ALIMENTOS PARA EL ACNÉ: QUÉ COMER PARA UNA PIEL MÁS SALUDABLE
Similar al debate de si el estrés puede causar acné, hay muchas conjeturas con respecto a la relación entre la dieta y el acné.
La investigación detrás de la dieta y el acné es variada y vasta. Puede encontrar numerosas fuentes que disipan las teorías de que ciertas dietas son las causas de los brotes de acné y otras que promocionan los claros beneficios para la piel de comer alimentos particulares.
Si bien las papas fritas grasosas y el chocolate no pueden ser señalados como el principal culpable de esas manchas vergonzosas y a veces dolorosas, hay mucho que decir sobre la capacidad de los alimentos para empeorar una condición de acné preexistente.
Los principales culpables detrás de las manchas de acné se encuentran en los cambios hormonales, ya sea que sean el resultado de la pubertad u otros eventos de la vida. Sin embargo, los hábitos de estilo de vida como la dieta se correlacionan con la inflamación y la prevalencia de estos brotes.
Desde los productos lácteos hasta la dieta mediterránea, echamos un vistazo a los alimentos más comúnmente promocionados para una piel clara y examinamos la investigación que culpa a ciertos alimentos de las manchas del acné.
Alimentos comúnmente culpados
Hay muchos alimentos que han sido culpados por el acné, pero encontrará que muchas de estas acusaciones se basan en investigaciones incompletas o inexistentes. Sin embargo, hay algunas conexiones importantes entre ciertas opciones de dieta y los brotes.
Lechería
Otro mito popular que la gente a menudo pregunta cuando se trata de problemas de la piel, ¿los lácteos causan acné? Si ha luchado contra el acné, es probable que le hayan dicho que debe reducir su consumo de lácteos, eliminando la leche y los artículos que contienen este ingrediente común, como el queso y el helado. Sin embargo, no comience a limpiar su refrigerador y congelador todavía. Al igual que muchos de los otros alimentos culpados por la prevalencia del acné, los productos lácteos pueden tener una conexión con las afecciones de la piel, pero esta teoría no ha sido probada.
La leche contiene precursores de andrógenos, y puede convertirse fácilmente en hormonas masculinas reales cuando se expone a enzimas particulares. Los poros que se encuentran en la piel contienen estas enzimas particulares, y la combinación de estas dos puede resultar en la formación de granos, puntos negros y otras lesiones cutáneas.
Muchos asumen que la leche puede causar manchas de acné porque la leche pasteurizada contiene IGF-1, una hormona que ayuda al cuerpo a reconstruir y crear tejidos importantes.
Sin embargo, un mayor nivel de IGF-1 en el sistema puede resultar en una mayor producción de sebo. Como el exceso de aceite contribuye directamente a los brotes de acné, la investigación ha conjeturado que la leche podría ser una causa directa del acné.
Quizás sorprendentemente, la leche descremada ha sido el producto lácteo más comúnmente implicado en relación con el acné. Esto puede estar relacionado con el procesamiento de la leche descremada, pero ningún estudio ha sido concluyente.
Chocolate
¿El chocolate causa granos? Es probable que te hayan dicho que comer tu barra de chocolate favorita resultará en granos inevitables e irritación de la piel, pero ¿es cierta esta conjetura de larga data? El chocolate realmente ha tenido una mala reputación, pero su reputación de causar acné ha pasado por una gran evolución en el siglo pasado. Según el Centro Nacional de Información Biotécnica de los Estados Unidos (NCBI),se han examinado los efectos del consumo de chocolate en la incidencia del acné vulgar, pero los resultados han sido variados y no concluyentes.
A principios de los 20ésimo Siglo después, los profesionales de la salud comenzaron a advertir a sus pacientes contra el consumo de chocolate, aunque este supuesto vínculo entre el chocolate y el acné se basó en gran medida en la especulación más que en la investigación real. Avance rápido más de medio siglo, y se realizaron dos estudios para determinar la validez de esta afirmación comúnmente aceptada.
En el primer estudio en 1969,James Fulton, Gerd Plewig y Albert Kligman estudiaron un grupo de prueba de 65 individuos con acné moderado. A algunos de estos sujetos de prueba se les dio una barra de chocolate que contenía diez veces la cantidad de chocolate que se encuentra en la barra promedio, y a los sujetos restantes se les dio una barra idéntica que no contenía absolutamente ningún chocolate.
El número de lesiones de acné se contó antes y después de cada período de ingestión, y los resultados observados indicaron que no hubo diferencias entre las dos facciones. Esto llevó al equipo a concluir que el aumento de la ingesta de chocolate no tuvo ningún efecto marcado en la producción de sebo, lo que significa que las afirmaciones de que este dulce empeoraba el acné seguían sin probarse.
Sin embargo, hubo fallas en este estudio. La barra que no contenía chocolate contenía cantidades idénticas de azúcar, grasa y calorías. También se realizó solo durante un mes, mientras que la mayoría de los tratamientos modernos para el acné requieren al menos tres meses antes de que se noten los efectos.
El segundo estudio, realizado en 1971, tomó a 27 estudiantes y les suministró chocolate, leche, cacahuetes tostados y cola (todos los desencadenantes del acné reportados), durante una semana. No hubo un cambio marcado en la prevalencia del acné entre los dos grupos, pero este estudio una vez más tuvo numerosos defectos. A la semana, no fue lo suficientemente largo como para ser un estudio válido, y los investigadores no rastrearon los otros alimentos consumidos por los estudiantes, lo que también puede haber contribuido a la prevalencia del acné.
Estos dos estudios fueron las únicas fuentes de investigación importantes citadas durante los siguientes 40 años con respecto al chocolate, pero a finales de los 21 años.c Siglo, nuevos estudios llegaron a la vanguardia de la investigación sobre el vínculo entre el consumo de este postre comúnmente consumido y los brotes.
En 2003, un nuevo estudio encontró que los niveles de insulina aumentaron significativamente después de las comidas que incluían chocolate, especialmente aquellos que incluían chocolate combinado con leche. Se conjeturó que este aumento de la insulina era el resultado de compuestos activos que se encuentran en el chocolate. Los científicos también han determinado que la ingesta de chocolate puede aumentar la producción de proteínas IL-10, pero esta es una conexión distante entre el acné y el chocolate.
Otro pequeño estudio realizado en 2013 encontró que la inflamación, un factor en la gravedad del acné, aumentó en el grupo que había comido chocolate. Siete personas sanas recibieron cada una una pequeña cantidad de chocolate todos los días durante un lapso de cuatro días, y tomaron muestras de sangre antes y después del consumo cada vez. Las células sanguíneas extraídas fueron expuestas a la bacteria P. acnes y Staphylococcus aureus. Se demostró que después de comer el chocolate, las células sanguíneas produjeron más interleucina-1b, un marcador de inflamación, y más interleucina-10 en respuesta respectiva a estas dos cepas de bacterias. Estos informes sugirieron que el chocolate podría hacer que la piel sea más susceptible a las infecciones y las manchas de acné. Sin embargo, al igual que sus predecesores, el estudio era demasiado pequeño para ser considerado una respuesta definitiva.
El debate continúa, pero muchos dermatólogos ahora informan que el consumo de chocolate no parece aumentar la incidencia de acné observada en sus pacientes. Mientras tanto, esperaremos más investigación. Si le preocupa que el chocolate pueda estar desencadenando sus brotes, considere eliminarlo de su dieta durante una semana o dos y examine su piel para un cambio notable.
Alcohol
El alcohol puede causar fluctuaciones en los niveles hormonales, y un desequilibrio en ciertas hormonas puede provocar brotes. El consumo regular de alcohol puede deprimir el sistema inmunológico; Si su sistema inmunológico está comprometido, es posible que su cuerpo no pueda combatir las bacterias y las infecciones que conducen a las manchas de acné. Las bebidas alcohólicas mixtas a menudo están llenas de azúcar, y los picos en la insulina pueden empeorar la inflamación.
El alcohol también debilita el hígado, y el hígado regula las hormonas y los niveles de azúcar en la sangre. Manténgase alejado de las bebidas alcohólicas excesivamente azucaradas y limite su consumo para darle a su piel la mejor oportunidad de un brillo saludable y vibrante.
Alimentos que combaten el acné
Así como se han señalado con los dedos una variedad de alimentos para la incidencia del acné, hay tantas dietas y alimentos particulares que pretenden ayudar a que la piel permanezca clara y vibrante.
Ácidos grasos omega 3
Si bien la dieta occidental estándar contiene muchos ácidos grasos omega 6, no ofrece suficientes ácidos grasos omega 3. Los omega 3 ayudan a reducir la inflamación que puede empeorar los problemas de la piel. Los mariscos son una gran fuente de omega 3, por lo que aumenta su consumo de pescados grasos como el salmón y las sardinas. También puedes encontrar omega 3 en frutos secos como almendras y nueces.
Alimentos ricos en antioxidantes
Algunos de los mejores alimentos para una piel clara incluyen alimentos que son ricos en antioxidantes, que ayudan a su piel a luchar contra el daño que la exposición al sol puede hacer. Algunos estudios incluso han sugerido que los antioxidantes disminuirán la cantidad de tiempo que dura un brote, y pueden resultar en granos más pequeños y menos dolorosos y otras lesiones de acné. Las bayas están llenas de antioxidantes, así que considere agregar más fruta a su dieta.
Té verde
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Los estudios han demostrado que tanto el té verde tópico como el ingerido pueden ayudar a combatir el acné al reducir la inflamación. Además de beber té verde preparado, use un tratamiento tópico para aprovechar al máximo las propiedades del té verde para combatir el acné. Nuestra rutina de piel clara aprovecha el poder del extracto de té verde para ayudar a la superficie de su piel a luchar contra el acné y sentirse suave y tranquila.
Probióticos
Es probable que haya oído hablar de los probióticos en términos de salud digestiva. Los probióticos son las bacterias buenas que pueden mejorar la función estomacal y la digestión, pero la Academia Americana de Dermatología ha recomendado que los pacientes con acné tomen probióticos diarios. Puede obtener probióticos del yogur que está etiquetado como tal, o de productos de té fermentados como la kombucha.
Dietas de bajo índice glucémico
Es posible que haya oído hablar o se le haya indicado que se adhiera a una dieta de bajo índice glucémico para ayudar a controlar los brotes. ¿A qué se refiere esto exactamente? El índice glucémico es una medida de los alimentos basada en el impacto que tienen en nuestros niveles de azúcar en la sangre. Esta escala se juzga de 0 a 100, con tres niveles diferentes de valores GI.
Alto nivel de índice glucémico
Un alto valor de índice glucémico mide entre 70 y 100. El pan blanco es un ejemplo de un alimento de alto índice glucémico.
Nivel de índice glucémico medio
Un alimento de índice glucémico medio mide entre 56 y 69. La miel es un ejemplo de un alimento de glucemia media.
Bajo nivel de índice glucémico
Un alimento de bajo índice glucémico mide menos de 55 años. El hummus es un alimento de bajo índice glucémico. También escuchará hablar de estos artículos conocidos como alimentos de IG bajo.
Las dietas de bajo índice glucémico se han promocionado para proporcionar una gran cantidad de beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de diabetes, síndrome metabólico, problemas cardiovasculares, accidente cerebrovascular, depresión y ciertos tipos de cáncer. Es lógico pensar que una dieta que es tan beneficiosa para los problemas de salud holística podría, de hecho, también ayudar en la búsqueda de una piel clara. Entonces, ¿cuál es la ciencia detrás de esta teoría de lucha contra el acné?
Cuanto mayor sea la glucosa en el torrente sanguíneo, más insulina produce su cuerpo. A medida que aumenta el azúcar en la sangre, el cuerpo puede reaccionar con una inflamación excesiva que desempeña un papel en la gravedad y la frecuencia de las manchas de acné. Si usted come una dieta llena de alimentos de alto índice glucémico, la respuesta de su cuerpo puede venir en forma de hormonas elevadas. Estas hormonas pueden aumentar la producción de las glándulas sebáceas que se encuentran en la piel, y el exceso de sebo conduce a manchas de acné.
Si bien esta teoría no ha sido probada inequívocamente, ha habido observaciones reveladoras. Las poblaciones que comen dietas saturadas con valores de índice glucémico muy bajos exhiben muchos menos casos de acné, con tasas más bajas de inflamaciones y glándulas sebáceas más pequeñas e inactivas.
Cómo mantener una dieta de BAJO IG
Según Harvard Health Publishing,seguir una dieta de IG bajo significa identificar dónde caen los alimentos comúnmente consumidos en el índice glucémico. En general, cualquier alimento procesado con azúcares refinados va a ser alto en el índice glucémico. Las buenas opciones para las personas con acné incluyen granos enteros, frijoles y legumbres, nueces, semillas y la mayoría de las frutas. Trate de apegarse a estos alimentos o intente aprender a preparar las comidas para ser más consciente de lo que come regularmente.
Cocinar en exceso los alimentos en realidad puede aumentar el nivel de índice glucémico, especialmente en casos de alimentos como la pasta. Cuando se trata de productos frescos, las frutas más maduras tienden a caer más alto en el índice glucémico, por lo que las frutas menos maduras podrían ser una mejor opción.
Hay múltiples estudios sobre esta conexión propuesta con el acné, pero estos diversos estudios han resultado en evidencia contradictoria. Un estudio observó a 248 individuos en Nueva York. Estas personas completaron un cuestionario validado de frecuencia de alimentos y se les hicieron preguntas sobre el estado y la gravedad de sus manchas de acné. Los resultados de este estudio encontraron que los participantes que informaron acné moderado a severo comyeron una dieta IG notablemente más alta, con un mayor nivel de consumo de azúcar. En contraste, ha habido estudios que no han demostrado un cambio significativo en la incidencia de acné en términos de hábitos relacionados con la dieta GI.
Si bien no se ha demostrado que seguir esta dieta elimine el acné, hay muchos beneficios obvios para la salud. Combine una dieta saludable con un programa de tratamiento del acné probado para darle a su piel la mejor oportunidad de verse y sentirse lo mejor posible.
La Dieta Mediterránea
Ahora, para una dieta que pretende darle a su piel algunos beneficios importantes de limpieza, y sin mencionar una serie de otros beneficios holísticos para la salud. En 2008, un estudio publicado encontró una gran diferencia entre la salud de aquellos que se apegaron a una dieta estricta de estilo mediterráneo en contraste con aquellos con una dieta estadounidense estándar.
¿Cuáles fueron exactamente los beneficios para la salud? Esta dieta mostró un menor riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas, Alzheimer y demencia. La dieta mediterránea se basa en el diseño de comer como alguien que vive en la costa que rodea el mar Mediterráneo, que incluye países como Grecia, Francia, España, Italia, Macedonia y Egipto.
En general, seguir la dieta mediterránea significa comer cantidades limitadas de productos lácteos y minimizar las grasas saturadas de la carne roja y los huevos. Las personas que siguen esta dieta deben consumir una gran cantidad de frutas y verduras, usar generosamente aceite de oliva y comer mucho pan, arroz, pasta y cereales. Esta dieta también recomienda consumir papas, semillas, frijoles y carnes magras. Una de las características distintivas de esta dieta es comer alimentos locales y frescos en lugar de comprar alimentos procesados.
Esta dieta fue hipotetizada por primera vez en la década de 1960, y publicitada en 1975 por Ancel y Margaret Keys. Sin embargo, no se hizo popular hasta finales de los años 20.ésimo siglo, cuando el Dr. Walter Willett presentó su opinión sobre la dieta a mediados de la década de 1990. Desde entonces, numerosos estudios han confirmado repetidamente que este estilo de vida alimentario puede mejorar el colesterol HDL bueno, disminuir la grasa abdominal, disminuir la presión arterial alta y reducir los niveles de azúcar en la sangre. También se ha demostrado que ayuda en los esfuerzos de pérdida de peso.
¿Qué significa esto para el acné?
Aquellos que siguen una dieta mediterránea estricta toman muchas frutas y verduras, que suministran al cuerpo numerosos minerales, vitaminas, antioxidantes y compuestos vegetales.
El uso general de vitamina A para la reducción y prevención del acné no es infrecuente. Todo esto puede ayudar a combatir la incidencia del acné. Como se discutió anteriormente, los ácidos grasos omega 3 tienen importantes beneficios para los enfermos de acné, y la dieta mediterránea fomenta el consumo de pescado azul, que se compone de una alta saturación de ácidos grasos omega 3.
Algunos tipos de pescado contienen antioxidantes carotenoides que se han pretendido para proteger su piel del daño de los rayos UV. Aquellos que siguen este plan también a menudo participan en el vino tinto, que es una gran fuente de antioxidantes que pueden servir como una gran ayuda para las células de la piel. El énfasis de la dieta mediterránea en eliminar los alimentos procesados también es un punto para la salud de la piel, ya que las grasas trans, los azúcares y los productos químicos procesados que se encuentran en la comida rápida y la comida chatarra pueden dañar nuestra salud y afectar la piel.
Con todos estos beneficios, es lógico pensar que esta dieta sería una panacea para las manchas del acné, ¿verdad? No exactamente. Esta dieta elimina las grasas saturadas, pero en realidad son grandes absorbentes de vitaminas importantes. Esta dieta también desalienta el consumo de alimentos grasos saludables, y algunos de estos elementos en realidad pueden disminuir la inflamación, disminuyendo así la gravedad de los brotes de acné.
Una de las facetas más preocupantes de esta dieta en cuanto a sus efectos sobre la prevalencia del acné es la recomendación del consumo de granos. Esto significa que los usuarios probablemente consumirán una gran cantidad de cebada y trigo, que se sabe que empeoran una condición de acné preexistente. Comer una dieta que consiste en una gran cantidad de granos refinados e integrales suministrará al cuerpo una gran cantidad de carbohidratos. Demasiados carbohidratos pueden conducir a la resistencia a la insulina, y esto podría resultar en niveles elevados de azúcar en la sangre, lo que puede resultar en una piel excesivamente grasa.
Las reducciones en la incidencia de acné son reales, y se han observado en múltiples estudios, pero la importancia de la reducción es muy pequeña en realidad. Si bien algunos de los hábitos alimenticios ofrecidos en este cambio de estilo de vida son generalmente excelentes para la salud y pueden tener efectos positivos en las manchas del acné, como el consumo de pescado y artículos ricos en antioxidantes, seguir esta dieta no es un ser todo y el final para el acné vulgar y otros problemas de la piel.
La conclusión
Comer sano siempre es recomendable, ya que un cuerpo y un sistema inmunológico saludables pueden ayudar a combatir las bacterias que causan el acné. Sin embargo, citar cualquier alimento como una causa clara del acné es imprudente.
Considere esta pregunta sobre la vitamina b5 y el acné: ¿funciona para eliminar las espinillas? No por sí solo, pero podría jugar un papel importante.
Si le preocupa que su dieta esté afectando su piel, considere llevar un diario de alimentos. En él, registre todo lo que come y también anote los síntomas que note después de comer dichos alimentos. Esto le ayudará a determinar a qué puede ser particularmente sensible y guiará su dieta para garantizar que su piel se mantenga lo más clara posible.
Como la condición entre la piel clara y la dieta no se ha demostrado inequívocamente cierta, es esencial seguir un sistema regular de tratamiento del acné para ayudar a controlar los brotes actuales y prevenir futuras manchas.
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Conclusiones clave
- Los alimentos no causan acné; las fluctuaciones en los niveles hormonales y los eventos de la vida como la pubertad y la menopausia son los principales culpables de las manchas en la piel.
- La comida se correlaciona con el empeoramiento de una condición de acné preexistente, ya que puede afectar la salud holística.
- Si bien el chocolate comúnmente se supone que causa acné, no hay pruebas sólidas de que esta teoría sea válida, ni de que cause una cantidad excesiva de sebo que conduce a poros bloqueados y brotes de acné.
- El sobrepeso puede estar correlacionado con la producción de aceite en la piel, lo que puede provocar poros obstruidos y acné.
- La dieta mediterránea proporciona numerosos beneficios para la salud, pero las afirmaciones de que este cambio de estilo de vida puede limpiar la piel del acné se han demostrado falsas en numerosos casos.
- Cualquier cambio en la dieta en busca de una piel clara debe ser aprobado por un profesional médico.
