15 BENEFICIOS PARA LA SALUD DE JAGGERY QUE TODO EL MUNDO DEBERÍA SABER
¿Alguna vez te has preguntado por qué tus abuelos o, para el caso, incluso los padres disfrutan de un pedazo de jaggery después del almuerzo o la cena? Bueno, comer jaggery tiene numerosos beneficios para la salud para nosotros porque este dulce manjar no sólo es delicioso para el gusto, sino que también está cargado de muchos nutrientes esenciales. Jaggery, que es comúnmente conocido como gur en la India, es básicamente azúcar sin refinar que se obtiene de la planta de caña de azúcar.
Jaggery también se puede obtener de otras fuentes vegetales como la savia del cocotero o incluso de la palma de la fecha. Sin embargo, el jaggery hecho de caña de azúcar es la forma más utilizada de azúcar sin refinar. Esta fuente natural de edulcorante ha estado en uso en los hogares indios durante mucho tiempo. Si usted no está bien versado con los beneficios para la salud de jaggery y por qué debe agregar este alimento maravilloso en su dieta, le sugerimos que lea este post para el mismo.
Perfil nutricional de Jaggery
Jaggery está cargado de varios nutrientes vitales; echemos un vistazo a toda la nutrición que podemos obtener comiendo un pequeño pedazo de jaggery:
| Nutrientes | Valor |
| Carbohidratos | 9,6 g |
| Hierro | 0,6 mg |
| Fósforo | 3,9 mg |
| Potasio | 13,9 mg |
| Calcio | 7.9 mg |
| Magnesio | 15.8 mg |
| Sodio | 3.2 mg |
| Selenio | 0.2 mcg |
Los valores mencionados anteriormente son valores aproximados presentes en 10 gramos de jaggery.
*Fuente de la mesa: https://nutritiondata.self.com/facts/custom/3835294/2
Beneficios para la salud de Jaggery
Jaggery suele estar disponible todo el año, pero se produce durante los meses de invierno. Los meses de invierno son los meses ideales para disfrutar de un poco de jaggery recién hecho; sin embargo, se puede comer jaggery en cualquier época del año para experimentar sus beneficios multitudinarios. Estos son algunos beneficios para la salud de gur:
1. Ayuda a desintoxicar el hígado
Nuestro cuerpo se acumula en toxinas que entran en nuestro cuerpo a través de la dieta que consumimos. Estas toxinas pueden enfermarnos y, por lo tanto, es importante que nuestro cuerpo se deshaga de ellas. El hígado ayuda a eliminar estas toxinas dañinas de nuestro cuerpo. Jaggery también ayuda a limpiar nuestro cuerpo porque es un limpiador natural. Al agregarlo en su dieta, usted no sólo está ayudando al hígado a eliminar toxinas del cuerpo, pero su hígado se está deshaciendo de toxinas también.
2. Ayuda a aliviar el estreñimiento
Muchas personas sufren de estreñimiento, y esta dolencia puede afectar la salud de uno. La persona que sufre de esta condición no sólo se enfrenta a molestias en la limpieza de los intestinos, sino que también tiene el problema de las heces endurecidas. Jaggery es beneficioso para lidiar con problemas digestivos como el estreñimiento. Consumir gur de forma regular ayuda a activar las enzimas digestivas y también ayuda a estimular las deposiciones. Añadir gur a la dieta para superar el problema de las dolencias digestivas.
3. Ayuda a purificar la sangre
La sangre sana y limpia significa una mejor salud. Añadir jaggery en su dieta diaria en cantidades limitadas ayuda a purificar su sangre y así mejorar su salud general. Sangre purificada en el cuerpo significa más saludable usted, y por lo tanto una mejor capacidad para combatir infecciones y enfermedades.
4. Ayuda en el tratamiento de los síntomas de la gripe
Un moqueo, una nariz congestionada, irritación de garganta u otros síntomas de gripe pueden hacerte sentir muy incómodo e inquieto. Jaggery tiene efectos terapéuticos en el alivio de los síntomas de varias dolencias como la gripe. Usted puede agregar un pedazo de ella en un poco de agua tibia y beber esta mezcla; alternativamente, usted puede agregarlo a su té también. Los efectos cálidos y calmantes del jaggery te ayudarán a sentirte mejor pronto.
5. Ayuda en la limpieza del cuerpo
Si te alojas en un área que está muy contaminada, incluir gur en tu dieta puede ayudarte mucho. Esto se debe a que gur es un limpiador corporal natural y es eficiente en la limpieza de varias partículas dañinas que entran en el cuerpo. Es beneficioso en la limpieza de los pulmones, estómago, vías respiratorias, pipa de alimentos e intestinos. Ayurveda también afirma los beneficios de jaggery en la eliminación de partículas no deseadas y dañinas del cuerpo, y por lo tanto es altamente recomendable para las personas que trabajan o permanecen en lugares contaminados.
6. Ayuda en la prevención de la anemia
La anemia es una enfermedad que se caracteriza por bajos niveles de hierro en el cuerpo. Agregar este alimento rico en hierro y folato en su dieta diaria puede ayudar en la prevención de la anemia. Las mujeres embarazadas a menudo luchan con niveles bajos de hierro y folato, lo que puede disminuir sus glóbulos rojos y también reduce sus niveles de energía. Si una mujer embarazada come jaggery regularmente, le dará un impulso instantáneo de energía y también ayudará a aumentar el RBC en la sangre.
7. Ayuda a mantener la temperatura corporal
Consumir jaggery ayuda a aumentar la temperatura corporal, por lo que ayuda a mantener el cuerpo más caliente durante los meses de invierno. Sin embargo, consumir jaggery mezclado con agua fría hace exactamente lo contrario y ayuda a mantener el estómago fresco durante los meses de verano. Este dulce versátil es muy beneficioso para mantener las temperaturas corporales en inviernos y veranos.
8. Ayuda a mantener una buena salud intestinal
Consumir jaggery también es bueno para tus intestinos. Jaggery contiene buenas cantidades de magnesio en él, que es excelente para mantener su salud intestinal en el camino. Obtendrá aproximadamente 15 mg de magnesio si consume 10 gramos de jaggery de forma regular, lo que puede ayudar a su cuerpo a cumplir con el 4% de su requisito diario de magnesio.
9. Útil en el control de la presión arterial
La presión arterial baja o alta, ambos no son buenos para su salud. Es esencial mantener la presión arterial regular para mantener una buena salud. La caña de azúcar, de la que se obtiene jaggery, está cargada de sodio y potasio. Ambos minerales son beneficiosos en la regulación de la presión arterial en el cuerpo. Por lo tanto, al comer gur a diario, usted puede asegurarse de que sus niveles de presión arterial están bajo control.
10. Ayuda a aliviar dolores y dolores articulares
El dolor articular o óseo puede ser una situación muy dolorosa y dificultar el funcionamiento diario. Sin embargo, se cree que consumir jaggery en el día a día demuestra ser eficaz para lidiar con dolores y dolores articulares. Beber un vaso de leche con jaggery o simplemente comer un pedazo de jaggery regularmente puede ayudar a reducir el dolor articular y también puede ayudar a fortalecer los huesos.
11. Ayuda en la prevención de problemas respiratorios
Problemas respiratorios como bronquitis y asma pueden dificultar la respiración. En Ayurveda, gur o jaggery se ha utilizado durante el tiempo inmemorial para curar y prevenir problemas respiratorios. Se cree que cuando se come jaggery, alivia y nutre las vías respiratorias inflamadas y por lo tanto ayuda a proporcionar alivio y también evita que la condición se deteriore aún más. Para obtener los beneficios adicionales, las semillas de sésamo se pueden mezclar con jaggery para evitar las dificultades respiratorias.
12. Ayuda con la pérdida de peso
Una gran mayoría de la población india está luchando con problemas de pérdida de peso, y es principalmente debido a los malos hábitos dietéticos y el estilo de vida sedentario. Sin embargo, si usted está en un plan de pérdida de peso, agregar gur a su dieta también puede ayudar. Gur no sólo ayuda a aumentar su metabolismo, sino que también previene la retención de agua en el cuerpo. La presencia de potasio en jaggery ayuda a equilibrar los electrolitos, que a su vez ayudan a construir la masa muscular. ¡Quítate unos kilos no deseados de tu cuerpo comiendo jaggery!
13. Ayuda a aumentar los niveles de energía
El agotamiento y la fatiga pueden hacer que tu letárgico y te drene de tu energía. A veces, incluso las tareas diarias pueden parecer una tarea humilde. Jaggery puede ayudarte a sentirte energizado al instante. Gur es un edulcorante natural, pero a diferencia del azúcar, no aumenta los niveles de azúcar en la sangre, pero lentamente se absorbe en el torrente sanguíneo y te mantiene con energía durante más tiempo. Por lo tanto, gur no sólo ayuda a aumentar sus niveles de azúcar en la sangre, pero al mismo tiempo, también ayuda a su cuerpo a combatir la fatiga.
14. Ayuda a aliviar el dolor menstrual
Esos días dolorosos del mes pueden dar pesadillas a la mayoría de las mujeres porque el dolor menstrual es algo que todas las mujeres pueden relacionar. Hay muchos medicamentos de venta libre disponibles que pueden ayudar a aliviar los síntomas del dolor menstrual, pero también pueden tener efectos adversos en el cuerpo. Jaggery está cargado de todos los nutrientes esenciales que pueden resultar útiles para reducir el dolor de la época y otros efectos secundarios asociados. Comer jaggery ayuda a liberar tus hormonas o endorfinas que se sienten bien, lo que te ayuda a luchar contra el SÍNDROME PREMENSTRUAL. Por lo tanto, prepáre para sus períodos incluyendo este alimento maravilloso en su dieta.
15. Ayuda a aumentar la inmunidad
La baja inmunidad o un sistema inmunitario comprometido pueden invitar a muchos problemas médicos no deseados. Comer jaggery aumenta la inmunidad de tu cuerpo y por lo tanto lo ayuda a luchar contra diversas infecciones o elementos causantes de enfermedades. También es beneficioso en la reducción del daño de los radicales libres. Gur es útil para aumentar su hemoglobina total, que también demuestra ser eficaz en el mantenimiento de un buen sistema inmunológico.
Por lo tanto, la próxima vez que hagas estallar un pedazo de gur,no sólo estás comiendo una forma saludable de dulce, sino que tu cuerpo también está obteniendo un paquete de beneficios para la salud de él.
Preguntas frecuentes
Aunque jaggery es extremadamente seguro para el consumo y no tiene efectos secundarios dañinos, sin embargo, todavía puede tener ciertas preguntas en mente. No te preocupes más; responderemos a algunas preguntas frecuentes o preguntas frecuentes en esta sección.
1. ¿Jaggery es más saludable que el azúcar?
El azúcar blanco o refinado proporciona a nuestro cuerpo sólo calorías vacías porque no es más que una forma simple de carbohidratos. En la mano, jaggery o gur es una forma de carbohidratos complejos, y contiene una abundancia de nutrientes y alguna cantidad de fibra también, para nuestro cuerpo. Por lo tanto, si comparas los beneficios para la salud de jaggery sobre el azúcar, jaggery es mejor para nuestra salud que el azúcar.
2. ¿Jaggery es bueno para la diabetes?
Aunque jaggery es un carbohidrato complejo y una forma natural de azúcar, sin embargo, es azúcar después de todo. Esto significa que comer jaggery aumentará sus niveles de azúcar en la sangre, aunque un poco más lento que el azúcar refinado, con el tiempo lo aumentará. Incluso Ayurveda, que propaga varios beneficios del jaggery, afirma que jaggery no debe ser incluido en una dieta diabética. Si tienes diabetes, será una sabia decisión mantenerse alejado de cualquier forma de azúcar, incluyendo jaggery.
Incluya las bondades naturales de gur agregándolo a su dieta diaria. Usted puede disfrutarlo en su forma cruda o utilizar este edulcorante natural versátil para añadir dulzura a sus postres, budines, leche o incluso té. Asegúrese de obtener gur de buena calidad de un lugar limpio. Sin embargo, gur es una forma de azúcar; por lo tanto, debe mantener un control de su ingesta.
