WAS MACHT VITAMIN K2?
Gedacht, um die Herzgesundheit zu steigern, starke Knochen aufzubauen und das Krebsrisiko zu reduzieren, hier ist, wie man genug Vitamin K2 zu bekommen
Die Entdeckung von Vitamin K als essentieller Nährstoff für die Blutgerinnung wurde erstmals in den 1920er Jahren in einer deutschen Fachzeitschrift veröffentlicht (wo es als “Koagulationsvitamin” bezeichnet wurde). Jetzt, nach fast einem Jahrhundert forschung, ist es als wichtig für die Knochengesundheit und verringerung unser Risiko von Herzproblemen sowie.
Obwohl es mehrere Arten von Vitamin K gibt, sind die, von denen wir am häufigsten hören, die Vitamine K1 und K2. Während Vitamin K1 in der Regel in Grüns gefunden wird, einschließlich Grünkohl, Spinat und Brokkoli, sind Lebensmittel, die reich an Vitamin K2 sind, selten in einer typischen westlichen Ernährung. Natto, ein traditionelles japanisches Essen aus fermentierten Sojabohnen, ist reich an K2. Andere nahrungsbezogene Quellen sind Milchprodukte, die aus der Milch von Gras kühen hergestellt werden, aber da britische Milchkühe in der Regel mit Getreide gefüttert werden, haben unsere Milchprodukte in der Regel viel niedrigere Werte. K2 kann auch in fettreichen Fleisch gefunden werden, Leber, und andere Organgewebe, aber das ist nicht viel gut, wenn Sie vegetarisch sind. Glücklicherweise ist der Körper in der Lage, etwas Vitamin K1 in K2 zu verstoffwechseln, aber dieser Prozess ist nicht besonders effizient. Zum Glück, Es kann auch als Nahrungsergänzungsmittel eingenommen werden.
Wie wirkt Vitamin K2?
Vitamin K hilft nicht nur, Blut zu gerinnen, sondern aktiviert auch die Proteine, die helfen, die Kalziumablagerung zu regulieren. Dies bedeutet, dass es die Verkalkung der Knochen unterstützt und verhindert, dass sich Kalziumablagerungen in den Blutgefäßen bilden. Während die Vitamine K1 und K2 oft unter dem generischen Label “Vitamin K” gruppiert sind, haben Studien gezeigt, dass es das K2 ist, das diese regulierende Wirkung hat. Und da Kalziumablagerungen in den Arterien rund um das Herz ein wichtiger Risikofaktor bei Herzinfarkten sind, wird eine Einnahme von Vitamin K2 geglaubt, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verhindern.
Das Vitamin könnte auch die Zahngesundheit unterstützen, da das Protein, das benötigt wird, um starke Zähne zu bauen, Osteocalcin, das gleiche ist, das durch Vitamin K2 aktiviert wird, um die Knochenverkalkung zu
regulieren. Es muss jedoch mehr Forschung durchgeführt werden, um sich ihrer Wirkung sicher zu sein.
Was ist der Beweis?
In den letzten 20 Jahren wurde eine Menge Forschung über die Auswirkungen von Vitamin K2 allein durchgeführt. Jedoch, einige Studien wurden an Tieren durchgeführt, so dass wir nicht davon ausgehen können, dass ihre Ergebnisse direkt auf den Menschen übertragbar sind. Einige Studien am Menschen waren relativ klein und andere beobachtend, so dass größere, kontrollierte Studien durchgeführt werden müssen, um feste Schlussfolgerungen zu ziehen.
Herzkrankheit Eine Studie mit 4807 Probanden untersuchte die Auswirkungen von Vitamin K2 auf die Herzgesundheit. Im Laufe von sieben bis zehn Jahren wurde festgestellt, dass diejenigen mit der höchsten Vitamin-K-Aufnahme deutlich weniger wahrscheinlich eine Arterienverkalkung entwickeln. Es wurde auch festgestellt, dass sie ein um 57 % geringeres Risiko haben, an Herzkrankheiten zu sterben. Ein ähnlicher Effekt wurde bei Vitamin K1 nicht beobachtet. Da die Studie jedoch beobachtend war, können wir Ursache und Wirkung nicht in der gleichen Weise annehmen wie bei einer Studie, in der Variablen kontrolliert werden.
Osteoporose Eine Studie aus dem Jahr 2013 untersuchte die Auswirkungen von Vitamin K2 auf die Knochendichte – 244 gesunde postmenopausale Frauen nahmen entweder eine Ergänzung von Vitamin K2 oder ein Placebo für drei Jahre. Diejenigen, die die Ergänzung nahmen sah einen Rückgang des Alters-bedingten Rückgang in zwei der drei Knochen, für die Dichte gemessen wurde, was darauf hindeutet, dass Vitamin K2 osteoporose verhindern könnte, oder langsam. Aber mehr Forschung ist notwendig, um die Auswirkungen über längere Zeiträume zu beobachten. Krebsüberleben Eine klinische Studie untersuchte die Auswirkungen von Vitamin K2 auf Überlebende von Leberkrebs.
Die Teilnehmer der Studie, die eine tägliche orale Dosierung von 45mg Menatetrenon (ein Vitamin-K2-Analogon) erhielten, hatten nachweislich eine geringere Wahrscheinlichkeit, dass der Krebs zurückkehrt, und erhöhte Überlebensraten, verglichen mit einer Kontrollgruppe. Jedoch, die Studie war ziemlich klein, so dass eine größere Placebo-kontrollierte Studie erforderlich ist, um die Auswirkungen zu beweisen. Diabetes In einer Studie aus dem Jahr 2011 nahmen 42 gesunde junge Männer entweder ein Vitamin-K2-Ergänzungsmittel oder ein Placebo über vier Wochen, um die Auswirkungen auf die Insulinempfindlichkeit zu untersuchen.
Am Ende der vier Wochen zeigten die Männer, die Vitamin K2 erhielten, eine erhöhte Insulinempfindlichkeit im Vergleich zu einer Kontrollgruppe. Die Ergebnisse deuten auf seine mögliche Verwendung für Diabetes-Management. Dennoch müssen umfassendere Studien mit Männern und Frauen durchgeführt werden, um feste Schlussfolgerungen zu ziehen.
Wer kann es nehmen?
Die meisten gesunden Erwachsenen können Vitamin K2 Ergänzungen* einnehmen, obwohl es für schwangere und stillende Frauen möglicherweise nicht ratsam ist, dies zu tun. Kinder und Jugendliche benötigen eine kleinere Dosis, also konsultieren Sie zuerst einen Arzt. Jeder, der blutverdünnende Medikamente wie Warfarin hat, sollte sich auch vor der Einnahme von Vitamin K von einem Arzt beraten lassen, da dies den Wirkungen des Arzneimittels entgegenwirken und das Risiko von Blutgerinnseln erhöhen könnte.
