¿ES BENEFICIOSO MEZCLAR MIEL Y LECHE?
La miel y la leche son una combinación clásica que a menudo se presenta tanto en bebidas como en postres.
Además de ser increíblemente calmante y reconfortante, la leche y la miel pueden aportar un rico sabor a sus recetas favoritas.
Además, estos dos ingredientes han sido investigados por sus propiedades medicinales y a menudo se utilizan como un remedio natural para tratar una variedad de condiciones de salud.
Este artículo revisa los beneficios e inconvenientes de la miel y la leche.
Ventajas
Emparejar leche con miel puede estar asociado con varios beneficios potenciales para la salud.
Puede mejorar la calidad del sueño
Muchas personas beben un vaso de leche caliente con miel justo antes de acostarse para ayudar a promover una mejor calidad del sueño,y este remedio está respaldado por la ciencia.
De hecho, un estudio que incluye a 68 personas que fueron hospitalizadas por enfermedades cardíacas encontró que beber una mezcla de leche y miel dos veces al día durante 3 días mejoró la calidad general del sueño.
Además, varios estudios han observado que tanto la leche como la miel podrían mejorar el sueño cuando se usan individualmente.
Por ejemplo, un estudio mostró que consumir 10 gramos, o aproximadamente 1/2 cucharada, de miel 30 minutos antes de acostarse mejoró la calidad del sueño y redujo la tos nocturna en 300 niños con infecciones respiratorias.
Del mismo modo, un estudio realizado en 421 adultos mayores indicó que aquellos que consumían regularmente leche o productos lácteos tenían menos probabilidades de tener dificultades para conciliar el sueño.
Apoya la fuerza ósea
La leche es una gran fuente de calcio, un nutriente importante que juega un papel clave en la salud ósea.
Algunas investigaciones sugieren que beber leche podría mejorar la densidad mineral ósea y puede estar relacionado con un menor riesgo de osteoporosis y fracturas.
Combinar leche con miel podría aumentar aún más los beneficios de construcción ósea del primero.
De hecho, una revisión informó que la miel podría proteger la salud ósea debido a sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
Otra revisión de nueve estudios demostró que complementar con miel podría reducir algunos de los efectos negativos asociados con el ejercicio mientras aumenta la formación ósea.
Podría promover la salud del corazón
La leche y la miel se han asociado con varios beneficios potenciales cuando se trata de salud del corazón.
En particular, se ha demostrado que la leche aumenta los niveles de colesterol HDL (bueno), lo que puede ayudar a eliminar la placa de las arterias para protegerse contra las enfermedades cardíacas. Sin embargo, esto sólo se encontró que era cierto para la leche entera, no para la leche descremada.
También es rico en potasio, un nutriente esencial que puede ayudar a reducir los niveles de presión arterial.
Mientras tanto, los estudios demuestran que la miel puede reducir los niveles de triglicéridos, colesterol total y colesterol LDL (malo), todos los cuales son factores de riesgo de enfermedades cardíacas.
Incluso puede disminuir varios marcadores de inflamación, que también podría contribuir a las enfermedades del corazón.
Resumen
Algunos estudios han encontrado que la leche y la miel pueden ayudar a mejorar la calidad del sueño, apoyar la fuerza ósea y promover la salud del corazón.
Inconvenientes
Aunque la leche y la miel pueden ofrecer varios beneficios para la salud, hay algunos inconvenientes a considerar.
Para empezar, es posible que la leche de vaca no sea adecuada si eres intolerante a la lactosa o sigues una dieta sin lácteos, o si tienes alergia a la leche.
El consumo de lácteos también podría estar ligado a un mayor riesgo de ciertas afecciones de la piel, incluyendo acné, rosácea y eccema.
También es importante tener en cuenta que aunque la miel tiene propiedades para la salud, es alta en azúcar y calorías.
Consumir altas cantidades de azúcar añadido podría contribuir al aumento de peso, enfermedades cardíacas, diabetes y problemas hepáticos.
La miel también no es adecuada para niños menores de 12 meses de edad, ya que contiene bacterias que podrían contribuir al botulismo infantil, una condición grave y potencialmente mortal.
Además, calentar la miel a altas temperaturas puede aumentar la formación de hidroximetilfurfural (HMF), un compuesto que puede ejercer efectos positivos y negativos sobre la salud cuando se consume en grandes cantidades.
Por lo tanto, lo mejor es moderar su ingesta y evitar calentarla a altas temperaturas para maximizar sus beneficios potenciales para la salud.
Resumen
La leche puede aumentar el riesgo de padecer ciertas afecciones cutáneas y no ser adecuada para algunas personas. La miel también es alta en azúcar y calorías y puede aumentar los niveles de HMF cuando se calienta. Además, no es adecuado para niños menores de 12 meses.
La conclusión
La leche y la miel son dos ingredientes potentes que ofrecen varios beneficios prometedores para la salud.
En particular, pueden mejorar la calidad del sueño, mejorar la fuerza ósea y promover la salud del corazón.
Sin embargo, estos alimentos también pueden tener algunos efectos adversos y no ser adecuados para todos.
Por lo tanto, lo mejor es moderar su ingesta y disfrutar de este combo como parte de una dieta equilibrada.
