6 BUENAS RAZONES PARA COMER UN PLÁTANO HOY
¿Qué bondad hay en un plátano? Además de ser ricos en vitamina B6, los plátanos son una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y manganeso. ¿Qué significan estos para su salud? El Departamento de Dietética del Centro de Salud Comunitario Tiong Bahru explica.
¿Alguna vez te has preguntado qué bondad hay en un plátano? Además de ser ricos en vitamina B6, los plátanos son una buena fuente de vitamina C, fibra dietética y manganeso. Los plátanos también son libres de grasa, colesterol y prácticamente sodio. Entonces, ¿qué significan estos para su salud?
Beneficios para la salud de los plátanos
1. Los plátanos son una de las mejores fuentes de frutas de vitamina B6
La vitamina B6 de los plátanos es fácilmente absorbida por su cuerpo y un plátano de tamaño mediano puede proporcionar aproximadamente una cuarta parte de sus necesidades diarias de vitamina B6.
La vitamina B6 ayuda a su cuerpo a:
- producir glóbulos rojos,
- metabolizar carbohidratos y grasas, convirtiéndolos en energía,
- metabolizar aminoácidos,
- eliminar sustancias químicas no deseadas del hígado y los riñones, y
- mantener un sistema nervioso saludable.
La vitamina B6 también es buena para las mujeres embarazadas, ya que ayuda a satisfacer las necesidades de desarrollo de su bebé.
2. Los plátanos son fuentes respetables de vitamina C
Es posible que no asocie los plátanos con la vitamina C, pero un plátano de tamaño mediano proporcionará aproximadamente el 10% de sus necesidades diarias de vitamina C.
La vitamina C ayuda:
- proteger su cuerpo contra el daño celular y tisular,
- su cuerpo absorbe mejor el hierro,
- su cuerpo produce colágeno, la proteína que mantiene unida la piel, los huesos y el cuerpo, y
- apoyar la salud del cerebro mediante la producción de serotonina, una hormona que afecta nuestro ciclo de sueño, estados de ánimo y experiencias de estrés y dolor.
3. El manganeso en los plátanos es bueno para la piel
Un plátano de tamaño mediano proporciona aproximadamente el 13% de sus necesidades diarias de manganeso. El manganeso ayuda a su cuerpo a producir colágeno y protege su piel y otras células contra el daño de los radicales libres.
4. El potasio en los plátanos es bueno para la salud del corazón y la presión arterial
Un plátano de tamaño mediano proporcionará alrededor de 320-400 mg de potasio, que satisface aproximadamente el 10% de sus necesidades diarias de potasio.
El potasio ayuda a su cuerpo a mantener un corazón y una presión arterial saludables. Además, los plátanos son bajos en sodio. La combinación baja en sodio y alta en potasio ayuda a controlar la presión arterial alta.
5. Los plátanos pueden ayudar a la digestión y ayudar a vencer los problemas gastrointestinales
Un plátano mediano proporcionará alrededor del 10-12% de sus necesidades diarias de fibra. La Junta de Promoción de la Salud de Singapur recomienda una ingesta diaria de fibra dietética de 20 g para las mujeres y 26 g para los hombres.
Las fibras solubles e insolubles juegan un papel importante en su salud. La fibra soluble ayuda a su cuerpo a controlar su nivel de azúcar en la sangre y deshacerse de sustancias grasas como el colesterol. La fibra insoluble agrega peso y suavidad a las heces, lo que facilita que usted tenga movimientos intestinales regulares. Esto ayuda a mantener su intestino sano y a salvo de bacterias dañinas.
Los plátanos, especialmente los recién madurados, contienen almidón que no se digiere (almidón resistente) en el intestino delgado y es capaz de pasar al intestino grueso. Tales plátanos le ayudan a controlar mejor su peso a medida que se mantiene lleno por más tiempo.
Dicho esto, los plátanos pueden ayudarlo a vencer problemas gastrointestinales como:
- estreñimiento
- úlceras estomacales, y
- acedía
6. Los plátanos te dan energía – menos las grasas y el colesterol
Los plátanos contienen tres azúcares naturales: sacarosa, fructosa y glucosa, lo que le brinda una fuente de energía libre de grasa y colesterol. Como tal, los plátanos son ideales, especialmente para niños y atletas, para el desayuno, como merienda al mediodía o antes y después de los deportes.
¿Cuándo comer plátanos y es adecuado para todos?
El Departamento de Dietética del Centro de Salud Comunitario Tiong Bahru, miembro del grupo SingHealth, explica cuándo debe comer plátanos y si está bien que todos, incluidas las personas con diabetes, los coman.
se puede tomar recién o bien madurado, dependiendo de sus necesidades dietéticas. Sin embargo, los plátanos no son adecuados para todos.
¿Cuándo es el mejor momento para comer plátanos?
El mejor momento para comer plátanos depende de sus necesidades nutricionales y preferencias.
En general, el sabor y el valor nutricional de los plátanos cambian a medida que maduran. Los plátanos recién madurados tienden a ser menos dulces que los plátanos bien madurados porque el almidón no se ha despedado completamente en azúcares simples.
La ventaja de comer plátanos recién madurados es que te mantienes lleno por más tiempo y disfrutas de los beneficios del almidón resistente que hay.
Por otro lado, un plátano bien madurado con algunas manchas oscuras en la piel es más fácil de digerir y puede darle el impulso de energía que necesita antes de practicar deportes.
¿Todo el mundo puede comer plátanos?
Algunas condiciones médicas pueden resultar en personas que tienen un alto nivel de potasio en la sangre. En ese caso, será prudente abstenerse de tomar plátanos.
Y contrariamente a la creencia popular, una persona con diabetes puede comer plátanos siempre y cuando se contacuban los contenidos de carbohidratos.
