Hier, wie Sie diese 5 Vitamin B12-Lebensmittel in diesem Winter zu Ihrer Ernährung hinzufügen können
Vitamin B12 ist essentiell für das Funktionieren des menschlichen Körpers. So können Sie es in Ihre tägliche Ernährung aufnehmen.
Vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently.Höhepunkte
- Vitamin B12 is crucial to the formation of red blood cells
- Our body cannot produce vitamin B12 on its own
- Here are 5 foods rich in vitamin B12 and how you can include it in diet
Mit einem subtilen Nip in der Luft spüren wir bereits, dass die Wintersaison fast da ist. Aber bevor Sie anfangen, an dekadente heiße Schokolade, Halwas und Chai zu denken, ist es auch an der Zeit, unseren Körper zu stärken, um Infektionen aufgrund des kalten, kühlen Wetters fernzuhalten. Ein gesunder, fitter Körper ermöglicht es uns, täglich effektiv zu funktionieren, und dafür müssen wir uns mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen füllen. Ein Mangel an Vitaminen oder Mineralstoffen kann zu einer Vielzahl von Gesundheitskrankheiten führen.
Vitamin B12 is one of the most essential vitamins needed by our body. Alternatively known as cobalamin, the water-soluble vitamin B12 cannot be produced in and by plants or animals independently. The deficiency of this is thus, very common amongst vegans and vegetarian since there aren’t many vegetarian sources of vitamin B12. “Vitamin B12 is found mainly in the non-vegetarian diet as well as in milk and dairy products, which put vegetarians, especially the vegans at risk of being deficient. Those who follow vegetarianism or are vegan should make sure that they consult their medical expert and take multivitamins and B12 supplements on a regular basis”, says Dr Ritika Sammadar from Max Healthcare Saket in New Delhi.
Vitamin B12 ist entscheidend für die Bildung von roten Blutkörperchen, die Regulierung des Zellstoffwechsels, die DNA-Bildung und deren Synthese. Die Funktion unseres Gehirns und Nervensystems hängt auch stark von Vitamin B12 ab. Und da der menschliche Körper Vitamin B 12 nicht selbst produziert, wird es wichtig, das Vitamin über die Nahrung zu beziehen. Hier sind 5 Quellen von Vitamin B12, die man bekommen kann und wie Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen können.
1. Huhn
Huhn ist nicht nur reich an Protein, sondern auch eine lebenswichtige Quelle für Vitamin B12. Und das Beste daran ist, dass es immens befriedigend sein kann, wenn es richtig gekocht wird. Hier sind zwei einfache, schuldfreie Hühnerrezepte, die Sie zu Hause ausprobieren können:
Chicken Masala ohne Öl
Hühner-Mais-Suppe
Chicken is one of the most popular meats around.
2. Käse
Emmentaler, Schweizer und Hüttenkäse (Paneer) gehören zu den Top-Quellen für Vitamin B12, wenn es um die Auswahl von Käse geht. Es könnte eine großartige Quelle dieses Vitamins für Vegetarier sein. Diese Lebensmittel sind nicht nur leicht verfügbar, sondern können zu jeder Tageszeit auf unzählige Arten konsumiert werden. Hier sind zwei Rezepte, die Sie mit Unmengen von Käse probieren können:
Paneer Besan Cheela
Käse Finger
Cheese can be a good vegetarian source of vitamin B12
3. Buttermilch
Milchprodukte sind eine gute Quelle für Vitamin B12. Eine weitere einfache vegetarische Quelle, Buttermilch ist leicht auf dem Magen und voller gesundheitlicher Vorteile, einschließlich der Unterstützung der Verdauung. Man kann Buttermilch zu Hause herstellen oder vom Markt bekommen und direkt konsumieren. Hier ist ein einfaches Buttermilch Sambar Rezept das man auch zu Hause probieren kann.
Buttermilk is light on the stomach.
4. Meeresfrüchte
Alle Fische und Schalentiere sind als ausgezeichnete Quellen für Vitamin B12 bekannt. Andere Meeresfrüchte-Optionen sind Muscheln, Muscheln, Makrelen, Thunfisch, Sardinen, Hering und andere Fische. Hier sind zwei Fischrezepte, die Sie in dieser Wintersaison ausprobieren können, um die besten Vorteile zu erzielen:
Fisch Pulao
Fisch Tikka Salat
One can prepare fish in many ways.
5. Ei
Eines der häufigsten Lebensmittel in der Umgebung, Eier können eine großartige Ergänzung zu Ihrer täglichen Ernährung sein. Vor allem, wenn Sie ein Vegetarier sind, dem es nichts ausmacht, Eier zu essen, kann dies eine perfekte Option sein. Haben gekochte Eier im Frühstück zu Eiersalaten zum Mittagessen, man kann es sogar mit etwas Reis für Pulao werfen:
Ei gebratener Reis
Rührei
One can have eggs anytime from breakfast to lunch or dinner.
