WIE MAN CHIA SEEDS ISST: 7 WEGE, WIE DU DAS MEISTE AUS DEN WUNDERSAMEN MACHEN KANNST
Highlights
- Chia-Samen galten einst als Nischenzutat
- Hochwertige Samen sind natürlich weiß oder schwarz gefärbt
- Diese Samen verleihen Backwaren Geschmack und Ernährung
Chia-Samen galten einst als Nischenzutat, die man nur in ausgewählten Gesundheitsgeschäften bekommen konnte. Heute sind sie als Superfood beliebt, sind leicht erhältlich und werden in fast allem verwendet – von Müsli und Joghurt bis hin zu Energieriegeln und Getränken. Chia-Samen werden von einer blühenden Pflanze geerntet, die zur Familie der Minze gehört und Salvia Hispanica genannt wird. Gute Qualität Samen sind natürlich weiß oder schwarz in der Farbe. Laut Ernährungswissenschaftler Mehar Rajput von FITPASS sind diese winzigen schwarzen Samen mit Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fettsäuren und verschiedenen anderen Makronährstoffen beladen, die helfen, die Lagerung unerwünschter Fette zu verhindern, die Herzkrankheiten und Schlaganfall verursachen können. Da Sie reich an Ballaststoffen sind, werden Chia-Samen langsam absorbiert, was Sie länger satt hält und Binge-Essen verhindert. Die mucilaginöse (gummiartige) Faser in den gekeimten Samen fördert die Regelmäßigkeit des Darms und hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Chia-Samen sind auch natürlich glutenfrei und reich an Kalzium, Phosphor und Magnesium machen sie eine gute Milchalternative für Menschen nach einer veganen Ernährung.
Hier sind einige interessante Möglichkeiten, chia Samen in Ihre Ernährung aufzunehmen
Gemäß dem Buch Healing Foods von DK Publishing können Sie eingeweichte Samen zu Joghurt-, Müsli- und Muffin-Rezepten hinzufügen oder auf einem Salat streuen. Chia-Sprossen können auf die gleiche Weise verwendet oder in einen gesunden Salat verwandelt werden. Versuchen Sie, sie suppen oder eintöpfe als natürliches Verdickungsmittel hinzuzufügen. Diese Samen verleihen Auch Backwaren wie Brot, Muffins und hausgemachtecracker Geschmack und Ernährung.
Ganze Chia-Samen können eingeweicht und zu Ihrem Entgiftungswasser, Smoothies, kalten Suppen und Joghurt hinzugefügt werden
Laut Ernährungswissenschaftler Mehar können “Chia-Samen als Ganzes oder in gefräster Form gegessen werden. Ganze Chia-Samen können in Smoothies, Säften oder Suppen gemischt werden. Einige Leute bevorzugen die pulverartige Textur, da sie sich gut in Vollkornmehl mischt. Egal in welcher Form man sie isst, Chia-Samen verlieren ihre Ernährungsqualitäten nicht.” Es wird vorgeschlagen, 1-2 Teelöffel (ganz oder gemahlen) von Chia-Samen auf einer täglichen Basis zu essen, um seine gesunden Vorteile abzuleiten. Gemahlene Chia-Samen können mit Mehlen wie Vollkornmehl oder Bohnen für die Herstellung von Chili und Chapattis gemischt werden. Ganze Chia-Samen können eingeweicht und zu Ihrem Entgiftungswasser, Smoothies, kalten Suppen und Joghurt hinzugefügt werden.
1. Chia Pudding
Wenn Puddings Ihre Go-to-Desserts sind, gibt es keinen besseren Weg, sie gesünder zu machen, als durch das Hinzufügen von einigen Chia-Samen. Fügen Sie Chia-Samen zu Ihrem Pudding hinzu, um eine dickere Textur zu erhalten. Dann mit Milch, Joghurt oder Kakao auffüllen. Sie können sogar frischeFrüchte hinzufügen. Wenn Sie keine Samen im Pudding mögen, können Sie Chia-Samen mit den anderen Zutaten mischen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten.
2. Chia Smoothie
Machen Sie Smoothies und fügen Sie Chia-Samen hinzu, um ihm eine nahrhafte Wendung zu geben. Sei es ein Mango-Smoothie, Bananen-Smoothie oder ein Apfel-Smoothie, Sie können einen Esslöffel Chia-Samen hinzufügen, um es mehr Füllung zu machen.
3. Gebacken in Kuchen
Zu Hause einen Kuchen backen? Werfen Sie in einige Chia-Samen! Zum Beispiel sorgt eine Banane und ein Chia-Teekuchen für einen perfekten gesunden Abendsnack.
4. Chia-Samen in Haferflocken
Wenn Sie auf der Suche nach einem gesunden Frühstücksrezept sind, fügen Sie einige Chia-Samen in eine Schüssel Hafer mit Milch oder Kokosmilch.
5. Chia-Samen in Joghurt
Chia-Samen sind toll wie ein Topping. Wenn Sie ihrer Schüssel Joghurt etwas Knusper hinzufügen möchten, streuen Sie zwei Teelöffel dieser Samen.
6. Zu Tee hinzugefügt
Wenn Sie nicht in der Stimmung sind, sie in Ihrer Mahlzeit hinzuzufügen, versuchen Sie es in Ihrer Tasse Tee. Während der Zubereitung des Tees, fügen Sie einen Teelöffel Chia-Samen und lassen Sie es für ein oder zwei Minuten ruhen, bis sie gut getränkt sind.
7. Hinzugefügt in Limonaden
Chia-Samen in Limonaden? Nun ja, Chia-Samen in Ihrer hausgemachten Limonade können dem Getränk eine schöne Textur hinzufügen.
Dies sind nur ein paar Beispiele für das Hinzufügen von Chia-Samen zu Ihrer Ernährung, können Sie mehr Möglichkeiten erkunden, um alle Vorteile dieser kraftgeladenen Samen zu genießen und zu ernten.
