8 BENEFICIOS DE LA PAPAYA PARA LA SALUD BASADOS EN LA EVIDENCIA
La papaya es una fruta tropical increíblemente saludable.
Está cargado de antioxidantes que pueden reducir la inflamación, combatir enfermedades y ayudar a mantenerte joven.
Aquí hay 8 beneficios para la salud de la papaya.
1. Delicioso y cargado de nutrientes
La papaya es el fruto de la planta carica papaya.
Se originó en América Central y el sur de México, pero ahora se cultiva en muchas otras partes del mundo.
La papaya contiene una enzima llamada papaína, que puede descomponer las duras cadenas de proteínas que se encuentran en la carne muscular. Debido a esto, la gente ha utilizado la papaya para ablanizar la carne durante miles de años.
Si la papaya está madura, se puede comer cruda. Sin embargo, la papaya inmadura siempre debe cocinarse antes de comer, especialmente durante el embarazo, ya que la fruta inmadura es alta en látex, lo que puede estimular las contracciones.
Las papayas tienen una forma similar a las peras y pueden tener hasta 20 pulgadas (51 cm) de largo. La piel es verde cuando está inmadura y anaranjada cuando madura, mientras que la carne es amarilla, naranja o roja.
El fruto también tiene muchas semillas negras, que son comestibles pero amargas.
Una papaya pequeña (152 gramos) contiene (2):
- Calorías: 59
- Hidratos de carbono: 15 gramos
- Fibra: 3 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Vitamina C: 157% de la IDR
- Vitamina A: 33% de la IDR
- Folato (vitamina B9): 14% de la IDR
- Potasio: 11% de la IDR
- Trazas de calcio, magnesio y vitaminas B1, B3, B5, E y K.
Las papayas también contienen antioxidantes saludables conocidos como carotenoides, particularmente un tipo llamado licopeno.
Además, su cuerpo absorbe estos antioxidantes beneficiosos mejor de las papayas que de otras frutas y verduras.
RESUMEN La papaya es una fruta tropical alta en vitaminas C y A, así como fibra y compuestos vegetales saludables. También contiene una enzima llamada papaína, utilizada para amilanizar la carne.
2. Tiene poderosos efectos antioxidantes
Los radicales libres son moléculas reactivas creadas durante el metabolismo de su cuerpo. Pueden promover el estrés oxidativo, que puede conducir a la enfermedad.
Los antioxidantes, incluyendo los carotenoides encontrados en papayas, pueden neutralizar radicales libres.
Los estudios señalan que la papaya fermentada puede reducir el estrés oxidativo en adultos mayores y personas con prediabetes, hipotiroidismo leve y enfermedad hepática.
Además, muchos investigadores creen que los radicales libres excesivos en el cerebro son un factor importante en la enfermedad de Alzheimer.
En un estudio, las personas con Alzheimer que recibieron un extracto fermentado de papaya durante seis meses experimentaron una caída del 40% en un biomarcador que indica daño oxidativo al ADN, y también está relacionado con el envejecimiento y el cáncer.
La reducción en la tensión oxidativa se atribuye al contenido del licopeno de la papaya y a la capacidad de quitar exceso de hierro, que se sabe para producir radicales libres.
RESUMEN La papaya tiene poderosos efectos antioxidantes, que pueden reducir el estrés oxidativo y disminuir el riesgo de varias enfermedades.
3. Tiene propiedades anticancerígenas
Las investigaciones sugieren que el licopeno en la papaya puede reducir el riesgo de cáncer.
También puede ser beneficioso para las personas que están recibiendo tratamiento para el cáncer.
La papaya puede funcionar reduciendo los radicales libres que contribuyen al cáncer.
Además, la papaya puede tener algunos efectos únicos no compartidos por otras frutas.
Entre 14 frutas y verduras con las propiedades antioxidantes sabdas, solamente la papaya demostró actividad anticáncer en células del cáncer de seno.
En un pequeño estudio en adultos mayores con inflamación y afecciones estomacales precancerosas, una preparación de papaya fermentada redujo el daño oxidativo.
Sin embargo, se necesita más investigación antes de que se puedan hacer recomendaciones.
RESUMEN Las primeras investigaciones sugieren que los antioxidantes en la papaya pueden reducir el riesgo de cáncer y tal vez incluso ralentizar la progresión del cáncer.
4. Puede mejorar la salud del corazón
Agregar más papaya a su dieta puede mejorar la salud de su corazón.
Los estudios muestran que las frutas altas en licopeno y vitamina C pueden ayudar a prevenir enfermedades del corazón.
Los antioxidantes en la papaya pueden proteger su corazón y mejorar los efectos protectores del colesterol HDL “bueno”.
En un estudio, las personas que tomaron un suplemento fermentado de papaya durante 14 semanas tuvieron menos inflamación y una mejor proporción de LDL “malo” a HDL “bueno” que las personas que recibieron un placebo.
Una proporción mejorada está relacionada con un menor riesgo de enfermedad cardíaca.
RESUMEN El alto contenido de vitamina C y licopeno de la papaya puede mejorar la salud del corazón y puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
5. Puede combatir la inflamación
La inflamación crónica está en la raíz de muchas enfermedades, y los alimentos poco saludables y las opciones de estilo de vida pueden impulsar el proceso inflamatorio.
Los estudios muestran que las frutas y verduras ricas en antioxidantes como la papaya ayudan a reducir los marcadores inflamatorios.
Por ejemplo, un estudio observó que los hombres que aumentaron su toma de frutas y verduras altas en carotenoides tenían una disminución significativa de CRP, un marcador inflamatorio particular.
RESUMEN La inflamación crónica está en la raíz de muchas enfermedades. Las papayas son muy altas en carotenoides que pueden reducir la inflamación.
6. Puede mejorar la digestión
La enzima papaína en la papaya puede hacer que la proteína sea más fácil de digerir.
Las personas en los trópicos consideran que la papaya es un remedio para el estreñimiento y otros síntomas del síndrome del intestino irritable (SII).
En un estudio, las personas que tomaron una fórmula a base de papaya durante 40 días tuvieron una mejoría significativa en el estreñimiento y la hinchazón.
También se ha demostrado que las semillas, las hojas y las raíces tratan úlceras en animales y humanos.
RESUMEN Se ha demostrado que la papaya mejora el estreñimiento y otros síntomas del SII. Las semillas y otras partes de la planta también se han utilizado para tratar úlceras.
7. Protege contra el daño de la piel
Además de mantener su cuerpo sano, la papaya también puede ayudar a que su piel se vea más tonada y juvenil.
Actividad excesiva de radicales libres se cree que es responsable de gran parte de las arrugas, flacidez y otros daños en la piel que se produce con la edad.
La vitamina C y el licopeno en la papaya protegen su piel y pueden ayudar a reducir estos signos de envejecimiento.
En un estudio, la suplementación con licopeno durante 10-12 semanas disminuyó el enrojecimiento de la piel después de la exposición al sol, que es un signo de lesión en la piel.
In another, older women who consumed a mixture of lycopene, vitamin C and other antioxidants for 14 weeks had a visible and measurable reduction in depth of facial wrinkles.
SUMMARY The powerful antioxidants in papaya can help your skin recover from sun damage and may defend against wrinkling.
8. Delicious and Versatile
Papaya has a unique taste that many people love. However, ripeness is key.
An unripe or overly ripe papaya can taste very different from a perfectly ripe one.
When optimally ripe, papaya should be yellow to orange-red in color, although a few green spots are fine. Like an avocado, its skin should yield to gentle pressure.
Its flavor is best when cold, so it’s a good idea to keep it refrigerated whenever possible.
After washing it well, you can cut it in half lengthwise, scoop out the seeds, and eat it out of the rind with a spoon, like cantaloupe or melon.
As it’s incredibly versatile, it can also be combined with other foods that complement its flavor.
Here are a few easy recipe ideas using one small papaya:
- Breakfast: Cut it in half and fill each half with Greek yogurt, then top with a few blueberries and chopped nuts.
- Appetizer: Cut it into strips and wrap a slice of ham or prosciutto around each strip.
- Salsa: Chop papaya, tomatoes, onions and cilantro, then add lime juice and mix well.
- Batido: Combine la fruta en dados con leche de coco y hielo en una licuadora, luego mezcle hasta que esté suave.
- Ensalada: Picar papaya y aguacate en cubos, añadir pollo cocido en dados y vestir con aceite de oliva y vinagre.
- Postre: Combine el fruto picado con 2 cucharadas (28 gramos) de semillas de chía, 1 taza (240 ml) de leche de almendras y 1/4 cucharadita de vainilla. Mezclar bien y refrigerar antes de comer.
RESUMEN La papaya es una fruta deliciosa que se disfruta mejor madura. Se puede comer solo o fácilmente combinado con otros alimentos.
La conclusión
La papaya es rica en nutrientes valiosos y tiene un sabor delicioso.
Sus poderosos antioxidantes como el licopeno pueden reducir el riesgo de muchas enfermedades, especialmente las que tienden a venir con la edad, como las enfermedades cardíacas y el cáncer.
También puede defenderse contra los signos visibles del envejecimiento, ayudando a que su piel permanezca suave y juvenil.
Trate de añadir esta fruta saludable y deliciosa a su dieta hoy.
