10 RAZONES POR LAS QUE LOS FRUTOS SECOS SON UNA BENDICIÓN
El proceso de elaboración de frutas secas ha cambiado con el tiempo; de ser secado al sol en casa a la deshidratación osmótica avanzada. Si bien las últimas técnicas nos han traído facilidad, el aditivo para ellos ha reducido un poco sus beneficios. Edulcorantes, conservantes de color y aditivos para mantener la nitidez no son lo que nuestros antepasados tenían en sus frutos secos.
Deshidratar las frutas concentra su contenido de nutrientes, razón por la cual las frutas secas están llenas de energía. Sin embargo, esto también aumenta la cantidad de calorías que tienen que las frutas frescas. Deshidratar la fruta hace que el antioxidante sea el doble de potente que la fruta fresca. Al ser rico en energía y frutas secas fáciles de llevar, hacen que la comida viajera perfecta y energize al instante.
Estas son algunas de las razones por las que debe obtener sus manos en frutas secas este invierno.
ANTIOXIDANTE
Todos hemos oído que comer una manzana al día mantiene alejado al médico. Manzanas secas y albaricoques también se pueden utilizar de una manera similar. Los fitonutrientes en estas frutas actúan como antioxidantes y proporcionan una buena fuente de fibra y combaten los carcinógenos. También contienen altas cantidades de vitamina A, C y hierro.
PIEL BRILLANTE
El secreto de una piel sana y brillante también se encuentra en estas pequeñas frutas, a saber, mangos secos, pasas, nueces y anacardos. Una piel sana no sólo te hace sentir hermosa, también es una gran barrera para muchas enfermedades y tiene un papel muy vital que desempeñar en la inmunidad de lo que la mayoría de la gente cree. Las almendras son igualmente geniales para tu piel; se añaden a los paquetes de barro para la piel brillante, y comer almendras también ayuda a tratar el acné.
Nutrición
Mangos, aclamado como el rey de los frutos, se seca y se almacena debido al corto período de su temporada. El deseo de aprovechar al máximo sus nutrientes ha llevado al secado solar de los mangos. No sólo es delicioso, es extremadamente nutritivo; ricas en fitoprotiens, omega 3 y 6 grasas, vitaminas A, C y E mejoran la vida de la piel y aumentan la inmunidad.
PIEL ENVEJECIDA
Las pasas adquiridas por el secado de uvas también contienen un antioxidante llamado resveratrol que desafía el envejecimiento de la piel. Las nueces también mejoran la textura de la piel, por lo que es suave y su aceite puede ayudar a reducir las arrugas y las líneas finas. Los aceites de todos estos frutos secos también se utilizan en varios productos cosméticos, ya que se sabe que hidratan la piel y revierten el daño causado por la luz solar y la contaminación.
BALANCE DEL AGUA
No es realmente sugerente de su nombre, uno de los beneficios de los frutos secos es mantener el equilibrio del agua en el cuerpo. El alto contenido de potasio junto con el sodio mantiene la presión osmótica en el cuerpo que mantiene la presión arterial normal, reduciendo la hipertensión y las enfermedades cardíacas. Los albaricoques secos y ciruelas (ciruela) contienen una alta cantidad de potasio.
Fibra
Las cerezas secas, los higos y las dátiles son ricos en fibra. Ayudan a la digestión, tratan el estreñimiento y mejoran la evacuación intestinal. Si se consumen cuidadosamente, las frutas secas pueden ayudar a reducir el peso a pesar de contener calorías más altas que la mayoría de los alimentos. Esto es debido a su alto contenido de fibra que acelera el metabolismo corporal y te mantiene lleno durante todo el día.
Hierro
Siendo ricos en hierro, muchos frutos secos son recomendados por los médicos para personas con baja hemoglobina y trastornos de la sangre. Ayudan a reducir la anemia promoviendo la producción de glóbulos rojos por las médulas óseas. Ciruelas pasas, albaricoques y pasas están llenos de hierro. También contienen minerales como magnesio, fósforo y potasio que promueven la circulación sanguínea.
Colesterol
Como se mencionó anteriormente, las frutas secas no sólo mantienen la presión arterial bajo control, sino que también frenan el contenido de colesterol, que es de nuevo ideal para la salud del corazón. Las grasas poliinsaturadas e insaturadas como omega 3 y 6 y los esteroles controlan los niveles de colesterol en el cuerpo. Las nueces de anacardo son específicamente conocidas por reducir los triglicéridos en el cuerpo en virtud de su contenido de grasa monoinsaturada.
Minerales
El alto contenido mineral de frutas secas también los hace beneficiosos para los músculos. El contenido de magnesio en anacardos ayuda con dolor muscular, fatiga, espasmo y dolores de cabeza por migraña. A menudo se recomienda a las mujeres menopáusicas comer frutos secos, ya que sufren de debilidad muscular y ósea.
SALUD CEREBRAL
Por último, pero definitivamente no menos importante, las frutas secas son ideales para la salud del cerebro. Son conocidos por aumentar el poder cerebral, la memoria y generar nuevas células cerebrales. Hacen una gran comida para exámenes y ayudan a frenar el peso del examen que los estudiantes a menudo ponen. Pistachos, almendras, nueces de anacardo y nueces son ideales para sus cerebros. Son ricos en zinc, vitamina E y ácidos grasos insaturados.
Las frutas secas son potencias de nutrientes saludables. Asegúrese de que son parte de su dieta diaria para tener una ingesta completa de alimentos.
