CUÁNDO COMER PROTEÍNAS
Cronometrar tus aciertos proteicos es vital para optimizar tus ganancias. Su cuerpo no puede procesar más de 25 a 35 g de proteína por porción, por lo que burlarse de seis filetes en la cena es un desperdicio. “No se trata de tener descargas a la vez”, dice Reid. Y de todos modos, tu golpe proteico más importante es el que después de tu sesión de gimnasio.
“Quieres ese estímulo inmediato”, dice Reid. “Dentro de la ventana de 30 minutos después del entrenamiento que está buscando para optimizar el proceso de reparación y regeneración.” Es entonces cuando quieres proteína de suero de leche rápidamente absorbida, ya sea por chugging un batido o una pinta de leche. Reid también recomienda un café con leche flaco para un impulso antes del gimnasio: “Tienes la patada de cafeína, la proteína en la leche y si pruebas un plátano con él, un poco de carbohidratos”. Emparejar la proteína con carbohidratos es un buen sentido. Después del ejercicio, el cuerpo produce las hormonas del estrés adrenalina y cortisol, que descomponen proteínas, grasas y azúcares. Cuando te atraviesan, no estás construyendo músculo. “Cuando obtienes algo de nutrición de recuperación, contrarresta esas hormonas del estrés”, dice Reid, cambiando tu cuerpo de nuevo al modo de reparación e iniciando el crecimiento.
