Ácidos grasos omega 3: por qué los necesitas y cómo incluirlos en tu dieta
Una de las frutas más versátiles, el albaricoque de color naranja amarillento es una fruta carnosa con pequeños pelos en la piel externa que le da una textura carnosa suave. Considerado como una de las frutas más saludables, los albaricoques son conocidos por su delicioso sabor y se cultivan en las colinas del norte de la India.
PERFIL NUTRICIONAL
Repletos de varios beneficios, los albaricoques son una rica fuente de nutrientes, vitaminas y minerales. 100 gramos de la fruta le da 12% de vitamina C, 12% de vitamina A y 6% de potasio, todo por debajo de 50 calorías. Los albaricoques se consumen tanto en sus formas frescas como secas y también se utilizan en la elaboración de pasteles y mermeladas.
BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LOS ALBARICOQUES
1 . Mejorar la vista
-La vitamina A y el beta caroteno presentes en los albaricoques fortalecen los nervios ópticos de los ojos y los protegen de la ceguera y otros trastornos oculares graves. Consumir de 2 a 3 porciones de albaricoques en un día ha demostrado ser beneficioso para prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
2 . Promover la salud del corazón
-Alto contenido en fibra, ayuda a reducir el contenido de colesterol malo en el cuerpo, aumentando así el nivel de colesterol bueno y protegiendo el corazón. El potasio en la fruta ayuda a equilibrar los niveles de electrolitos en nuestro sistema y ayuda a mantener fuertes los músculos de nuestro corazón.
3 . Prevenir la anemia
-Abundantes en hierro, los albaricoques juegan un papel importante en la formación de sangre, mejorando así el flujo sanguíneo y energético. Pequeñas cantidades de cobre presentes en ellos, hacen que sea más fácil para el cuerpo absorber el hierro. El consumo regular de albaricoques ayuda en la producción de hemoglobina que puede beneficiar a las mujeres durante el flujo menstrual abundante.
4 . Combatir el estreñimiento
Rico en pectina y celulosa que actúan como laxante de la leche, los albaricoques ayudan en el tratamiento del estreñimiento. Alto en fibra y nutrientes solubles en grasa, que es vital para la salud del colon, ayuda a la digestión y también descompone los ácidos grasos rápidamente manteniendo su digestión en orden.
5 . Acumulación de huesos
Almacén de minerales esenciales como calcio, potasio, hierro, cobre y manganeso, albaricoques se han encontrado para ser beneficioso para el crecimiento saludable y el desarrollo de los huesos.
