{"id":15674,"date":"2023-03-17T18:24:37","date_gmt":"2023-03-17T18:24:37","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15674"},"modified":"2023-03-17T18:24:42","modified_gmt":"2023-03-17T18:24:42","slug":"what-is-vitamin-b12-and-what-does-it-do","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/de\/what-is-vitamin-b12-and-what-does-it-do\/","title":{"rendered":"WAS IST VITAMIN B12 UND WAS MACHT ES?"},"content":{"rendered":"\n<p>Vitamin B12 ist ein N\u00e4hrstoff, der hilft, das Blut und die Nervenzellen Ihres K\u00f6rpers gesund zu halten und DNA, das genetische Material in allen Ihren Zellen, herzustellen. Vitamin B12 hilft auch,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">megaloblastische An\u00e4mie<\/a>zu verhindern , eine Bluterkrankung, die Menschen m\u00fcde und schwach macht.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.verywellfit.com\/thmb\/CpYp4R4m4lUl8IdDwHTdZz2WL1U=\/1500x1000\/filters:no_upscale():max_bytes(150000):strip_icc()\/89411-b-complex-vitamins-5b083386ba6177003668e585.png\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h2\">Wie viel Vitamin B12 brauche ich?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Menge an Vitamin B12, die Sie jeden Tag ben\u00f6tigen, h\u00e4ngt von Ihrem Alter ab. Durchschnittliche empfohlene Tagesmengen f\u00fcr verschiedene Altersgruppen sind unten in&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Mikrogramm<\/a>&nbsp;(mcg) aufgef\u00fchrt:<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th scope=\"col\">Lebensphase<\/th><th scope=\"col\">Empfohlene Menge<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Geburt bis 6 Monate<\/td><td>0,4 mcg<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Kleinkinder<\/a>&nbsp;7\u201312 Monate<\/td><td>0,5 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 1\u20133 Jahre<\/td><td>0,9 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 4\u20138 Jahre<\/td><td>1,2 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Kinder 9\u201313 Jahre<\/td><td>1,8 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Jugendliche 14\u201318 Jahre<\/td><td>2,4 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Erwachsene<\/td><td>2,4 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Schwangere Teenager und Frauen<\/td><td>2,6 mcg<\/td><\/tr><tr><td>Stillende Jugendliche und Frauen<\/td><td>2,8 mcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h3\">Welche Lebensmittel liefern Vitamin B12?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/femina.wwmindia.com\/content\/2019\/jan\/vitamin-b12-rich-foods-1546508395.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Vitamin B12<\/a>&nbsp;kommt nat\u00fcrlich in einer Vielzahl von tierischen Lebensmitteln vor, und die Hersteller f\u00fcgen es einigen&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">angereicherten<\/a>&nbsp;Lebensmitteln hinzu. Pflanzliche Lebensmittel haben kein Vitamin B12, es sei denn, sie sind angereichert. Sie k\u00f6nnen empfohlene Mengen an Vitamin B12 erhalten, indem Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln essen, einschlie\u00dflich der folgenden:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Fisch, Fleisch,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Gefl\u00fcgel,<\/a>Eier, Milch und andere&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Milchprodukte<\/a>&nbsp;enthalten Vitamin B12.<\/li><li>Muscheln und Rinderleber sind einige der besten Quellen f\u00fcr Vitamin B12.<\/li><li>Einige Fr\u00fchst\u00fcckscerealien,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">N\u00e4hrhefen<\/a>und andere Lebensmittelprodukte sind mit Vitamin B12 angereichert.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Um herauszufinden, ob ein Lebensmittel Vitamin B12&nbsp;<em>hinzugef\u00fcgt<\/em>&nbsp;hat, \u00fcberpr\u00fcfen Sie das&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/food\/new-nutrition-facts-label\/whats-new-nutrition-facts-label\">N\u00e4hrwertetikett<\/a>. Hersteller sind nicht verpflichtet, Vitamin B12 auf dem Etikett aufzulisten, wenn ein Lebensmittel dieses Vitamin nat\u00fcrlich enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h4\">Welche Arten von Vitamin B12 Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln sind verf\u00fcgbar?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/post.greatist.com\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2021\/06\/365740-7-14-Clone-Dont-B-Missing-Out-11-Best-B12-Supplements-of-2021-1200x628-Facebook-1200x628.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Vitamin B12 ist in Multivitamin- \/&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Multimineralpr\u00e4paraten,<\/a>in B-Komplex-Erg\u00e4nzungen und in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, die nur Vitamin B12 enthalten, erh\u00e4ltlich. Es ist normalerweise in einer Form namens Cyanocobalamin. Andere h\u00e4ufige Formen sind Adenosylcobalamin, Methylcobalamin und Hydroxycobalamin.&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Vitamine<\/a>&nbsp;B12 ist auch in einer Form erh\u00e4ltlich, die unter der Zunge aufgel\u00f6st wird (sublinguales Vitamin B12 genannt). Die Forschung hat nicht gezeigt, dass jede Form von zus\u00e4tzlichem Vitamin B12 besser ist als die anderen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Menge an Vitamin B12 in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln variiert stark. Einige bieten&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Dosen<\/a>&nbsp;von Vitamin B12, die viel h\u00f6her sind als die empfohlenen Mengen, wie 500 mcg oder 1.000 mcg, aber Ihr K\u00f6rper absorbiert nur einen kleinen Prozentsatz davon. Diese Dosen gelten als sicher. \u00dcberpr\u00fcfen Sie das Supplement Facts Label, um zu sehen, wie viel Vitamin B12 eine Erg\u00e4nzung enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">verschreibungspflichtige<\/a>&nbsp;Form von Vitamin B12 kann als Schuss gegeben werden. Dies wird normalerweise verwendet, um Vitamin&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">B12-Mangel<\/a>zu behandeln. Vitamin B12 ist auch auf Rezept als&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Nasengel<\/a>&nbsp;erh\u00e4ltlich, das in die Nase gespr\u00fcht wird.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h5\">Bekomme ich genug Vitamin B12?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die meisten Menschen in den Vereinigten Staaten bekommen genug Vitamin B12 aus den Lebensmitteln, die sie essen. Aber manche Menschen haben Schwierigkeiten, Vitamin B12 aus der Nahrung aufzunehmen. Der K\u00f6rper nimmt Vitamin B12 in einem zweistufigen Prozess aus der Nahrung auf. Erstens trennt&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Salzs\u00e4ure<\/a>&nbsp;im Magen Vitamin B12 von dem Protein, an das es gebunden ist. Zweitens verbindet sich das befreite Vitamin B12 dann mit einem vom Magen hergestellten Protein, dem&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">sogenannten intrinsischen Faktor,<\/a>und der K\u00f6rper absorbiert sie zusammen.<\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin B12 in&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln<\/a>&nbsp;ist nicht an&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Protein<\/a>&nbsp;gebunden und erfordert nicht den ersten Schritt. B12 in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln muss jedoch mit einem intrinsischen Faktor kombiniert werden, um absorbiert zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Menschen mit&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">pernizi\u00f6ser An\u00e4mie<\/a>, einer Autoimmunerkrankung, k\u00f6nnen keinen intrinsischen Faktor machen. Infolgedessen haben sie Schwierigkeiten, Vitamin B12 aus Lebensmitteln und Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln aufzunehmen.<\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin-B12-Mangel betrifft zwischen 3% und 43% der \u00e4lteren Erwachsenen. Ihr Arzt kann Ihren Vitamin-B12-Spiegel testen, um zu sehen, ob Sie einen Mangel haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Bestimmte Gruppen von Menschen erhalten m\u00f6glicherweise nicht genug Vitamin B12 oder haben Schwierigkeiten, es aufzunehmen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Viele \u00e4ltere Erwachsene haben nicht genug Salzs\u00e4ure im Magen, um das Vitamin B12&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">aufzunehmen,<\/a>&nbsp;das nat\u00fcrlich in lebensmitteln vorhanden ist. Menschen \u00fcber 50 sollten den gr\u00f6\u00dften Teil ihres Vitamin B12 aus angereicherten Lebensmitteln oder Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln beziehen, da ihr K\u00f6rper in den meisten F\u00e4llen Vitamin B12 aus diesen Quellen aufnehmen kann.<\/li><li>Menschen mit einer Autoimmunerkrankung namens atrophische Gastritis absorbieren m\u00f6glicherweise nicht genug Vitamin B12, weil sie zu wenig Salzs\u00e4ure und intrinsischen Faktor in ihrem Magen bilden.<\/li><li>Menschen mit pernizi\u00f6ser An\u00e4mie machen nicht den intrinsischen Faktor, der ben\u00f6tigt wird, um Vitamin B12 aufzunehmen. Infolgedessen haben sie Schwierigkeiten, Vitamin B12 aus Lebensmitteln und Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln aufzunehmen. \u00c4rzte&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">behandeln<\/a>&nbsp;in der Regel pernizi\u00f6se An\u00e4mie mit Vitamin B12-Sch\u00fcssen, obwohl sehr hohe Dosen von Vitamin B12, die oral verabreicht werden, auch wirksam sein k\u00f6nnen.<\/li><li>Menschen, die einige Arten von Magen- oder Darmoperationen hatten (zum Beispiel, um Gewicht zu verlieren oder einen Teil oder den gesamten Magen zu entfernen), machen m\u00f6glicherweise nicht genug Salzs\u00e4ure und intrinsischen Faktor, um Vitamin B12 aufzunehmen.<\/li><li>Menschen mit Erkrankungen des Magens und d\u00fcnndarms, wie Z\u00f6liakie oder&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Morbus Crohn,<\/a>absorbieren m\u00f6glicherweise nicht genug Vitamin B12.<\/li><li>Menschen, die wenig oder keine tierischen Lebensmittel essen, wie&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Vegetarier<\/a>&nbsp;und&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Veganer,<\/a>erhalten m\u00f6glicherweise nicht genug Vitamin B12 aus ihrer Ern\u00e4hrung. Nur tierische Lebensmittel enthalten Vitamin B12 auf nat\u00fcrliche Weise. Wenn schwangere Frauen und Frauen, die ihre Babys stillen, strenge Vegetarier oder Veganer sind, bekommen ihre Babys m\u00f6glicherweise auch nicht genug Vitamin B12.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h6\">Was passiert, wenn ich nicht genug Vitamin B12 bekomme?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/post.healthline.com\/wp-content\/uploads\/2020\/09\/tired-woman-resting-head-on-desk-thumb-1-732x549.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ihr K\u00f6rper speichert 1.000 bis 2.000 Mal so viel Vitamin B12, wie Sie normalerweise an einem Tag essen w\u00fcrden, so dass die&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Symptome<\/a>&nbsp;eines Vitamin-B12-Mangels mehrere Jahre dauern k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie einen Vitamin-B12-Mangel haben, k\u00f6nnen Sie sich m\u00fcde oder schwach f\u00fchlen. Dies sind Symptome einer megaloblastischen An\u00e4mie, die ein Kennzeichen des Vitamin-B12-Mangels ist. Sie k\u00f6nnen auch blasse Haut, Herzklopfen, Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und Unfruchtbarkeit haben. Ihre H\u00e4nde und F\u00fc\u00dfe k\u00f6nnen taub oder kribbelnd werden, ein Zeichen f\u00fcr Nervenprobleme. Andere Symptome eines Vitamin-B12-Mangels sind Gleichgewichtsprobleme,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Depressionen,<\/a>Verwirrung,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Demenz,<\/a>schlechtes Ged\u00e4chtnis und Schmerzen im Mund oder in der Zunge.<\/p>\n\n\n\n<p>Bei S\u00e4uglingen sind Anzeichen eines Vitamin-B12-Mangels&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Gedeihst\u00f6rungen,<\/a>Verz\u00f6gerungen beim Erreichen der typischen Entwicklungsmeilensteine und megaloblastische An\u00e4mie.<\/p>\n\n\n\n<p>Vitamin-B12-Mangel kann das&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Nervensystem<\/a>&nbsp;auch bei Menschen sch\u00e4digen, die keine megaloblastische An\u00e4mie haben, daher ist es wichtig, einen Mangel so schnell wie m\u00f6glich zu behandeln.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h7\">Was sind einige Auswirkungen von Vitamin B12 auf die Gesundheit?<\/h2>\n\n\n\n<p>Wissenschaftler untersuchen Vitamin B12, um zu verstehen, wie es sich auf die Gesundheit auswirkt. Hier sind einige Beispiele daf\u00fcr, was diese Forschung gezeigt hat.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Krebs<\/em><br>Einige Untersuchungen zeigen, dass Menschen mit einem hohen Vitamin-B12-Spiegel ein h\u00f6heres&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Krebsrisiko<\/a>&nbsp;haben. Aber andere Forschungen zeigen, dass das Krebsrisiko bei Menschen mit niedrigem Vitamin-B12-Spiegel h\u00f6her ist oder dass Vitamin-B12-Spiegel das Krebsrisiko nicht beeinflussen. Weitere&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Beweise<\/a>&nbsp;sind erforderlich, um zu verstehen, ob der Vitamin-B12-Spiegel das Krebsrisiko beeinflusst.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Herzerkrankungen und&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Schlaganfall<\/a><\/em><br>Vitamin B12-Erg\u00e4nzungen (zusammen mit anderen&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">B-Vitaminen)<\/a>senken den Blutspiegel von&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Homocystein<\/a>, einer Verbindung, die mit einem erh\u00f6hten Risiko f\u00fcr einen Herzinfarkt oder Schlaganfall verbunden ist Trotz der Verringerung von Homocystein zeigt die Forschung, dass diese Vitamine das Risiko,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">herz-Kreislauf-Erkrankungen<\/a>&nbsp;oder Schlaganf\u00e4lle zu entwickeln, nicht reduzieren.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Demenz und kognitive Funktion<\/em><br>Die meisten Studien zeigen, dass niedrige Blutspiegel von Vitamin B12 das Risiko eines kognitiven Verfalls bei \u00e4lteren Menschen nicht beeinflussen, unabh\u00e4ngig davon, ob sie Demenz oder Alzheimer haben. Weitere klinische Studien sind erforderlich, um die Auswirkungen einer Vitamin-B12-Supplementierung auf die kognitive Funktion bei \u00e4lteren Erwachsenen besser zu verstehen.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Energie- und Ausdauerhersteller<\/em><br>f\u00f6rdern oft Vitamin-B12-Erg\u00e4nzungen f\u00fcr Energie, sportliche Leistung und Ausdauer. Aber Vitamin B12 bietet diese Vorteile nicht bei Menschen, die genug B12 aus ihrer Ern\u00e4hrung bekommen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h8\">Kann Vitamin B12 sch\u00e4dlich sein?<\/h2>\n\n\n\n<p>Es wurde nicht gezeigt, dass Vitamin B12 selbst bei hohen Dosen Schaden anrichtet.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h9\">Interagiert Vitamin B12 mit Medikamenten oder anderen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln?<\/h2>\n\n\n\n<p>Ja. Vitamin B12-Erg\u00e4nzungen k\u00f6nnen mit einigen Arzneimitteln, die Sie einnehmen,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">interagieren<\/a>&nbsp;oder st\u00f6ren. Hier sind einige Beispiele.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Magens\u00e4urehemmer<\/em><br>Menschen nehmen Magens\u00e4urehemmer ein, um bestimmte Verdauungsprobleme wie gastro\u00f6sophageale Refluxkrankheit und&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Magengeschw\u00fcre<\/a>zu behandeln. Diese Medikamente k\u00f6nnen die Vitamin-B12-Absorption aus der Nahrung beeintr\u00e4chtigen, indem sie die Freisetzung von Salzs\u00e4ure in den Magen verlangsamen, was zu Vitamin-B12-Mangel f\u00fchrt. Magens\u00e4urehemmer umfassen Omeprazol (Prilosec\u00ae), Lansoprazol (Prevacid\u00ae), Cimetidin (Tagamet\u00ae) und Ranitidin (Zantac\u00ae).<\/p>\n\n\n\n<p><em>Metformin<\/em><br>Metformin wird zur Behandlung von Pr\u00e4diabetes und&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Diabetes<\/a>angewendet. Metformin kann die Vitamin-B12-Absorption reduzieren und den Vitamin-B12-Spiegel im Blut senken.<\/p>\n\n\n\n<p>Informieren Sie Ihren Arzt, Apotheker und andere&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Gesundheitsdienstleister<\/a>&nbsp;\u00fcber Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und verschreibungspflichtige oder rezeptfreie Medikamente, die Sie einnehmen. Sie k\u00f6nnen Ihnen sagen, ob die Nahrungserg\u00e4nzungsmittel mit Ihren Medikamenten interagieren k\u00f6nnten. Sie k\u00f6nnen auch erkl\u00e4ren, ob die Medikamente, die Sie einnehmen, die Art und Weise, wie Ihr K\u00f6rper andere N\u00e4hrstoffe aufnimmt oder verwendet, beeintr\u00e4chtigen k\u00f6nnten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h10\">Vitamin B12 und gesunde Ern\u00e4hrung<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Menschen sollten die meisten ihrer N\u00e4hrstoffe aus Lebensmitteln und Getr\u00e4nken beziehen, gem\u00e4\u00df den Ern\u00e4hrungsrichtlinien der Bundesregierung&nbsp;<em><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">f\u00fcr Amerikaner.<\/a><\/em>&nbsp;Lebensmittel enthalten Vitamine, Mineralien,&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">Ballaststoffe<\/a>und andere Komponenten, die der Gesundheit zugute kommen. In einigen F\u00e4llen sind angereicherte Lebensmittel und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel n\u00fctzlich, wenn es nicht m\u00f6glich ist, den Bedarf an einem oder mehreren N\u00e4hrstoffen zu decken (z. B. in bestimmten Lebensphasen wie schwangerschaft). Weitere Informationen zum Aufbau eines gesunden Ern\u00e4hrungsmusters finden Sie in den&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/\"><em>Ern\u00e4hrungsrichtlinien f\u00fcr Amerikaner<\/em>&nbsp;<\/a>und myPlatedes US-Landwirtschaftsministeriums .<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h11\">Wo kann ich mehr \u00fcber Vitamin B12 erfahren?<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>F\u00fcr allgemeine Informationen \u00fcber Vitamin B12:<ul><li><a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">B\u00fcro f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel<\/a>&nbsp;Medizinisches Datenblatt zu&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-HealthProfessional\/\">Vitamin B12<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/medlineplus.gov\/ency\/article\/002403.htm\">Vitamin B12<\/a>, MedlinePlus\u00ae<\/li><\/ul><\/li><li>F\u00fcr weitere Informationen \u00fcber Nahrungsquellen von Vitamin B12:<ul><li><a href=\"https:\/\/fdc.nal.usda.gov\/\">FoodData Central<\/a>&nbsp;des<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/factsheets\/VitaminB12-Consumer\/#\">US-Landwirtschaftsministeriums (USDA)<\/a><\/li><li>N\u00e4hrstofflisten f\u00fcr Vitamin B12 (aufgelistet nach&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/pubs\/usdandb\/VitaminB12-Food.pdf\">Lebensmitteln<\/a>&nbsp;oder&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/pubs\/usdandb\/VitaminB12-Content.pdf\">vitamin B12-Gehalt),<\/a>USDA<\/li><\/ul><\/li><li>F\u00fcr weitere Ratschl\u00e4ge zur Auswahl von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln:<ul><li>Office of Dietary Supplements&nbsp;<a href=\"https:\/\/ods.od.nih.gov\/HealthInformation\/ODS_Frequently_Asked_Questions.aspx#Purchasing\">H\u00e4ufig gestellte Fragen: Welche Marke(n) von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln sollte ich kaufen?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li>F\u00fcr Informationen \u00fcber den Aufbau eines gesunden Ern\u00e4hrungsmusters:<ul><li><a href=\"https:\/\/www.myplate.gov\/\">MyPlate<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/www.dietaryguidelines.gov\/\"><em>Ern\u00e4hrungsrichtlinien f\u00fcr Amerikaner<\/em><\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"disc\">Verzichtserkl\u00e4rung<\/h2>\n\n\n\n<p><em>Dieses Merkblatt des Office of Dietary Supplements (ODS) enth\u00e4lt Informationen, die nicht an die Stelle medizinischer Beratung treten sollten. Wir empfehlen Ihnen, mit Ihren Gesundheitsdienstleistern (Arzt, registrierter Ern\u00e4hrungsberater, Apotheker usw.) \u00fcber Ihr Interesse an, Fragen zu oder die Verwendung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln zu sprechen und was f\u00fcr Ihre allgemeine Gesundheit am besten sein kann. Jede Erw\u00e4hnung eines bestimmten Produkts oder einer bestimmten Dienstleistung in dieser Ver\u00f6ffentlichung oder Empfehlung einer Organisation oder Fachgesellschaft stellt keine Billigung dieses Produkts, dieser Dienstleistung oder dieses Expertenratschlags durch ODS dar.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vitamin B12 ist ein N\u00e4hrstoff, der hilft, das Blut und die Nervenzellen Ihres K\u00f6rpers gesund zu halten und DNA, das 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