9 proteínas vegetales que son excelentes para vegetarianos
¿Estoy obteniendo suficiente proteína de mi comida?” es una pregunta que los vegetarianos a menudo se hacen. Y la respuesta es “¡Por supuesto!” Si usted es vegetariano o planea convertirse en uno, no necesita preocuparse por sus necesidades de proteínas porque las plantas tienen suficiente proteína para satisfacer su necesidad diaria de proteínas. Muchos consideran las siguientes proteínas vegetales altamente efectivas cuando cocinan al lado para tener una comida llena de proteínas:
1 . Pulsos
Las lentejas o dals, como se les conoce comúnmente, son la fuente más común y barata de proteínas disponibles en todos los hogares. Los más comunes son moong, urad, toor y masoor. Los Dals son proteínas con almidón y generalmente se cocinan con especias y condimentos especiales y se pueden comer simples o con arroz.
2 . Frijoles
A menudo, la alternativa más elegida al pescado o la carne, los frijoles pueden proporcionar a su cuerpo todas las proteínas necesarias para el día. Rajma, sem phali, guisantes verdes, channa y lobhia son algunas de las principales variedades entre las que puedes elegir. Ricos en fibra y antioxidantes, los frijoles también son conocidos por ayudar en la prevención de enfermedades.
0 M Semillas
Varias semillas como girasol, sésamo, chía, calabaza o semillas de lino son muy ricas en proteínas y minerales. Solo varían en su sabor, que va desde un sabor algo a nuez hasta un sabor neutro. Se pueden utilizar en la preparación de platos, ensaladas o incluso en hamburguesas para añadir más nutrición a los alimentos.
4 . Chiflado
Las nueces son alimentos llenos de proteínas y tienen una vida útil justa. Los frutos secos como las almendras, las nueces, los anacardos o los pistachos también contienen vitamina E y otros minerales. Las nueces picadas se pueden disfrutar con avena, copos de maíz o yogur para hacerlas aún más deliciosas.
5 . Tofu
El tofu se hace cuajando la leche de soja que hace que todas las proteínas se coagulen. La leche de soja es una proteína vegetal derivada de la molienda de soja seca en agua Luego se presiona con fuerza para que se pueda convertir en rodajas. El tofu se puede marinar y usar como coberturas de ensalada o disfrutar en sándwiches. Cualquiera que sea la forma en que coma tofu, este alimento rico en proteínas lo llenará con toda la fibra y grasas saludables además de la proteína.
6 . Aguacates
Los aguacates tienen más proteínas que cualquier otra fruta o verdura. El aguacate contiene los nueve aminoácidos esenciales que su cuerpo no puede producir por sí solo. A diferencia de la proteína en la carne que es difícil de digerir, la proteína de aguacate se absorbe fácilmente en el cuerpo.
7 . Quinua
Esta es una pequeña semilla que recientemente ha ganado una inmensa popularidad debido a sus muchos beneficios para la salud. La quinua está disponible en variedad beige, negra y roja en el mercado. Estas pequeñas semillas se pueden usar en lugar de carne u otros granos, ya que también tienen fibra, hierro y manganeso. La quinua es un grano sin gluten y se considera una proteína con almidón.
8 . Vegetales marinos
Al agregar vegetales marinos a su dieta, puede ayudar a su cuerpo a satisfacer sus necesidades de proteínas de forma natural. Las verduras marinas se utilizan junto con el sushi y son una fuente ideal de vitaminas y minerales. Las formas más comunes de vegetales marinos son Arame, Dulse, Hijiki, Kelp o Kombu.
9 . Levadura nutricional
Una proteína completa que se cultiva en melaza o un hábitat similar. También proporciona los compuestos beta-1,3 glucano, trehalosa, manano y glutatión, que son útiles para mejorar la inmunidad, reducir los niveles de colesterol y prevenir el cáncer.
La investigación muestra que las proteínas vegetales son igualmente beneficiosas que las proteínas animales. Las personas en muchos países ahora están adoptando proteínas vegetales para el contenido natural de proteínas. Estos también son más fáciles de digerir dada la fibra natural que hay en ellos. ¡Así que explora el mundo de las proteínas vegetales y consítelas parte de tu comida diaria para una salud perfecta!
