¡LAS SEMILLAS DE MANZANA PUEDEN SER VENENOSAS! ESTO ES LO QUE PASA CUANDO LOS COMES
Apple es considerada como una de las frutas más saludables, pero esta misma fruta nutritiva puede volverse fatal. Sí, lo oíste bien. Las semillas de Manzana son capaces de envenenar y causar la muerte. Las semillas de manzana contienen amígdalina, una sustancia que libera cianuro cuando entra en contacto con enzimas digestivas humanas. La amígdalina contiene cianuro y azúcar que cuando es ingerido por el cuerpo se convierte en cianuro de hidrógeno (HCN). Este cianuro puede enfermarte e incluso puede matarte. Pero la toxicidad aguda es rara con la ingestión accidental de semillas.
Según la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA),las manzanas y peras son la fruta más consumida de la UE y la segunda fruta más consumida en Estados Unidos. Comer manzanas se asocia con la promoción de la salud, ya que el dicho va una manzana al día puede mantener al médico lejos.
Mientras que este dicho puede no tener resultados garantizados, comer manzanas proporciona a su cuerpo muchos nutrientes beneficiosos, incluyendo una buena cantidad de antioxidantes.
¿Cómo funciona el cianuro?
El cianuro es infame como uno de los venenos más mortíferos con una larga historia en el suicidio masivo y la guerra química. El cianuro funciona interfiriendo con el suministro de oxígeno. Y sí, aparte de su forma química también se encuentra en semillas de algunas frutas incluyendo, albaricoques, cerezas, ciruela, melocotones y manzanas. Estas semillas tienen un recubrimiento protector resistente que sella la amígdalina dentro de ellas. Esta fuerte capa protectora de semillas es resistente a los jugos digestivos.
¿Cuánto cianuro es venenoso?
Alrededor de 200 semillas de manzana moleron, lo que significa que alrededor de una taza de ella, puede ser fatal para el cuerpo humano. El cianuro puede dañar el corazón y el cerebro. Incluso puede conducir al coma y a la muerte en casos raros. De hecho, si se consumen en grandes cantidades, los síntomas pueden ocurrir instantáneamente incluyendo, convulsiones, dificultad para respirar, temblores, espasmo, aumento de la frecuencia cardíaca, insuficiencia respiratoria, presión arterial baja, todo lo cual puede conducir a la pérdida del conocimiento. Los sobrevivientes de envenenamiento pueden mostrar evidencia de daño cardíaco y cerebral.
Además, menor cantidad de cianuro puede conducir a problemas como náuseas, dolor de cabeza, vómitos, calambres estomacales, mareos, confusión y debilidad.
La cantidad exacta que puede envenenar a alguien depende de su peso corporal. Para ser más precisos 0.5 Para 3.5mg de cianuro por kg de un cuerpo humano puede ser venenoso. Aunque también depende de la tolerancia individual y el tipo de manzanas.
1 gramo de semillas de manzana finamente trituradas o masticadas contienen 0.06–0.24 mg de cianuro.
¿Por qué las semillas de manzana son venenosas?
¿Qué hay en la amígdalina de las semillas de manzana que las hace potencialmente dañinas?
En realidad contienen la sustancia venenosa cianuro (2). Por supuesto, ingerir cianuro puede ser muy perjudicial, pero la cantidad de cianuro que obtendría de unas pocas semillas de manzana masticadas no es una preocupación.
Su cuerpo puede lidiar con esta pequeña cantidad de cianuro sin ningún problema.
Si no masticas semillas de manzana, pasarán a través de tu tracto digestivo entero.
Sólo si las semillas se mastican y se descomponen tienen la oportunidad de interactuar con enzimas digestivas y liberar cianuro.
Unas cuantas semillas están bien, pero no lo overdo
El cianuro es un veneno que puede matar. Sin embargo, usted necesitaría comer una cantidad significativa de semillas de manzana para obtener suficiente cianuro para una dosis letal.
De hecho, el consultor de ciencias de la alimentación John Fry en un artículo de LiveScience sugiere que tendrías que comer alrededor de 143 semillas de manzana (equivalentes a unas 18 manzanas) para obtener suficiente cianuro para ser letal.
En general, lo mejor es tirar las semillas y el núcleo de una manzana.
Si comes una semilla o dos, no es motivo de preocupación. No se recomienda ingerir más semillas a la vez.
Si alguien ingiere más de unas pocas semillas, es posible que desee buscar atención médica. La exposición a cantidades más bajas de cianuro, incluso si no es una dosis letal, puede ser peligrosa.
El cianuro puede afectar el cerebro, el corazón y puede conducir a un coma.
Veredicto:
Tragar semillas enteras de manzana es poco probable que cause complicaciones, ya que pasan sin causar ningún daño al cuerpo.
Sin embargo, es una buena idea eliminar las semillas antes de comer la manzana. Sin embargo, si accidentalmente comes unas cuantas semillas, no te preocupes. Pero usted debe escupirlos inmediatamente para evitar cualquier problema potencial.
