CHOCOLATE Y BEBIDAS DE CACAO AYUDAN A LA RECUPERACIÓN DESPUÉS DEL ENTRENAMIENTO
¿A quién no le gusta el chocolate caliente después de una caminata o un día en las pistas? ¡Delicioso! Pero, ¿qué tal una taza de chocolate caliente después de una larga carrera, un recorrido en bicicleta o su entrenamiento? Esta bebida dulce supuestamente tiene superpoderes cuando se trata de recuperación después del entrenamiento. Las bifidobacterias contenidas se multiplican en nuestro estómago y producen agentes con propiedades antiinflamatorias… y ese es sólo uno de varios beneficios. Los médicos deportivos consideran que el chocolate caliente es una bebida energética real.
INGREDIENTES SUPERIORES PROPORCIONADOS POR CHOCOLATE CALIENTE
Una taza de chocolate caliente (o frío) le proporciona una variedad de minerales que su cuerpo necesita para los músculos y huesos:
- Potasio
- Cobre
- Magnesio
- Hierro
- Fósforo
- Calcio
- Flavonoides (sustancias vegetales secundarias)
- Proteína
- Vitamina D
LA MEZCLA PERFECTA
La mezcla de cacao en polvo y leche ofrece una proporción perfecta de carbohidratos y proteínas después de su entrenamiento: 3 partes de carbohidratos y 1 parte de proteína. Beba una taza de este dulce para proporcionar a sus músculos la proteína de recuperación necesaria después del entrenamiento y ayudar a su cuerpo a llenarse de carbohidratos. Los médicos deportivos canadienses confirmaron que la mezcla de carbohidratos y proteínas aumenta la recuperación incluso más que las bebidas con carbohidratos puros como el jugo de manzana o la cerveza sin alcohol.
Investigadores de la Universidad de Indiana, Indianápolis, también encontraron que la leche con chocolate / cacao acelera la regeneración muscular y reduce el agotamiento después del entrenamiento.
CÓMO AYUDAN LOS FLAVONOIDES
Los flavonoides son las llamadas sustancias vegetales secundarias. No sólo están contenidos en el cacao, sino también en el vino tinto, el jugo de uva, el té, las frutas y verduras y vienen con un montón de propiedades positivas, que promueven la salud:
- Prevenir el cáncer (reducen el riesgo de cáncer de estómago, colon y mama)
- Antioxidantes (unen radicales libres que pueden ser el resultado de procesos metabólicos o estrés ambiental o humo de cigarrillos; los radicales hacen que tu piel envejezca más rápido y pueden promover enfermedades como el cáncer o las enfermedades cardiovasculares)
- Antiinflamatorio
- Presión arterial más baja
Las clínicas universitarias europeas de Düsseldorf y Maastricht llevaron a cabo un estudio donde a los atletas se les sirvió una bebida de chocolate dos veces al día durante un período de una semana. Gracias a los flavonoides conteniendo, su flujo sanguíneo se incrementó sustancialmente y los depósitos en sus vasos sanguíneos se redujeron.
MEZCLE SU PROPIA BEBIDA ENERGÉTICA
Sólo necesita un puñado de ingredientes para su propia bebida de chocolate de recuperación de bricolaje. Leche (baja en grasas, si lo desea), cacao en polvo sin endulzar y azúcar o miel , eso es todo. Asegúrese de utilizar cacao natural en polvo en lugar de cacao en polvo endulzado, ya que este último tiene un contenido de cacao demasiado bajo y, por lo tanto, muy pocos flavonoides.
- 250ml / 1 taza de leche*
- 1 cucharada de azúcar o miel
- 1 cucharada de cacao en polvo (sin endulzar) o 10 g de chocolate negro (con al menos un 85% de cacao)
* Siéntase libre de usar leche de soja, pero asegúrese de utilizar la versión edulcorada para alcanzar la misma cantidad de carbohidratos.
Y voilà, tienes una bebida con 8g de proteína y 24g de carbohidratos.
Prueba el chocolate caliente (o frío) como una bebida poderosa para ayudar a la recuperación después de tus entrenamientos.
