El té es la segunda bebida más popular del mundo después del agua, y la ciencia demuestra que ofrece beneficios genuinos para las personas activas. Esto es lo que necesitas saber sobre cómo usar el té para apoyar tus objetivos de fitness.
Por qué funciona el té
Todo el té verdadero proviene de una sola planta: Camellia sinensis. La diferencia entre el té verde, negro, blanco y oolong radica simplemente en cómo se procesan las hojas. Este procesamiento cambia qué compuestos beneficiosos están más concentrados.
El té contiene potentes antioxidantes llamados polifenoles que ayudan a tu cuerpo a recuperarse del estrés oxidativo causado por los entrenamientos intensos. Investigación en el British Journal of Nutrition demuestra que estos compuestos reducen el daño muscular y la inflamación inducidos por el ejercicio.
Té verde: Metabolismo y rendimiento
Qué lo hace especial: Alto contenido en catequinas, especialmente EGCG (epigallocatequina galato)
Beneficios para los deportistas:
- Burns an extra 60-70 calories daily according to Obesity Reviews
- Increases fat burning during exercise by 17% (Medicine & Science in Sports & Exercise)
- Improves focus and alertness through L-theanine + caffeine combo
- Contains 25-50mg caffeine per cup (less than coffee’s 95mg)
Cuándo beberlo: 30-60 minutos antes de los entrenamientos para maximizar la quema de grasa, o entre comidas para apoyar el metabolismo.
Cómo preparar una poción: Agua a 170-180°F, a reposar 2-3 minutos. Evita hervir el agua: destruye los compuestos beneficiosos.
Té negro: salud y energía del corazón
Qué lo hace especial: Totalmente oxidado, creando teaflavinas y tearubiginas
Beneficios para los deportistas:
- Reduces heart disease risk by 11% with 3+ cups daily (Circulation)
- Improves blood flow within 2 hours for better oxygen delivery
- Stabilizes blood sugar by 37% when consumed with meals
- Contains 40-70mg caffeine per cup
Cuándo beberlo: Con desayuno para controlar el azúcar en sangre, o por la tarde para mantener la energía sin interrupciones del sueño.
Cómo preparar una poción: Agua hirviendo, en infusion entre 3 y 5 minutos.
Té blanco: Poder de recuperación
Qué lo hace especial: Menos procesado, mayor contenido antioxidante
Beneficios para los deportistas:
- Strongest antioxidant activity of all tea types (Food Chemistry)
- Reduces post-workout inflammation and oxidative stress
- Lowest caffeine (15-30mg per cup) won’t affect sleep
- Protects skin from UV damage during outdoor training
Cuándo beberlo: Después del entrenamiento para recuperarse, o en cualquier momento—poca cafeína significa que no interfiere con el sueño.
Cómo preparar una poción: Agua a 170-180°F, a inquinar 4-5 minutos.
Té Oolong: La opción equilibrada
Qué lo hace especial: Parcialmente oxidado, combina los beneficios del té verde y negro
Beneficios para los deportistas:
- Increases daily calorie burn by 67 calories (Journal of Nutrition)
- Supports weight management and fat loss
- Improves cholesterol profiles
- Contains 30-50mg caffeine for smooth, sustained energy
Cuándo beberlo: Por la mañana o a primera hora de la tarde para energía y claridad mental durante todo el día.
Cómo preparar una poción: Agua a 190°F, infusiona 3-5 minutos. Se puede volver a infusionar varias veces.
Guía de Temporización Estratégica
Preentrenamiento (30-60 minutos antes): Té verde o oolong para quemar grasa y resistir
Después del entrenamiento: Té blanco o verde para la recuperación y la reducción del dolor muscular
Entre comidas: Cualquier té para controlar el apetito y mantener una energía estable
Noche: Té blanco solo si es sensible a la cafeína (incluso cantidades moderadas 6+ horas antes de acostarse pueden interrumpir el sueño)
Consejos para preparar rápido
- Temperature matters: Green/white need cooler water (170-180°F), black/oolong can handle boiling
- Don’t over-steep: Follow timing guidelines to avoid bitterness while getting maximum benefits
- Skip the sugar: It negates blood sugar and weight management benefits
- Use quality tea: Loose leaf is best; store in airtight containers away from light
- Try cold brewing: Steep in cold water for 6-12 hours for smooth, refreshing post-workout drinks
Preguntas Comunes
¿El té te deshidrata? No. A pesar de contener cafeína, 3-4 tazas diarias contribuyen positivamente a la hidratación (European Journal of Clinical Nutrition).
¿Cuánto deberías beber? La mayoría de los estudios que muestran beneficios usaban entre 3 y 5 tazas diarias. Empieza con 2-3 y ajusta según cómo te sientas.
¿Puede el té sustituir los suplementos pre-entrenamiento? Para entrenamiento de intensidad moderada, el té verde o el matcha pueden ofrecer beneficios suficientes sin necesidad de altos estimulantes. Para sesiones intensas, usa lo que te funcione.
¿La leche reduce los beneficios? Posiblemente, pero si te ayuda a beber más té, el beneficio neto probablemente siga siendo positivo.
La conclusión
El té es una adición sencilla y respaldada científicamente a tu nutrición para el fitness. Los diferentes tipos ofrecen beneficios únicos:
- Green tea for metabolism and fat burning
- Black tea for heart health and sustained energy
- White tea for recovery and low-caffeine benefits
- Oolong tea for balanced weight management support
Empieza con un tipo basado en tus objetivos, hazlo bien y cronometra estratégicamente en función de tus entrenamientos. Combinado con tu entrenamiento y nutrición, el té se convierte en una herramienta más que apoya tu rendimiento y tu salud.
Fuentes
- Hursel, R., et al. “The Effects of Green Tea on Weight Loss.” International Journal of Obesity, 2009.
- Venables, M.C., et al. “Green Tea Extract Ingestion, Fat Oxidation, and Glucose Tolerance.” American Journal of Clinical Nutrition, 2008.
- Hartley, L., et al. “Green and Black Tea for Cardiovascular Disease Prevention.” Cochrane Database, 2013.
- Nobre, A.C., et al. “L-Theanine and Its Effect on Mental State.” Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2008.
- Rumpler, W., et al. “Oolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation.” Journal of Nutrition, 2001.
Disclaimer: This article provides general nutritional information. Consult healthcare providers for personalized advice.
