HÖREN SIE AUF, DIESE 10 VITAMINE UND NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL EINZUNEHMEN UND ESSEN SIE DIESE LEBENSMITTEL
Warum sollten Sie Ihren Gehaltsscheck für Pillen ausgeben, wenn Sie stattdessen Ihre Vitamine essen können?
Mehr als ein Drittel aller Nordamerikaner nehmen ein Multivitamin. Aber dieser Trend könnte nur eine Gewohnheit sein – es gibt einige Debatten darüber, ob diese Ergänzungen überhaupt notwendig sind.
Nach Angaben der Centers for Disease Control and Prevention stieg die Zahl der Amerikaner, die von 1990 bis 2006 eine Art Nahrungsergänzungsmittel einnahmen, von 40 auf 53 Prozent. Studien zeigen jedoch, dass die meisten Amerikaner mit wenigen Ausnahmen bereits eine ausreichende Menge an Nährstoffen durch angereicherte und vollwertige Lebensmittel erhalten.
Sind Also Ergänzungen wirklich notwendig? Für manche Menschen dienen sie einem wichtigen Zweck. Menschen über 50 Jahren haben Schwierigkeiten, Vitamin B-12 auf natürliche Weise durch die Nahrung zu behalten, zum Beispiel, und für Vegetarier wird Eisen aus Spinat und anderen pflanzlichen Quellen nicht so leicht vom Körper aufgenommen. Behalten Sie Ihre individuellen Ernährungsbedürfnisse im Auge und konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel aus Ihrer Ernährung streichen.
Wenn es jedoch keine medizinischen Bedenken gibt, können Sie sich heute von Nahrungsergänzungsmitteln entsetzen, indem Sie stattdessen diese 10 Lebensmittel essen.
Hören Sie auf, Vitamin A einzunehmen: Essen Sie Süßkartoffeln
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Es mag eine bescheidene Wurzel sein, aber die Süßkartoffel ist eines der gesündesten Lebensmittel auf dem Planeten. Es ist eine reiche Quelle von Beta-Carotin – ein Pigment, das schließlich im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Es gibt endlose Süßkartoffelrezepte da draußen, aber hier sind einige der besten. Wenn Sie auf Zeit gedrückt werden, schneiden Sie einfach eine Süßkartoffel längs in zwei Hälften, stechen Sie mit einer Gabel Löcher in die Schale und die Schnittfläche und erhitzen Sie sie vier bis fünf Minuten in der Mikrowelle. Nicht vergessen: Auch die Haut ist voller Nährstoffe!
Hören Sie auf, Vitamin B6 einzunehmen: Essen Sie Bananen
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Der perfekte Snack der Natur für unterwegs kann auch Ihre Lieblingsmethode sein, um Vitamin B6 in Ihre Ernährung aufzunehmen. Zwei mittelgroße Bananen liefern 44 Prozent der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6. Sie enthalten auch Kalium und Ballaststoffe. Andere Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind, sind Sonnenblumenkerne, Pistazien und Truthahn – es ist nicht nur für Thanksgiving!
Hören Sie auf, Vitamin B9 (Folsäure) einzunehmen: Essen Sie schwarzäugige Erbsen
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Eine Tasse gekochte schwarzäugige Erbsen enthält 89 Prozent Ihres Tageswertes an Vitamin B9 (Folsäure). Folsäure ist ein entscheidender Nährstoff für eine normale Gehirnfunktion und emotionale Gesundheit,aber übermäßiger Alkoholkonsum, Zöliakie oder entzündliche Darmerkrankungen können die Absorption negativ beeinflussen. Verwenden Sie schwarzäugige Erbsen als Basis für einen kalten Salat oder kochen Sie sie niedrig und langsam mit etwas Eintopffleisch.
Hören Sie auf, Vitamin C einzunehmen: Essen Sie Orangen
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Lassen Sie sie nicht einfach durch einen Entsafter laufen; Diese faserige Zitrusfrucht enthält noch mehr Nährstoffe, wenn sie im Ganzen konsumiert wird. Das Reißen durch eine Orange liefert Ihre tägliche Menge an Vitamin C, aber es trägt auch andere Nährstoffe wie Folat, Kalium und Vitamin B1 bei. Essen Sie einen für einen süßen Snack oder erhalten Sie eine herzhafte Portion Vitamin C aus etwas roter Paprika, Grünkohl oder Rosenkohl.
Hören Sie auf, Vitamin D einzunehmen: Essen Sie Portobello-Pilze
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Langweilige Wintermorgen können unsere Bräune belasten, aber sie können auch unsere natürliche Aufnahme von Vitamin D beeinflussen – was einige unangenehme Symptome auslösen kann. Glücklicherweise ist Sonnenlicht nicht die einzige Quelle für Vitamin D; es kann auch drinnen am Esstisch konsumiert werden. Portobello-Pilzzüchter setzen ihre Pflanzen einer zusätzlichen Beleuchtung aus, die den Vitamin-D-Gehalt um fast 3.000 Prozenterhöht. Grillen Sie einige Portobello-Pilze und bestürzen Sie sie mit Tomaten, Mozzarella und Pesto für eine Runde auf einem Caprese-Salat. Nächster
Hören Sie auf, Vitamin E einzunehmen: Essen Sie Sonnenblumenkerne
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Eine kleine Handvoll Sonnenblumenkerne liefert die Hälfte der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin E. Die Samen enthalten auch Magnesium und Selen, zwei Mineralien, die entscheidend sind, um Schwellungen und Entzündungen im Körper zu reduzieren. Hier sind einige Rezepte, die helfen können, Sonnenblumenkerne in eine Mahlzeit zu integrieren. Wenn Sonnenblumenkerne nicht dein Ding sind; Süßkartoffeln, Spinat und Mandeln sind ebenfalls gute Quellen für Vitamin E.
Stoppen Sie die Einnahme von Vitamin K: Essen Sie Brokkoli
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Obwohl Brokkoli oft zugunsten seines trendigen Verwandten, Grünkohl, übersehen wird, ist er ein wichtiges Gemüse, das in wöchentlichen Abendessen enthalten sein sollte. Eine Tasse gekochter Brokkoli enthält über 200 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin K, einem essentiellen Nährstoff für die Knochenstärke. Brokkoli ist köstlich im Ofen geröstet, gegrillt oder zu einer glatten Suppe gemischt.
Hören Sie auf, Kalzium zu nehmen: Essen Sie Collard Greens
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Dieses Grundnahrungsmittel der südlichen Küche ist eigentlich ein superfood in Verkleidung – und es kann ein Retter für jeden sein, der an Laktoseempfindlichkeit leidet. Eine 3,5-Unzen-Portion gekochtes Collard Greens liefert ein Viertel des täglichen Bedarfs an Kalzium und einen halben Tag Vitamin C. Collard Greens sind anfangs zäh, werden aber nach Stunden des langsamen Kochens zarter.
Hören Sie auf, Eisen zu nehmen: Essen Sie Austern
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Egal, ob sie frisch oder in Dosen sind, Austern gehören zu den nährstoffreichsten Meeresfrüchten, die es gibt. Eine Ein-Tasse-Portion Austern enthält 17,5 Gramm Protein und mehr als 100 Prozent der empfohlenen Tagesdosis Eisen. Brauchen Sie eine Austern-Inspiration?
Hören Sie auf, Mangan einzunehmen: Essen Sie Kichererbsen
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Kichererbsen (auch bekannt als Garbanzos) sind preiswert, vielseitig und lecker. Eine Tasse Kichererbsen deckt die empfohlene tagesliche Aufnahme von Mangan und Folsäure ab. Versuchen Sie, einige Kichererbsen in Dosen in einen Mixer mit Sesampaste, Zitronensaft und Salz zu werfen, um eine leckere Alternative zu Manganpillen zu finden, oder probieren Sie eines dieser fünf lebensverändernden Hummusrezepte. Kichererbsen sind auch eines der besten Lebensmittel, die man vor dem Training essen kann!
Quelle:thedailymeal
