\u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 comen los expertos en salud y acondicionamiento f\u00edsico para alimentar sus cuerpos? Desde el desayuno hasta los refrigerios, y todo lo dem\u00e1s, los mejores expertos en salud y acondicionamiento f\u00edsico ofrecen informaci\u00f3n sobre sus h\u00e1bitos diet\u00e9ticos, consejos de nutrici\u00f3n y recetas saludables favoritas.<\/p>\n\n\n\n
Desayuno<\/strong><\/p>\n\n\n\n Todos nuestros expertos estuvieron de acuerdo en que el desayuno era la comida importante del d\u00eda. Bruce Mylrea, vicepresidente de ventas de Savvier Fitness, recomienda comenzar el d\u00eda de la manera m\u00e1s saludable posible. “Mi batido de desayuno matutino para la Vitamix\u00ae dura 3 minutos y est\u00e1 lleno de nutrientes naturales y fitoqu\u00edmicos que ofrecen propiedades anticancer\u00edgenas y antipat\u00edas”.<\/p>\n\n\n\n Receta de batido de desayuno crudo antioxidante de Bruce Mylrea<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 pu\u00f1ado de Lic\u00fae hasta que quede suave.<\/em><\/p>\n\n\n\n Keli Roberts, portavoz de ACE y experta en acondicionamiento f\u00edsico con sede en Pasadena, California, comienza su d\u00eda con yogur griego natural con cucharaditas de lino molido, semillas de c\u00e1\u00f1amo descascaradas, miel, bayas y almendras picadas. “Debido a que me encantan todas las grasas saludables”, dice, “el alto contenido de prote\u00ednas y fitonutrientes de estos ingredientes me sostiene durante horas, mientras me mantiene saludable”.<\/p>\n\n\n\n Cuando viaja, Roberts a menudo se encuentra a merced del men\u00fa del hotel o del snack bar, por lo que viaja con avena y coberturas. “Mezclo lino molido y semilla de c\u00e1\u00f1amo descascarillado, prote\u00edna vegana en polvo y ‘Allyouneedislove’ [de australianvitamins.com] polvo verde. Me gusta porque es barato (una comida menos para comprar sobre la marcha) y es saludable y satisfactorio, lo que garantiza que tambi\u00e9n obtengo la fibra adecuada para el d\u00eda”.<\/p>\n\n\n\n Dominique Adair,<\/a>R.D., directora de Adair Fitness and Nutrition con sede en Nueva York y Los \u00c1ngeles, hace su propia mezcla de alimentos b\u00e1sicos para el desayuno. “Mi granola viaja bien sin refrigeraci\u00f3n y mantiene mi saciedad durante horas. Parece que pongo todo lo que me gusta all\u00ed, y lo guardo herm\u00e9tico en la nevera hasta que necesito peque\u00f1as cantidades”.<\/p>\n\n\n\n Receta de granola de Dominique<\/strong><\/p>\n\n\n\n 4 tazas de avena enrollada Mezcle la avena, el coco y las almendras juntos en un taz\u00f3n grande. Batir juntos el aceite y la miel en un taz\u00f3n peque\u00f1o. Vierta este l\u00edquido sobre la mezcla de avena y revuelva hasta que toda la avena y las nueces est\u00e9n recubiertas. Vierta sobre una bandeja de 13 x 18 x 1 pulgada. Hornea a 350 \u00b0 F, revolviendo ocasionalmente, hasta que est\u00e9 dorado durante unos 45 minutos. Retirar y dejar enfriar; agregue frutas secas, nueces y harina de semillas de lino.<\/em><\/p>\n\n\n\n Cuando no viaja, el desayuno favorito de Adair incluye avena cocida a fuego lento con manzanas picadas, almendras y un chorrito de leche de coco. “Agrego un huevo duro o dos a un lado porque puedo elegir f\u00e1cilmente si quiero la yema o no. Esto me da una excelente energ\u00eda y nutrici\u00f3n, y me ayuda a mantenerme lleno hasta mi merienda de media ma\u00f1ana”.<\/p>\n\n\n\n Aperitivos<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pensar en los bocadillos de antemano une a casi todos los entrenadores encuestados. Al igual que Roberts, Mindy Mylrea,<\/a>presentadora internacional de fitness, el Premio CanFitPro Specialty Presenter of the Year 2013 y creadora de Tabata\u00ae Bootcamp,<\/a>tambi\u00e9n ofrece opciones saludables cuando viaja. “Mis brownie bites de energ\u00eda cruda son una fuente incre\u00edble de energ\u00eda que puedo hacer y comer bocadillos durante los d\u00edas en que estoy de viaje”.<\/p>\n\n\n\n Receta de bocados de brownie de Mindy Mylrea<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 tazas de nueces variadas (como almendras, nueces o anacardos; No recomiendo En un procesador de alimentos, moler las nueces primero y luego agregar los d\u00e1tiles y la vainilla. Terminar con el cacao. Forma bolas y congela.<\/em><\/p>\n\n\n\n Jessica Matthews, profesora asistente de ciencias del ejercicio en Miramar College en San Diego, cree que las bebidas saludables pueden ahorrar tiempo, abogando por beber agua de coco (en la c\u00e1scara cuando sea posible) entre comidas y refrigerios. “Es ideal para rehidratarse despu\u00e9s de un entrenamiento de boxeo realmente extenuante y lleno de sudor. Adem\u00e1s, sabe incre\u00edble”.<\/p>\n\n\n\n Pete McCall, propietario de PMc Fitness Solutions con sede en San Diego, California, tambi\u00e9n recomienda bocadillos saludables para mantener la saciedad y los niveles de az\u00facar en la sangre entre comidas. A menudo opta por el paquete de prote\u00ednas en Starbucks porque tiene un huevo duro, uvas, mantequilla de man\u00ed, pan integral y queso. Cuando eso no est\u00e1 disponible, McCall come manzanas rojas y almendras.<\/p>\n\n\n\n El impulso de energ\u00eda de Adair es sorprendentemente simple y omnipresente. “Me encanta mi caf\u00e9. La cafe\u00edna me da alerta mental y f\u00edsica, que para m\u00ed es una taza por la ma\u00f1ana y una taza a las 4 p.M”.<\/p>\n\n\n\n Mi bocadillo favorito, que tambi\u00e9n sirve como comida en muchas ocasiones, es el ma\u00edz azul verde virgen Mykonian prensado por primera vez, cubierto con or\u00e9gano silvestre, c\u00farcrico org\u00e1nico y sal recolectada de los acantilados rocosos del Egeo y seca en la estufa, acompa\u00f1ada de sidra de manzana fermentada org\u00e1nica (y alcoh\u00f3lica).<\/p>\n\n\n\n Cena<\/strong><\/p>\n\n\n\n Sin duda, una cena saludable para repostar despu\u00e9s de un largo d\u00eda de entrenamiento es importante. Despu\u00e9s de dirigir varios campamentos de entrenamiento al aire libre alrededor de Kuala Lumpur, Malasia, Noel Chelliah, entrenador personal certificado por ACE y entrenador de salud, se reinicia con una cena casera. “Casi siempre elijo el pescado como mi prote\u00edna”, dice, “y hago filete de salm\u00f3n frito con espinacas salteadas y ajo porque requiere un tiempo m\u00ednimo de preparaci\u00f3n, y puedo mantener lo suficiente en el congelador durante una semana y preparar cada uno en diez minutos”.<\/p>\n\n\n\n Steve Feinberg, CEO de Speedballfitness.com con sede en la ciudad de Nueva York, tambi\u00e9n recomienda cocinar comidas para la mayor cantidad de control de los ingredientes. Despu\u00e9s de un d\u00eda t\u00edpico de entrenamiento de hasta cinco clientes y de impartir un m\u00ednimo de cuatro clases, hace sus propias alb\u00f3ndigas.<\/p>\n\n\n\n Receta de comida de prote\u00edna de alb\u00f3ndigas de Steve<\/strong><\/p>\n\n\n\n Combinar:<\/em><\/p>\n\n\n\n 1\/2 libra de carne Formar en bolas y saltear en aceite de coco a fuego lento. Sirva con un lado de reques\u00f3n bajo en grasa adicional y medio aguacate.<\/em><\/p>\n\n\n\n Sin duda, dada la amplia variedad de fuentes y recursos nutricionales en estos d\u00edas de lo que la investigaci\u00f3n considera saludable y no saludable, la informaci\u00f3n a menudo resulta confusa. El solo hecho de echar un vistazo a las vidas de lo que los nombres respetados en la industria realmente comen puede ayudarnos a todos a sentirnos un poco m\u00e1s “normales”. O no.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfAlguna vez te has preguntado qu\u00e9 comen los expertos en salud y acondicionamiento f\u00edsico para alimentar sus cuerpos? 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col rizada oscura
org\u00e1nica 1\/2
zanahoria org\u00e1nica 2 tapas de br\u00f3coli org\u00e1nico 1 cole
de Bruselas org\u00e1nica 1\/4
aguacate 1 cucharada. semillas de
c\u00e1\u00f1amo 1 cucharada. cucharada semillas
de ch\u00eda 1 cucharada.
semillas de lino molidas 1 cucharadita. jengibre
org\u00e1nico 1\/4 taza de semillas
de granada frescas o congeladas 1\/4 taza de bayas org\u00e1nicas mixtas frescas o congeladas
chorrito de canela
salpicadura de jugo de ar\u00e1ndano sin az\u00facar,
salpicadura de jugo
de granada sin az\u00facar 3 tazas de agua filtrada<\/p>\n\n\n\n
a la antigua usanza 2
tazas de coco rallado sin az\u00facar 3\/4 taza de aceite
de coco 1\/2 taza de miel
de alfalfa 1 1\/2 tazas de albaricoques secos peque\u00f1os cortados
en cubitos 1 taza de higos secos cortados en cubitos 1 taza de cerezas
secas
1\/2 taza de ar\u00e1ndanos secos tostados 1\/2 taza de anacardos tostados
sin sal 1\/2 taza de almendras tostadas
sin sal 1\/4 taza de harina de linaza<\/p>\n\n\n\n
cacahuetes) 2 tazas de d\u00e1tiles deshuesados
2 cucharaditas de extracto
de vainilla 2 cucharadas grandes de cacao en polvo
2 cucharadas grandes nibs de cacao crudo<\/p>\n\n\n\n
de b\u00fafalo alimentada
con pasto 1
taza de col rizada
org\u00e1nica de invierno 1 taza de tomates cherry picados 1\/4 taza de reques\u00f3n Ajo, sal y pimienta al gusto<\/p>\n\n\n\n