{"id":15245,"date":"2024-08-30T00:00:16","date_gmt":"2024-08-30T00:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/fitolympia.com\/?p=15245"},"modified":"2024-08-30T15:40:00","modified_gmt":"2024-08-30T15:40:00","slug":"branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fitolympia.com\/de\/branched-chain-amino-acids-bcaas-do-you-need-to-take-them\/","title":{"rendered":"VERZWEIGTKETTIGE AMINOS\u00c4UREN (BCAAS): M\u00dcSSEN SIE SIE EINNEHMEN?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.bslnutrition.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/bigstock-136314875-1024x1024.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Verzweigtkettige Aminos\u00e4uren (BCAAs) sind seit Jahrzehnten eine beliebte Erg\u00e4nzung. Es wird gesch\u00e4tzt, dass die BCAA-Markterg\u00e4nzungsgr\u00f6\u00dfe zwischen 200 und 500 Millionen US-Dollar liegt, was es zu einem der meistverkauften Nahrungserg\u00e4nzungsmittel der Welt macht. Diese Erg\u00e4nzungen werden oft als muskelaufbauende Erg\u00e4nzungen und als gute Werkzeuge zur Gewichtsabnahme oder zur Schonung von muskelfreier Muskelmasse f\u00fcr Personen vermarktet, die in einem n\u00fcchternen Zustand trainieren.<\/p>\n\n\n\n<p>In den letzten Jahrzehnten gab es eine immense Menge an Forschung zu diesen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln und es gibt gute Beweise daf\u00fcr, ob Menschen sie einnehmen sollten und wer, wenn \u00fcberhaupt, davon profitieren k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">WAS SIND BCAAS?<\/h2>\n\n\n\n<p>Der beste Ausgangspunkt, wenn Sie diskutieren, was BCAAs in einer Diskussion \u00fcber Aminos\u00e4uren sind. Aminos\u00e4uren sind Molek\u00fcle, die drei Schl\u00fcsselkomponenten enthalten: eine Aminogruppe, eine Carboxylgruppe und eine Seitenkette.<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=203&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png\" alt=\"Screen Shot 2021-07-13 at 12.44.31 PM\" srcset=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=102&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 102w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=203&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 203w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=305&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 305w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=406&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 406w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=508&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 508w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png?width=609&amp;name=Screen%20Shot%202021-07-13%20at%2012.44.31%20PM.png 609w\" width=\"203\"><\/p>\n\n\n\n<p>Diese Seitenketten machen jede Aminos\u00e4ure einzigartig und verleihen ihr unterschiedliche physikalische Eigenschaften (z. B. eine polare Ladung oder sauer) und unterschiedliche physiologische Eigenschaften (z. B. Muskelproteinsynthese verursachen oder gluconeogen sein).&nbsp;<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=299&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png\" alt=\"Essential Amino Acids\" srcset=\"https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=150&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 150w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=299&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 299w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=449&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 449w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=598&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 598w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=748&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 748w, https:\/\/blog.nasm.org\/hs-fs\/hubfs\/Essential%20Amino%20Acids.png?width=897&amp;name=Essential%20Amino%20Acids.png 897w\" width=\"299\"><\/p>\n\n\n\n<p>Verzweigtkettige Aminos\u00e4uren haben eine bestimmte Art von Seitenkette. Sie haben Seitenketten, die eine verzweigte Struktur aufweisen, w\u00e4hrend andere Aminos\u00e4uren diese verzweigten Seitenketten nicht haben. Diese einzigartige Seitenkette l\u00e4sst diese Aminos\u00e4uren in ihre eigene einzigartige Kategorie fallen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt drei dieser BCAAs: Leucin, Isoleucin und Valin. Jeder von ihnen hat gut etablierte und bekannte Wirkungen im menschlichen K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">WAS SIND DIE VORTEILE (SIND SIE GUT F\u00dcR SIE?)<\/h2>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend die drei BCAAs eine \u00e4hnliche Struktur und einige \u00fcberlappende Funktionen haben, haben sie jeweils unterschiedliche Rollen im menschlichen K\u00f6rper.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">LEUCIN<\/h3>\n\n\n\n<p>Leucin k\u00f6nnte das bekannteste der drei BCAAs sein, da eine seiner Hauptaufgaben im menschlichen K\u00f6rper darin besteht, das Muskelwachstum auf molekularer Ebene zu erleichtern. Bei ausreichendem Verzehr in ausreichenden Mengen (~ 3 Gramm) schaltet Leucin molekulare Signale im Muskelgewebe ein, die die Muskelproteinsynthese verursachen. Insbesondere aktiviert es die&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/20051528\/\">mTOR- und S6K-Pfade.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Es wurde auch gezeigt, dass Leucin die Freisetzung von Insulin aus der Bauchspeicheldr\u00fcse verursacht. Dies kann dazu beitragen, den Muskelproteinabbau zu reduzieren und die Glykogenspeicherung zu erh\u00f6hen. Die Kombination aus erh\u00f6hung der Muskelproteinsynthese und der Ausl\u00f6sung einer Insulinreaktion bedeutet, dass der Verzehr von gen\u00fcgend Leucin nach dem Training bei der Erholung vom Training helfen kann.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">ISOLEUCIN<\/h3>\n\n\n\n<p>Isoleucin erh\u00e4lt weit weniger Aufmerksamkeit als Leucin, obwohl es sowohl in seiner Struktur als auch in seiner Funktion bemerkenswert \u00e4hnlich ist. Eine der etablierten Wirkungen von Isoleucin ist&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16140883\/\">es, die Menge an Glukose<\/a>&nbsp;zu erh\u00f6hen, die in die Muskelzellen aufgenommen wird. Interessanterweise scheint es die Glykogensynthese nicht wie Leucin zu stimulieren, was auf den Mangel an Insulinfreisetzung oder einen anderen Mechanismus zur\u00fcckzuf\u00fchren sein kann. Dies deutet darauf hin, dass der Verzehr von Isoleucin mit Leucin wahrscheinlich effektiver ist als der Isolierte.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">VALIN<\/h3>\n\n\n\n<p>Valine wird oft als die BCAA angesehen, die nur f\u00fcr die Fahrt ist. Dies liegt vor allem daran, dass die bekannteste Funktion von Valin darin besteht, dass es in Glukose umgewandelt wird. Es hat sich gezeigt, dass es an einigen Gewebereparaturen beteiligt ist, aber es scheint nicht so wirksam zu sein Leucin und Isoleucin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00dcSSEN SIE NAHRUNGSERG\u00c4NZUNGSMITTEL F\u00dcR BCAAS EINNEHMEN?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die meisten Menschen konsumieren genug BCAAs in ihrer Ern\u00e4hrung, so dass die Supplementierung mit ihnen keinen zus\u00e4tzlichen Nutzen bringt. Das prim\u00e4re BCAA, das in Betracht gezogen werden sollte, ist Leucin, da es die robustesten Wirkungen aller drei BCAAs hat. Der Verzehr von&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/10418071\/#:~:\">~ 3-10 Gramm Leucin pro Tag<\/a>&nbsp;scheint ausreichend zu sein, um die Vorteile der Muskelproteinsynthese zu optimieren. Diese Aufnahmemengen k\u00f6nnen durch den Verzehr einer&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7874106\/\">abgerundeten, allesfressenden Di\u00e4t<\/a>&nbsp;oder durch die Verwendung eines&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29901760\/\">hochwertigen Proteinpr\u00e4parats<\/a>erreicht werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Derzeit scheinen die Beweise darauf hinzudeuten, dass die BCAA-Supplementierung per se keine zus\u00e4tzlichen Vorteile bietet, die \u00fcber das hinausgehen, was Einzelpersonen in ihrer Ern\u00e4hrung konsumieren oder von einem anderen abgerundeten Proteinpr\u00e4parat erhalten k\u00f6nnen. Es gibt auch einige Hinweise darauf, dass, um wirklich einen sinnvollen Effekt zu sehen, es&nbsp;<a href=\"https:\/\/jissn.biomedcentral.com\/articles\/10.1186\/s12970-017-0184-9\">eine ausreichende Verf\u00fcgbarkeit aller Aminos\u00e4urevorstufen<\/a>geben muss.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt einige Populationen von Individuen, die m\u00f6glicherweise von einer BCAA-Supplementierung profitieren k\u00f6nnen, haupts\u00e4chlich aufgrund direkter Oxidation oder einfach nur des Versuchs, den Muskelproteinabbau zu begrenzen, obwohl die Beweise nicht ganz klar sind. Spekulativ sind die Populationen von Menschen, die einen gewissen Nutzen von einer BCAA-Erg\u00e4nzung sehen k\u00f6nnen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Athleten, die Gewicht f\u00fcr einen Sport reduzieren und eine kalorienarme Di\u00e4t zu sich nehmen, aber die Retention der Muskelmasse maximieren m\u00fcssen.<\/li><li>Vegane \/ vegetarische Athleten, die eine protein\u00e4rmere Di\u00e4t zu sich nehmen.<\/li><li>Ausdauersportler mit hohem Trainingsvolumen, die eine protein\u00e4rmere Di\u00e4t zu sich nehmen.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">WANN UND WIE VIEL SOLLTEN SIE BCAAS EINNEHMEN?<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/d3ud9dy4idniyk.cloudfront.net\/mffblog\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/BCAA-dosage.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>W\u00e4hrend es scheint, dass eine BCAA-Supplementierung wahrscheinlich keinen gro\u00dfen Nutzen bringt, gibt es einige Dinge zu beachten f\u00fcr diejenigen, die sich entscheiden, sie zu nehmen. Es ist wichtig, dass der Leucingehalt jeder zus\u00e4tzlichen Form von BCAAs mindestens 3-5 Gramm in jeder Portion enth\u00e4lt.<\/p>\n\n\n\n<p>Dar\u00fcber hinaus scheint es pragmatisch gesehen, dass ~ 7-15 Gramm pro Tag die Standard dosierung in den meisten Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln ist, die ~ 3-5 Gramm pro Portion \u00fcber 1-2 Portionen liefern sollte.<\/p>\n\n\n\n<p>BCAA-Supplementierung wird oft Peri-Workout (vor, w\u00e4hrend oder nach) genommen, besonders wenn Personen um ein Training herum fasten. F\u00fcr Ausdauersportler wurde vorgeschlagen, sie w\u00e4hrend eines langen Rennens zu konsumieren, aber es gibt nur begrenzte Beweise, die diese Behauptung st\u00fctzen. Es gibt Hinweise darauf, dass der Verzehr von BCAAs nach dem Widerstandstraining<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/30938579\/\">&nbsp;den verz\u00f6gerten Muskelkater reduzieren<\/a>kann.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">WAS SIND EINIGE LEBENSMITTEL MIT HOHEM BCAAS-GEHALT?<\/h2>\n\n\n\n<p>Die Lebensmittel, die in BCAAs am h\u00f6chsten sind, neigen dazu, tierisches Fleisch oder tierische Nebenprodukte zu sein. Zum Beispiel sind Rindfleisch, Gefl\u00fcgel, Fisch, Truthahn und Eier gute Quellen f\u00fcr BCAAs. Milchprodukte wie K\u00e4se und Milch enthalten auch h\u00f6here Mengen an BCAAs. Einige pflanzliche Lebensmittel wie N\u00fcsse, Samen, Tofu und Linsen enthalten moderate Mengen an BCAAs.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SIND BCAAS SICHER EINZUNEHMEN?<\/h2>\n\n\n\n<p>BCAAs sind in unseren Lebensmitteln enthalten und gelten als sicher f\u00fcr fast alle Menschen, mit Ausnahme von Menschen mit genetischen St\u00f6rungen wie&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16365091\/\">der Ahornsirup-Urinkrankheit,<\/a><a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC6047110\/\">&nbsp;die ~ 1 Person von 220.000 Menschen<\/a>betrifft. Es gibt andere Erkrankungen, bei denen die BCAA-Aufnahme \u00fcberwacht werden sollte, aber f\u00fcr ansonsten gesunde Menschen scheinen BCAAs sicher zu sein, sowohl aus der Nahrung als auch in erg\u00e4nzender Form konsumiert zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt einige Daten zur Dosierung von zus\u00e4tzlichen BCAAs, die als sicher gelten. Aufnahmen unter&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22952178\/\">35 Gramm pro Tag oder ~ 500 mg \/ kg \/ Tag Leucin<\/a>scheinen bei ansonsten gesunden Personen gut vertragen und sicher zu sein.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">M\u00d6GLICHE NEBENWIRKUNGEN<\/h3>\n\n\n\n<p>Abgesehen von den Risiken, die mit Erkrankungen im Zusammenhang mit dem BCAA-Stoffwechsel verbunden sind, wie z. B. genetischen St\u00f6rungen, gibt es nur sehr wenige dokumentierte Nebenwirkungen. Es gibt einige selbstberichtete Nebenwirkungen von \u00dcbelkeit bei einigen Benutzern, aber es gibt sehr wenig in der medizinischen Literatur.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">K\u00d6NNEN SIE IHRE NIEREN SCH\u00c4DIGEN?<\/h3>\n\n\n\n<p>Bei ansonsten gesunden Menschen scheint die Supplementierung mit BCAAs keine negativen, lang anhaltenden Auswirkungen auf die Nieren zu haben. Bei Menschen mit etablierter Nierenerkrankung ist das Bild jedoch weniger klar. H\u00f6here Proteindi\u00e4ten k\u00f6nnen bei Menschen, die bereits eine Krankheit festgestellt haben, f\u00fcr die Nieren sch\u00e4dlich sein.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Supplementierung mit niedrigen Dosen von BCAAs wird derzeit jedoch untersucht. Einige Studien deuten darauf hin, dass BCAAs f\u00fcr diese Population von Vorteil sein k\u00f6nnen, da&nbsp;<a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16365103\/\">eine orale BCAA-Supplementierung eine Verbesserung des Appetits und des Ern\u00e4hrungszustands induzieren kann.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Einige experimentelle Beweise deuten jedoch&nbsp;<a href=\"https:\/\/faseb.onlinelibrary.wiley.com\/doi\/abs\/10.1096\/fasebj.2019.33.1_supplement.570.1\">darauf hin, dass es sch\u00e4dliche Auswirkungen auf die Nierenfunktion geben kann.<\/a>&nbsp;Daher wird derzeit empfohlen, dass jeder mit einer vorbestehenden Nierenerkrankung einen Arzt, insbesondere einen Nephrologen, konsultieren sollte, bevor er die Einnahme eines BCAA-Pr\u00e4parats in Betracht zieht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">KANN BCAAS DAS MUSKELWACHSTUM F\u00d6RDERN?<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1110\/3248\/articles\/header-when-to-take-eaas_1200x.jpg?v=1556130391\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Wie oben erw\u00e4hnt, wurde gezeigt, dass BCAAs, insbesondere Leucin, die molekulare Maschinerie aktivieren, die am Muskelwachstum beteiligt ist. Tats\u00e4chlich ist eine der am besten dokumentierten Wirkungen des Konsums von BCAAs die Aktivierung der Muskelproteinsynthese. Das einfache Einschalten des Signals reicht jedoch nicht aus, um das Muskelwachstum so weit zu f\u00f6rdern, dass es im Laufe der Zeit zu messbaren Ver\u00e4nderungen im Muskelgewebe kommt.<\/p>\n\n\n\n<p>Es ist wichtig, dass&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC4865017\/\">gen\u00fcgend Kalorien und andere Rohstoffe<\/a>(z.B. zus\u00e4tzliche Aminos\u00e4uren) vorhanden sind, um ein anhaltendes Muskelwachstum im Laufe der Zeit zu erm\u00f6glichen. Einfach ausgedr\u00fcckt, k\u00f6nnen BCAAs helfen, das Signal f\u00fcr das Muskelwachstum zu erh\u00f6hen, aber sie reichen allein nicht aus, um die tats\u00e4chliche Hypertrophie zu f\u00f6rdern.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">DAS WRAP UP<\/h2>\n\n\n\n<p>BCAA-Erg\u00e4nzungen sind eine gro\u00dfartige Quelle f\u00fcr Aminos\u00e4uren, die wir sonst in unserer Ern\u00e4hrung konsumieren. Die meisten Menschen, die eine ausgewogene, allesfressende Ern\u00e4hrung zu sich nehmen, sehen keinen wirklichen Nutzen darin, zus\u00e4tzliche BCAAs zu ihrer Ern\u00e4hrung hinzuzuf\u00fcgen.<\/p>\n\n\n\n<p>Es gibt einige schrecklich spezifische Populationen, die davon profitieren k\u00f6nnen, aber selbst dann sind die Beweise sp\u00e4rlich und das meiste davon basiert auf Spekulationen und begrenzten Peer-Review-Beweisen. Au\u00dferhalb von Patienten mit spezifischen Erkrankungen scheinen zus\u00e4tzliche BCAAs in Dosen von weniger als 35 Gramm pro Tag sicher zu sein, wobei die meisten Dosierungsprotokolle innerhalb von 7-15 Gramm pro Tag liegen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verzweigtkettige Aminos\u00e4uren (BCAAs) sind seit Jahrzehnten eine beliebte Erg\u00e4nzung. 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