QUÉ COMER PARA ACELERAR EL METABOLISMO Y QUEMAR GRASA
Internet está plagado de consejos sobre cómo se puede acelerar el metabolismo. A medida que envejeces, sin embargo, es bastante natural que varios sistemas corporales comiencen a ralentizarse, incluyendo tu metabolismo. Desafortunadamente, esto puede resultar en aumento de peso y exceso de grasa, que ninguno de nosotros quiere!
También hay miles de suplementos de pérdida de peso y fórmulas que pretenden conseguir su cuerpo quema grasa más rápido. La verdad es que no hay una “píldora mágica” que pueda cambiar la capacidad de tu cuerpo para quemar grasa. Gran parte de esto se reduce a sus propios esfuerzos en términos de dieta, ejercicio y cuidado personal.
TABLA DE CONTENIDOS
- ¿Qué es el metabolismo?
- ¿Qué sucede si aceleras el metabolismo?
- 6 alimentos que pueden acelerar el metabolismo
- En conclusión
- Más información sobre el metabolismo
¿Qué es el metabolismo?
Su metabolismo es simplemente el proceso por el cual su cuerpo convierte los alimentos en energía. Se trata de un complejo proceso bioquímico en el que las calorías de los alimentos y bebidas se combinan con el oxígeno para liberar la energía que necesitas para llevar a cabo diversas actividades.
Tu cuerpo requiere energía todo el tiempo, incluso cuando estás descansando. Docenas de diferentes funciones están sucediendo dentro de ti que ni siquiera piensas, como respirar, circular sangre, modular hormonas, restaurar y reparar células.
Del mismo modo, su cuerpo requiere un cierto número de calorías para llevar a cabo estas funciones básicas. Esto se conoce como su tasa metabólica basal o metabolismo.
Varios factores determinan la velocidad de la tasa metabólica, entre ellos:
- Su tamaño corporal y composición – Las personas con más músculo queman más calorías, incluso en reposo.
- Su género – Los hombres generalmente tienen menos grasa corporal y más músculos que las mujeres, por lo que queman más calorías.
- Su edad – A medida que envejece, el contenido muscular de su cuerpo tiende a disminuir y la grasa comienza a aumentar, lo que puede ralentizar su metabolismo.
¿Qué sucede si aceleras el metabolismo?
Cuando su metabolismo está funcionando en su mejor momento, usted experimentará un montón de beneficios para la salud. Es importante recordar que muchos factores están involucrados en su tasa metabólica, y el peso es sólo uno de ellos!
Tener un metabolismo rápido significará que sus niveles de energía son mucho más estables, y apenas se siente cansado. Esto se debe a que su cuerpo convertirá eficientemente los alimentos que usted come en combustible, proporcionándole una fuente constante de energía.
Las personas con grandes metabolismos también pueden mantenerse mentalmente enfocadas. Usted es menos propenso a aumentar de peso y puede arrojar libras rápidamente cuando lo necesite.
6 alimentos que pueden acelerar el metabolismo
Puede parecer contraintuitivo pensar que ciertos alimentos podrían acelerar el metabolismo, pero es cierto. Su cuerpo necesita algunos nutrientes para poner en marcha sus procesos de quema de grasa; es por eso que saltarse las comidas puede no ayudarte a perder peso a largo plazo.
Se ha demostrado que los siguientes alimentos ayudan a aumentar su metabolismo y hacer que su viaje de pérdida de peso en el camino:
¿Qué pasa si puedes ponerte en forma en casa?
1. Carnes magras
Se necesita mucho más trabajo para digerir proteínas que para digerir carbohidratos o grasas. Debido a eso, los expertos recomiendan comer carnes frescas y magras como aves de corral y pescado.[1] El proceso de digestión requiere mucha energía, por lo que estás quemando calorías para descomponerlas. Los estudios han demostrado que la proteína puede aumentar la quema de calorías después de la comida hasta en un 35%.[2]
Además, se requiere proteína para construir masa muscular. Cuanto más músculo tengas, más rápido será tu metabolismo. Por lo tanto, tratar de incluir algo de proteína en cada comida y refrigerio durante todo el día.
2. Legumbres
Los frijoles y las legumbres son una excelente fuente de proteína a base de plantas. También son ricos en fibra, tanto solubles como insolubles. Su cuerpo consume mucha energía cuando descompone la fibra y la proteína, y eso mantiene su metabolismo en buen estado de funcionamiento.
El alto contenido de fibra de los frijoles también ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre estables y prevenir esos antojos de azúcar a media tarde.[3]
Además, las legumbres proporcionan hierro, zinc y selenio. Estos son minerales que su tiroides necesita para producir cantidades suficientes de hormonas. Sin ellos, su metabolismo puede ralentizarse o deteriorarse.
3. Nueces
Los frutos secos son otra gran fuente de proteínas y fibra. Las investigaciones han demostrado que las personas que comen nueces regularmente tienden a tener un menor riesgo de resistencia a la insulina y tamaños de cintura más pequeños que aquellos que no los comen.[4] Cuando tienes menor resistencia a la insulina, es menos probable que el cuerpo almacene grasa o desarrolle diabetes tipo 2. Una vez más, las nueces tardan más en descomponerse, lo que las hace más satisfactorias y mejores para su metabolismo.
Lo más importante, la investigación incluso ha encontrado que los frutos secos pueden aumentar su metabolismo. Varios ensayos han observado que las nueces proporcionan un mayor gasto de energía que puede ayudarle a quemar un 10% adicional de su rendimiento energético total.[5]
4. Granos integrales
Los cereales integrales son un carbohidrato complejo que consiste en una serie más larga de azúcares. Implica que su cuerpo tarda más en descomponerlos, por lo que su metabolismo está ardiendo constantemente durante un período más largo. Los investigadores han descubierto que consumir cereales integrales aumenta el gasto de energía después de la comida hasta en un 50% más que comer alimentos procesados.[6]
Los alimentos con carbohidratos complejos suelen tener más nutrientes, particularmente vitaminas del grupo B. Juegan un papel importante en la conversión de los alimentos que comes en energía, que es la esencia de tu función metabólica. Específicamente, vitamina B12 a menudo se asocia con la pérdida de peso porque aumenta el metabolismo y proporciona energía de larga duración.
5. Alimentos probióticos
Los alimentos fermentados como yogur, kéfir, kimchi y chucrut ayudan a aumentar el número de bacterias buenas en el intestino. Estas bacterias son en gran parte responsables de digerir los alimentos en los intestinos y facilitar la absorción de nutrientes.
Un estudio de 2012 publicado en el Journal of Functional Foods informó que cuando los adultos comieron alrededor de 1/2 taza de yogur probiótico en la cena todas las noches durante seis semanas, perdieron 3-4% de grasa corporal. Esto en comparación con los adultos que comieron yogur natural y sólo perdieron 1% de grasa corporal.
Se ha sugerido que los probióticos cambian la forma en que el cuerpo metaboliza los ácidos biliares. Estos ácidos son hechos por el hígado y su función principal es descomponen las grasas en el intestino superior. Si los probióticos pueden influir en cómo los ácidos biliares se metabolizan, pueden cambiar la cantidad de grasa que su cuerpo puede absorber de los alimentos.
6. Cafeína
La cafeína es un poderoso estimulante conocido por ayudarte a “despertarte” y aumentar tu metabolismo. Funciona bloqueando un neurotransmisor llamado adenosina, que hace que otros neurotransmisores liberen más dopamina y norepinefrina.
Esto le ayuda a sentirse más alerta y energizado, lo que a su vez puede permitirle hacer ejercicio más tiempo. Recuerde, sin embargo, que beber demasiada cafeína también puede desencadenar una respuesta crónica al estrés y dejar que se sienta quemado, por lo que debe tomarlo en pequeñas dosis.
Los estudios han demostrado que la cafeína puede aumentar su tasa metabólica en reposo en alrededor de 3-11%, dependiendo del tamaño de su dosis.[10] También se muestra que esto puede ayudar a quemar grasa más rápido. Un estudio incluso mostró que las personas que tomaron suplementos a base de cafeína experimentaron un aumento de la quema de grasa hasta en un 29%. Por lo tanto, ha llevado a los investigadores a sugerir que la cafeína puede influir significativamente en el equilibrio energético y acelerar el metabolismo.
En conclusión
Recuerde, whilte este artículo se centra en qué comer, para acelerar realmente su metabolismo y quemar grasa, usted necesita hacer esfuerzos en términos de ejercicio y cuidado personal también. Comience a comer sano con los alimentos anteriores que sugerí, y haga ejercicio regularmente para mantenerse en movimiento.
