50 ALIMENTOS SÚPER SALUDABLES
Es fácil preguntarse qué alimentos son más saludables.
Un gran número de alimentos son saludables y sabrosos. Al llenar tu plato de frutas, verduras, proteínas de calidad y otros alimentos enteros, tendrás comidas coloridas, versátiles y buenas para ti.
Aquí hay 50 alimentos increíblemente saludables. La mayoría de ellos son sorprendentemente deliciosos.
1–6: Frutas y bayas
Las frutas y bayas se encuentran entre los alimentos saludables más populares del mundo.
Estos alimentos dulces y nutritivos son muy fáciles de incorporar a su dieta porque requieren poca o ninguna preparación.
1. Manzanas
Las manzanas son ricas en fibra, vitamina C y numerosos antioxidantes. Están muy llenos y hacen el aperitivo perfecto si te encuentras hambriento entre comidas.
2. Aguacates
Los aguacates son diferentes a la mayoría de las frutas porque están cargados de grasas saludables en lugar de carbohidratos. No sólo son cremosos y sabrosos, sino también altos en fibra, potasio y vitamina C.
3. Plátanos
Los plátanos se encuentran entre las mejores fuentes de potasio del mundo. También son ricos en vitamina B6 y fibra, así como conveniente y portátil.
4. Arándanos
Los arándanos no sólo son deliciosos, sino también una de las fuentes más poderosas de antioxidantes en el mundo.
5. Naranjas
Las naranjas son bien conocidas por su contenido en vitamina C. Además, son ricos en fibra y antioxidantes.
6. Fresas
Las fresas son altamente nutritivas y bajas tanto en carbohidratos como en calorías.
Están cargados de vitamina C, fibra y manganeso y son sin duda uno de los alimentos más deliciosos que existen.
Otras frutas saludables
Otras frutas y bayas de la salud incluyen cerezas, uvas, pomelo, kiwi, limones, mango, melones, aceitunas, melocotones, peras, piñas, ciruelas y frambuesas.
7. Huevos
Los huevos se encuentran entre los alimentos más nutritivos del planeta.
Anteriormente fueron demonizados por tener colesterol alto, pero nuevos estudios demuestran que son perfectamente seguros y saludables
8–10: Carnes
La carne sin procesar y cocinada suavemente es uno de los alimentos más nutritivos que puedes comer.
8. Carne magra
La carne magra es una de las mejores fuentes de proteínas existentes y está cargada con hierro altamente biodisponible. Elegir los cortes grasos está bien si estás en una dieta baja en carbohidratos.
9. Pechugas de pollo
Pechuga de pollo es baja en grasa y calorías, pero extremadamente alta en protein. Es una gran fuente de muchos nutrientes. Una vez más, siéntase libre de comer cortes más gordos de pollo si no está comiendo tantos carbohidratos.
10. Cordero
Los corderos suelen ser alimentados con hierba, y su carne tiende a ser alta en ácidos grasos omega-3.
11–15: Nueces y semillas
A pesar de ser alto en grasas y calorías, los frutos secos y las semillas pueden ayudarte a perder peso.
Estos alimentos son crujientes, llenos y cargados de nutrientes importantes de los que muchas personas no se cansan, incluyendo magnesio y vitamina E.
También no requieren casi ninguna preparación, por lo que son fáciles de agregar a su rutina.
11. Almendras
Las almendras son una nuez popular cargada de vitamina E, antioxidantes, magnesio y fibra. Los estudios demuestran que las almendras pueden ayudarte a perder peso y mejorar la salud metabólica.
12. Semillas de chía
Las semillas de chía se encuentran entre los alimentos más ricos en nutrientes del planeta. Una sola onza (28 gramos) contiene 11 gramos de fibra y cantidades significativas de magnesio, manganeso, calcio y varios otros nutrientes.
13. Cocos
Los cocos están cargados de fibra y potentes ácidos grasos llamados triglicéridos de cadena media (MCT).
14. Nueces de Macadamia
Las nueces de Macadamia son muy sabrosas. Son mucho más altos en grasas monoinsaturadas y más bajos en ácidos grasos omega-6 que la mayoría de los otros frutos secos.
15. Nueces
Las nueces son altamente nutritivas y están cargadas de fibra y diversas vitaminas y minerales.
16–25: Verduras
Calorías para calorías, las verduras se encuentran entre las fuentes de nutrientes más concentradas del mundo.
Hay una amplia variedad disponible, y lo mejor es comer muchos tipos diferentes todos los días.
16. Espárragos
Espárragos es un vegetal popular. Es bajo tanto en carbohidratos como en calorías, pero cargado con vitamina K.
17. Pimientos
Los pimientos vienen en varios colores, incluyendo rojo, amarillo y verde. Son crujientes y dulces, así como una gran fuente de antioxidantes y vitamina C.
18. Brócoli
El brócoli es un vegetal crucífera que sabe muy bien tanto crudo como cocido. Es una excelente fuente de fibra y vitaminas C y K y contiene una cantidad decente de proteína en comparación con otras verduras.
19. Zanahorias
Las zanahorias son un vegetal de raíz popular. Son extremadamente crujientes y están cargadas de nutrientes como fibra y vitamina K.
Las zanahorias también son muy altas en antioxidantes del caroteno, que tienen numerosos beneficios.
20. Coliflor
La coliflor es una verdura crucífera muy versátil. Se puede utilizar para hacer una multitud de platos saludables , y también sabe bien por sí solo.
21. Pepino
Los pepinos son una de las verduras más populares del mundo. Son muy bajos tanto en carbohidratos como en calorías, que consisten principalmente en agua. Sin embargo, contienen una serie de nutrientes en pequeñas cantidades, incluyendo vitamina K.
22. Ajo
El ajo es increíblemente saludable. Contiene compuestos bioactivos de organosulfuro que tienen poderosos efectos biológicos, incluyendo una mejor función inmune
23. Kale
La col rizada se ha vuelto cada vez más popular porque es increíblemente alta en fibra, vitaminas C y K, y una serie de otros nutrientes. Añade un crujiente satisfactorio a ensaladas y otros platos.
24. Cebollas
Las cebollas tienen un sabor muy fuerte y son muy populares en muchas recetas. Contienen una serie de compuestos bioactivos que se cree que tienen beneficios para la salud.
25. Tomates
Los tomates suelen clasificarse como vegetales, aunque técnicamente son una fruta. Son sabrosos y cargados de nutrientes como potasio y vitamina C.
Verduras más saludables
La mayoría de las verduras son muy saludables. Otros dignos de mención incluyen alcachofas, coles de Bruselas, repollo, apio, berenjena, puerros, lechuga, champiñones, rábanos, calabaza, acelgas suizas, nabos y calabacín.
26–31: Pescados y mariscos
El pescado y otros mariscos tienden a ser muy saludables y nutritivos.
Son especialmente ricos en ácidos grasos omega-3 y yodo, dos nutrientes en los que la mayoría de las personas son deficientes.
Los estudios demuestran que las personas que comen las cantidades más altas de mariscos, especialmente los pescados, tienden a vivir más tiempo y tienen un menor riesgo de muchas enfermedades, incluyendo enfermedades cardíacas, demencia y depresión
26. Salmón
El salmón es un tipo de pescado graso que es increíblemente popular debido a su excelente sabor y alta cantidad de nutrientes, incluyendo proteínas y ácidos grasos omega-3. También contiene algo de vitamina D.
27. Sardinas
Las sardinas son peces pequeños y aceitosos que se encuentran entre los alimentos más nutritivos que se pueden comer. Cuentan con cantidades considerables de la mayoría de los nutrientes que su cuerpo necesita.
28. Mariscos
Los mariscos se clasifican de manera similar a las carnes de órganos cuando se trata de densidad de nutrientes. Los mariscos comestibles incluyen almejas, moluscos y ostras.
29. Camarones
El camarón es un tipo de crustáceo relacionado con cangrejos y langostas. Tiende a ser bajo en grasas y calorías, pero alto en proteínas. También está cargado con varios otros nutrientes, incluyendo selenio y vitamina B12.
30. Trucha
La trucha es otro tipo de delicioso pescado de agua dulce, similar al salmón.
31. Atún
El atún es muy popular en los países occidentales y tiende a ser bajo en grasas y calorías, mientras que alto en proteínas. Es perfecto para las personas que necesitan agregar más proteínas a sus dietas pero mantener las calorías bajas.
Sin embargo, debe asegurarse de comprar variedades bajas en mercurio.
32–34: Granos
Aunque los granos han tenido un mal rap en los últimos años, algunos tipos son muy saludables.
Sólo ten en cuenta que son relativamente altos en carbohidratos, por lo que no se recomiendan para una dieta baja en carbohidratos.
32. Arroz integral
El arroz es uno de los granos de cereales más populares y actualmente es un alimento básico para más de la mitad de la población mundial. El arroz integral es bastante nutritivo, con una cantidad decente de fibra, vitamina B1 y magnesio.
33. Avena
La avena es increíblemente saludable. Están cargados de nutrientes y potentes fibras llamadas beta glucanos, que proporcionan numerosos beneficios.
34. Quinua
La quinua se ha vuelto increíblemente popular entre los individuos conscientes de la salud en los últimos años. Es un grano sabroso que es alto en nutrientes, como fibra y magnesio. También es una excelente fuente de proteína a base de plantas.
35–36: Panes
Muchas personas comen mucho pan blanco altamente procesado.
Para aquellos que tratan de adoptar una dieta más saludable, puede ser extremadamente difícil encontrar panes saludables. Aun así, hay opciones disponibles.
35. Pan ezequiel
El pan ezequiel puede ser el pan más saludable que puedes comprar. Está hecho de granos integrales orgánicos y germinados, así como varias legumbres.
36. Panes caseros bajos en carbohidratos
En general, la mejor opción para el pan puede ser la que usted puede hacer usted mismo. Aquí hay una lista de 15 recetas para panes sin gluten y bajos en carbohidratos.
37-40: Legumbres
Las legumbres son otro grupo de alimentos que ha sido injustamente demonizado.
Si bien es cierto que las legumbres contienen antinutrientes, que pueden interferir con la digestión y absorción de nutrientes, se pueden eliminar remojando y preparando adecuadamente
Por lo tanto, las legumbres son una gran fuente de proteína a base de plantas.
37. Judías verdes
Los judías verdes, también llamados frijoles de cuerda, son variedades inigualas del frijol común. Son muy populares en los países occidentales.
38. Frijoles renales
Los frijoles renales están cargados de fibra y varias vitaminas y minerales. Asegúrese de cocinarlos correctamente, ya que son tóxicos cuando están crudos.
39. Lentejas
Las lentejas son otra legumbre popular. Son ricos en fibra y entre las mejores fuentes de proteínas a base de plantas.
40. Cacahuetes
Los cacahuetes (que son legumbres, no un verdadero frutos secos) son increíblemente sabrosos y ricos en nutrientes y antioxidantes. Varios estudios sugieren que los cacahuetes pueden ayudarte a perder weigh
Sin embargo, tómelo con calma con la mantequilla de maní, ya que es muy alta en calorías y fácil de comer en exceso.
41–43: Lácteos
Para aquellos que pueden tolerarlos, los productos lácteos son una fuente saludable de varios nutrientes importantes.
Los lácteos llenos de grasa parecen ser los mejores, y los estudios muestran que las personas que comen los lácteos más llenos de grasa tienen un menor riesgo de obesidad y diabetes tipo 2.
Si la lechería proviene de vacas alimentadas con pasto, puede ser aún más nutritiva, ya que es más alta en algunos ácidos grasos bioactivos como el ácido linoleico conjugado (CLA) y la vitamina K2.
41. Queso
El queso es increíblemente nutritivo, ya que una sola rebanada puede ofrecer aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que una taza entera (240 ml) de leche. Para muchos, también es uno de los alimentos más deliciosos que puedes comer.
42. Leche entera
La leche entera es muy alta en vitaminas, minerales, proteína animal de calidad y grasas saludables. Además, es una de las mejores fuentes dietéticas de calcio.
43. Yogur
El yogur está hecho de leche fermentada añadiendo bacterias vivas a ella. Tiene muchos de los mismos efectos para la salud que la leche, pero yogur con cultivos vivos tiene el beneficio adicional de bacterias probióticas amigables.
44–46: Grasas y aceites
Muchas grasas y aceites ahora se comercializan como alimentos saludables, incluyendo varias fuentes de grasas saturadas que fueron previamente demonizadas.
44. Mantequilla de vacas alimentadas con hierba
La mantequilla de las vacas alimentadas con hierba es alta en muchos nutrientes importantes, incluyendo vitamina K2.
45. Aceite de coco
El aceite de coco contiene cantidades relativamente altas de MCT, puede ayudar a la enfermedad de Alzheimer, y se ha demostrado que le ayuda a perder grasa del vientre.
46. Aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen extra es uno de los aceites vegetales más saludables que puedes encontrar. Contiene grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y es muy alta en antioxidantes con potentes beneficios para la salud.
47-48: Tubérculos
Tubérculos son los órganos de almacenamiento de algunas plantas. Tienden a contener una serie de nutrientes beneficiosos.
47. Patatas
Las papas están cargadas de potasio y contienen un poco de casi todos los nutrientes que necesita, incluida la vitamina C.
También te mantendrán lleno durante largos períodos. Un estudio analizó 38 alimentos y encontró que las papas hervidas eran, con diferencia, las más rellenas.
48. Batatas
Las batatas se encuentran entre los alimentos con almidón más deliciosos que puedes comer. Están cargados de antioxidantes y todo tipo de nutrientes saludables.
49. Vinagre de sidra de manzana
Vinagre de manzana es increíblemente popular en la comunidad de salud natural. Los estudios demuestran que puede ayudar a bajar los niveles de azúcar en la sangre y causar una pérdida de peso modesta.
Es genial usarlo como aderezo para ensaladas o agregar sabor a las comidas.
50. Chocolate negro
El chocolate negro está cargado de magnesio y sirve como una de las fuentes de antioxidantes más poderosas del planeta.
La conclusión
Ya sea que desee revisar su dieta o simplemente cambiar sus comidas, es fácil agregar una serie de estos alimentos a su rutina.
Muchos de los alimentos anteriores no sólo hacen un gran refrigerio, sino que también están llenos de vitaminas y antioxidantes. Algunos de ellos incluso pueden ayudar a bajar de peso.
Si normalmente no desafías tu paladar, no tengas miedo de probar algo nuevo.
