{"id":12898,"date":"2024-09-24T00:00:27","date_gmt":"2024-09-24T00:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=12898"},"modified":"2024-09-24T16:08:40","modified_gmt":"2024-09-24T16:08:40","slug":"21-best-healthy-cooking-hacks-of-all-time","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/es\/21-best-healthy-cooking-hacks-of-all-time\/","title":{"rendered":"10 ALIMENTOS QUE AYUDAN A ALIVIAR EL DOLOR DE LA ARTRITIS"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Agregar estos alimentos simples a su dieta puede hacer una gran diferencia.<\/em><\/p>\n

La comida es medicina. Si est\u00e1s luchando contra el dolor de la artritis, comer alimentos que tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analg\u00e9sicas, junto con cualquier medicamento u otro tratamiento que recomiende tu m\u00e9dico, puede ayudarte.<\/p>\n

“La investigaci\u00f3n est\u00e1 en curso, pero los cient\u00edficos ya han encontrado que ciertos alimentos pueden reducir la inflamaci\u00f3n y el dolor relacionados con la artritis”, dice la dietista registrada\u00a0Andrea Dunn, RD, LD, CDE.<\/a><\/p>\n

Aqu\u00ed hay 10 alimentos que Dunn recomienda para una dieta que puede ayudar a aliviar el dolor de la artritis y mejorar la salud de su coraz\u00f3n:<\/p>\n

1. T\u00e9 verde<\/h2>\n
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Se sabe que el t\u00e9 verde es alto en nutrientes y antioxidantes y tiene la capacidad de reducir la inflamaci\u00f3n, dice Dunn. Los estudios realizados en animales tambi\u00e9n encontraron que puede ayudar a reducir la incidencia y la gravedad de la artritis reumatoide.<\/p>\n

“Para cosechar los beneficios, apunte a dos porciones al d\u00eda, ya sea caliente o fr\u00eda”, se\u00f1ala Dunn. “Aseg\u00farese de usar bolsas de t\u00e9 y no las mezclas de t\u00e9 en polvo, que son m\u00e1s procesadas. Si bebes la variedad descafeinada, aseg\u00farate de que el proceso sea natural”.<\/p>\n

2. Salm\u00f3n, at\u00fan, sardinas y caballa<\/h2>\n
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Estos pescados son ricos en \u00e1cidos grasos omega-3, que los estudios han encontrado que pueden disminuir la inflamaci\u00f3n. Seg\u00fan la Arthritis Foundation, comer una\u00a0porci\u00f3n<\/a>\u00a0de 3 a 4 onzas de estos peces dos o m\u00e1s veces a la semana se recomienda para proteger el coraz\u00f3n y reducir la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n

Si bien el pescado fresco puede ser caro r\u00e1pidamente, un consejo para hacerlo m\u00e1s asequible es buscar en la secci\u00f3n de congeladores o comprar sardinas enlatados, salm\u00f3n o at\u00fan. Aseg\u00farese de elegir opciones m\u00e1s bajas de sodio al comprar art\u00edculos enlatados si necesita mantener su sodio bajo control.<\/p>\n

3. Bayas, manzanas y granadas<\/h2>\n
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Las bayas son ricas en antioxidantes y la Arthritis Foundation\u00a0se\u00f1ala<\/a>\u00a0que los ar\u00e1ndanos, moras, fresas, ar\u00e1ndanos, frambuesas y boysenberries proporcionan poder para combatir la artritis. Obtendr\u00e1 beneficios para la salud sin importar si los come congelados, frescos o deshidratados (sin az\u00facar agregada), as\u00ed que aseg\u00farese de comer una variedad de bayas durante toda la semana.<\/p>\n

Las manzanas tambi\u00e9n son altas en antioxidantes y una buena fuente de fibra. Adem\u00e1s, proporcionan crujiente y pueden ayudar a frenar su apetito por bocadillos poco saludables, dice Dunn.<\/p>\n

Las granadas, que se clasifican como frutas de la baya, son ricas en los taninos que pueden luchar la inflamaci\u00f3n de la artritis. A\u00f1adir estos a una ensalada o remover en yogur natural para algunos beneficios adicionales.<\/p>\n

4. Verduras<\/h2>\n

D\u00e9 un paso m\u00e1s all\u00e1 e incluya verduras antiinflamatorias en su dieta diaria, como coliflor, setas, coles de Bruselas y br\u00f3coli en forma congelada o fresca. A\u00f1\u00e1delos a tu salteado, ensaladas o como guarniciones saludables.<\/p>\n

Si bien hacer grandes cambios en su dieta no ocurrir\u00e1 de la noche a la ma\u00f1ana, agregar una variedad de alimentos amigables con la artritis poco a poco lo ayudar\u00e1 con su salud general y qu\u00e9 tan bien maneja su dolor de artritis.<\/p>\n

5. Canola y aceites de oliva<\/h2>\n
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Omita el aceite vegetal o el aceite de ma\u00edz y busque estas dos variedades, que tienen un buen equilibrio de los \u00e1cidos omega-3 y omega-6, ambos \u00e1cidos grasos esenciales. Los estudios han encontrado que un componente en el aceite de oliva llamado oleocanthal tiene propiedades antiinflamatorias y se sabe que tambi\u00e9n es especialmente bueno para la salud del coraz\u00f3n, dice Dunn.<\/p>\n

6. Jengibre y c\u00farcuma<\/h2>\n
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Gracias a los productos qu\u00edmicos en estas plantas, el jengibre y la c\u00farcuma tambi\u00e9n son conocidos por tener propiedades antiinflamatorias. Ambos son ampliamente utilizados en la cocina china e india.<\/p>\n

Los datos cient\u00edficos sobre las ingestas diarias o semanales recomendadas de jengibre o c\u00farcuma son principalmente con dosis complementadas, pero una aspersi\u00f3n saludable de estas especias en los alimentos o en las bebidas podr\u00eda traer beneficios limitados para la salud, dice Dunn. Incluso agregar\u00e1n una peque\u00f1a patada a tus platos favoritos. Adem\u00e1s, peque\u00f1as cantidades de jengibre pueden ayudar a resolver un malestar estomacal.<\/p>\n

7. Frutos secos<\/h2>\n
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Todos los frutos secos son ricos en prote\u00ednas, bajos en grasas saturadas y no contienen colesterol, a diferencia de las prote\u00ednas animales. C\u00f3melos solos o agr\u00e9guelos a su yogur favorito, ensalada o plato saludable para un impulso adicional de prote\u00edna.<\/p>\n

“Al reemplazar una porci\u00f3n de carne con solo un cuarto de taza de nueces puede ayudarlo a evitar la inflamaci\u00f3n que puede experimentar al comer carne roja”, se\u00f1ala Dunn. “A diferencia de la carne, los frutos secos tambi\u00e9n son una buena fuente de fibra. Elija nueces sin sal para limitar la cantidad de sodio en su dieta”.<\/p>\n

8. Granos enteros<\/h2>\n
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Los granos enteros no tienen que ser aburridos. Desde la quinua hasta el farro y el bulgur, hay mucha variedad para elegir e incorporar a su dieta. Estas variedades a\u00f1aden nutrientes adicionales y fibra que s\u00f3lo los cereales integrales pueden ofrecer naturalmente. Para cosechar los beneficios, la Arthritis Foundation recomienda comer entre tres y seis onzas de granos al d\u00eda.<\/p>\n

Pru\u00e9belos como guarniciones en lugar de opciones m\u00e1s comunes, como el arroz blanco, dice Dunn. Algunas opciones de cereales integrales m\u00e1s diversas incluyen freekeh, un elemento b\u00e1sico de la cocina de Oriente Medio, o teff, utilizado para hacer pan plano et\u00edope.<\/p>\n

9. Salsa<\/h2>\n
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Mezclar salsa en su dieta diaria es una excelente manera de aumentar su ingesta de vitamina C, fibra y antioxidantes, gracias a su rica mezcla de tomates, cebollas y otras verduras. Dunn recomienda usarlo para un chapuz\u00f3n de verduras en lugar de aderezos altos en calor\u00edas que se encuentran com\u00fanmente en la tienda de comestibles.<\/p>\n

10. Chocolate negro<\/h2>\n
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El chocolate negro es un favorito cl\u00e1sico, pero no se han realizado estudios de control aleatorio a gran escala para recomendar caramelos de chocolate negro en cualquier cantidad para aliviar la inflamaci\u00f3n. Si te gusta el chocolate negro, mira al menos un 70% o m\u00e1s de contenido de cacao (cuanto mayor sea el contenido de cacao, menor ser\u00e1 la cantidad de az\u00facar en el chocolate).<\/p>\n

“Simplemente mantenga las porciones peque\u00f1as para limitar la grasa saturada y las calor\u00edas”, dice Dunn. “Por ejemplo, una media onza de chocolate negro diariamente va un largo camino para el sabor intenso y el disfrute del chocolate”.<\/p>\n

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