¿QUÉ ES EL METABOLISMO Y CÓMO LO CAMBIAS?

Su metabolismo se ve afectado por el tamaño de su cuerpo, sexo y edad.

Si usted gana peso fácilmente o simplemente no puede parecer perderlo cuando lo desea, usted podría culpar a un metabolismo lento. Tal vez conoces a alguien que puede comer lo que quiera, y la maldices por haber sido bendecida con un metabolismo rápido. Pero, ¿realmente sabes qué es el metabolismo y cuánto tiene que ver realmente con el aumento y la pérdida de peso?

Antes de darle al metabolismo toda la culpa (o crédito) por algo, aquí está el punto más bajo de este importante, pero algo incomprendido proceso corporal.

¿Qué es exactamente el metabolismo?

El metabolismo se refiere al proceso bioquímico en el que su cuerpo convierte todo lo que come y bebe en la energía que necesita para funcionar. Las calorías en los alimentos y bebidas se mezclan con oxígeno para liberar esa energía.

Pero el proceso no solo ocurre cuando estás haciendo ejercicio o ejercitando de otra manera, señala la Clínica Mayo. Incluso cuando parece que estás haciendo muy poco, tu cuerpo todavía necesita energía para respirar, reparar células y circular sangre. Cuántas calorías usa tu cuerpo para estas funciones básicas es tu tasa metabólica basal, o lo que piensas como tu metabolismo.

¿Qué determina su metabolismo?

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Los hombres suelen quemar más calorías que las mujeres porque tienen más músculo y menos grasa. Syda Productions/Shutterstock

Las personas que son aproximadamente del mismo tamaño pueden tener metabolismos completamente diferentes. Una persona puede comer lo que quiera, cuando quiera y no aumentar de peso, mientras que la otra tiene que ver cada bocado. “No entendemos el mecanismo que controla el metabolismo de una persona”, dice a VoxWill Wong, investigador y profesor del Centro Johns Hopkins para la Investigación del Metabolismo y la Obesidad.

Algunas características típicamente parecen determinar la velocidad del metabolismo de alguien, según Mayo, incluyendo:

  • Tamaño corporal y composición: Las personas que son más grandes o que tienen más masa muscular queman más calorías, incluso cuando están descansando.
  • Género: Los hombres generalmente queman más calorías porque suelen tener menos grasa corporal y más músculo que las mujeres de la misma edad y peso.
  • Edad: Su masa muscular tiende a disminuir a medida que envejece y la grasa representa más de su peso, lo que ralentiza la rapidez con la que quema calorías.

¿Puedes cambiar tu metabolismo?

A pile of chili peppers
Los chiles frescos y secos eran la especia más utilizada en los platos. Adam Baker/Flickr

No puedes cambiar tu edad o sexo, pero hay maneras en que puedes tratar de darle un impulso a tu metabolismo, dice WebMD. Algunas cosas para probar:

Construir más músculo. Es una pequeña diferencia, pero las personas con más músculo queman más calorías porque el músculo usa más energía que la grasa en reposo.

Sea más activo. Obtener más actividad aeróbica sube tu tasa metabólica incluso después de que hayas terminado de hacer ejercicio.

No te saltes las comidas. Comer muy poco o no con la suficiente frecuencia puede ralentizar su metabolismo. Coma una comida pequeña o un refrigerio saludable cada tres o cuatro horas.

Hazte picante. El uso de chile y otras especias puede acelerar temporalmente su metabolismo un poco.

Beba café y té verde. Ambas bebidas le dan un corto aumento en el metabolismo y ofrecen cafeína, que puede perk usted para arriba y le permite hacer ejercicio por más tiempo.

Descansa. Cuando no duermes lo suficiente, tu cuerpo puede hacer demasiada insulina y eso puede hacer que el cuerpo almacene demasiada grasa, según la Facultad de Medicina de la Universidad Rush.

Por lo tanto, hay algunas cosas que puede hacer para acelerar su metabolismo, que puede ayudar con la pérdida de peso. Pero si quieres bajar unas cuantas libras, la fórmula es más simple.

Dice Harvard Health:“La realidad es que para la mayoría de las personas, el exceso de peso no se debe a la mala suerte, problemas de tiroides o algún otro factor externo inexplicable e incontrolable. Es la simple contabilidad que involucra las calorías que entra y las calorías que salen lo que determina los cambios en el peso a lo largo de la vida”.

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