{"id":9966,"date":"2023-12-28T15:29:14","date_gmt":"2023-12-28T15:29:14","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=9966"},"modified":"2023-12-28T15:29:30","modified_gmt":"2023-12-28T15:29:30","slug":"what-does-turmeric-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/de\/what-does-turmeric-do\/","title":{"rendered":"WAS MACHT KURKUMA?"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Abgesehen von der Herstellung Instagrammable goldene Lattes…?<\/p>\n

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Bild: Stocksy<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

In den letzten Jahren hat die Gesundheits- und Wellnesswelt eine Besessenheit mit einem bestimmten gelben Gew\u00fcrz entwickelt. Kurkuma war ein Schlagwort auf Gesundheitsblogs und Hipster-Caf\u00e9-Men\u00fcs, mit Bef\u00fcrwortern schl\u00fcrfen auf goldenen Lattes und hinzuf\u00fcgen die alte Zutat zum Kochen f\u00fcr seine geglaubten gesundheitlichen Vorteile, sowie seinen w\u00fcrzigen Geschmack.<\/p>\n

Geglaubte gesundheitliche Vorteile von Kurkuma geh\u00f6ren die Verringerung der Entz\u00fcndung und Unterst\u00fctzung der Verdauung. Aber was macht Kurkuma eigentlich, und wie viel sollten wir konsumieren?<\/p>\n

Was ist Kurkuma?<\/h2>\n
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Wie Sie wahrscheinlich bereits wissen, Kurkuma ist ein leuchtend gelbes Gew\u00fcrz, das seit Tausenden von Jahren als Kochzutat verwendet wurde, aber es ist seit der Antike als Heilkraut verwendet worden, auch. Kurkuma wird aus der Wurzel der Kurkuma-Pflanze extrahiert und ist mit Ingwer verwandt, da beide Teil der Zingiberaceae Familie sind.<\/p>\n

Kurkuma swechselbare Farbe kommt von Curcumin, die geglaubt wird, um die Zutat innerhalb des Gew\u00fcrzes mit gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften zu sein. Curcumin hat sich als entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften erwiesen und wird geglaubt, um die Verdauung zu unterst\u00fctzen, auch.<\/p>\n

Neben dem bekannten gelben Pulver, Kurkuma ist in Form von Kapseln, Tees, \u00e4therische \u00d6le, Peelings und wird manchmal sogar in Gesichtsmasken verwendet. Wissenschaftler haben entdeckt, dass schwarzer Pfeffer hilft Ihrem K\u00f6rper Curcumin zu absorbieren, so k\u00f6nnen Sie manchmal finden, die beiden in Lebensmitteln gemischt.<\/p>\n

Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma?<\/h2>\n
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Kurkuma ist f\u00fcr seine gesundheitlichen Eigenschaften in der traditionellen ayurvedischen Medizin, die in Indien stammt, seit Tausenden von Jahren angek\u00fcndigt. Heute, klinische Studien \u00fcber die Auswirkungen von Curcumin beginnen, dies zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

Verringerung der Entz\u00fcndung<\/h2>\n
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Im Jahr 2013, eine Studie gefunden, dass\u00a0Curcumin kann dazu beitragen, Entz\u00fcndungen und Schwellungen zu reduzieren.<\/a>\u00a0Wissenschaftler glauben, dass es diesen Effekt hat, weil es Proteine blockiert, die Entz\u00fcndungen im K\u00f6rper verursachen.<\/p>\n

Schutz Ihrer Gelenke<\/h2>\n
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Curcumin entz\u00fcndungshemmende Wirkung k\u00f6nnte auch eine Klopfwirkung bei der Verhinderung\u00a0Ihrer Gelenke verschlei\u00dfen.<\/a>\u00a0Eine 2016 Studie im\u00a0Journal of Medicinal Food\u00a0<\/em>zeigte, dass Curcumin Symptome von Arthritis lindern kann, einschlie\u00dflich Schwierigkeiten mit Gelenkbewegung und Steifigkeit.<\/p>\n

Erleichterung der Verdauung<\/h2>\n
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Es wird angenommen, dass Curcumin Vorteile Darm Gesundheit, auch, und kann \u00fcbersch\u00fcssiges Gas lindern., Bauchschmerzen, und Bl\u00e4hungen. In einer Studie von der University of Nottingham Curcumin im Jahr 2013\u00a0wurde festgestellt, dass die Gallenblase stimuliert, was zur Produktion von Galle f\u00fchrte<\/a>\u00a0\u2013 eine essentielle Substanz, die ben\u00f6tigt wird, um Fett in Lebensmitteln abzubauen.<\/p>\n

Jedoch, Es ist wichtig, daran zu erinnern, dass die Dosierung von Curcumin in Kurkuma niedrig ist, w\u00e4hrend viele dieser Studien die Auswirkungen von Curcumin in einer konzentrierten Dosis untersucht haben. Aus diesem Grund, die gesundheitlichen Vorteile hier beobachtet k\u00f6nnen nicht direkt \u00fcbersetzbar auf den Verzehr von kleinen Mengen von Kurkuma in der Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Wie viel Kurkuma sollte ich nehmen?<\/strong><\/h2>\n
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Obwohl es derzeit keine Referenz N\u00e4hrstoffaufnahme (RNI) f\u00fcr Kurkuma, Stellen Sie sicher, dass Sie nicht die Dosierung auf einem Etikett angegeben \u00fcberschreiten. Es gibt ein RNI f\u00fcr Curcumin: die Weltgesundheitsorganisation r\u00e4t bis zu\u00a03mg pro kg K\u00f6rpergewicht von Curcuminoiden<\/a>, die Curcumin enth\u00e4lt. Jedoch, die durchschnittliche t\u00e4gliche Aufnahme in einer indischen Ern\u00e4hrung ist viel h\u00f6her, erreichen 60-100mg pro kg K\u00f6rpergewicht.<\/p>\n

Im Jahr 2017, eine Studie der Central Michigan University in den USA berichtet, dass eine wichtige Verbindung in schwarzem Pfeffer,\u00a0Piperin, kann die F\u00e4higkeit des K\u00f6rpers, Curcumin um 2000 Prozent zu absorbieren erh\u00f6hen.<\/a>\u00a0Also, wenn Sie die Vorteile von Kurkuma erh\u00f6hen m\u00f6chten, nehmen Sie es mit schwarzem Pfeffer.<\/p>\n

Die Sicherheit von Kurkuma wurde noch nicht an Kindern unter 12 Jahren getestet, oder Frauen, die schwanger sind, oder stillen. Und wichtig, wenn Sie Nebenwirkungen auftreten, einschlie\u00dflich einer Magenverstimmung, Durchfall, gelbe St\u00fchle, Kopfschmerzen, oder Hautausschl\u00e4ge, nach der Einnahme von Kurkuma, Sie sollten aufh\u00f6ren, es zu nehmen und \u00e4rztliche Hilfe zu suchen.<\/p>\n

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