¿EXISTE UNA CONEXIÓN ENTRE LA VITAMINA D Y EL DOLOR ARTICULAR?
Vitamina D y su salud
La vitamina D se llama vitamina del sol por una buena razón. No sólo su cuerpo produce vitamina D cuando su piel está expuesta al sol, también sabemos que la vitamina D puede evitar muchos problemas de salud.
La vitamina D es un compuesto natural que regula el uso del cuerpo de calcio y fósforo. Es crucial para la formación de huesos y dientes.
Debido a que la vitamina D es tan importante en el crecimiento óseo, algunos investigadores se han preguntado si los suplementos pueden ayudar al dolor articular.
¿La investigación apoya la vitamina D como tratamiento para el dolor articular?
Un pequeño estudio de cinco personas con deficiencia de vitamina D señaló que los síntomas del dolor desaparecieron cuando los participantes tomaron suplementos de vitamina D. Otro estudio predijo que los adultos con una deficiencia de vitamina D que son mayores de 50 años son más propensos a desarrollar dolor en las articulaciones de la cadera y la rodilla. El estudio también señaló que es más probable que el dolor empeore si no se trata la deficiencia.
Otro estudio examinó los niveles de vitamina D en personas que tienen artritis reumatoide (AR), una afección autoinmune que hace que el cuerpo ataque sus propias articulaciones. El estudio encontró que la mayoría de los participantes tenían niveles bajos de vitamina D. Los investigadores concluyeron que los bajos niveles de vitamina D eran una complicación de la AR. Otros estudios han concluido que las personas con AR tienen niveles bajos de vitamina D a partir de sus medicamentos corticoesteroides.
Sin embargo, un estudio de mujeres posmenopáusicas (un grupo que con frecuencia experimenta dolor en las articulaciones) encontró que tomar suplementos diarios de vitamina D3 y calcio no mejoró el dolor articular.
¿Por qué necesitamos vitamina D?
Tal vez el beneficio más conocido de la vitamina D es que fortalece los huesos y los dientes. Antes de que la vitamina D se añadiera rutinariamente a los alimentos, como la leche, los niños estaban en riesgo de padecer una afección conocida como raquitismo.
En los adultos, la vitamina D evita la osteomalacia (huesos blandos) y la osteoporosis (pérdida de masa ósea). Las personas con deficiencia de vitamina D son más propensas a experimentar infección y resistencia a la insulina. Algunos estudios han relacionado la deficiencia de vitamina D con la enfermedad de las arterias coronarias. Sin embargo, no existe suficiente investigación para confirmar el enlace.
¿Cómo puedo prevenir la deficiencia de vitamina D?
Para la mayoría de las personas, la cantidad diaria recomendada de vitamina D es de 600 unidades internacionales (UI). Los bebés de hasta 1 año de edad solo necesitan 400 UI, y los adultos mayores de 70 años deben tener 800 UI. Para obtener su asignación diaria recomendada, asegúrese de comer los alimentos adecuados y obtener luz solar decente.
Coma los alimentos adecuados
Los alimentos son la mejor manera de obtener vitamina D. Los pescados, lácteos y los cereales fortificados son buenas fuentes.
Fuentes de vitamina D
| víveres | IU por porción |
| Pez espada, cocido, 3 onzas | 566 |
| Salmón (sockeye), cocido, 3 onzas | 447 |
| Pescado de atún, enlatado en agua, drenado, 3 onzas | 154 |
| Jugo de naranja fortificado con vitamina D, 1 taza | 137 |
| Leche, sin grasa, grasa reducida y entera, fortificada con vitamina D, 1 taza | 115-124 |
| Yogur fortificado | 80 |
| Hígado, ternera, cocido, 3 onzas | 42 |
| Huevo, 1 grande | 41 |
Obtener un poco de luz solar
La exposición al sol es la segunda fuente significativa de vitamina D. La luz ultravioleta inicia una reacción química en la piel que produce una forma utilizable de vitamina D. La cantidad de vitamina D que produce su cuerpo cambia con el medio ambiente y qué tan bien su piel absorbe la vitamina D. Aquellos con piel más oscura necesitan más exposición al sol.
La dosis correcta de sol para obtener vitamina D es difícil de estimar. Sin embargo, dependiendo del color de la piel y de lo bien que absorbas la vitamina D, apunta a unos 5 a 30 minutos de exposición entre 10 a.m. a 3 p.m. al menos dos veces por semana. La exposición debe ser a la cara, los brazos, las piernas o la espalda, sin protector solar. Protectores solares con un factor de protección solar (SPF) de 8 o más rayos UV que producen vitamina D en bloque. Para algunas personas, un suplemento puede ser necesario independientemente de la cantidad de tiempo en el sol. Hable con su médico sobre sus niveles de vitamina D.
Si trabajas en una oficina o vives en un área que no tiene mucho sol, considera reemplazar las bombillas de tu casa por bombillas de vitamina D.
¿Qué pasa si recibes demasiada vitamina D?
Es muy raro obtener demasiada vitamina D. Pero la sobredosis puede ser potencialmente muy grave. Toxicidad de la vitamina D es más probable que sea causada por tomar demasiados suplementos.
La toxicidad de la vitamina D se ha desarrollado cuando las personas toman 50.000 UI por día de vitamina D durante varios meses. Esto es más de 80 veces la dieta típica recomendada para adultos de 600 UI. Las personas que tienen ciertos problemas de salud pueden necesitar menos vitamina D que la persona promedio y ser más susceptibles a los niveles excesivos.
El cuerpo regula la cantidad de vitamina D que obtiene de la luz solar y los alimentos. Es difícil obtener demasiada vitamina D del sol. El exceso de tiempo al sol interfiere con la creación de vitamina D. El mayor riesgo de exposición al sol es el cáncer de piel. Debe usar protector solar con un SPF de al menos 15 antes de salir al sol. El protector solar se debe volver a aplicar cada dos horas.
La toxicidad de la vitamina D puede provocar una acumulación de calcio en la sangre. Esta es una condición conocida como hipercalcemia. Los síntomas incluyen:
- falta de apetito
- Náuseas
- Vómitos
- Debilidad
- micción frecuente
- problemas renales
El tratamiento principal es reducir o interrumpir el uso de suplementos de vitamina D. En casos extremos, pueden ser necesarios líquidos o medicamentos intravenosos.
