كيفية أكل بذور شيا: 7 طرق كيف يمكنك تحقيق أقصى استفادة من بذور عجب
يبرز
- بذور شيا كانت تعتبر مرة واحدة عنصرا المتخصصة
- بذور ذات نوعية جيدة هي بطبيعة الحال الأبيض أو الأسود في اللون
- هذه البذور إضافة نكهة والتغذية إلى المخبوزات
كانت بذور شيا تعتبر ذات مرة عنصرًا متخصصًا يمكنك الحصول عليه فقط في متاجر صحية مختارة. اليوم، أصبحت شعبية كـ سوبرفوود، وهي متاحة بسهولة وتستخدم في كل شيء تقريبا – من الحبوب والزبادي إلى قضبان الطاقة والمشروبات. يتم حصاد بذور شيا من نبات المزهرة التي تنتمي إلى عائلة النعناع ويسمى سالفيا الإسبانية. بذور ذات نوعية جيدة هي بطبيعة الحال الأبيض أو الأسود في اللون. وفقًا لأخصائي التغذية ميهار راجبوت من FITPASS ، يتم تحميل هذه البذور السوداء الصغيرة بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية ومختلف المغذيات الأخرى ، والتي تساعد على منع تخزين الدهون غير المرغوب فيها التي يمكن أن تسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية. يجري غنية في الألياف، يتم امتصاص بذور شيا ببطء مما يبقي لكم كامل لفترة أطول ويمنع الشراهة الأكل. الألياف mucilaginous (مثل اللثة) في البذور نبت يعزز انتظام الأمعاء ويساعد على استقرار مستويات السكر في الدم. بذور شيا هي أيضا بطبيعة الحال خالية من الغلوتين وغنية بالكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم مما يجعلها بديلاً من الألبان كبيرة للأشخاص اتباع نظام غذائي نباتي.
وإليك بعض الطرق المثيرة للاهتمام لتشمل بذور شيا في النظام الغذائي الخاص بك
وفقا لكتاب الشفاء الأطعمة من قبل DK النشر، يمكنك إضافة البذور غارقة في الزبادي، والحبوب، وصفات الكعك، أو مبعثر لهم على سلطة. براعم شيا يمكن استخدامها بنفس الطريقة أو تتحول إلى سلطة صحية. حاول إضافتها إلى الحساء أو اليخنات كعامل سماكة طبيعية. هذه البذور أيضا إضافة نكهة والتغذية إلى المخبوزات، مثل الخبز والكعك والمفرقعات محلية الصنع
يمكن نقع بذور شيا كاملة وإضافت إلى المياه الخاصة بك التخلص من السموم، والعصائر، والحساء الباردة والزبادي
وفقا لأخصائي التغذية ميهار، “يمكن أن تؤكل بذور شيا ككل أو في شكل مضروب. يمكن مزج بذور شيا كاملة في العصائر والعصائر أو الحساء. بعض الناس يفضلون الملمس مثل مسحوق كما يمزج جيدا في دقيق القمح الكامل. بغض النظر عن الشكل الذي تأكله، بذور شيا لا تفقد صفاتها الغذائية. ويقترح أن يأكل 1-2 ملاعق صغيرة (كله أو مطحن) من بذور شيا على أساس يومي للاستفادة من فوائدها الصحية. يمكن خلط بذور شيا المطحونة مع الدقيق مثل دقيق القمح الكامل أو بسان لصنع البرد وchaattis. يمكن نقع بذور شيا كاملة وإضافته إلى مياه التخلص من السموم الخاصة بك ، والعصائر ، والحساء البارد والزبادي.
1. شيا بودنغ
إذا كانت الحلوى هي الحلويات الخاصة بك، ليس هناك طريقة أفضل لجعلها أكثر صحة من خلال إضافة بعض بذور شيا. إضافة بذور شيا إلى الحلوى الخاصة بك للحصول على نسيج أكثر سمكا. ثم، أعلى عنه مع الحليب والزبادي أو الكاكاو. يمكنك حتى إضافة الفواكه الطازجة. إذا كنت لا تحب البذور في الحلوى، يمكنك مزج بذور شيا مع المكونات الأخرى للحصول على اتساق دسم.
2. شيا Smoothie
جعل العصائر وإضافة بذور شيا لإعطائها تطور مغذية. يمكن إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا لجعلها أكثر تعبئة، أي عصير مانجو أو عصير موز أو عصير تفاح.
3. خبز في الكعك
خبز كعكة في المنزل؟ رمي في بعض بذور شيا! على سبيل المثال، كعكة شاي الموز والشيا يجعل لوجبة خفيفة صحية مثالية المساء.
4. بذور شيا في دقيق الشوفان
إذا كنت تبحث عن وصفة إفطار صحية، أضف بعض بذور الشيا إلى وعاء من الشوفان مع الحليب أو حليب جوز الهند.
5. بذور شيا في الزبادي
بذور شيا كبيرة كما الطبقة. إذا كنت ترغب في إضافة بعض أزمة إلى وعاء الخاص بك من الزبادي، رش ملعقتين صغيرتين من هذه البذور.
6. يضاف إلى الشاي
إذا لم تكن في مزاج لإضافتها في وجبتك، جربها في كوب الشاي الخاص بك. أثناء إعداد الشاي، إضافة ملعقة صغيرة من بذور شيا والسماح لها بقية لمدة دقيقة أو اثنتين حتى تكون غارقة بشكل جيد.
7. أضيفت في عصير الليمون
بذور شيا في عصير الليمون؟ حسنا نعم، بذور شيا في عصير الليمون الخاص بك محلية الصنع يمكن أن تضيف نسيج لطيفة للمشروبات.
هذه ليست سوى أمثلة قليلة من إضافة بذور شيا لنظامك الغذائي، يمكنك استكشاف المزيد من الخيارات للاستمتاع وجني كل فوائد هذه البذور السلطة معبأة.
