10 BENEFICIOS DE LAS ALMENDRAS QUE TE SORPRENDERÁN
La almendra es una nuez popular rica en minerales, vitaminas, proteínas, fibras y otras sustancias importantes que promueven una vida saludable. Esta súper nuez se puede comer como se asa o como parte de una deliciosa receta. El principal problema es que la mayoría de la gente malinterpreta que la almendra es simplemente sabrosa y rica en grasas. Así que a menudo evitan comer almendra, por desgracia. Sin embargo, la verdad sobre la almendra es completamente diferente, como vas a averiguar leyendo este artículo.
Los beneficios para la salud de la almendra se han estudiado durante siglos y el número de estudios que se centran en esta pequeña nuez es bastante impresionante. Aquí hay 10 razones por las que necesitas incluir almendra en tu dieta y cinco deliciosas recetas para inspirarte.
Los increíbles beneficios de las almendras
1. Las almendras previenen enfermedades cardiovasculares y ataques cardíacos
Las almendras están llenas de ácidos grasos saludables, llamados ácidos monoinsaturados o MUFA, que se combinan con antioxidantes, también se encuentran en gran cantidad en almendras, para proteger el corazón y todo el sistema cardiovascular. La alta cantidad de sustancias beneficiosas en las almendras, especialmente los flavonoides antioxidantes, un componente vegetal que está presente en la piel de las almendras, previene el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y tener un ataque al corazón.
Junto con la vitamina E, los flavoniodos reducen la inflamación en todo el cuerpo. Las almendras también contienen muchos minerales, como magnesiun, calcio, potasio, cobre, manganeso y arginina, que son todos importantes para el corazón: estas sustancias apoyan la función cardiovascular. Los estudios han demostrado que las almendras pueden reducir la cantidad de colesterol LDL,lo cual es malo para su salud. Esto conduce a una importante mejora de la salud tanto en las personas con niveles altos de colesterol como en las que sufren de diabetes.
El consumo regular de almendras promueve paredes arteriales sanas, ya que evita la acumulación de placa, que puede obstruir las arterias y evitar que la sangre fluya. Esta es la razón por la almendras también son un gran suplemento para aquellos que sufren de presión arterial alta.
2. Las almendras mantienen una función cerebral saludable
Las almendras son uno de los alimentos cerebrales más apreciados debido a su alto contenido en riboflavina y L-carnitina. Estas dos sustancias previenen el deterioro cognitivo y apoyan la actividad neurológica saludable,reduciendo los procesos inflamatorios en el cerebro. Se alienta a los ancianos y adultos con un alto riesgo de desarrollar enfermedades cognitivas, como la demencia y la enfermedad de Alzheimer, a tomar el hábito de comer almendras a diario o al menos varias veces por semana.
3. Las almendras mejoran la salud de la piel
¿Quieres tener una piel sana y brillante? ¡Come almendras! Las almendras son una gran fuente de vitamina E y antioxidantes, que combaten los radicales libres y reducen la inflamación, preservando su piel sana y joven. Otras investigaciones mostraron que las almendras contienen altas cantidades de epicatequina, catequina, quescetina, isorhamnetina y kaempferol; todas estas sustancias son antioxidantes, que pueden combatir el daño producido por los rayos UV, la contaminación y una dieta pobre en la piel. Al ser antioxidantes fuertes, estas sustancias combaten y previenen el cáncer de piel. Todo esto, junto con el contenido de MUFA en las almendras, los convierten en un gran aliado en la lucha contra la piel envejecida y desnutrida.
4. Las almendras previenen la diabetes
Como hemos visto, las almendras son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que tienen una función muy importante en el cuerpo, ya que equilibran la cantidad de glucosa en la sangre y controlan la forma en que está siendo absorbida y utilizada por el cuerpo. Esto significa que las almendras pueden ayudarte a controlar tus niveles de azúcar en sangre y tu diabetes. Hacer un hábito de comer almendras puede prevenir la resistencia a la insulina, que puede aparecer cuando el cuerpo deja de reaccionar a la insulina, permitiendo que el nivel de glucosa aumente demasiado. Otros beneficios del consumo de almendras son la reducción del peso corporal poco saludable y el estrés oxidativo.
5. Las almendras evitan el aumento de peso y el exceso de orinar
Las almendras contienen altas cantidades de grasas y fibras, que promueven la pérdida de peso. Comer almendras te ayuda a controlar tus antojos y evita comer en exceso, ya que te hacen sentir lleno más rápido que otros alimentos. Comer almendras te mantendrá energizado por el día, ya que son ricos en calorías. Las almendras también te ayudan a controlar tu nivel de azúcar en sangre, como hemos visto, por lo que no estarás en riesgo de experimentar una montaña rusa de aumento y gotas de glucosa.
Hay múltiples estudios que analizaron cómo las almendras mejoran la pérdida de peso. El estudio de salud de las enfermeras mostró que las almendras apoyan un metabolismo saludable, manteniéndote alejado de los problemas de peso. Las personas que a menudo pican almendras en lugar de otros alimentos tienen tasas de obesidad más bajas: este es un hecho probado por estudios que examinaron a los dietistas que comieron almendras. Estas investigaciones también muestran que el consumo de almendras evita comer en exceso carbohidratos.
Un estudio publicado en el International Journal of Obesity en 2003 mostró que las mujeres que comieron almendras durante seis meses experimentaron una reducción en su peso y su IMC, en comparación con el grupo de mujeres que no comieron almendras. Aquellos que incluyeron estos frutos secos en su dieta también perdieron masa grasa, experimentaron una reducción en su presión arterial y una reducción en la circunferencia de la cintura.
6. Las almendras aumentan la absorción de nutrientes
El mundo está obsesionado con perder grasa, pero la grasa en realidad tiene una serie de funciones importantes en nuestro cuerpo. Una de estas funciones es ayudar con la absorción de vitaminas solubles en grasa. Afortunadamente, las almendras contienen suficiente grasa para promover esta función y aumentar la absorción de vitaminas A y D, que son solubles en grasa. Las sustancias nutricionales que se encuentran en las almendras están implicadas en el proceso de extracción de nutrientes y la síntesis de colesterol. Entre los beneficios de la almendra se encuentran el control de las enzimas digestivas y la producción de ácido biliar, lo que nos lleva al siguiente hecho…
7. Las almendras garantizan la salud del sistema digestivo
Piel de almendra contiene compuestos probióticos que apoyan la salud del sistema digestivo. El sistema digestivo tiene una serie de bacterias buenas que le ayudan a digerir los alimentos y convertirlos en elementos nutricionales. Sin las bacterias, el sistema digestivo puede tropezar con una serie de problemas y usted puede desarrollar una amplia gama de dolencias. Las almendras lo previenen, ya que mejoran el número de bacterias buenas en su sistema, evitando dolencias y deficiencias nutricionales.
Estudios sobre esta materia muestran que las almendras y sus pieles promueven y mejoran los beneficios para la salud de las bacterias intestinales debido a su contenido de prebióticos. Un estudio realizado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos en China, en 2014, reveló que las mujeres que comieron 56 gramos de almendras durante 8 semanas lograron aumentar su población de bacterias intestinales buenas, Lactobacillus y Bifidobacterium.
8. Las almendras previenen la inflamación y pueden combatir el cáncer
Las almendras contienen un tipo de vitamina E que es un poderoso antioxidante que puede combatir los radicales libres vinculados al cáncer. Hay muchos estudios que encuentran un vínculo entre el consumo de almendras y otros frutos secos y un menor riesgo de desarrollar cáncer en el colon, la próstata y las mamas.
9. Las almendras promueven una sonrisa saludable
Estando lleno de minerales, las almendras promueven una sonrisa saludable. Contienen magnesio, calcio y fósforo, que son esenciales para huesos y dientes fuertes y sanos. El consumo de almendras disminuye el riesgo de desarrollar osteoporosis y el riesgo de fracturas óseas, pero los sabrosos frutos secos también previenen la caries dental.
10. Las almendras son comida alcalina
Las almendras son grandes potenciadores del sistema digestivo y equilibrar múltiples hormonas y sustancias en el cuerpo; también son alcalinos y ayudan a reducir el nivel de pH en su cuerpo. Cuando se reduce el nivel de pH del cuerpo, el sistema inmunitario se vuelve más fuerte y los tractos digestivos funcionan mejor.
Con todas estas razones para comer almendras, tienes que probar algunas recetas deliciosas con estos superalimentos para probar los beneficios de la almendra!
