بين عشية وضحاها الشوفان غارقة مقابل وعاء العادية من الشوفان. ما هو الفرق؟
نصائح استراحة صحية: الشوفان بين عشية وضحاها هي عنصر الإفطار شعبية، وفوائدها الصحية متعددة. ولكن هل تفضل الشوفان بين عشية وضحاها على الشوفان العادي؟ إليك ما نعتقده.
Breakast: الشوفان بين عشية وضحاها يمكن أن يكون أفضل من الشوفان العادية في نواح كثيرة.
يبرز
- يتم نقع الشوفان بين عشية وضحاها في الحليب أو الماء أو الزبادي لنقعه بين عشية وضحاها
- قد تقدم فوائد غذائية أكثر من الشوفان العادي
- إليك بعض الأسباب لتجربة الشوفان بين عشية وضحاها
أصبح الشوفان بين عشية وضحاها اتجاه إفطار متزايد في جميع أنحاء العالم. من مشاهير بوليوود إلى مدوني الطعام ، يقسم الجميع بواءهم المتواضع من الشوفان بين عشية وضحاها. وقد أصبحت هذه الوصفة طبق شعبية واسعة على الإفطار لأسباب عديدة. لا يمكن التأكيد على الفوائد الصحية من الشوفان بين عشية وضحاها بما فيه الكفاية. وعلاوة على ذلك، يمكن تخصيص الشوفان بين عشية وضحاها مع الفاكهة والبذور أو بعض من ينتشر المفضلة لديك والمربيات. حقيقة أن تستيقظ على وجبة جاهزة لتناول الإفطار هو بالتأكيد مكافأة إضافية. ولكن هل يقدم الشوفان بين عشية وضحاها فوائد أكثر من الشوفان المطبوخ العادي؟ نحن نقول نعم!
أولاً، ينشأ فرق واضح واحد في هذا النوع من الشوفان التي تستخدم في كل من الوصفات. وعاء منتظم من الشوفان يستخدم عادة الشوفان الفورية التي يتم تجهيزها بشكل كبير وتعبئتها للاستخدام لفترة أطول، في حين أن هذا النوع من الشوفان الموصى بها للشفان بين عشية وضحاها هي تلك المدرفلة التي هي أكثر الخام في الطبيعة. القاعدة الأساسية هي أنه كلما تمت معالجة الشوفان، كلما قلّت مغذية الشوفان – مما يجعل الشوفان بين عشية وضحاها خيارًا واضحًا. يوفر الشوفان الليلي مجموعة من الفوائد الصحية، نظرًا لمحتوى الألياف والبروتين الغني به. كما تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن، وبعضها يشمل المنغنيز والفوسفور والمغنيسيوم والنحاس والحديد والزنك. وهذا يجعل الشوفان بين عشية وضحاها صحية لاعشاء الخاص بك، وكذلك للصحة العامة والرفاه.
يمكن إقران الشوفان بين عشية وضحاها مع الفواكه والعصائر والبذور والمربيات.
حجة أخرى هي أن الشوفان بين عشية وضحاها تترك لنقع بين عشية وضحاها، مما يعني محتواها الغذائي يبقى سليما مقابل نظرائهم المطبوخة التي يتم ينضج على موقد. تعتبر عملية إعداد الشوفان عن طريق وضعه على الحرارة أقل صحة بشكل عام بالنسبة للالشوفان ، مقارنة بعملية الطهي البطيء عن طريق نقعها على مدى فترة طويلة. وهذا يسمح دقيق الشوفان لتورم وتسرب السائل في كل مسام مما يجعلها وجبة إفطار صحية وإشباع في حد ذاته.
خلاصة القول هي أن الشوفان بين عشية وضحاها أفضل من الشوفان العادية من الناحية التغذوية وحتى خلاف ذلك. ولكن ماذا عن الذوق؟ يقول بعض الناس أن نقع الشوفان بين عشية وضحاها يعطيهم نسيج مضغ مما يجعل الإفطار أكثر متعة مقابل الشوفان العادية التي طعم أكثر مثل العصيدة. أما بالنسبة للاختلافات إلى الشوفان المدلفن ، فهناك تباديل وتركيبات لا نهاية لها يمكن إجراؤها مع الشوفان. من المهم عدم إضافة الكثير من المكونات السكرية إلى الشوفان بحيث لا تفوق فوائدها الصحية من قبل محتوى السكر أو السعرات الحرارية. الطريقة البسيطة لجعل الشوفان بين عشية وضحاها هو نقع الشوفان في وعاء مع الحليب أو الرائب أو الماء والسماح لهم هيدرات بين عشية وضحاها.
إليك بعض الوصفات المثيرة للاهتمام التي يجب تجربتها مع الشوفان الليلي بدلاً من الشوفان العادي:
- بيرشر موسلي مع الكعك
- الشوفان داليا
- دقيق الشوفان والزبادي وفاكهة الإفطار المازل
- الشوفان وعصيدة الدجاج
- عصيدة الموز واللوز
- الشوفان والزبادي عصيدة بارفيه
