{"id":14018,"date":"2024-03-10T00:00:33","date_gmt":"2024-03-10T00:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=14018"},"modified":"2024-03-10T18:22:48","modified_gmt":"2024-03-10T18:22:48","slug":"the-amazing-health-benefits-of-jaggery","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/the-amazing-health-benefits-of-jaggery\/","title":{"rendered":"LOS INCRE\u00cdBLES BENEFICIOS PARA LA SALUD DE JAGGERY"},"content":{"rendered":"<\/p>\n\n\n\n
\"Health<\/figure>\n\n\n\n

Llegado el invierno y los hogares indios comienzan a abastecerse de varios tipos de jaggery.<\/strong> Desde el jaggery de ca\u00f1a de color p\u00e1lido que es m\u00e1s com\u00fan en las regiones norte y oeste de la India hasta el fragante jaggery de palmera datilera del este de la India, este es el momento de deleitarse con su dulce bondad.<\/p>\n\n\n\n

Jaggery que contiene 50% sacarosa, 20% az\u00facares invertidos, 20% humedad tiene alguna cantidad de nutrientes como hierro, potasio, magnesio, vitaminas B y fibra. Mientras que los cient\u00edficos todav\u00eda est\u00e1n debatiendo sobre si la proporci\u00f3n de nutrientes de jaggery <\/strong>es suficiente para tener alg\u00fan beneficio real, Ayurveda y la medicina alternativa han, durante siglos, defendido los beneficios de jaggery<\/strong> y su uso para diversos fines medicinales.<\/p>\n\n\n\n

Como resultado, la mayor\u00eda de los hogares indios creen firmemente en los beneficios para la salud de jaggery.<\/strong> Bueno, \u00bfqui\u00e9nes somos nosotros para debatir en contra de la sabidur\u00eda antigua, especialmente cuando se trata de algo tan delicioso como jaggery.<\/p>\n\n\n\n

\"The<\/figure>\n\n\n\n

Preparaci\u00f3n de Jaggery<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jaggery est\u00e1 hecho del jugo de ca\u00f1a de az\u00facar<\/strong> o la savia de algunos \u00e1rboles como la palmera datilera, la palma toddy y Kithul. El jugo extra\u00eddo se calienta y se reduce a un tercio de la cantidad original. El l\u00edquido se agita continuamente, y una vez que se ha espesado lo suficiente, se transfiere a una sart\u00e9n poco profunda y se deja enfriar y solidificar en jaggery. Este jaggery se corta en bloques o se moldea en redondeles o ladrillos.<\/p>\n\n\n\n

En la India, Maharashtra produce lamayor cantidad de jaggery, con Kolhapur siendo el centro de producci\u00f3n. La ciudad tambi\u00e9n tiene una etiqueta GI (indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica) para jaggery. El distrito de Muzaffarnagar de Uttar Pradesh cuenta con el mercado mayorista de jaggery m\u00e1s grande del mundo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Preparation<\/figure>\n\n\n\n

Beneficios de Jaggery en platos tradicionales<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Jaggery se utiliza como un sustituto m\u00e1s saludable para el az\u00facar.<\/strong> Adem\u00e1s de los beneficios para la salud de jaggery,<\/strong> gur,<\/em>como se le llama en hindi, tambi\u00e9n es apreciado por su sabor y se utiliza en varios platos dulces y salados. Jaggery es una parte intr\u00ednseca de ciertos festivales hind\u00faes como Makar Sankranti<\/em> y Pongal,<\/em> donde la gente come muchos platos dulces hechos con jaggery. Algunos de estos platos regionales especiales con jaggery incluyen tilgul, gajak, tal na laddoo, tal sankali, gur ke chawal, laddoos, puran poli, chakkara pongali, milk pongal, ariselu, panakam, gurer payesh, nolen gurer sandesh, pitha, naru, patishapta y m\u00e1s.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Consejo:<\/strong> La palmera datilera jaggery,<\/strong>llamada patali gur, tiene una fragancia maravillosa y est\u00e1 disponible en los meses de invierno en Bengala.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Beneficios de Jaggery para la digesti\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Tradicionalmente, el jaggery se come para ayudar a la digesti\u00f3n. Un peque\u00f1o pedazo de jaggery se come despu\u00e9s de la cena para frenar los antojos dulces despu\u00e9s de la comida. Tambi\u00e9n activa los jugos digestivos y aumenta la secreci\u00f3n de enzimas digestivas que descomponen los alimentos que ha comido. Comer jaggery regularmente<\/strong> tambi\u00e9n ayuda a aliviar las deposiciones y previene los problemas relacionados con el estre\u00f1imiento. El magnesio en jaggery calma su sistema digestivo<\/strong> y lo mantiene funcionando en la forma superior. \u00bfSab\u00edas que 10 gramos de jaggery te da 16mg de magnesio?<\/p>\n\n\n\n

Consejo:<\/strong> Los diab\u00e9ticos deben tener jaggery con moderaci\u00f3n,<\/strong> ya que puede aumentar r\u00e1pidamente sus niveles de az\u00facar en la sangre.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Benefits<\/figure>\n\n\n\n

Beneficios de Jaggery en problemas de menstruaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

El hierro y el folato en jaggery sube sus niveles de hemoglobina y por lo tanto reducir el riesgo de anemia, una condici\u00f3n que es la pesadilla de muchas mujeres indias. Por lo tanto, jaggery a menudo se ofrece a las mujeres embarazadas<\/strong> y aquellos que est\u00e1n menstruando. Adem\u00e1s de proporcionar al cuerpo con hierro muy necesario durante sus per\u00edodos, tambi\u00e9n ayuda a aliviar los calambres y la hinchaz\u00f3n. Por cierto, jaggery contiene<\/strong> 11 mg de hierro por cada 100 gramos. Comer un poco de jaggery todos los d\u00edas reducir\u00e1 los s\u00edntomas del s\u00edndrome premenstrual. Los compuestos en jaggery ayudan a relajarte y te dan alivio de los niveles hormonales fluctuantes.<\/p>\n\n\n\n

Consejo:<\/strong> Si usted est\u00e1 sufriendo de deficiencia de hierro, no dependa s\u00f3lo de jaggery. Coma muchos otros alimentos ricos en hierro y tal vez tome un suplemento tambi\u00e9n.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"Benefits<\/figure>\n\n\n\n

Benefits Of Jaggery For Immunity<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ancient wisdom has always advocated that jaggery should be consumed regularly<\/strong>, especially in the winter months, to up one\u2019s immunity against frequent infections. The many nutrients in jaggery, especially zinc and selenium, protect you from recurrent infections and oxidative stress that causes a lot of damage to our bodies.<\/p>\n\n\n\n

Tip:<\/strong> Selenium in jaggery is a potent antioxidant that protects your body from the effects of free radicals.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Benefits Of Jaggery For Weight Loss<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Can sweet jaggery help you in your weight loss journey<\/strong>? Well, that is what traditional medicine suggests. Benefits of jaggery for weight loss<\/strong> happens due to several reasons. For one, jaggery can raise your metabolism<\/strong>. This is because it is rich in the mineral potassium, which helps to maintain the electrolyte balance, build muscles and boost your metabolism. Jaggery is also useful in beating water retention and bloating, mainly due to the presence of potassium in it.<\/p>\n\n\n\n

Tip:<\/strong> Have you hit a weight loss plateau? Start eating a little bit of jaggery<\/strong> every day to boost your metabolism.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Benefits Of Jaggery For Cough And Cold<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

There is a reason why jaggery is consumed in such significant amounts during winter months. It is to protect you against the respiratory illnesses<\/strong> that plague us during this time. Jaggery is effective against the onset of asthma, bronchitis, cough and colds. Traditionally jaggery is combined with sesame seeds, both black and white, in the form of gajak<\/em>, til<\/em> and gur laddoos<\/em> or til pattis<\/em>, to get maximum benefits. Chewing some jaggery also protects you from throat infection and lung problems. Suck on a piece of jaggery to soothe your throat<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tip:<\/strong> According to Ayurveda, jaggery warms the lungs<\/strong> and staves off infections. Carbohydrate-rich jaggery raises body temperature slightly as it gets digested.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Beneficios de Jaggery para una mejor salud<\/h2>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, al ser beneficioso para la serie de problemas mencionados anteriormente, comer jaggery puede ayudarlo a llevar una vida m\u00e1s saludable al controlar su presi\u00f3n arterial.<\/strong> El potasio y el sodio en jaggery ayudan a regular la presi\u00f3n arterial. Este alimento maravilloso tambi\u00e9n mantiene nuestro sistema nervioso central en buenas condiciones.<\/p>\n\n\n\n

Jaggery ayuda al h\u00edgado<\/strong> ayudando a desintoxicar el cuerpo y act\u00faa como un diur\u00e9tico natural, as\u00ed. Calma la inflamaci\u00f3n de la vejiga y es \u00fatil en otros problemas urinarios. Lo que es m\u00e1s, si usted sufre de dolores en las articulaciones y s\u00edntomas artr\u00edticos, comer un poco de jaggery puede ayudar a aliviar eso tambi\u00e9n! Ayurveda recomienda comer jaggery <\/strong>con jengibre o con un poco de leche para aliviar el dolor. Un refuerzo de energ\u00eda instant\u00e1nea, jaggery tambi\u00e9n tiene la capacidad \u00fanica de ser capaz de curar el hipo! S\u00ed, tener un poco de jaggery con polvo de jengibre seco y un vaso de agua tibia<\/strong> puede evitar que vayas hic hic hic todo el d\u00eda!<\/p>\n\n\n\n

Consejo: \u00a1Coma jaggery juiciosamente<\/em> <\/strong>porque 100 gramos de jaggery contiene la friolera de 385 calor\u00edas y la sobredosificaci\u00f3n conducir\u00e1 a un aumento de peso!<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Beneficios de las preguntas frecuentes de Jaggery<\/h2>\n\n\n\n

q. \u00bfPor qu\u00e9 la gente come jaggery en invierno?<\/h3>\n\n\n\n

R. Jaggery es rico en carbohidratos y mantiene el cuerpo caliente.<\/strong> Tambi\u00e9n evitar la tos y los resfriados y otras enfermedades respiratorias que son comunes durante el invierno.<\/p>\n\n\n\n

q. \u00bfEst\u00e1 engordando jaggery?<\/h3>\n\n\n\n

R. Jaggery es muy alto en calor\u00edas y debe tomarse con moderaci\u00f3n. Una peque\u00f1a pieza todos los d\u00edas es lo que usted debe pegar para los beneficios de la nutrici\u00f3n sin el riesgo de aumento de peso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Is<\/figure>\n\n\n\n

q. \u00bfPor qu\u00e9 se come jaggery despu\u00e9s de la comida?<\/h3>\n\n\n\n

R. Jaggery controla los antojos de az\u00facar post-alimentos,<\/strong>y tambi\u00e9n ayuda en la digesti\u00f3n.<\/strong> Por lo tanto, a veces tambi\u00e9n se mezcla con digestivos como las semillas de hinojo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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