6 Potential Benefits of Chia Seeds in Water
Las semillas de chía absorben agua y contienen mucha fibra. Comerlos remojados en agua puede ayudar a promover la hidratación, una digestión saludable y reducir el hambre. Esto puede ayudar a respaldar sus objetivos de pérdida de peso.
Las semillas de chía son semillas diminutas, blancas y negras, conocidas por ser ricas en nutrientes como proteínas y fibra. Provienen de la Salvia hispanica planta.
A muchas personas les gusta usar semillas de chía en productos horneados, para hacer “huevos” y pudín veganos o espolvoreados sobre ensaladas. A algunas personas también les gusta beber agua con semillas de chía.
Cuando dejas caer las semillas de chía en el agua, absorben el líquido. Su capacidad de absorción es tan impresionante que las semillas de chía pueden llegar a ser hasta 12 veces su tamaño original cuando se remojan.
El resultado final es una mezcla gelatinosa con una textura ligeramente masticable, similar a la de las perlas de tapioca en miniatura.
El agua de semillas de chía es una tendencia emergente para la salud. Popularizada en las redes sociales, el agua de semilla de chía es una bebida simple que algunas personas usan para ayudar a evitar el hambre y apoyar los objetivos de pérdida de peso.
Este artículo examina si existen beneficios reales de beber agua de semillas de chía, así como algunas desventajas potenciales a considerar. También analizamos cómo hacer agua de semillas de chía y usarla como parte de un estilo de vida saludable. Y te sugerimos algunas alternativas.
Beneficios para la salud de las semillas de chía en agua
Solo hay dos ingredientes en el agua de semillas de chía: semillas de chía y agua.
Las semillas de chía tienen muchos beneficios para la salud respaldados por la investigación, por lo que pueden ser una gran adición a su dieta.
Son una buena fuente de fibra, proteínas, grasas insaturadas y antioxidantes. También incluyen varios micronutrientes importantes, entre ellos:
- calcium
- iron
- magnesium
- phosphorus
- zinc
- B vitamins
6 beneficios potenciales para la salud de las semillas de chía y el agua
No hay estudios sobre los beneficios para la salud de las semillas de chía y el agua específicamente. Sin embargo, el consumo de agua de semillas de chía puede tener los siguientes beneficios para la salud que se han encontrado al consumir semillas de chía y agua individualmente.
- May help reduce high blood pressure. An antioxidant compound in chia seeds called chlorogenic acid may help reduce high blood pressure.
- May help reduce inflammation. The antioxidant in chia seeds called caffeic acid may offer anti-inflammatory effects.
- Benefits for heart health. Chia seeds are rich in fiber and contain an omega-3 fatty acid called alpha-linolenic acid (ALA), which may offer benefits for your heart health .
- Support for bone health. ALA may also play a role in supporting strong, healthy bones.
- Blood sugar control. There’s also some research showing that chia seeds may help support healthy blood sugar management .
- Potential skin benefits. The fatty acids in chia seeds may help relieve irritated skin, and drinking water may support skin hydration. However, there are no direct studies on the skin benefits of drinking chia seed water itself, so more research is needed.
¿Cuál es el mejor momento para beber agua de semillas de chía?
El mejor momento para beber agua de semillas de chía depende de tus preferencias personales.
Beberlo por la tarde puede ayudar a evitar que comas en exceso más tarde en el día, y beberlo por la noche podría ayudar a reducir el apetito antes de acostarte.
Sin embargo, si tienes hambre y no has comido en un tiempo, considera reabastecer tu cuerpo con una comida rica en nutrientes en lugar de llenarte con agua de semillas de chía.
¿Puede el agua de semillas de chía ayudar a perder peso?
La razón principal por la que las semillas de chía han llamado la atención para perder peso es su capacidad para promover la sensación de saciedad, lo que se debe a su increíble capacidad de absorción.
Y no solo absorben el agua de tu vaso. Después de consumir agua de semillas de chía, las semillas húmedas continuarán expandiéndose en su estómago al absorber agua y jugos gástricos.
Además, la fibra soluble en las semillas de chía ayuda a ralentizar la digestión real de las semillas, manteniéndote lleno por más tiempo.
Esto ocupa espacio en el estómago y ayuda a reducir el apetito. Como resultado, el efecto de saciedad del agua de semilla de chía puede ayudar a prevenir el hambre y reducir la ingesta total de energía, lo que lleva a la pérdida de peso.
Actualmente no hay ninguna investigación que investigue los posibles beneficios del agua de semillas de chía para perder peso, y estos beneficios son anecdóticos. Por lo tanto, se necesita más investigación.
Desventajas y consideraciones
Lo principal que hay que recordar sobre el agua de semillas de chía es que ningún alimento por sí solo, incluido este, puede sustituir a una dieta sana y equilibrada.
Una de las claves para una pérdida de peso saludable y sostenible es una dieta que priorice una amplia variedad de alimentos mínimamente procesados y ricos en nutrientes. Esto da como resultado una tasa lenta de pérdida de peso, pero es menos probable que las dietas extremas resulten en recuperar el peso más adelante.
Si bien el agua de semillas de chía puede ser parte de un patrón de dieta saludable, es importante no depender de ella para perder peso o cualquier objetivo de salud en particular.
Además, no consumas una gran cantidad. En su lugar, conviértalo en parte de una dieta saludable en general. Generalmente, una porción de semillas de chía es de 2 cucharadas (20 gramos).
Si no bebes suficiente agua, la alta fibra y la calidad de absorción de las semillas de chía podrían aumentar el riesgo de estreñimiento si consumes grandes cantidades.
Tenga en cuenta que el estreñimiento relacionado con la ingesta alta de fibra generalmente se asocia con no beber suficiente agua. Si eres nuevo en el mundo de las semillas de chía o de cualquier alimento rico en fibra, asegúrate de mantenerte hidratado.
Además, la fibra en las semillas de chía puede causar malestar estomacal para las personas que aún no están acostumbradas a numerosas fuentes de fibra en su dieta. Si es nuevo en las semillas de chía y el agua de semillas de chía, puede ser útil comenzar con pequeñas cantidades y aumentar a partir de ahí.
Cómo hacer agua de semillas de chía
Hacer agua de semillas de chía es fácil. Todo lo que tienes que hacer es mezclar suavemente de 1 a 2 cucharadas (12 a 24 gramos) de semillas de chía en 1 taza (237 ml) de agua.
Una vez que revuelvas ligeramente las semillas, déjalas reposar hasta por 2 minutos.
Las semillas de chía comienzan a absorber agua y convierten el agua en gel con bastante rapidez después de eso, así que no las dejes reposar demasiado tiempo a menos que no te importe beber un gel más firme.
También puedes optar por mezclar las semillas y beber el agua de las semillas de chía de inmediato, en lugar de dejarlas reposar.
Si nunca antes has tomado agua de chía, o no consumes semillas de chía, es posible que desees comenzar con una cantidad más pequeña en tu agua al principio y aumentar tu tolerancia.
Finalmente, si desea agregar sabor a su agua de semillas de chía, puede agregar un chorrito o dos de jugo de limón o lima.
Alternativas al consumo de agua de semillas de chía
Si lo que te interesa son las semillas de chía, pero no eres un gran fanático del agua de semillas de chía, hay otras formas de usar las semillas de chía que puedes disfrutar.
Hornea con semillas de chía
Puede agregar semillas de chía a la masa de recetas como pan de plátano y muffins, así como panqueques y waffles, para obtener nutrientes y textura adicionales.
Si no comes huevos de gallina, las semillas de chía son una excelente alternativa vegetal para hornear. Para hacer un “huevo de chía”, todo lo que tienes que hacer es mezclar 1 cucharada (12 gramos) de semillas de chía con 2,5 cucharadas (40 ml) de agua. Luego puede agregar esto a la masa para ayudar a que se pegue.
Espolvorea semillas de chía como aderezo
También puede disfrutar de semillas de chía espolvoreadas encima:
- green salads
- rice
- vegetable dishes
- yogurt
- cereal
Prueba el pudín de chía
Por último, los efectos gelatinosos de las semillas de chía se pueden aprovechar en un pudín vegano.
Simplemente mezcle 1/2 taza (80 gramos) de semillas de chía con 2,5 tazas (300 ml) de leche de soya, además de otros saborizantes como jugo de limón, jarabe de arce, vainilla o fruta fresca, y colóquelo en el refrigerador para que se gelifique.
Bebe agua
Si está buscando otra opción de líquido para ayudar a respaldar sus objetivos de pérdida de peso, el agua corriente es su mejor opción, ya que no contiene azúcar agregada ni otros ingredientes innecesarios.
Mantenerse hidratado es importante para la salud en general, y beber agua durante todo el día también puede ayudar a evitar comer en exceso.
La conclusión
El agua de semillas de chía es una tendencia emergente, que se ha popularizado a través de las redes sociales. Es un truco de salud simple en el que mezclas semillas de chía con un vaso de agua para hacer una bebida ligeramente gelatinosa.
Las semillas de chía y el agua ofrecen sus propios beneficios para la salud, pero no hay investigaciones actuales sobre los efectos en la salud del agua de las semillas de chía en sí.
Debido al contenido de fibra de las semillas de chía y su capacidad para absorber agua, beber agua de semillas de chía puede ayudar a promover la sensación de saciedad, reducir el apetito y evitar comer en exceso, lo que podría ayudar a perder peso.
Es posible que disfrutes del agua de semillas de chía de vez en cuando para ayudar a superar un antojo por la tarde o mantenerte lleno después de la cena. También puede agregar semillas de chía a su dieta de otras maneras, como en ensaladas, productos horneados y mezcladas con avena o yogur.
