ما هو أصح الحليب غير الألبان؟
01/7 ما هو أصح غير الألبان الحليب؟
سواء كان ذلك هو الذهاب إلى السرير مع كوب من الحليب الدافئ لليلة أكثر راحة أو تختمر cuppa قوية لبدء يومك، الحليب هو جزء مهم من الكثير من النظام الغذائي للناس. غالبا ما تعتبر كغذاء كامل، والحليب معبأة مع مجموعة من المواد الغذائية الأساسية بما في ذلك البروتين، وفيتامين A، B1، B2، B12، وD، والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
02/7 الحليب ليس للجميع
ومع ذلك، الحليب ليس خيارا مناسبا للجميع لأنه قد يؤدي الصداع، وآلام البطن والحساسية في بعض الأفراد. لذا ، سواء كنت غير متسامح اللاكتوز أو ترغب ببساطة في استبعاد جميع المنتجات الحيوانية من نظامك الغذائي ، يمكن أن يكون هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك ترغب في إجراء التحول من الحليب القائم على الحيوانات إلى بدائلها غير الألبان.
والخبر السار هو أن هناك مجموعة واسعة من بدائل الحليب الخالية من الألبان المتاحة في السوق، وذلك بفضل الطلب المتزايد على منتجات غير الألبان.
من اللوز وجوز الهند والموز والأرز وفول الصويا إلى حليب الشوفان ، هناك بالتأكيد وفرة من البدائل النباتية للحليب العادي. إذا كنت في السعي لإيجاد أصح بديل لحليب البقر العادية الخاصة بك، ونحن هنا للمساعدة. نحن قائمة أسفل بدائل الحليب النباتية.
03/7 حليب اللوز
وقد اكتسب حليب اللوز الكثير من الشعبية في الآونة الأخيرة، ويوصف بأنه بديل أكثر صحة للحليب الحيواني. وهي مصنوعة عن طريق نقع اللوز ومزجها بالماء لخلق سائل خفيف محكم ودسمي بنكهة جوزي. هذا البديل لحليب الألبان يحتوي على عدد أقل من السعرات الحرارية، لا الدهون المشبعة أو الكوليسترول، و 25 في المائة من التوصية اليومية لفيتامين D.
حتى إذا كنت تبحث عن بديل للحليب العادي لتكملة رحلة فقدان الوزن الخاص بك وتريد خفض عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها على أساس يومي، حليب اللوز هو الطريق للذهاب.
في حين أنه يمكن استخدامه كبديل للحليب الحيواني، قد تحتاج إلى تضمين المزيد من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك من مصادر مختلفة كما هو منخفض بشكل ملحوظ في البروتينات.
04/7 حليب جوز الهند
يتم إجراء حليب جوز الهند عن طريق صر لحم جوز الهند (الجزء الأبيض من جوز الهند) ونقع في الماء الساخن. ثم يتم ضغطه من خلال قماش الجبن للحصول على السائل. إذا كنت تبحث للحد من تناول الكربوهيدرات اليومية، حليب جوز الهند قد يكون مجرد مثالية لأنه يحتوي على القليل من الكربوهيدرات أو لا.
ومع ذلك، فمن المستحسن بشدة أن لا تذهب من البحر مع هذا الحليب النباتية كما أنها عالية في الدهون المشبعة (الدهون الثلاثية سلسلة متوسطة (MCTs)). وعلاوة على ذلك، من بين البدائل الأكثر توصف من الألبان الحليب، حليب جوز الهند هو أدنى في البروتينات.
05/7 حليب الشوفان
ويستمد هذا النوع من الحليب غير الألبان من الحبوب الشوفان الكامل عن طريق مزجها مع الماء والضغط على الخليط. لديها نسيج دسم بشكل طبيعي وحلوة قليلا. الحديث عن قيمة المواد الغذائية، وهذا الحليب غني بالألياف بالمقارنة مع بدائل خالية من الأبقار وغيرها من الألبان المتاحة في السوق.
كما أن لديها كمية كبيرة من البروتين والكربوهيدرات مما يجعلها مصدرا جيدا لتوفير الطاقة., نوع من الدهون المشبعة. على عكس جميع البدائل الأخرى غير الألبان، يمكن أن تكون مصنوعة بسهولة من الراحة من المنزل.
06/7 حليب الأرز
إذا كنت غير متسامح اللاكتوز أو حساسية من الصويا أو المكسرات، حليب الأرز يبقى الخيار الأفضل بالنسبة لك.
يتكون حليب الأرز الحلو من طحن الأرز والماء. هو أقل بكثير في البروتينات والدهون، في حين 1 كوب من حزم حليب الأرز في 140 سعرة حرارية و 2-3 غرام من الدهون.
ومع ذلك، فإنه غالبا ما يعتبر الخيار الأقل ملاءمة بسبب مؤشر نسبة السكر في الدم العالية وضعف العديد من الكربوهيدرات مثل حليب البقر. تشير الكثير من الأبحاث إلى أن استهلاك حليب الأرز كبديل لحليب البقر دون رعاية مناسبة يمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية لدى الرضع.
07/7 حليب الصويا
حليب الصويا هو واحد من البدائل الأكثر شعبية لحليب البقر كما أنها محملة بالبروتين ويحتوي أيضا على كمية عالية من فيتامين (ب). وهو مصنوع من فول الصويا وله نكهة دسمة خفيفة. وهي معبأة مع العديد من المواد الغذائية بما في ذلك البوتاسيوم والحديد وفيتامينات ب. كما أن لديها 10 في المائة من المداهم اليومية الموصى بها من حمض الفوليك.
ومع ذلك، فإن أفضل جزء هو، من بين البدائل الأكثر شعبية لحليب الحيوان، ويعتبر حليب الصويا كبديل الأكثر صحية والتغذية.
نعم، فول الصويا غير المحلاة يحتوي على حوالي 3.3 غرام من البروتين لكل 100 غرام. ومما لا شك فيه أن المنافس الأقرب إلى حليب البقر وغالبا ما يعتبر البديل الأكثر صحة للحليب غير الألبان.
