BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LA CUAJADA: 10 RAZONES POR LAS QUE DEBE INCLUIR LA CUAJADA EN SU DIETA DIARIA
¿Recuerdas que tu madre te alimentó con cuajada antes de salir para un examen o un evento importante? En la India, comer cuajada dulce antes de un evento importante como un examen o una entrevista de trabajo se considera auspicioso. La cuajada es un alimento básico en la mayoría de los hogares de la India. Lo comemos con parathascalientes, como lassi dulces o como chaas refrescantes. También se consume como raita,arroz cuajada y dahi wada. Se prepara por fermentación de leche por cultivo bacteriano llamado Lactobacillus delbrueckii. La fermentación bacteriana produce ácido láctico, que le da a la cuajada la textura gruesa. Cremosa, deliciosa cuajada o yogur es considerado como uno de los alimentos más saludables del mundo, ya que tiene muchos beneficios para la salud. Aquí hay una lista de beneficios para la salud de la cuajada de yogur.
1. Hace que sus dientes y huesos sean más fuertes
Rica en fósforo y calcio, la cuajada hace que sus dientes y huesos sean más fuertes. Ayuda en la prevención de la artritis y contribuye a dientes y huesos más saludables. Trate de comer cuajada con cada comida para tener huesos y dientes más fuertes.
2. Mejora la inmunidad
La cuajada es uno de los mejores alimentos probiotoicos, que contiene microorganismos vivos beneficiosos para nuestro organismo. Los probióticos aumentan el recuento de infecciones que combaten los glóbulos blancos. Previene muchas infecciones y mejora la inmunidad general. Busque ‘cultura activa viva’ en la etiqueta, ya que toda la cuajada disponible en el mercado no es probiótica.
3. Se utiliza como remedio casero para conseguir la piel clara y el pelo grande
La cuajada también se utiliza como una ayuda de belleza para obtener tez clara. Para una piel clara y clara, todo lo que necesita hacer es mezclar la cuajada, la lima y la harina de gramo. Aplique esta mezcla en su cara y lávela después de 15 minutos con agua tibia. El yogur actúa como lejía y te hará lucir más justo. También es un remedio casero eficaz para conseguir el cabello sano y brillante.
4. Mejora la digestión
Arroz de cuajada
Los probióticos en la cuajada ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo. El yogur es fácil de digerir y puede ser consumido por aquellos que son intolerantes a la lactosa, ya que la lactosa se descompone durante el proceso de fermentación.
5. Es bueno para tu corazón
Comer cuajada todos los días ayudará a reducir los niveles de colesterol, por lo que reduce el riesgo de presión arterial alta e hipertensión. Ayuda a mantener el nivel de colesterol equilibrado y el corazón sano.
6. Ayuda a perder peso
Más grasa se acumula alrededor de la cintura debido a un desequilibrio en una hormona llamada cortisol y estilo de vida defectuoso. La cuajada es rica en calcio, lo que desencadena una menor producción de cortisol y ayuda a perder peso. Consumir yogur te hace sentir lleno durante mucho tiempo. También ayuda a hacer que el vientre sea plano al disminuir la ingesta de calorías.
7. Elimina la caspa
La cuajada es uno de los mejores remedios caseros para combatir la caspa. La propiedad antifúngica del yogur lo convierte en la mejor solución para la eliminación de la caspa. Todo lo que necesita hacer es aplicar una mezcla de cuajada y henna en el cuero cabelludo y lavarla después de media hora. No solo ayudará a deshacerse de la caspa, sino que también hará que su cabello sea brillante y suave.
8. Mejora la salud vaginal
El buen cultivo bacteriano de cuajada es necesario para una vagina sana. Equilibra el pH vaginal y mejora la salud de la vagina. Se puede consumir cualquier tipo de cuajada con cultivo activo en vivo.
9. Ayuda a controlar el nivel de azúcar en la sangre
El cultivo de yogur vivo y la proteína fácilmente digerible en la cuajada ayudan a controlar el nivel de azúcar en la sangre. Se ha demostrado que el yogur griego reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y controla el azúcar en la sangre en personas con diabetes. Evite la variedad de yogur con sabor o endulzado.
10. Es un alimento energético
Si usted está buscando un impulso de energía, yogur debe ser su ir a la comida. Rico en vitaminas y minerales, la cuajada es un refuerzo de energía. Funciona como un antioxidante y ayuda a una recuperación más rápida después de una sesión de entrenamiento intenso. Es una gran comida antes del entrenamiento.
