El consumo de coliflor tiene numerosos beneficios para la salud
La coliflor es rica en fibra y vitamina C, que son excelentes para nuestra salud en general.
También conocida como Gobhi en hindi, la coliflor es una de las verduras más cocidas del país. Es un vegetal que se utiliza en casi todas las cocinas, ya sea india, china, italiana o incluso estadounidense. Es ampliamente consumido no solo por su increíble sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud.
Muchos no saben que la coliflor tiene algunas vitaminas y nutrientes esenciales que son excelentes para nuestro bienestar general. Sigue leyendo para saber por qué debes añadir coliflor a tu dieta diaria.
Previene el cáncer
La coliflor tiene sulforafano, un compuesto que se sabe que mata las células madre del cáncer. También se sabe que disminuye el crecimiento de tumores. Este vegetal tiene nutrientes como las vitaminas A, K y E que combaten diferentes tipos de cáncer. El consumo de coliflor ayuda a prevenir el cáncer de mama, colon, hígado y pulmón, entre otros.
Ayuda en la pérdida de peso
¿Sabes que la vitamina C juega un papel clave en la pérdida de peso? La coliflor tiene una buena cantidad de vitamina C presente en ella que ayuda a quemar su grasa corporal rápidamente. Además, la coliflor tiene menos carbohidratos, lo que la convierte en una gran adición a su dieta de pérdida de peso.
La coliflor es rica en fibra y después de comer este vegetal, su estómago se siente más lleno. Este furhter evita que consumas más calorías.
Ideal para la salud digestiva
Debido a su alto contenido de fibra dietética, la coliflor es ideal para su sistema digestivo. Consumir más coliflor significa un menor riesgo de problemas digestivos como hinchazón, estreñimiento y enfermedad inflamatoria intestinal. La fibra presente en la coliflor también ayuda a prevenir el crecimiento bacteriano en el estómago.
Mejora la salud renal
La coliflor tiene fitoquímicos presentes en ellos que descomponen las sustancias tóxicas en su cuerpo y tratan los problemas renales. Además, el vegetal es rico en vitamina C y bajo en potasio que protege los riñones de cualquier enfermedad.
Mejora la salud ósea
Muchas mujeres sufren de problemas óseos en estos días, la razón es la falta de vitamina K en el cuerpo. La coliflor es rica en vitamina K, ayuda a mejorar la absorción de calcio del cuerpo y mejora la salud ósea en general.
Ideal para la salud del cerebro
La coliflor es uno de los alimentos que pueden ayudar a mejorar la salud de su cerebro. Tiene antioxidantes que combaten los radicales libres en el cuerpo y evitan que dañen las células de su cerebro. El consumo de coliflor también ayuda a tratar problemas cerebrales como la pérdida de memoria, la enfermedad de Alzheimer y la pérdida de concentración.
Mantiene la salud del corazón
Para un corazón sano, su cuerpo necesita tener el nivel correcto de colesterol. La coliflor ayuda a controlar el nivel de colesterol del cuerpo. Una tasa alta de colesterol puede conducir a problemas como la obstrucción de las arterias, lo que lo pone en riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Mejora la inmunidad
En estos días, todos nosotros estamos tratando de desarrollar nuestra inmunidad y consumiendo alimentos que pueden estimular nuestro sistema inmunológico. La coliflor es uno de esos alimentos. Tiene antioxidantes que combaten los radicales libres en el cuerpo y previenen el daño oxidativo a las células y desarrollan aún más su inmunidad.
No solo nuestra salud, la coliflor también es excelente para nuestra piel y cabello. Tiene vitamina C que previene los signos del envejecimiento como arrugas y líneas finas. Además, el alto contenido de vitamina C fortalece los folículos pilosos y previene problemas como la caída del cabello.
