Impresionantes beneficios para la salud de la remolacha
Las remolachas cuentan con un Impresionante perfil nutricional.
Son bajos en calorías pero altos en Vitaminas y minerales valiosos. De hecho, contienen un poco de casi todas las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita.
Aquí hay una descripción general de los nutrientes que se encuentran en una porción de remolacha hervida de 3.5 onzas (100 gramos):
- Calories: 44
- Protein: 1.7 grams
- Fat: 0.2 grams
- Carbs: 10 grams
- Fiber: 2 grams
- Folate: 20% of the Daily Value (DV)
- Manganese: 14% of the DV
- Copper: 8% of the DV
- Potassium: 7% of the DV
- Magnesium: 6% of the DV
- Vitamin C: 4% of the DV
- Vitamin B6: 4% of the DV
- Iron: 4% of the DV
Las remolachas son particularmente ricas en Folato, una vitamina que juega un papel clave en crecimiento, desarrolloy Salud del corazón .
También contienen una buena cantidad de manganeso, que participa en formación ósea, metabolismo de nutrientes, función cerebral, y más.
Además, son altos en cobre, un mineral importante requerido para Producción de energía y la síntesis de ciertos neurotransmisores.
Puede mejorar el rendimiento atlético
Varios estudios sugieren que los nitratos dietéticos como los que se encuentran en la remolacha pueden mejorar el rendimiento atlético.
Los nitratos parecen afectar Rendimiento físico por improving the efficiency of mitochondria, which are responsible for producing energy in your cell.
Según una revisión, el jugo de remolacha podría mejorar la resistencia al aumentar el tiempo que tarda en agotarse, aumentar el rendimiento cardiorrespiratorio y mejorar la eficiencia de los atletas.
Prometedoramente, también se ha demostrado que el jugo de remolacha mejora Rendimiento en ciclismo y aumentar el uso de oxígeno hasta en un 20%.
Es importante tener en cuenta que los niveles de nitrato en la sangre alcanzan su punto máximo dentro de las 2-3 horas posteriores al consumo de remolacha o su jugo. Por lo tanto, lo mejor es consumirlos un par de horas antes de entrenar o competir para maximizar sus beneficios potenciales.
La remolacha previene la anemia
Muchos pueden creer que el color rojo de la remolacha solo ayuda a prevenir la anemia. Sin embargo studies Concluye que el jugo de remolacha comprende una gran cantidad de hierro y ácido fólico que ayuda en la formación de glóbulos rojos que transportan oxígeno y nutrientes a través de las diferentes partes del cuerpo para garantizar un recuento sanguíneo saludable.
Es un hecho que la regeneración de los glóbulos rojos es imprescindible para ayudar a prevenir los trastornos menstruales en las mujeres, la anemia y los síntomas de la menopausia en las mujeres al tomar solo jugo de remolacha regular.
Puede mejorar la salud digestiva
Una taza de remolacha contiene 3,4 gramos de fibra, lo que hace que la remolacha sea un Buena fuente de fibra.
La fibra evita la digestión y viaja al colon, donde alimenta a las bacterias intestinales amigables y agrega volumen a las heces.
Esto puede promover Salud digestiva, mantenerte regular, y prevenir afecciones digestivas gustar estreñimiento, enfermedad inflamatoria intestinal (SII), y diverticulitis.
Además, la fibra se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedades crónicas, como cáncer de colon, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
Delicioso y fácil de incluir en tu dieta
Las remolachas no solo son nutritivas, sino también increíblemente deliciosas y fáciles de incorporar a su dieta.
Puedes exprimirlos, asarlos, cocerlos al vapor o encurtirlos. Para una opción conveniente, puede comprarlos precocinados y enlatados. Incluso puedes disfrutarlos crudos, ya sea en rodajas finas o rallados.
Elija remolachas que se sientan pesadas para su tamaño con tapas de hojas verdes frescas y sin marchitar aún adheridas, si es posible.
Debido a que los nitratos dietéticos son solubles en agua, es mejor evitar las remolachas hirviendo si desea maximizar su contenido de nitrato.
Aquí hay algunas formas deliciosas e interesantes de agregar más remolachas a su dieta:
- Salad. Grated beets make a flavorful and colorful addition to coleslaw or other salads.
- Dip. Beets blended with Greek yogurt and fresh garlic make a delicious, healthy, and colorful dip.
- Juice. Fresh beetroot juice is typically better than store-bought versions, which can be high in added sugar and contain only a small amount of beets.
- Leaves. You can cook and enjoy fresh beet leaves similarly to how you’d use spinach.
- Roasted. Wedge beetroots and toss them with a little olive oil, salt, pepper, and herbs or spices of your choice. Then, roast them in a 400°F (205°C) oven for 15–20 minutes until they’re tender.
La remolacha actúa como un Viagra natural
El vínculo entre el uso de remolacha como un Viagra natural no es un descubrimiento reciente. Vino de la antigua época romana cuando usaron por primera vez la remolacha roja como un remedio popular para tratar la disfunción eréctil y la impotencia como afrodisíaco.
Y hasta hoy, el jugo de remolacha se ha utilizado directamente para beneficiar la libido de mujeres y hombres. La investigación ha confirmado que el jugo de remolacha contribuye a tratar esto porque es alto en nitratos.
El óxido nítrico sirve como un vasodilatador para abrir los vasos sanguíneos para que la presión se pueda mantener en el cuerpo cavernoso (un tejido eréctil). Entonces, cuando ocurra una erección, el tejido lleno de sangre desencadenará una erección fuerte.
La remolacha ayuda en la desintoxicación
Las remolachas desintoxican naturalmente su cuerpo de toxinas dañinas con la ayuda de un grupo de fitonutrientes llamados betalaínas. Las betalaínas presentes en la remolacha purifican la sangre, la piel y el hígado y aumentan la funcionalidad del cuerpo de una manera excelente.
También protege el hígado del daño oxidativo y la inflamación, todo mientras amplifica sus enzimas naturales de desintoxicación. Entonces, para poner en marcha su metabolismo y proporcionar poderosas propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y de desintoxicación, la remolacha es un poderoso limpiador y, al mismo tiempo, es altamente nutritiva.
2 recetas saludables para remolacha
1. Receta de chupitos de remolacha:
Hermosas a la vista y deliciosas al gusto, estas inyecciones de remolacha están hechas con menos ingredientes como espinacas, jengibre y jugo de limón para que se destaque con su color rosa brillante contrastante que seguramente ganará corazones. ¡Pruébalo para tu bebida de verano!
Ingredientes necesarios:
- 2 medium beetroots, peeled and roughly chopped
- 8-10 leaves of spinach
- small piece ginger
- 1 green chilli
- 1 tbsp lemon juice
- Pink salt
Preparación Pasos a seguir:
- In a blender, add all ingredients and 2½ cups of water.
- Blend to a smooth consistency.
- Pour in shot glasses and serve
2. Chilla de remolacha:
Ingredientes necesarios:
- 1 cup besan or gram flour
- ¾ cup roasted oats flour
- Pinch of asafoetida
- 3/4 tsp carom seeds
- ½ tsp turmeric powder
- ½ cup coriander leaves
- sea salt to taste
- 2 beetroots (grated or pureed)
- 1 tsp flaxseed powder
- 1 tsp Desi Ghee for cooking
Preparación Pasos a seguir:
- Mix all ingredients in a bowl except ghee and mix well until smooth consistency.
- Heat a Tawa and grease with ghee.
- Pour a ladle of batter and spread like a crepe
- Cook for 2-3 minutes or until lightly brown and flip. Cook both sides until well cooked and serve hot.
Preguntas frecuentes (FAQs)
1. ¿La remolacha causa picos de azúcar en la sangre?
R. No. Las remolachas son ricas en fitonutrientes que han demostrado tener un efecto regulador sobre la glucosa y la insulina.
2. ¿Cuáles son los efectos secundarios de comer remolacha?
R. La remolacha es segura para la mayoría de las personas en porciones controladas. Las remolachas a veces hacen que la orina o las heces sean de color rosa o rojo, que se cree que son en su mayoría inofensivos en la mayoría de los casos. Comer demasiadas remolachas podría empeorar la enfermedad renal y causar niveles bajos de calcio.
3. ¿Cuánto jugo o suplemento de remolacha debo tomar mientras hago ejercicio?
A. Jugo de remolacha 200 ml una hora antes del ejercicio o remolacha horneada / hervida (200 gramos) tomada 75 minutos antes del ejercicio es la dosis recomendada. El concentrado de remolacha 50 mg dos veces al día durante aproximadamente 6 días se ha utilizado para un mejor rendimiento del entrenamiento. Además, 200 ml de jugo de remolacha fresca después de un entrenamiento pesado es ideal para la recuperación muscular y reduce el dolor.
4. ¿Tengo que preocuparme por los pigmentos rojos de remolacha que se encuentran en la orina o las heces después de comer?
R: Los pigmentos rojos de remolacha en la orina o las heces se llaman beeturia, que se cree que son en su mayoría inofensivos y nada para perder la pijamada.
5. ¿Qué pasa si comes remolacha todos los días?
R: La remolacha es rica en nitratos, pigmentos betalaína y fibra y una gran fuente de varias vitaminas y minerales con uso establecido en la circulación sanguínea, la menstruación y los trastornos hepatobiliares. La importancia de los nitratos dietéticos que se encuentran en la remolacha es eficaz en el tratamiento de la hipertensión al contribuir a la producción endotelial de óxido nítrico. Actúa como un vasodilatador, aumentando así la perfusión de sangre en los tejidos y ayudando a una mejor erección y reduciendo la tasa de acumulación de colesterol en las arterias, lo que puede causar un ataque cardíaco. Este desintoxicante natural promueve la función cerebral y ayuda a combatir el estreñimiento.
6. ¿La remolacha es alta en azúcar?
R: Ninguna remolacha no es alta en contenido de azúcar y, de hecho, ayuda a reducir los niveles de glucosa en el cuerpo.
7. ¿Cuáles son los efectos secundarios de la remolacha?
R: El consumo de remolacha puede cambiar la consistencia y el color de las heces y la orina. Pueden obtener una pigmentación rosada que es inofensiva en la mayoría de los casos.
8. ¿Quién no debe tomar remolacha?
R: Las remolachas son un remedio conocido para disminuir la presión arterial. Por lo tanto, las personas que sufren de presión arterial baja deben evitar la remolacha, ya que puede empeorar su condición. Además, las personas que sufren de problemas de vesícula biliar o cálculos renales también deben omitir la remolacha de su dieta, ya que el oxalato en la remolacha puede aumentar las complicaciones.
9. ¿La remolacha es buena para el hígado?
R: Sí, la remolacha es muy beneficiosa para el hígado. Estimula la producción de las enzimas desintoxicantes naturales del hígado, lo fortalece para eliminar las toxinas del cuerpo y ayuda a protegerlo del daño y la inflamación. También previene la deposición de grasa en el hígado previniendo la condición de hígado graso.
10. ¿Cuántas remolachas debo comer al día?
R: 1 remolacha completa o una taza de jugo de remolacha todos los días es suficiente para cosechar sus beneficios para la salud.
11. ¿La remolacha es buena para la diabetes?
R: Sí, la remolacha es un vegetal sin almidón rico en fitoquímicos que regulan eficazmente los niveles de insulina y glucosa del cuerpo, manteniendo así la diabetes bajo control. Además, los nitratos presentes en abundancia en la remolacha reducen la resistencia a la insulina.
12. ¿Pueden los diabéticos beber jugo de remolacha?
R: Sí, dado el bajo puntaje glucémico de la remolacha, su jugo es una bebida perfectamente saludable para los diabéticos.
13. ¿La remolacha es buena para dormir?
R: Las remolachas son ricas en calcio y magnesio. La deficiencia de estos dos minerales es una de las razones de los patrones de sueño disruptivos. Por lo tanto, el jugo de remolacha puede mejorar la calidad del sueño.
14. ¿Puede la remolacha dañar los riñones?
R: Sí, comer demasiadas remolachas podría empeorar la enfermedad renal e incluso puede conducir a la acumulación de cálculos renales en personas con un mayor riesgo de esta afección.
15. ¿Las remolachas te hacen caca?
R: Sí, la remolacha es alta en fibra. Es altamente beneficioso para regular sus procesos digestivos y facilitar el movimiento intestinal para ofrecer un alivio rápido del estreñimiento. Beber jugo de remolacha o tener remolachas hervidas puede ser un gran remedio para un estómago estreñido. Betalaínas presentes en la remolacha es un agente que se cree que ayuda a mantener una buena salud digestiva general.
