{"id":14362,"date":"2024-08-11T00:00:36","date_gmt":"2024-08-11T00:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14362"},"modified":"2024-08-11T16:25:32","modified_gmt":"2024-08-11T16:25:32","slug":"9-foods-to-help-balance-blood-sugar-levels","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/9-foods-to-help-balance-blood-sugar-levels\/","title":{"rendered":"9 ALIMENTOS PARA AYUDAR A EQUILIBRAR LOS NIVELES DE AZ\u00daCAR EN LA SANGRE"},"content":{"rendered":"<\/p>\n\n\n\n

Cuando una persona tiene diabetes, o bien su cuerpo no produce suficiente insulina, o no puede usar la insulina correctamente, por lo que la glucosa se acumula en la sangre. Los niveles altos de glucosa en la sangre pueden causar una variedad de s\u00edntomas, desde agotamiento hasta enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n\n\n\n

Una forma de controlar el az\u00facar en la sangre es comer una dieta saludable. En general, los alimentos y bebidas que el cuerpo absorbe lentamente son los mejores porque no causan picos y ca\u00eddas en el az\u00facar en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

El \u00edndice gluc\u00e9mico (GI) mide los efectos de alimentos espec\u00edficos sobre los niveles de az\u00facar en la sangre. Las personas que buscan controlar sus niveles deben elegir alimentos con puntuaciones gi bajas o medias.<\/p>\n\n\n\n

Una persona tambi\u00e9n puede combinar alimentos con puntuaciones gi bajas y altas para asegurarse de que una comida es equilibrada.<\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n se presentan algunos de los mejores alimentos para las personas que buscan mantener niveles saludables de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

1. Trigo integral o pan de pumpernickel<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"pumpernickel<\/a>
Pumpernickel tiene una puntuaci\u00f3n GI baja y menos carbohidratos que otros panes.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Muchos tipos de pan son altos en carbohidratos <\/strong>y aumentan r\u00e1pidamente los niveles de az\u00facar en la sangre. Como resultado, muchos panes deben evitarse.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, el pan pumpernickel y el pan de trigo integral 100 por ciento molido en piedra tienen puntuaciones GI bajas, en 55 o menos en la escala GI.<\/p>\n\n\n\n

Pumpernickel y los panes de trigo integral molidos en piedra tienen puntuaciones GI m\u00e1s bajas que el pan de trigo integral regular porque los ingredientes pasan por menos procesamiento.<\/p>\n\n\n\n

El procesamiento elimina las c\u00e1scaras externas fibrosas de granos y cereales. La fibra retarda la digesti\u00f3n y ayuda a estabilizar los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

En un estudio de 2014,<\/a>los investigadores informaron que la espelta y el centeno causaron respuestas gluc\u00e9micas iniciales bajas en ratas. Tambi\u00e9n encontraron que estos antiguos tipos de trigo, as\u00ed como emmer y einkorn, suprimieron genes que promueven el metabolismo de la glucosa.<\/p>\n\n\n\n

2. La mayor\u00eda de las frutas<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

A excepci\u00f3n de las pi\u00f1as y los melones, la mayor\u00eda de las frutas tienen puntuaciones gi bajas de 55 o menos.<\/p>\n\n\n\n

Esto se debe a que la mayor\u00eda de las frutas contienen mucha agua y fibra para equilibrar su az\u00facar natural, que se llama fructosa.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, a medida que las frutas maduran, sus puntuaciones GI aumentan. Los jugos de frutas tambi\u00e9n tienen puntuaciones GI muy altas porque el jugo elimina las pieles y semillas fibrosas.<\/p>\n\n\n\n

Un gran estudio de 2013<\/a> encontr\u00f3 que las personas que consum\u00edan frutas enteras, especialmente ar\u00e1ndanos,<\/strong>uvas y manzanas, ten\u00edan riesgos significativamente m\u00e1s bajos de desarrollar diabetes tipo 2.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Los investigadores tambi\u00e9n informaron que beber jugo de fruta aument\u00f3 el riesgo de desarrollar la afecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

3. Batatas y \u00f1ames<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Las papas regulares tienen una puntuaci\u00f3n gi alta, pero las batatas y el \u00f1ame tienen puntuaciones bajas y son muy nutritivos.<\/p>\n\n\n\n

Algunas investigaciones<\/a> <\/strong>indican que la carne de la batata contiene m\u00e1s fibra que la piel, lo que indica que la verdura entera podr\u00eda ser beneficiosa para las personas con diabetes.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al informar los hallazgos de un estudio en animales, los investigadores tambi\u00e9n se\u00f1alaron que el consumo de batata puede reducir algunos marcadores de diabetes.<\/p>\n\n\n\n

Si bien todav\u00eda no hay pruebas concluyentes de que las batatas puedan ayudar a estabilizar o reducir los niveles de az\u00facar en la sangre en los seres humanos, son sin duda un alimento saludable y nutritivo con una puntuaci\u00f3n GI baja.<\/p>\n\n\n\n

La gente puede sustituir las batatas o el \u00f1ame por las patatas en una variedad de platos, desde papas fritas hasta cazuelas.<\/p>\n\n\n\n

4. Avena y salvado de avena<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"Oatmeal<\/a>
La avena contiene B-glucanos, que ayudan a mantener el control gluc\u00e9mico.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La avena tiene una puntuaci\u00f3n GI de 55 o menos, lo que las hace menos propensas a causar picos y ca\u00eddas en los niveles de az\u00facar en la sangre.<\/p>\n\n\n\n

La avena tambi\u00e9n contiene B-glucanos, que pueden hacer lo siguiente:<\/p>\n\n\n\n