos y suplementos.<\/p> <p>Estos medicamentos incluyen, entre otros:<\/p> <p><strong>Adenosina<\/strong>: Los m\u00e9dicos le dan este medicamento antes de una prueba de esfuerzo card\u00edaco.<\/p> <p><strong>Antibi\u00f3ticos<\/strong>Algunos tipos de antibi\u00f3ticos afectan la forma en que el cuerpo descompone la cafe\u00edna.<\/p> <p><strong>Carbamazepina (Tegretol)<\/strong>: La cafe\u00edna puede reducir la eficacia de este medicamento en la prevenci\u00f3n de las convulsiones.<\/p> <p><strong>Efedrina<\/strong>: Esto, como la cafe\u00edna, es un estimulante. Por lo tanto, tomarlos juntos podr\u00eda desencadenar efectos secundarios.<\/p> <p>Las personas que usan medicamentos deben hablar con su m\u00e9dico sobre su consumo de cafe\u00edna a trav\u00e9s del t\u00e9 o el caf\u00e9. Podr\u00eda afectar la forma en que funcionan sus medicamentos y su riesgo de efectos adversos.<\/p> <h3 class=\"wp-block-heading\">Composici\u00f3n<\/h3> <p>Los t\u00e9s helados y los t\u00e9s listos para beber pueden ser menos saludables que el t\u00e9 negro simple, ya que la composici\u00f3n es diferente. Los t\u00e9s instant\u00e1neos y con sabor pueden contener az\u00facar y otros ingredientes.<\/p> <p>Agregar az\u00facar, leche, crema y jarabes al t\u00e9 aumenta el contenido cal\u00f3rico y puede reducir sus beneficios para la salud.<\/p> ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El t\u00e9 es la segunda bebida m\u00e1s consumida en el mundo despu\u00e9s del agua. 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