PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS
proteína
Podría decirse que el nutriente más importante para un culturista, proteína construye y repara los músculos. Consumir 2 gramos de proteína por libra de peso corporal se recomienda fuertemente para el máximo crecimiento muscular.
Fuentes de proteína recomendadas:
- Carne roja magra
- pollo
- Turquía
- pescado
- Huevos enteros
- leche
- requesón
- chiflado
Aminoácidos
- Leucina: un aminoácido esencial principalmente responsable de la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y el crecimiento y reparación de tejidos en músculo esquelético, huesos y piel.
- Isoleucina: promueve la reparación del tejido muscular y, recuperación, mientras que también ayuda en la cicatrización de heridas.
- Valina: ayuda al proceso de crecimiento muscular, reparación y recuperación.
- Glutamina: un aminoácido no esencial responsable de preservar la masa muscular.
- Arginina: tiene la capacidad de preservar el nitrógeno, que es crucial en la síntesis de proteínas.
- Carnitina: aumenta la energía mientras disminuye la grasa corporal.
- Histidina: requerido por el cuerpo tanto para el crecimiento como para la reparación del tejido muscular.
- Lisina: utilizado por el cuerpo para la absorción de calcio, que es obligatorio para el crecimiento en músculos y huesos.
- Fenilalanina: tiene la capacidad de elevar el estado de ánimo estimulando el sistema nervioso.
- Metionina: capaz de descomponir y usar grasas.
- Threonina: implicada en funciones hepáticas, funciones lipotrópicas y mantenimiento del sistema inmunológico.
- Cisteína: capaz de fortalecer el revestimiento del estómago y los intestinos.
- HMB: previene la pérdida muscular y limita el almacenamiento de grasa.
