الكربوهيدرات 21 غير صحية على هذا الكوكب
كربوهيدرات. إنها أهم مصدر للطاقة للجسم. تقوم أجسامنا بتحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز، ثم تستخدم هذا النوع من الطاقة للخلايا والأنسجة والأعضاء، وتخزين أي سكر إضافي في الكبد والعضلات عندما تكون هناك حاجة إليه. ولكن إليك الأمر: لا يتم إنشاء جميع الكربوهيدرات على قدم المساواة، خاصة عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن السريع. والفرق بين الكربوهيدرات الجيدة والسيئة يمكن أن يحول جسمك.
العديد من, ولا سيما أنواع الكربوهيدرات التي تضاف إلى طعامنا في شكل المحليات, من المرجح أن تحصل في طريق مهمتكم النبيلة لتبدو وتشعر أفضل ما لديكم. وفيما يلي 22 من أسوأ الكربوهيدرات لتناول الطعام إذا كان هذا هو في الواقع هدفك. تجنب، أو على الأقل الحد، أكبر عدد ممكن من أدناه ومشاهدة بطنك يتقلص. إذا كنت قلقا بشأن تناول الكربوهيدرات ، فلا يجب عليك فقط قطع الكربوهيدرات التالية من نظامك الغذائي ، ولكن يجب أن ترى ما إذا كنت تعاني من أي من علامات التحذير ال 8 التي تتناول الكثير من الكربوهيدرات.
1. مشروبات القهوة
القهوة كبيرة لصحتك وفقدان الوزن الأهداف (طالما كنت لا تبالغ في ذلك). انها حزم دفعة خالية من السعرات الحرارية تقريبا لعملية التمثيل الغذائي الخاص بك،انها غنية بمضادات الأكسدة لمكافحة الأمراض ويقلل من خطر مرض السكري من النوع 2، سرطان القولون، سرطان الكبد، ومرض باركنسون،من بين أمور أخرى. ولكن يتم تعويض فوائد القهوة هذه عند إلقاء المضافات الدهنية والسعرات الحرارية في هذه الأشياء المدهشة – أو ما هو أسوأ من ذلك ، طلب مشروب سلسلة القهوة الذي يحتوي على نفس السعرات الحرارية والكربوهيدرات مثل الحلوى. يمكن لبعض مشروبات القهوة غير الصحية أن تصل بسهولة إلى 400 سعرحراري و60 إلى 80 جراما من الكربوهيدرات لكل حصة. تجنبها، إلا إذا كنت تريد عادة القهوة الخاصة بك لزيادة مقاس الخاص بك.
نصيحة: الحصول على طعم القهوة السوداء لذيذ ومذكر من خلال تجربة يمزج مختلفة ويحمص وسهولة في ذلك عن طريق الرش في قليلا من الحليب الكامل الدسم.
2. الخبز
وفقا لمانويل فيلاكورتا, RD, مؤلف كتاب الأكل مجانا: الطريقة الصديقة للكربوهيدرات لتفقد بوصة, أن تكون جديرة بالاهتمام من الناحية التغذوية, يجب أن يقترن تناول الخبز مع شيء آخر: تشغيل لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. انظر، حتى قبل أن كنت قد تعاملت مع الزبدة والجبن كريم، أو طريقة تسليم مماثلة للكربوهيدرات فارغة، يمكن أن الخبز حزمة 250 إلى 300 سعرة حرارية وضخم 50 غراما من الكربوهيدرات. وهذا يجعل الخبز الصباحي أكثر سعرا وكاربوريفيك بكثير من حصة من المعكرونة البيضاء الدقيق.
نصيحة: فتح قوة الكربوهيدرات في دقيق الشوفان لتناول الافطار – وتكون ذكية حول المثبتات. الحصول على أفكار صحية من هذه الوصفات الشوفان بين عشية وضحاها لذيذ!
3. جيلي ويحفظ
هذه الفوارق الكلاسيكية تبدو بريئة بما فيه الكفاية، لكنها في الواقع قطعة من الفاكهة مخنوق في السكر والعصير ودفعت داخل جرة. ملعقة كبيرة واحدة فقط من هلام العنب Smucker يحتوي على 13 غراما من الكربوهيدرات، 12 غراما من السكر و 50 سعرة حرارية – ودعونا نكون صادقين، الذي يستخدم واحد فقط؟
نصيحة: أعلى زبدة الفول السوداني السندويشات مع قطع طازجة من الفاكهة مثل الموز والفراولة للحصول على طعم مماثل مع أي من السكر المضافة.
4. أكي السلطانيات
لا يهم ما هو عليه — تناول الكثير من أي شيء وعود عواقب غير مرغوب فيها. نعم، حتى الأطباق عصير! الفاكهة صحية بشكل لا يصدق — لا تفهمونا خطأ — ولكن تنشأ مشكلة عندما يكون لديك الكثير من الفاكهة المخلوطة دون أي تباطؤ في الهضم، والألياف والدهون والبروتين التي توازن السكر في الدم. والنتيجة هي اجتز ضخمة من الكربوهيدرات، مثل 102 غراما من الكربوهيدرات و 70 غراما من السكر (وليس بالضرورة كل ذلك يعتبر السكر المضافة، ولكن لا يزال السكر) في جزيرة جامبا عصير بيتايا وعاء.
5. الجبن المفرقعات
طريقة توصيل بسيطة للجبن ، تحتوي حصة واحدة من هذه المستطيلات المقرمشة على حوالي 18 جراما من الكربوهيدرات. قد يبدو ذلك متواضعا مقارنة بالكربوهيدرات المختبئة في عصير 16 أوقية ، ولكن على عكس مشروب مصنوع بشكل رئيسي من الفاكهة المخلوطة ، فإن المفرقعات لا تجلب شيئا إلى الحزب من الناحية التغذوية إلى جانب الكربوهيدرات الآخذة في الاتساع. أعلى لهم مع الجبن عالية الدهون وعليك أن تفعل صورة ظلية الخاص بك ضررا كبيرا.
نصيحة: إذا كنت ترغب في الجبن الخاص لركوب على شيء مقدد، إقرانه مع crudité. سوف الخضروات العضوية الليفية هش ملء لكم حتى لا تذهب المكسرات مع روكيفورت. ولكن إذا كان يجب عليك تناول المفرقعات ، وجعلها واحدة من 12 متجر صحي اشترى العلامات التجارية التكسير ، وفقا لخبراء التغذية.
6. المخبوزات
لا، أنت لا تتخيل ذلك: المخبوزات مثل الكعك تزداد حجما. انهم أيضا الحصول على أحلى وcakier، التعدي على نحو فعال على أراضي كب كيك. تحتوي بعض الكعكات على أكثر من 60 جراما من الكربوهيدرات وأكثر من 30 جراما من السكر. فكر في ذلك في المرة القادمة التي يقوم فيها شخص ما بالبريد الإلكتروني إلى طابقك بأن هناك سلة من هذه القنابل الكربوهيدراتية في غرفة المؤتمرات.
7. الزبادي مع الفاكهة على القاع
الزبادي هو سلاح ممتاز لانقاص الوزن. مجموعة متنوعة اليونانية عادي هي واحدة من أكثر الطرق متعة للحصول على دفعة من البروتين خرق الجوع وسلسلة من الفيتامينات والمعادن. في حين أن الزبادي نفسه لديه الكربوهيدرات من اللاكتوز، يمكنك مضاعفة أو حتى ثلاثة أضعاف المبلغ عن طريق اختيار واحد مع طبقة سميكة من الفاكهة جامي في الجزء السفلي.
نصيحة: شراء الزبادي الخاص بك عادي أو منخفض السكر الزبادي وإضافة بعض الفواكه الطازجة، وقطع المتابعة. التفاح شرائح هش سيكون خيارا مثاليا لإضافة الألياف
8. الخبز الأبيض
نشأ الكثير منا على تناول الخبز الأبيض، لذلك نحن نفهم أنه قد يكون له مكانة خاصة في قلبك. لكنه أي شيء ولكن صحية. مصنوع من الدقيق المخصب النشوي بدلا من الحبوب الكاملة الصحية ، والخبز الأبيض مليء بالكربوهيدرات وخالي من ألياف ملء البطن التي تعزز الشبع وتحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم. والأسوأ من ذلك، تم ربط الأطعمة المكررة من الدقيق الأبيض بأمراض القلب ومرض السكري من النوع 2. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تؤدي إلى زيادة الوزن وتجعل من الصعب فقدان الوزن أيضا.
نصيحة: اختر خبز الحبوب الكاملة أو أي من أفضل العلامات التجارية للخبز لفقدان الوزن. تناول الحبوب الكاملة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب التاجية، وارتفاع ضغط الدم.
9. تورتيلا
إذا كنت تعتقد أن هذه البطانيات الواهية من الكربوهيدرات هي أفضل بالنسبة لك من الخبز، فأنت لست وحدك. إنه مفهوم خاطئ شائع. ولكن هناك 35 غراما من الكربوهيدرات في التفاف التورتيا الأبيض 10 بوصة. نلقي نظرة فاحصة على تسمية التغذية، وستجد أن يتم تحميل العديد من الأصناف مع السعرات الحرارية والمواد الكيميائية مثل L-السيستين، “مكيف العجين” مصنوعة من شعر الإنسان وريش الدواجن.
نصيحة: إعادة تخزين الرفوف الخاصة بك مع خبز الحبوب الكاملة التي خالية من شراب الذرة الفركتوز عالية. جعله واحدا من هذه أفضل أنواع الخبز اسم العلامة التجارية لفقدان الوزن!
10. بيرة
معظم brewskis تقدم 10 إلى أكثر من 20 غراما من الكربوهيدرات في كوب 12 أوقية. الكثير من تلك في كثير من الأحيان ، وكل ما عليك أن تظهر لذلك هو paunch. البيرة تصل إلى أكثر قليلا من الكربوهيدرات السائلة.
نصيحة: واحدة من أفضل البيرة صحية هو غينيس. على الرغم من مظهره الثقيل والقلبي والمظلم ، إلا أن هذا النهم يحتوي على سعرات حرارية أقل من 20 لكل 12 أوقية من البرعم.
11. الأرز الأبيض
الأرز الأبيض هو الغذاء المنزلي، ولكن لا ينبغي أن يكون حقا. تماما مثل الخبز الأبيض، تم تجريد الأرز الأبيض من المواد الغذائية والألياف والمواد المضادة للاكسدة، مما يجعلها لا شيء أكثر من السعرات الحرارية الفارغة والكثير من الكربوهيدرات. الأرز كامل الحبوب غني بالعناصر الغذائية الجيدة لك.
نصيحة: ابحث عن الأرز البني والبري والمعكرونة الحبوب الكاملة التي هي خالية من أي مكونات سطحية لتجنب بطن الدهون!
12. المعجنات
المعجنات هي أساسا الكربوهيدرات جردت من المواد الغذائية مغطاة بالملح رفع ضغط الدم، لذلك هل أنت حقا كل ما صدمت جعلوا هذه القائمة؟ أنها لا تقدم أي فوائد صحية وتفتقر إلى أي عنصر من شأنها أن تساعد على إبقاء لكم كامل أو راض.
نصيحة: تناول رقائق الكرنب أو رقائق البازلاء المفاجئة كبدائل أكثر صحة. من الأفضل أن يخونوا الوجبات
13. الزبيب المغطى بالزبادي
يمكنك خداع نفسك في التفكير بأن هذه وجبة خفيفة صحية. لقد كان عنبا ذات مرة، صحيح؟ حسنا، أيامها من التسكع قبالة كرمة كاليفورنيا قد ولت منذ فترة طويلة. الآن المجففة وغطت الزبادي السكرية، وربع كوب حزم 20 غراما من الكربوهيدرات و 19 غراما من السكر.
نصيحة: تلبية حلوة الأسنان الخاصة بك مع كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة عالية الجودة وهذا ما لا يقل عن 70٪ الكاكاو.
14. وجبات الفاكهة الخفيفة والغوميز
“قد يكون لديهم علامة ‘خالية من الدهون’ على الجبهة، ولكن هذه الوجبات الخفيفة هي أي شيء ولكن صديقة للطفل”، يحذر أخصائي التغذية المسجل ليزا موسكوفيتز، RD، مؤسس مجموعة التغذية في نيويورك. “خالية من أي تغذية على الإطلاق، كل ما تقدمه هو السعرات الحرارية الفارغة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، والسكر المسببة لتجويف، والمواد الحافظة الكيميائية ما يكفي لتستمر مدى الحياة.” ذلك السكر الذي يذكره (موسكوفيتز)؟ انها عادة شراب الذرة عالية الفركتوز، والتي تم ربطها إلى الدهون في البطن.
نصيحة: تناول قطعة صادقة إلى الخير من الفاكهة العضوية يوفر وسيلة أكثر التغذية من أي مشتق تعبئتها ملونة.
15. فرايز
وتشير التقديرات إلى أنه بعد إدخالها إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية، كانت البطاطا مسؤولة عن 65٪ من الزيادة في عدد سكان أوروبا الغربية و 25٪ من الزيادة في معدل التحضر. لماذا؟ حسنا، البسكويت هو خضروات رائعة غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات. على مدى القرن الماضي، ومع ذلك، حصل الناس على طعم البطاطا بلا معظم الخير المتأصلة. نحن نتحدث عن البطاطا المقلية خلع الجلد (حيث يعيش العديد من المواد الغذائية والألياف) وزيادة كبيرة في مساحة سطح نقع الدهون عن طريق قطع عليه إلى قطع رقيقة طويلة، والازدهار، كنت قد حولت إيجابية إلى سلبية. كل الكربوهيدرات، كل الدهون، والقليل في طريق أي شيء آخر.
نصيحة: التحول إلى البطاطا الحلوة المقلية، مثل تلك الموجودة في هذه وصفات البطاطا الحلوة. يحتوي الجزء نفسه الحجم على ثلث السعرات الحرارية ، وثلث محتوى الكربوهيدرات أقل ، وهو أعلى بكثير في الألياف.
16. بيتزا
معظم شرور البيتزا تكمن في القشرة الفارغة الغنية بالكربوهيدرات. واحدة من أونو في شيكاغو اللحوم سوق البيتزا عموم الفردية يحتوي على 120 غراما من الكربوهيدرات، وهو أقل قليلا من نصف القيمة اليومية الموصى بها من الكربوهيدرات. عادة ما تكون مصنوعة من الدقيق الأبيض المكرر، عجينة البيتزا يقدم القليل من التغذية، وسوف ترتفع مستويات الأنسولين الخاص بك، مما تسبب لك اشتهاء أكثر من ذلك. كلما قل تنغمس في القشرة، كلما كان ذلك أفضل.
نصيحة: الطبقة البيتزا الأساسية من موزاريلا والطماطم والريحان هي مزيج لا يصدق. ناقص عجينة البيتزا، وهذه تشكل سلطة كابريس، التي لديها الكثير من نفس النكهة دون الكربوهيدرات.
17. رقائق تورتيلا
وهناك احتمالات، ستجد كيس من رقائق التورتيا في كل منزل. غالبا ما يحتوي طعام الحفلة الكلاسيكي على قائمة مكونات غسيل ، ولا يحتوي أي منها على العديد من العناصر الغذائية. “بشكل عام، بالنسبة لمعظم المفرقعات ورقائق البطاطس، تمت إزالة الكثير من القيمة الغذائية للحبوب أثناء المعالجة – خاصة عندما تكون هذه الأطعمة بيضاء بدلا من القمح الكامل، لأنه تمت إزالة قشر والطبقات الخارجية من الحبوب”، تقول إيزابيل سميث، MS ، RD ، CDN، أخصائي تغذية مسجل ومؤسس Isabel Smith Nutrition.
نصيحة: للحصول على بديل أكثر كثافة من المغذيات التي لا تزال تقدم أزمة، حاول الفشار برزت الهواء مع الأعشاب المضافة الخاصة بك والتوابل، أو حتى المفرقعات المصنوعة من القمح الكامل التي لديها أربعة إلى خمسة غرامات من الألياف لكل حصة
18. المعكرونة البيضاء
يبدو كما لو أن المعكرونة محكوم عليها دائما بقائمة “ليس ذلك!” ، أليس كذلك؟ الحقيقة هي أنه يمكن أن يقدم بعض المواد الغذائية، ولكن عليك أن تختار النوع الصحيح. المعكرونة البيضاء مصنوعة من الطحين الأبيض، وهي طريقة سيئة للحصول على الكربوهيدرات إذا كنت تخطط للحصول على والبقاء ممشوق.
نصيحة: خارج المعكرونة الفرعية لبدائل مثل الاسكواش السباغيتي والمعكرونة الكوسة لإنشاء طبق المعكرونة حرق الدهون. كلا الخضار غنية بالفيتامينات A و C، وتحتوي أيضا على البوتاسيوم والمواد المغذية الصحية الأخرى الهامة لوظيفة الجسم المثلى.
19. الفطائر
الطحين الأبيض والملح والسكر والزبدة والبيض والحليب. هناك الكثير من المكونات منخفضة الكثافة الغذائية (وليس ما يكفي تقريبا من البيض والحليب) لجعل الفطائر أي شيء آخر غير أقراص كبيرة رأ ‘الكربوهيدرات المحملة من السعرات الحرارية الفارغة. إضافة رقائق الشوكولاته، شراب، أو أكثر من الزبدة بالتأكيد لن يساعد.
نصيحة: اجعل هذا الطبق أقل فارغا عن طريق استبدال الدقيق الأبيض والسكر بمزيج من دقيق القمح الكامل والشوفان والبقان والقرفة ، وستفقد دهون البطن. إضافة الموز أو التوت كطبقة المحتوى فيتامين المنبثقة. إذا كنت تستخدم شراب، واختيار شراب القيقب النقي 100٪ وليس الاشياء Fugazi المستمدة من شراب الذرة الفركتوز عالية.
20. صلصة الشواء
تحتوي ملعقتان كبيرتان فقط من صلصة الشواء الأصلية ل Sweet Baby Ray على ما بين 70 سعرة حرارية وأكثر من 17 جراما من السكر و18 جراما من الكربوهيدرات. هذا يكفي لتحويل قطعة من شرائح اللحم المشوية إلى طريقة توصيل للسعرات الحرارية الفارغة.
نصيحة: صوص شواء فرعي لمزيج من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم والقليل من العسل. ستظل تحصل على الطعم الحلو والمنعش الذي تتوق إليه دون الخوض في السعرات الحرارية الخالية من المغذيات.21
21. الحبوب المكررة
الحبوب المكررة هي مصدر آخر سيئ السمعة من الكربوهيدرات الفراغية من الناحية التغذوية، وتصدرت مع طن من السكر الذي يخلق مشكلة مزدوجة لمحيط الخصر الخاص بك. الزبيب بران (45 غرام)، فروستيد ميني ويت (48 غرام)، ودقيق الشوفان كريسب (46 غرام) كلها تتصدر قائمة الحبوب الأكثر الكربوهيدرات المحملة المتاحة.
