10 BENEFICIOS PARA LA SALUD DE LAS HOJAS DE ALBAHACA
Resumen: Desde una barriga feliz hasta una piel clara, las hojas de albahaca son maravillas para nuestra mente y nuestro cuerpo. Vamos a echar un vistazo a cómo la albahaca beneficia su salud y algunas recetas fáciles para agregar albahaca a su dieta!
Albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba sagrada y notable cargada de numerosos beneficios para la salud. El término “albahaca” proviene de basilikhon, una antigua palabra griega que significa real. Con más de 60 variedades, incluyendo albahaca dulce, albahaca sagrada, albahaca de limón, albahaca rizada, entre otras, ahora esta maravillosa hierba se cultiva en todo el mundo.
Muchas personas también lo plantan en sus jardines de cocina para que puedan buscar algunos puñados cuando sea necesario. Y la mayoría de los hogares indios adoran la albahaca (Tulsi) y tienen un espacio dedicado a ella cerca de la entrada de sus hogares. Además, la albahaca dulce es parte integral de muchas cocinas, como india, tailandesa e italiana. Desde la inmunidad a la salud intestinal, esta hierba fragante puede hacer maravillas. Por lo tanto, vamos a echar un vistazo a algunos de los mejores beneficios de albahaca!
La albahaca contiene vitamina A, vitamina K, hierro, manganeso, calcio y aceites esenciales. Además, tiene la bondad de los antioxidantes, incluyendo beta-criptoxantina, zeaxantina, luteína, y betacaroteno. Sin embargo, todos estos compuestos milagrosos pasan a dejar la hierba durante el proceso de secado. Por lo tanto, agarrar hojas frescas de albahaca siempre que sea posible para obtener la mayoría de ellos.
Estos son algunos beneficios de Basil:
#1 Albahaca reduce el estrés oxidativo
La albahaca es una potencia de antioxidantes (carroñeros de radicales libres). Estos compuestos, como su nombre indica, combaten los radicales libres que se encuentran en su cuerpo. Los radicales libres son átomos notorios que causan daños significativos a las células y te ponen en un mayor riesgo de muchas complicaciones de salud, como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes y artritis.
Además, la albahaca tiene flavonoides, que estimulan el sistema inmunitario, ralentizan los efectos del envejecimiento y protegen la estructura celular del daño.
#2 Basilio ayuda a prevenir el cáncer
Aunque la albahaca sagrada es muy diferente de la albahaca dulce (lo que usamos en la mayoría de nuestras recetas), contiene fitoquímicos. Estos son compuestos vegetales bioactivos que te protegen de varios tipos de cáncer, como el cáncer de piel, el cáncer de pulmón, el cáncer oral y el cáncer de hígado.
#3 Basilio beneficia la digestión
La albahaca dulce contiene eugenol. Este compuesto químico tiene propiedades antiinflamatorias que aseguran que el tracto digestivo es saludable. La albahaca beneficia el sistema digestivo y nervioso al tiempo que te aseguras de tener una digestión óptima y un equilibrio adecuado del pH en tu cuerpo.
#4 Basilio ofrece excelentes beneficios para la piel
La albahaca contiene aceites esenciales potentes y curativos que limpian la piel desde lo profundo del interior. Y, si tienes piel grasa, es un salvador para ti. Además de la limpieza, la albahaca también elimina las impurezas, la suciedad y la grasa que obstruyen los poros. Todo lo que necesita hacer es hacer una pasta gruesa con un puñado de hojas de albahaca, polvo de sándalo y agua de rosas. Aplica este envase en la cara y el cuello, espera de 15 a 20 minutos y lávalo con agua fría.
Si usted tiene un problema de acné, las propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias de la albahaca también le ayudarán a prevenirlo.
#5 Basil ayuda en el manejo de la diabetes
Si tienes diabetes, agrega albahaca a tu dieta con seguridad. Ralentiza el proceso de liberación de azúcar en la sangre mientras te ayuda con el control de la diabetes. Según muchos estudios sobre animales y seres humanos, albahaca sagrada también puede ayudar a contrarrestar las otras complicaciones de salud asociadas con la diabetes, incluyendo hiperinsulinemia (alta cantidad de insulina en la sangre), peso corporal excesivo, etc.
#6 Basilio ayuda a combatir la inflamación en el cuerpo
Como la albahaca tiene potentes propiedades antiinflamatorias y aceites esenciales, como citronellol, linalool y eugenol, ayuda a curar una gama de condiciones de salud, incluyendo condiciones inflamatorias intestinales, dolencias cardíacas y artritis reumatoide. Además, consumir albahaca también puede ayudar a tratar dolores de cabeza, fiebre, resfriado y tos, gripe y dolor de garganta.
#7 Basilio te ayuda a lidiar con la depresión
La albahaca contiene adaptógeno, una sustancia antiestrés. Ayuda a lidiar con la ansiedad y la depresión mientras estimula los neurotransmisores que controlan la energía y las hormonas que inducen la felicidad. Por lo tanto, beba una taza de té caliente con albahaca sagrada y salvia elaborada a la perfección y vea la diferencia.
#8 Basil tiene propiedades desintoxicantes
La albahaca es una hierba maravillosa para el hígado, uno de los órganos más vitales del cuerpo. Desintoxica el hígado y desempeña un papel crucial en la prevención de la deposición de grasa en el hígado. La albahaca también beneficia tu hígado mientras cuidas tu salud general.
#9 Basilio ayuda a prevenir dolencias cardíacas
Ya sabes que la albahaca contiene eugenol. Este compuesto químico ayuda a bloquear los canales de calcio, reduciendo así la presión arterial. Además, los aceites esenciales en la albahaca reducen el nivel de triglicéridos y colesterol en el cuerpo. No es todo. También encontrarás magnesio en esta hierba que mejora la circulación sanguínea y permite que tus vasos sanguíneos y músculos se relajen, evitando calambres musculares.
#10 Basilia previene infecciones
Aparte de toda la bondad que posee la albahaca, sus propiedades antibacterianas se encuentran entre las más notables. Ayuda a combatir una serie de infecciones, incluyendo alergias a la piel, infecciones urinarias, infecciones respiratorias y abdominales.
Recetas indias con hojas de albahaca
Ahora que usted sabe acerca de los beneficios de las hojas de albahaca, ¿por qué no asomarse a cómo se puede producir algunas deliciosas recetas indias con esta hierba? Por lo tanto, poner sus engranajes culinarios y jazz hasta su dieta con el sabor de albahaca!
1. Daal con hojas de albahaca
¡Deleita tus papilas gustativas con este delicioso y saludable daal!
¡Así es como hacerlo!
ingredientes:
- Moong o Toor Dal – 0,5 tazas
- Agua – 1,5 tazas
- Polvo de cúrcuma – 0,5 cucharaditas
- Chile verde – 2
- Semillas de comino – 0,5 cucharaditas
- Semillas de mostaza – 0,5 cucharaditas
- Pasta de ajo de jengibre – 1 cucharadita
- Hojas de albahaca – 0.25 taza
- Cebolla en rodajas – 0,25 tazas
- Sal – 1 cucharadita
- Aceite/Ghee – 1 cucharadita
procedimiento:
- Lavar y remojar dal durante 30-40 minutos
- Escurrir agua y cocinar a presión con agua dulce, polvo de cúrcuma y una pizca de sal para silbatos de 3-4
- Permitir que la presión se libere naturalmente
- Caliente el aceite/ghee en una sartén. Una vez calientes, agregue semillas de mostaza, semillas de comino, y deje que se desplomen
- Agregue el chile finamente verde, la cebolla, el jengibre y la pasta de ajo y fríe durante 5 minutos o hasta que las cebollas se vuelvan ligeramente marrones
- A continuación, agregue el polvo de cúrcuma, la sal, las hojas de albahaca picadas, el dal cocido y mezcle bien
- Agregue agua tibia si es necesario para ajustar la consistencia y llevarla a ebullición
- Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos y quítese la llama
¡Disfruta de esta deliciosa receta con arroz integral, arroz jeera o rotis!
2. Arroz de tomate tangy con un toque de albahaca
Una vez que esta hermosa preparación de arroz entra en tu boca, tus papilas gustativas te lo agradecerán. ¡Mira la receta!
ingredientes:
- Tomate – 2 medianos
- Arroz cocido – 1 taza
- Hojas de albahaca – 0.25 taza
- Chiles verdes – 2, finamente picados
- Pasta de jengibre de ajo – 1 cucharadita
- aceite/ghee – 1 cucharadita
- Pimienta negra en polvo – un guión
- Sal – 0,5 cucharaditas
- Hojas de cilantro – 2 ramitas, picadas
procedimiento:
- Toma tomates y hierve hasta que la piel empiece a pelarse
- Pelar la piel y cortarlos en trozos pequeños
- Caliente el aceite/ghee en una sartén. Una vez caliente, agregue el chile verde, la pasta de jengibre de ajo y freír por un minuto
- Agregue los tomates, las hojas de albahaca y cocine durante 2-3 minutos
- Agregue el arroz cocido, la pimienta negra en polvo, la sal y mezcle bien
- Cocine durante un par de minutos y quítese la llama
- Decorar con hojas de cilantro y servir caliente
3. Té de albahaca
Un té saludable y refrescante que elevará su estado de ánimo con beneficios de salud adicionales.
ingredientes:
- Basilio se va – 7-8
- Agua – 1 taza
- Miel Orgánica – 0,25 cucharaditas
- Polvo de cardamomo – un guión
procedimiento:
- Caliente una sartén, agregue agua junto con hojas de albahaca y polvo de cardamomo
- Llevarlo a ebullición y hervir a fuego lento durante 3-4 minutos o hasta que la cerveza se vuelva aromática
- Quítate la llama y vierte en una taza
- Agregue la miel y sirva caliente
Con todos estos beneficios para la salud, albahaca es de hecho una hierba milagrosa. Asegúrate de que sea una parte integral de tu dieta. Ya sea que tengas problemas intestinales o en la piel, ya sea que quieras deshacerte del resfriado y la tos o la gripe, las hojas de albahaca siempre son útiles. Sin embargo, en contacto con un proveedor de atención médica antes de consumir albahaca diariamente.
Preguntas frecuentes (preguntas frecuentes)
q. ¿Quién debe evitar tomar albahaca sagrada?
un. Aunque la albahaca sagrada es una hierba excelente, pero evita consumir albahaca sagrada si 1) Tu nivel de azúcar en sangre es bajo. 2) Estás tratando de concebir. 3) Está tomando medicamentos anticoagulantes (anticoagulantes). P. ¿Puede la albahaca sagrada dañar tu hígado?
un. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), si usted está en analgésicos como el paracetamol, tiene un mayor riesgo de daño hepático si tiene albahaca sagrada (tulsi) regularmente. Por lo tanto, póngase en contacto con su médico antes de agregarlo a su dieta.
P. ¿La albahaca sagrada tiene mercurio?
R. Bueno, ¡sí! Contiene mercurio, y no es bueno para los dientes. Por lo tanto, no debe masticar hojas de albahaca porque el contenido de mercurio se libera si las mastica. Puede dañar el esmalte y provocar la decoloración de los dientes. P. ¿Puedes comer hojas de albahaca con el estómago vacío?
R. Consumir hojas de albahaca temprano en la mañana ayuda a mantener un sistema digestivo feliz y saludable. Y, si comes esta hierba con el estómago vacío, obtendrás beneficios seguro. Ayudará a regular los niveles de ácido de su cuerpo mientras mantiene sus niveles de pH.
