{"id":6539,"date":"2024-08-06T00:00:28","date_gmt":"2024-08-06T00:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=6539"},"modified":"2024-08-06T18:17:17","modified_gmt":"2024-08-06T18:17:17","slug":"foods-that-boost-metabolism","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/de\/foods-that-boost-metabolism\/","title":{"rendered":"LEBENSMITTEL, DIE DEN STOFFWECHSEL ANKURBELN"},"content":{"rendered":"<\/p>\n
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Wenn wir \u00fcber Stoffwechsel sprechen, denken und sprechen wir h\u00f6chstwahrscheinlich \u00fcber Gewichtsverlust. Dieser komplexe Prozess ist jedoch mehr als das! Es ist eine Methode, mit der chemische Prozesse in jedem Lebewesen ablaufen, die f\u00fcr die Erhaltung des Lebens unerl\u00e4sslich sind. Der Stoffwechsel ist oft dadurch gekennzeichnet, wie schnell und leicht Kalorien und Fett im K\u00f6rper aufgenommen und verbrannt werden. Menschen sind alle Heterotrophe, was bedeutet, dass wir f\u00fcr unsere Ern\u00e4hrung und Ern\u00e4hrung auf externe Quellen angewiesen sind. Dies kommt in Form von Essen und Trinken. Der Stoffwechsel wandelt die Nahrung, die Sie essen, in Energie um, indem er sich mit Sauerstoff kombiniert und die Energie freisetzt, die Ihr K\u00f6rper f\u00fcr allt\u00e4gliche Aktivit\u00e4ten und das Leben ben\u00f6tigt. Was\u00a0passiert, wenn der Stoffwechsel des K\u00f6rpers nicht optimal funktioniert?<\/strong><\/p>\n

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Wenn Sie also daran zur\u00fcckdenken, als Sie ein Kind oder ein Jugendlicher waren, w\u00fcrden Sie sich wahrscheinlich daran erinnern, dass die F\u00e4higkeit Ihres K\u00f6rpers, Kalorien zu verbrennen, viel mehr war als als Erwachsener. Wenn Sie \u00e4lter werden, nimmt Ihr Stoffwechsel ab, und das ist eine Tatsache, die den meisten Menschen gemeinsam ist. Zusammen mit der Gewichtsabnahme beeinflusst der Stoffwechsel andere K\u00f6rperfunktionen wie die Durchblutung, die Aufrechterhaltung der Verdauungsorgane, die Nervenfunktion und so weiter. Es ist also ratsam, darauf zu achten, dass Ihr Lebensstil dieser verminderten Stoffwechselrate entgegensteht, nicht nur, um gut auszusehen, sondern sich auch fit und gesund zu f\u00fchlen. Der einfachste Weg, dies zu tun, ist durch die Lebensmittel, die Sie essen.<\/p>\n

Welche Lebensmittel zu essen, um den Stoffwechsel anzukurbeln?<\/strong>
Es ist alles in der Ern\u00e4hrung! Richtig zu essen kann Ihrem K\u00f6rper einen Schub in die richtige Richtung geben, indem er seine metabolischen Bed\u00fcrfnisse erf\u00fcllt und die Stoffwechselrate optimiert. Werfen wir einen Blick darauf, was Sie essen und trinken sollten:<\/span><\/p>\n

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Proteinreiche Lebensmittel:<\/strong>\u00a0Dazu geh\u00f6ren alle gesunden Proteine, die nat\u00fcrlich vorkommen (bitte keine Shakes oder Pulver!), die Milch, K\u00e4se und andere Milchprodukte, Eier, Huhn, Truthahn, Fisch, Meeresfr\u00fcchte und andere Quellen von magerem Fleisch, alle Arten von Bohnen und so weiter umfassen. Protein ist eine der einfachsten M\u00f6glichkeiten, den Stoffwechsel Ihres K\u00f6rpers zu erh\u00f6hen, da es eine vielf\u00e4ltige Wirkung hat. Lassen Sie uns zun\u00e4chst die TEF oder thermische Wirkung von Lebensmitteln verstehen, die beim Essen verursacht wird. Dies liegt daran, dass der K\u00f6rper seine zus\u00e4tzlichen Kalorien verwendet, um diese Nahrung zu verarbeiten und zu verdauen. Von allen Lebensmittelgruppen enth\u00e4lt Protein den h\u00f6chsten TEF, was es m\u00f6glicherweise auf satte 30 Prozent bringt, was zehnmal mehr ist als das Maximum von 3 Prozent, das Fette bieten. Protein ist auch eine F\u00fclloption, insbesondere tierische Proteinquellen, so dass dies Binge-Fests auf ungesunden Angeboten verhindert und sicherstellt, dass sich Ihr Bauch auf eine gute Weise zufrieden f\u00fchlt. Protein ist auch ein Schl\u00fcsseln\u00e4hrstoff beim Muskelaufbau, wenn Sie also eine proteinreiche Di\u00e4t zu sich nehmen, hilft es, Fett in Muskeln umzuwandeln, was wiederum den Stoffwechsel erh\u00f6ht. So isst du weniger, verbrennst mehr und bleibst stark \u2013 eine Win-Win-Situation aus jedem Blickwinkel.<\/p>\n

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Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse:<\/strong>\u00a0Eisen ist ein wesentlicher Bestandteil bei der Aufrechterhaltung des Gleichgewichts Ihres K\u00f6rpers. Zusammen mit Zink und Selen tr\u00e4gt es zum Wohlbefinden der Schilddr\u00fcse bei. Wenn die Schilddr\u00fcse nicht mehr richtig funktioniert, sind ein langsamerer Stoffwechsel und die daraus resultierenden Probleme die Folge. Gr\u00fcnes Blattgem\u00fcse ist der beste Weg, um dieses Problem anzugehen, da es Ihren Eisengehalt in Schach h\u00e4lt. Spinat, Gr\u00fcnkohl, alle Arten von Salat und sogar N\u00fcsse und Samen bieten L\u00f6sungen, um dieses Problem zu bek\u00e4mpfen. Diese helfen nicht nur Ihrem Stoffwechsel, sie sind auch vollgepackt mit zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrstoffen, Vitaminen und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit und zum Wohlbefinden beitragen.<\/p>\n

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Vitamin C-reiche Fr\u00fcchte:<\/strong>\u00a0Vitamin C-reiche Fr\u00fcchte umfassen Orangen, Grapefruit, Zitronen, Limetten und die ganze Palette von Zitrusfr\u00fcchten. Einige Beeren sind auch reich an Vitamin C, was sie ideal f\u00fcr den Verzehr macht. Vitamin C hilft dem K\u00f6rper, Eisen besser aufzunehmen, entgiftet das Verdauungssystem, metabolisiert Galle in der Leber und verursacht Oxidation im K\u00f6rper. Es wird auch verwendet, um Gewebe und Muskeln im K\u00f6rper zu heilen. Es metabolisiert freie Radikale, eliminiert sie aus dem K\u00f6rper und h\u00e4lt die Gewichtszunahme in Schach.<\/p>\n

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Kakao:<\/strong>\u00a0Nicht zu verwechseln mit dem Bingeing auf dieser Tafel Milchschokolade, Kakao ist der reine Extrakt der Kakaobohne, ohne zuckerhaltige Zusatzstoffe. In dieser Form kann nur ein L\u00f6ffel Kakao die Aufnahme von Kalorien im K\u00f6rper reduzieren und Gewichtszunahme verhindern. Es stimuliert auch die Verwendung von Enzymen, die helfen, den Fettverbrauch f\u00fcr die Energiefreisetzung zu stimulieren. Dar\u00fcber hinaus ist dies definitiv eine schmackhafte Alternative im Vergleich zu anderen Stoffwechsel-Boostern \u2013 auch ohne Zucker!<\/p>\n

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Gr\u00fcner Tee:<\/strong>\u00a0Dies ist eine der besten und effektivsten M\u00f6glichkeiten, Ihren Stoffwechsel zu beschleunigen. Trinken Sie einfach dreimal t\u00e4glich eine Tasse gr\u00fcnen Tee! Gr\u00fcner Tee ist reich an Antioxidantien, die Catechine und Polyphenole genannt werden, die nat\u00fcrliche Stoffwechselverst\u00e4rker sind. Sie k\u00f6nnen mit diesem einfach zuzubereitenden Getr\u00e4nk bis zu hundert Kalorien pro Tag oder mehr verbrennen. Stellen Sie jedoch sicher, dass Sie es nicht auf n\u00fcchternen Magen konsumieren. Es ist am besten nach einer Mahlzeit zu haben und hinterl\u00e4sst eine L\u00fccke von 45-60 Minuten. Wenn gr\u00fcner Tee nicht zur Hand ist, trinken Sie Raumtemperatur oder warmes Wasser. Dies hilft, Fett zu verbrennen und f\u00fcllt Sie auch auf, so dass Sie nicht die falschen Arten von Lebensmitteln mampfen.<\/p>\n

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H\u00fclsenfr\u00fcchte:<\/strong>\u00a0H\u00fclsenfr\u00fcchte und Linsen, besonders wenn Sie vegan oder vegetarisch sind, sind eine fabelhafte Quelle f\u00fcr pflanzliches Protein und bieten die gleichen Vorteile wie tierisches Protein. Dar\u00fcber hinaus haben diese den Vorteil, dass sie reich an Ballaststoffen sind, die f\u00fcr die Verdauung lebenswichtig sind, die Verdauungsorgane in gutem Zustand halten und dadurch den effizienten Abbau von Nahrung erm\u00f6glichen. H\u00fclsenfr\u00fcchte enthalten eine Aminos\u00e4ure namens Arginin, die dem K\u00f6rper hilft, mehr Kohlenhydrate und Fett zu verbrennen als sonst.<\/p>\n

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Apfelessig:<\/strong>\u00a0Dar\u00fcber gibt es einige Debatten! W\u00e4hrend apfelessig nicht angenommen wird, um den Stoffwechsel allein zu erh\u00f6hen, ist es bekannt, dass es die Gewichtsabnahme aufgrund seines Essigs\u00e4uregehalts unterst\u00fctzt. Der Essig im Getr\u00e4nk verringert die Geschwindigkeit, mit der Zucker in das Blut gelangt, was zu einem niedrigeren Blutzuckerspiegel kommt. F\u00fcgen Sie einfach ein oder zwei Teel\u00f6ffel zu Ihrer Ern\u00e4hrung hinzu, die jeden Tag effektiv genug ist, um den Fettanteil Ihres K\u00f6rpers zu senken.<\/p>\n

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Gew\u00fcrze:<\/strong>\u00a0Gew\u00fcrze haben einen schlechten Ruf, aber entgegen der landl\u00e4ufigen Meinung k\u00f6nnen sie auch gesundheitliche Vorteile haben! Ganz oben auf der Liste steht Ingwer. Wenn Ingwer in Ihrer Nahrung enthalten ist oder in Ihrem Tee und Wasser gekocht und konsumiert wird, hat er stoffwechself\u00f6rdernde Eigenschaften, die auch dazu beitragen k\u00f6nnen, den Hunger zu verringern. Ginseng ist ein weiteres magisches Kraut, das oft in der chinesischen Medizin verwendet wird, um die Gewichtsabnahme zu steigern und den Stoffwechsel zu unterst\u00fctzen. Cayennepfeffer kann helfen, Gewichtszunahme zu bek\u00e4mpfen, da er Capsaicin enth\u00e4lt, das Fettansammlungen im K\u00f6rper verhindert. Diese Substanz kommt auch in Chilischoten vor, was sie auch ideal f\u00fcr den Verzehr macht. Zimt ist ein weiteres Gew\u00fcrz mit metabolischen Vorteilen, und es reguliert auch den Blutzucker. Schwarzer Pfeffer blockiert auch die Bildung von Fettzellen, dank Piperin. L\u00f6wenzahn, Senf, Kurkuma, Kardamom und Kreuzk\u00fcmmel sind weitere Gew\u00fcrze, die Sie unbedingt auf verschiedene Weise in Ihre Ern\u00e4hrung aufnehmen m\u00fcssen, um Ihren Stoffwechsel und Ihre Taille in Schach zu halten!<\/p>\n

Welche Lebensmittel sollte ich vermeiden?<\/strong><\/p>\n

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Most of this is common sense! Foods you should avoid obviously include low-nutrient and high-fat foods \u2013 sugar-rich desserts and sugary sweets, deep-fried foods, alcohol, packaged foods, foods rich in trans fats, refined grains, excessive red meat intake, excessive salt intake and so on.<\/p>\n

What else can I do to maintain the body\u2019s metabolism?<\/strong><\/p>\n

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Bewegung ist von gr\u00f6\u00dfter Bedeutung, um die Stoffwechselrate des K\u00f6rpers aufrechtzuerhalten. Cardio verbrennt \u00fcbersch\u00fcssiges Fett, w\u00e4hrend der Muskelaufbau genauso wichtig ist \u2013 denn Muskeln unterst\u00fctzen den Stoffwechsel mehr als Fett. Eine Mischung aus Krafttraining,\u00a0Yoga<\/a>\u00a0und Pilates sind also einige der Ma\u00dfnahmen, die Sie ergreifen k\u00f6nnen, um metabolisch aktiv zu bleiben. Acht Stunden am Tag zu schlafen ist eine weitere Schl\u00fcsselkomponente bei der Optimierung des Stoffwechsels. Wenn Sie nicht genug Schlaf bekommen, verlangsamt sich der Stoffwechsel, weil er \u00fcbersch\u00fcssige Energie sparen muss, wenn Sie wach sind! Dies l\u00f6st auch die Freisetzung von Cortisol aus, einem Hormon, das Stress und potenzielle Fettwerte im K\u00f6rper erh\u00f6ht. Holen Sie sich genug Sonnenlicht, da Vitamin D auch ein beitragender Faktor sein k\u00f6nnte. Wenn Sie feststellen, dass Ihr Stoffwechsel zu langsam ist, m\u00f6chten Sie vielleicht Ihre Schilddr\u00fcsenspiegel \u00fcberpr\u00fcfen lassen, da dieses hormonelle Ungleichgewicht auch automatisch den Stoffwechsel beeinflusst.<\/p>\n


Rezepte<\/strong>
FR\u00dcHST\u00dcCK<\/strong>
7 UHR TRINKENSpinat-Mandel-Smoothie<\/strong><\/p>\n

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Zutaten<\/strong>
1 EL
Butter 2 Tassen fein gehackte
Spinatbl\u00e4tter
1 Tasse Mandelmilch 1\/2 Tasse Obst
nach Wahl (Banane oder
Ananas funktioniert gut) 1 TL Leinsamen 1 TL gehackte Mandeln<\/p>\n

Methode:<\/strong>
Butter, Spinat, Mandelmilch, Obst und Leinsamen in einem Mixer mischen und dann einige Minuten lang langsam mit niedriger Geschwindigkeit mischen, bis alle Zutaten kombiniert sind.
In ein Glas gie\u00dfen und mit gehackten Mandeln garnieren.
Sofort trinken.<\/p>\n

FR\u00dcHST\u00dcCK<\/strong>
Beeren-Mandel-Sch\u00fcssel<\/strong><\/p>\n

\"Femina\"<\/figure>\n

Zutaten<\/strong>
1\/2 Tasse<\/p>\n

Himbeeren 1\/2 Tasse Heidelbeeren
1 Tasse Vollfettjoghurt
1\/2 Tasse Mandeln, eine Prise gemahlener Zimt
eine Prise gemahlener Kardamom
2ml Vanilleextrakt<\/p>\n

Methode<\/strong>
Nehmen Sie eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel und gie\u00dfen Sie den Joghurt hinein.
Die Gew\u00fcrze und den Vanilleextrakt in den Joghurt mischen.
Dann die Himbeeren und Heidelbeeren dazugeben und zweimal oder dreimal vorsichtig umr\u00fchren.
Die Mandeln gro\u00dfz\u00fcgig auf die Beeren-Joghurt-Mischung streuen und noch einmal umr\u00fchren.
Tauchen Sie frisch ein.<\/p>\n

Vormittags<\/strong>
Chef’s Garden Salad<\/strong><\/p>\n

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Zutaten<\/strong>
40
g Rucolasalat
1 mikrogr\u00fcn
5 EL
Oliven\u00f6l 10 Basilikumbl\u00e4tter
4 Minzzweige
(mittelgro\u00df)
4 Korianderzweige Salz, nach Geschmack 6 g zerkleinerter
Pfeffer 20
g Parmesan 40 g Eisbergsalat
40 g R\u00f6mersalat
10 g Walnuss
10 g rote Paprika<\/p>\n

Methode<\/strong>
Nehmen Sie eine Salatmischsch\u00fcssel und legen Sie alle Zutaten au\u00dfer Walnuss und Parmesank\u00e4se.
Vorsichtig bis zum Mischen leicht hingeworfen und dann in einen Servierteller geben.
Mit Walnuss und Parmesan garnieren.<\/p>\n

Rezept\u00a0mit freundlicher Genehmigung: Sheraton Grand Chennai Resort & Spa<\/strong><\/em>MITTAGESSEN<\/strong>
Quinoa, Rote Beete & Orangensalat<\/strong><\/p>\n

\"Femina\"<\/figure>\n

Zutaten<\/strong><\/p>\n

50g Quinoa 1
kleine Rote
Bete 1 frische Orange 100 g sortierter Salat
1 EL Oliven\u00f6l
1 EL Balsamico-Essig
2
g ger\u00f6stete Mandel Salz und Pfeffer, nach Geschmack<\/p>\n

Methode<\/strong>
Quinoa in der zweifachen Menge Wasser kochen, bis fertig. Das \u00fcbrig gebliebene Wasser abseihen und abk\u00fchlen lassen.
In eine frische Sch\u00fcssel geben und Gew\u00fcrze wie Oliven\u00f6l, Balsamico-Essig hinzuf\u00fcgen und mit Salat werfen, bevor Sie es auf einen frischen Teller geben.
Die gekochte Rote Beete in kleine W\u00fcrfel schneiden und mit Salz, Pfeffer, Balsamico-Essig und Oliven\u00f6l marinieren. Auf den Teller Quinoa geben und mit gesch\u00e4lten Orangenscheiben und ger\u00f6steten Mandeln bestaunen.<\/p>\n

Rezept mit freundlicher Genehmigung: Ciclo Caf\u00e9, Bangalore<\/strong><\/em>TEATIMEStuffed Khandvi<\/strong><\/p>\n

\"Femina\"<\/figure>\n

Zutaten<\/strong>
1\/2
mittlere Karotte, gerieben 1 kleine gr\u00fcne Paprika, entkernt und gehackt
50 g K\u00e4se,
gerieben 60 g (4 EL) Oliven\u00f6l Mayonnaise
1 EL Pflanzen\u00f6l
100 g Gramm Mehl
100 g Joghurt
60 ml Wasser
Salz
1\/2 TL Kurkumapulver
5-6 Korianderbl\u00e4tter, gehackt<\/p>\n

Methode<\/strong>
In einer Sch\u00fcssel Karotten, Paprika, K\u00e4se und 2 EL Mayonnaise hinzuf\u00fcgen. Gut mischen und zum Stopfen beiseite halten.
In eine andere Sch\u00fcssel Gramm Mehl, Joghurt, Wasser, 2 EL Mayonnaise, Salz und Kurkuma geben. Gut mischen und darauf achten, dass keine Klumpen zur\u00fcckbleiben.
Gie\u00dfen Sie diese Mischung in eine tiefe Antihaftpfanne und kochen Sie auf niedriger Flamme f\u00fcr 6-7 Minuten oder bis die Mischung dick und glatt in der Konsistenz ist. r\u00fchren.
Die R\u00fcckseite einer Servierschale mit \u00d6l einfetten. Mit einem Spatel schnell \u00fcber der Mischung so d\u00fcnn wie m\u00f6glich \u00fcber das Serviertablett verteilen. Sobald die Mischung abgek\u00fchlt ist, verteilen Sie die F\u00fcllung gleichm\u00e4\u00dfig.
Schneiden Sie es in Streifen, zwei Zoll breit, und rollen Sie jeden Streifen vorsichtig. Mit Koriander garnieren und servieren.<\/p>\n

Rezept mit freundlicher Genehmigung: Chef Ranveer Brar, Dr. OetkerFunFoods, Creative Kitchen<\/strong><\/em>DINNERPan-gegrillt Achari Paneer<\/strong><\/p>\n

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Zutaten<\/strong>
400 g<\/p>\n

frischer Paneer 3 TL Kashmiri rote
Chilipaste Korianderpulver, eine Prise Kreuzk\u00fcmmelpulver, eine Prise
Kurkumapulver, eine Prise
Garam Masala, eine Prise
1 TL Ingwer-Knoblauch-Paste
1 TL Kichererbsenmehl
1 EL gemischte Mangogurke
1 Tasse Joghurt<\/p>\n

Methode<\/strong>
Schneiden Sie die Paneer in Tikka-Gr\u00f6\u00dfen.
Den Joghurt verquirlen und alle oben genannten Zutaten hinzuf\u00fcgen.
Marinieren Sie die Paneer und stellen Sie sie f\u00fcr 30 Minuten beiseite.
Die Antihaftpfanne erhitzen und dann leicht mit \u00d6l oder Butter einfetten.
Die marinierte Paneer vorsichtig in die Pfanne geben und kochen lassen, bis sie hellbraun wird.
Drehen Sie die Paneer um und lassen Sie sie auf der anderen Seite kochen.
Hei\u00df mit Minz-Chutney und geschnittenen Zwiebeln servieren.<\/p>\n

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