{"id":15245,"date":"2024-08-30T00:00:16","date_gmt":"2024-08-30T00:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15245"},"modified":"2024-08-30T15:40:00","modified_gmt":"2024-08-30T15:40:00","slug":"branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them\/","title":{"rendered":"AMINO\u00c1CIDOS DE CADENA RAMIFICADA (BCAA): \u00bfNECESITA TOMARLOS?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.bslnutrition.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/bigstock-136314875-1024x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Amino\u00e1cidos de cadena ramificada (BCAA) han sido un suplemento popular durante d\u00e9cadas. Se estima que el tama\u00f1o del suplemento de mercado de BCAA est\u00e1 entre $ 200 y $ 500 millones, lo que lo convierte en uno de los suplementos m\u00e1s vendidos en el mundo. Estos suplementos a menudo se comercializan como suplementos de construcci\u00f3n muscular y como buenas herramientas para bajar de peso o para ahorrar masa muscular magra para las personas que entrenan en un estado de ayuno.<\/p>\n\n\n\n<p>Ha habido una inmensa cantidad de investigaci\u00f3n en las \u00faltimas d\u00e9cadas sobre estos suplementos y hay buena evidencia en cuanto a si la gente debe tomarlos, y que, si alguien, podr\u00eda beneficiarse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQU\u00c9 SON LOS BCAA?<\/h2>\n\n\n\n<p>El mejor lugar para comenzar cuando se habla de lo que son los BCAA en una discusi\u00f3n de amino\u00e1cidos. Los amino\u00e1cidos son mol\u00e9culas que contienen tres componentes clave: un grupo amino, un grupo carboxilo y una cadena lateral.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=203&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png\" alt=\"Screen Shot 2021-07-13 at 12.44.31 PM\" srcset=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=102&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 102w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=203&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 203w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=305&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 305w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=406&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 406w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=508&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 508w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=609&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 609w\" width=\"203\"><\/p>\n\n\n\n<p>Estas cadenas laterales son las que hacen que cada amino\u00e1cido sea \u00fanico y le dan diferentes propiedades f\u00edsicas (como tener una carga polar o ser \u00e1cido) y diferentes propiedades fisiol\u00f3gicas (como causar la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares o ser gluconeog\u00e9nico).&nbsp;<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=299&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png\" alt=\"Essential Amino Acids\" srcset=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=150&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 150w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=299&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 299w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=449&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 449w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=598&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 598w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=748&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 748w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=897&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 897w\" width=\"299\"><\/p>\n\n\n\n<p>Los amino\u00e1cidos de cadena ramificada tienen un tipo espec\u00edfico de cadena lateral. Tienen cadenas laterales que muestran una estructura ramificada, mientras que otros amino\u00e1cidos no tienen estas cadenas laterales ramificadas. Esta cadena lateral \u00fanica hace que estos amino\u00e1cidos caigan en su propia categor\u00eda \u00fanica.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay tres de estos BCAA: leucina, isoleucina y valina. Cada uno de los cuales tiene efectos bien establecidos y bien conocidos dentro del cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCU\u00c1LES SON LOS BENEFICIOS (\u00bfSON BUENOS PARA USTED?)<\/h2>\n\n\n\n<p>Mientras que los tres BCAA tienen una estructura similar y algunas funciones superpuestas, cada uno tiene diferentes roles en el cuerpo humano.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LEUCINA<\/h3>\n\n\n\n<p>La leucina puede ser la m\u00e1s conocida de los tres BCAA, ya que una de sus funciones principales en el cuerpo humano es ayudar a facilitar el crecimiento muscular a nivel molecular. Cuando se consume en cantidades suficientes (~ 3 gramos) la leucina activa las se\u00f1ales moleculares en el tejido muscular que causa la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares. En concreto, activa las&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20051528\/\">v\u00edas mTOR y S6K.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se ha demostrado que la leucina causa la liberaci\u00f3n de insulina del p\u00e1ncreas. Esto puede ayudar a reducir la descomposici\u00f3n de las prote\u00ednas musculares, as\u00ed como ayudar a aumentar el almacenamiento de gluc\u00f3geno. La combinaci\u00f3n de aumentar la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares y provocar una respuesta a la insulina significa que consumir suficiente leucina despu\u00e9s del ejercicio puede ayudar con la recuperaci\u00f3n del ejercicio.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ISOLEUCINA<\/h3>\n\n\n\n<p>La isoleucina recibe mucha menos atenci\u00f3n que la leucina, a pesar de que es notablemente similar tanto en su estructura como en su funci\u00f3n. Uno de los efectos bien establecidos de la isoleucina es&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16140883\/\">aumentar la cantidad de glucosa<\/a>&nbsp;que se toma en las c\u00e9lulas musculares. Curiosamente, no parece estimular la s\u00edntesis de gluc\u00f3geno como lo hace la leucina, que puede deberse a la falta de liberaci\u00f3n de insulina o alg\u00fan otro mecanismo. Esto sugiere que el consumo de isoleucina con leucina es probablemente m\u00e1s eficaz que el consumo de cualquiera de ellos de forma aislada.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">VALINA<\/h3>\n\n\n\n<p>Valine es a menudo considerado como el BCAA que est\u00e1 justo a lo largo del viaje. Esto se debe principalmente a que la funci\u00f3n m\u00e1s conocida de la valina es que se convierta en glucosa. Se ha mostrado para estar implicado en una cierta reparaci\u00f3n del tejido, pero no aparece ser tan eficaz leucina e isoleucina.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfNECESITA TOMAR SUPLEMENTOS PARA BCAAS?<\/h2>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de las personas consumen suficientes BCAA en su dieta de tal manera que la suplementaci\u00f3n con ellos no proporciona ning\u00fan beneficio adicional. El BCAA primario que se debe considerar es la leucina, ya que tiene los efectos m\u00e1s robustos de cualquiera de los tres BCAA. El consumo de&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10418071\/#:~:\">~ 3-10 gramos de leucina por d\u00eda<\/a>&nbsp;parece ser suficiente para optimizar los beneficios de la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares. Estos niveles de ingesta se pueden lograr mediante el consumo de una&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7874106\/\">dieta bien redondeada y omn\u00edvora<\/a>&nbsp;o mediante la utilizaci\u00f3n de un&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29901760\/\">suplemento de prote\u00edna de alta calidad.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, la evidencia parece indicar que la suplementaci\u00f3n con BCAA per se no proporciona ning\u00fan beneficio adicional por encima de lo que las personas consumen en su dieta o pueden obtener de otro suplemento de prote\u00edna bien redondeado. Tambi\u00e9n hay algunas pruebas que sugieren que para ver realmente un efecto significativo que tiene que haber&nbsp;<a href=\"https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12970-017-0184-9\">una disponibilidad adecuada de todos los precursores de amino\u00e1cidos.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Hay algunas poblaciones de individuos que potencialmente pueden beneficiarse de la suplementaci\u00f3n con BCAA, principalmente debido a la oxidaci\u00f3n directa o simplemente tratando de limitar la descomposici\u00f3n de las prote\u00ednas musculares, aunque la evidencia no est\u00e1 del todo clara. Especulativamente, las poblaciones de personas que pueden ver alg\u00fan beneficio de un suplemento de BCAA son:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Los atletas que est\u00e1n reduciendo el peso para un deporte y el consumo de una dieta baja en calor\u00edas, pero necesitan maximizar la retenci\u00f3n de masa muscular magra.<\/li><li>Atletas veganos\/vegetarianos que consumen una dieta baja en prote\u00ednas.<\/li><li>Atletas de resistencia con alto volumen de entrenamiento que consumen una dieta baja en prote\u00ednas.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCU\u00c1NDO Y CU\u00c1NTO DEBE TOMAR BCAAS?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/d3ud9dy4idniyk.cloudfront.net\/mffblog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/BCAA-dosage.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Mientras que parece que la suplementaci\u00f3n de BCAA es poco probable que proporcione alg\u00fan beneficio importante, hay algunas cosas a considerar para aquellos que deciden tomarlos. Es importante que el contenido de leucina de cualquier forma suplementaria de BCAA incluya al menos 3-5 gramos en cada porci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, pragm\u00e1ticamente hablando, parece que ~ 7-15 gramos por d\u00eda es la dosificaci\u00f3n est\u00e1ndar proporcionada en la mayor\u00eda de los suplementos, que debe proporcionar ~ 3-5 gramos por porci\u00f3n m\u00e1s de 1-2 porciones.<\/p>\n\n\n\n<p>La suplementaci\u00f3n con BCAA a menudo se toma peri-entrenamiento (antes, durante, o despu\u00e9s) especialmente cuando las personas est\u00e1n en ayunas alrededor de un entrenamiento. Para los atletas de resistencia, consumirlos durante una carrera larga se ha sugerido que es \u00fatil, pero hay pruebas limitadas para apoyar esta afirmaci\u00f3n. Hay algunas pruebas de que el consumo de BCAA despu\u00e9s del entrenamiento de resistencia puede<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30938579\/\">&nbsp;reducir el dolor muscular de inicio tard\u00edo.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCU\u00c1LES SON ALGUNOS ALIMENTOS RICOS EN BCAAS?<\/h2>\n\n\n\n<p>Los alimentos que son m\u00e1s altos en BCAA tienden a ser carnes de animales o subproductos animales. Por ejemplo, la carne de res, las aves de corral, el pescado, el pavo y los huevos son buenas fuentes de BCAA. Los productos l\u00e1cteos como el queso y la leche tambi\u00e9n contienen mayores cantidades de BCAA. Algunos alimentos vegetales como nueces, semillas, tofu y lentejas contienen cantidades moderadas de BCAA.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ARE BCAAS SAFE TO TAKE?<\/h2>\n\n\n\n<p>BCAAs are found in our foods and are considered safe for almost all people, except for those with genetic disorders such as&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16365091\/\">Maple Syrup Urine Disease<\/a>, which affects<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6047110\/\">&nbsp;~1 person out of every 220,000 people<\/a>. There are other medical conditions in which BCAA intake should be monitored, but for otherwise healthy people BCAAs appear to be safe to consume from food as well as in supplemental form.<\/p>\n\n\n\n<p>There is some data regarding the dosing of supplemental BCAAs that is considered safe. Intakes below&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22952178\/\">35 grams per day or ~500 mg\/kg\/day of leucine<\/a>, specifically, appear to be well tolerated and safe in otherwise healthy individuals.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">POTENTIAL SIDE EFFECTS<\/h3>\n\n\n\n<p>Outside of the risks associated with medical conditions related to BCAA metabolism, such as genetic disorders there are very few documented side effects. There are some self-reported side effects of nausea among some users but there is very little in the medical literature.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">CAN THEY DAMAGE YOUR KIDNEYS?<\/h3>\n\n\n\n<p>Among otherwise healthy people, supplementation with BCAAs do not appear to have any negative, long-lasting effects on the kidneys. However, among people with established kidney disease the picture is less clear. Higher protein diets can be harmful to kidneys in people who already have established disease.<\/p>\n\n\n\n<p>However, supplementation with low doses of BCAAs is currently under investigation. Some studies suggest that BCAAs may be beneficial to this population as&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16365103\/\">BCAA oral supplementation can induce an improvement of appetite and nutritional status<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>However, some&nbsp;<a href=\"https:\/\/faseb.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1096\/fasebj.2019.33.1_supplement.570.1\">experimental evidence suggests there may be deleterious effects on kidney function<\/a>. As such it is currently recommended that anyone with pre-existing kidney disease should consult with a physician, specifically a nephrologist before they consider taking a BCAA supplement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CAN BCAAS PROMOTE MUSCLE GROWTH?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1110\/3248\/articles\/header-when-to-take-eaas_1200x.jpg?v=1556130391\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Como se mencion\u00f3 anteriormente, BCAAs, espec\u00edficamente leucina, se han demostrado para activar la maquinaria molecular involucrada en el crecimiento muscular. De hecho, uno de los efectos m\u00e1s bien documentados del consumo de BCAA es la activaci\u00f3n de la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares. Sin embargo, simplemente encender la se\u00f1al no es suficiente para promover el crecimiento muscular a lo suficiente tal que hay cambios medibles en el tejido muscular con el tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante que haya&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4865017\/\">suficientes calor\u00edas y otras materias primas<\/a>s (por ejemplo, amino\u00e1cidos adicionales) para permitir el crecimiento muscular sostenido en el tiempo. En pocas palabras, BCAAs puede ayudar a aumentar la se\u00f1al para el crecimiento muscular, pero no son suficientes por s\u00ed mismos para promover la hipertrofia real.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EL RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n<p>Los suplementos de BCAA son una gran fuente de amino\u00e1cidos que de otra manera consumimos en nuestra dieta. La mayor\u00eda de las personas que consumen una dieta equilibrada y omn\u00edvora no ven ning\u00fan beneficio real de agregar BCAA suplementarios a su dieta.<\/p>\n\n\n\n<p>Hay algunas poblaciones terriblemente espec\u00edficas que pueden beneficiarse, pero incluso entonces, la evidencia es escasa y la mayor parte se basa en la especulaci\u00f3n y la evidencia limitada revisada por pares. Fuera de aquellos con condiciones m\u00e9dicas espec\u00edficas, BCAAs suplementarios parecen ser seguros en dosis inferiores a 35 gramos por d\u00eda con la mayor\u00eda de los protocolos de dosificaci\u00f3n que caen dentro de 7-15 gramos por d\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Amino\u00e1cidos de cadena ramificada (BCAA) han sido un suplemento popular durante d\u00e9cadas. 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