ALIMENTOS QUE AUMENTAN EL METABOLISMO
Cuando hablamos de metabolismo, lo más probable es que estemos pensando y hablando de la pérdida de peso. Sin embargo, este complejo proceso es más que eso! Es un método por el cual, los procesos químicos ocurren dentro de cualquier ser vivo, que es esencial para mantener la vida. El metabolismo a menudo se caracteriza por la rapidez y facilidad con que las calorías y la grasa se absorben y queman en el cuerpo. Los seres humanos somos todos heterótrofos, lo que significa que dependemos de fuentes externas para nuestra nutrición y nutrición. Esto viene en forma de comida y bebida. El metabolismo convierte los alimentos que comes en energía, al combinar con oxígeno y liberar la energía que tu cuerpo requiere para las actividades cotidianas y la vida. ¿Qué sucede si el metabolismo del cuerpo no funciona de manera óptima?
Así que si piensas en cuando eras un niño o un adolescente, probablemente recordarías que la capacidad de tu cuerpo para quemar calorías era mucho más que como adulto. A medida que envejece, su metabolismo disminuye, y ese es un hecho común a la mayoría de los seres humanos. Junto con la pérdida de peso, el metabolismo influye en otras funciones del cuerpo como la circulación sanguínea, el mantenimiento de los órganos digestivos, la función nerviosa y así sucesivamente. Por lo tanto, es recomendable asegurarse de que su estilo de vida combata esta disminución de la tasa metabólica, no solo para verse bien, sino también para sentirse en forma y saludable. La forma más fácil de hacer esto es a través de los alimentos que usted come.
¿Qué alimentos comer para aumentar el metabolismo?
¡Todo está en la dieta! Comer bien puede dar a su cuerpo un empujón en la dirección correcta al satisfacer sus necesidades metabólicas y optimizar la tasa metabólica. Echemos un vistazo a lo que debería comer y beber:
Alimentos ricos en proteínas: Esto incluye todas las proteínas saludables que se encuentran naturalmente (¡no hay batidos ni polvos, por favor!), que abarca leche, queso y otros productos lácteos, huevos, pollo, pavo, pescado, mariscos y otras fuentes de carne magra, todo tipo de frijoles, etc. La proteína es una de las maneras más fáciles de aumentar el metabolismo de su cuerpo porque tiene un impacto múltiple. Para empezar, vamos a entender el TEF o efecto térmico de los alimentos, que se causa cuando se come. Esto se debe a que el cuerpo utiliza sus calorías adicionales para procesar y digerir este alimento. De todos los grupos de alimentos, la proteína contiene el TEF más alto, lo que potencialmente lo eleva a la friolera del 30%, que es diez veces más que el máximo del 3% que ofrecen las grasas. La proteína también es una opción de relleno, particularmente las fuentes animales de proteína, por lo que esto evita los atracones de ofrendas poco saludables, y se asegura de que su barriga se sienta satisfecha de una buena manera. La proteína también es un nutriente clave en la construcción muscular, por lo que cuando se toma una dieta rica en proteínas, ayuda a convertir la grasa en músculo, lo que a su vez aumenta el metabolismo. Así que comerás menos, quemarás más y te mantendrás fuerte, una situación en la que todos ganan desde todos los ángulos.
Verduras de hoja verde: El hierro es un componente esencial para mantener el equilibrio de su cuerpo. Junto con el zinc y el selenio, contribuye al bienestar de la glándula tiroides. Si la glándula tiroides deja de funcionar correctamente, el metabolismo más lento y sus problemas subsiguientes son los resultados. Las verduras de hoja verde son la mejor manera de abordar este problema, ya que mantienen sus niveles de hierro bajo control. Espinacas, col rizada, todo tipo de lechuga, e incluso frutos secos y semillas ofrecen soluciones para combatir este problema. Estos no solo ayudan a su metabolismo, sino que también vienen llenos de nutrientes, vitaminas y minerales adicionales que contribuyen a la salud y el bienestar general.
Frutas ricas en vitamina C: Las frutas ricas en vitamina C incluyen naranjas, pomelos, limones, limas y toda la gama de cítricos. Algunas bayas también son ricas en vitamina C, por lo que son ideales para el consumo. La vitamina C ayuda al cuerpo a absorber mejor el hierro y desintoxica el sistema digestivo, metabolizando la bilis en el hígado, causando oxidación dentro del cuerpo. También se utiliza para curar los tejidos y músculos del cuerpo. Metaboliza los radicales libres, eliminándolos del cuerpo, y mantiene a raya el aumento de peso.
Cacao: No debe confundirse con el atracón en esa barra de chocolate con leche, el cacao es el extracto puro del grano de cacao, sin ningún aditivo azucarado. En esta forma, sólo una cucharada de cacao puede reducir la absorción de calorías en el cuerpo, y prevenir el aumento de peso. También estimula el uso de enzimas que ayudan a estimular el uso de grasa para la liberación de energía. Lo que es más, esto es definitivamente una alternativa sabrosa en comparación con otros aumentadores de presión del metabolismo – incluso sin el azúcar!
Té verde: Esta es una de las mejores y más eficaces maneras de acelerar su metabolismo. ¡Solo bebe una taza de té verde tres veces al día! El té verde es rico en antioxidantes llamados catequinas y polifenoles, que son aumentadores de presión naturales del metabolismo. Podrías quemar hasta cien calorías al día, o más, con esta bebida fácil de hacer. Sin embargo, asegúrese de no consumirlo con el estómago vacío; es mejor tenerlo después de una comida, dejando un espacio de 45-60 minutos. Si el té verde no está a mano, beba a temperatura ambiente o agua tibia. Esto ayuda a quemar grasa, y también te llena para que no estés comiendo los tipos equivocados de comida.
Legumbres: Las legumbres y lentejas, especialmente si eres vegano o vegetariano, son una fabulosa fuente de proteína vegetal, y ofrecen los mismos beneficios que la proteína animal. Además, estos tienen el beneficio de ser ricos en fibra, que es vital para la digestión, manteniendo los órganos digestivos en buenas condiciones de trabajo y permitiendo así la descomposición eficiente de los alimentos. Las legumbres contienen un aminoácido llamado arginina, que ayuda al cuerpo a quemar más carbohidratos y grasa que de otra manera.
Vinagre de sidra de manzana: ¡Hay cierto debate al respecto! Mientras que el vinagre de sidra de manzana no se cree que aumente el metabolismo por sí mismo, se sabe que ayuda a la pérdida de peso debido a su contenido de ácido acético. El vinagre en la bebida disminuye la velocidad a la que el azúcar entra en la sangre, lo que permite niveles más bajos de azúcar en la sangre. Simplemente agregue una cucharadita o dos a su dieta cada día es lo suficientemente efectivo como para ayudar a reducir el porcentaje de grasa de su cuerpo.
Especias: Las especias tienen un mal representante, pero contrariamente a la creencia popular, ¡también pueden tener beneficios para la salud! La parte superior de la lista es el jengibre. Cuando se incluye en sus alimentos, o se hierve en su té y agua y se consume, el jengibre tiene propiedades que aumentan el metabolismo también puede ayudar a disminuir los niveles de hambre. El ginseng es otra hierba mágica, a menudo utilizado en la medicina china, utilizado para aumentar la pérdida de peso y ayudar al metabolismo. Pimienta de Cayena puede ayudar a combatir el aumento de peso porque contiene capsaicina, que previene la acumulación de grasa en el cuerpo. Esta sustancia también se encuentra en los chiles, por lo que son ideales para el consumo, así. La canela es otra especia con beneficios metabólicos, y también regula el azúcar en la sangre. La pimienta negra también bloquea la formación de células de grasa, gracias a la piperina. Dientes de León, mostaza, cúrcuma, cardamomo y comino son otras especias que usted absolutamente debe incluir en su dieta de varias maneras, para mantener su metabolismo y la cintura bajo control!
¿Qué alimentos debo evitar?
¡La mayor parte de esto es de sentido común! Los alimentos que debe evitar obviamente incluyen alimentos bajos en nutrientes y altos en grasas: postres ricos en azúcar y dulces azucarados, alimentos fritos, alcohol, alimentos envasados, alimentos ricos en grasas trans, granos refinados, ingesta excesiva de carne roja, ingesta excesiva de sal, etc.
¿Qué más puedo hacer para mantener el metabolismo del cuerpo?
El ejercicio es primordial para mantener la tasa metabólica del cuerpo. Cardio quema el exceso de grasa, mientras que el desarrollo muscular es tan importante – ya que el músculo ayuda al metabolismo más que la grasa. Así que una mezcla de entrenamiento con pesas, yoga y Pilates son algunas de las medidas que podrías tomar para mantenerte metabólicamente activo. Dormir ocho horas al día es otro componente clave en la optimización del metabolismo. Cuando no duermes lo suficiente, el metabolismo se ralentiza porque necesita conservar el exceso de energía para cuando estés despierto. Esto también desencadena la liberación de cortisol, una hormona que aumenta el estrés, y los niveles potenciales de grasa dentro del cuerpo también. Obtenga suficiente luz solar, ya que la vitamina D también podría ser un factor contribuyente. Si usted encuentra que su metabolismo es excesivamente lento, es posible que desee obtener sus niveles de tiroides revisados, ya que este desequilibrio hormonal también afecta automáticamente los niveles metabólicos.
Recetas
DESAYUNO
7 AM BEBIDA Hi espinacas-batido de almendras
Ingredientes
1
cucharada de mantequilla 2 tazas
de espinacas
finamente picadas hojas 1 taza de leche de
almendras
1/2 taza de fruta de su elección (el plátano o la piña funciona bien) 1 cucharadita de linaza 1 cucharadita de almendras picadas
Método:
Mezclar la mantequilla, las espinacas, la leche de almendras, la fruta y las linaza en una licuadora, y luego mezclar lentamente a baja velocidad durante unos minutos hasta que se combinen todos los ingredientes.
Verter en un vaso y decorrar con almendras picadas.
Beba inmediatamente.
DESAYUNO
Berry-Almond Bowl
Ingredientes
1/2 taza
de frambuesas 1/2 taza de
arándanos 1 taza de yogur lleno de grasa
1/2 taza de almendras, astillado una pizca de canela molida
una pizca de cardamomo molido 2ml extracto de vainilla
Método
Tome un tazón grande y vierta el yogur en él.
Mezcle las especias y el extracto de vainilla en el yogur.
Luego agregue las frambuesas y los arándanos y revuelva suavemente dos o tres veces.
Espolvorear las almendras generosamente en la mezcla de bayas y yogures, y remover una vez más.
Cavar en mientras fresco.
A MEDIA MAÑANA
Ensalada de jardín del chef
Ingredientes
40 gm
de lechuga cohete 1
micro verde
5 cucharadas de aceite de
oliva 10
hojas de
albahaca 4 ramitas de menta (tamaño mediano) 4 ramitas de cilantro Sal, al
gusto 6 g
de pimienta
triturada 20 g de queso
parmesano 40 g de lechuga
iceberg 40 g de lechuga
romana 10 g de nuez 10 g de pimientos rojosMétodo
Tome un tazón de mezcla de ensalada y coloque todos los ingredientes excepto la nuez y el queso parmesano.
Tire suavemente hasta que se mezcle bien, y luego colóquel en un plato de servicio.
Descuerda con nuez y queso parmesano.
Receta cortesía: Sheraton Grand Chennai Resort &SpaALMUERZOQuinoa, Remolacha &Ensalada de Naranja
Ingredientes
50g
quinua 1
remolacha pequeña
1 naranja fresca 100
g lechuga
variada 1 cucharada
de aceite de
oliva 1 cucharada de vinagre balsámico 2 g de almendra asada Sal y pimienta, al
gustoMétodo
Cocinar quinua en dos veces la cantidad de agua hasta que se haga. Colar cualquier agua sobrante y dejar enfriar.
Transferir a un bol fresco y añadir condimentos como aceite de oliva, vinagre balsámico y lanzar con lechuga antes de transferirlo a un plato fresco.
Cortar la remolacha hervida en pequeños cubos y marinar con sal, pimienta, vinagre balsámico y aceite de oliva. Colocar en el plato de quinua y rematar con rodajas de naranja peladas y almendras asadas.
Receta cortesía: Ciclo Café, BangaloreTEATIMEStuffed Khandvi
Ingredientes
1/2 zanahoria mediana, rallado 1 pimiento verde pequeño,
des-sembrado y
picado 50 g de queso,
rallado 60
g (4
cucharadas) de mayonesa
de aceite
de
oliva 1 cucharada
de
aceite vegetal 100 g
de harina de gramo 100 g de yogur 60 ml de agua Sal 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo 5-6 hojas de cilantro,método
picado En un bol añadir zanahoria, pimiento, queso y 2 cucharadas de mayonesa. Mezclar bien y mantener a un lado para el relleno.
En otro bol añadir harina de gramo, yogur, agua, mayonesa de 2 cucharadas, sal y cúrcuma. Mezcle bien y asegúrese de que no queden grumos.
Vierta esta mezcla en una sartén antiadherente profunda y cocine a fuego lento durante 6-7 minutos o hasta que la mezcla sea gruesa y suave en consistencia. remover.
Engrase el reverso de una bandeja de servicio con aceite. El uso de una espátula se extiende rápidamente por encima de la mezcla sobre la bandeja de servicio tan finamente como sea posible. Una vez que la mezcla se enfríe, extienda el relleno uniformemente.
Córtalo en tiras, de dos pulgadas de ancho, y enrolla cada tira suavemente. Desmbargar con cilantro y servir.
Receta cortesía: Chef Ranveer Brar, Dr. OetkerFunFoods, Cena de cocina creativaa labrasa Achari Paneer
Ingredientes
400 g
paneer fresco 3 cucharaditas Cachemira pasta
de chile rojo cilantro polvo, un polvo de comino pellizco,
un polvo de cúrcuma
pellizco, un pellizco
Garam masala, un pellizco 1 cucharadita
de pasta
de jengibre-ajo 1 cucharadita harina
de garbanzo 1 cucharada de mango mezclado encurtido
1 taza de yogur
Método
Cortar el paneer en tamaños tikka.
Batir el yogur y añadir todos los ingredientes anteriores.
Marinar el paneer y reservar durante 30 minutos.
Caliente la sartén antiadherente y luego engrase ligeramente con aceite o mantequilla.
Coloque el paneer marinado suavemente en la sartén y déjelo cocinar hasta que se vuelva marrón claro.
Voltee el paneer y déjelo cocinar en el otro lado.
Servir caliente con chutney de menta y cebollas en rodajas.
