يمكنك أن تأكل زبدة الفول السوداني إذا كان لديك حمض الجزر؟
زبدة الفول السوداني والارتجاع الحمضي
يحدث ارتجاع الحمض عندما يتدفق حمض المعدة مرة أخرى إلى المريء. وتشمل الأعراض الشائعة حرقان في الصدر (حرقة) وطعم حامض في الجزء الخلفي من الفم.
يمكن أن يكون لنظامك الغذائي تأثير كبير على أعراض ارتجاع الحمض. تماما كما يعاني الناس من ارتجاع الحمض على مستويات مختلفة ، يمكن أن تختلف مشغلات الطعام بين الناس.
زبدة الفول السوداني عموما لا تعتبر لتحريك حمض الجزر، ولكن قد تؤثر على بعض الناس بشكل مختلف. على الرغم من أن زبدة الفول السوداني لها العديد من الفوائد الصحية، إلا أنها أيضا طعام عالي الدسم. هذه الأطعمة يمكن أن تزيد من أعراض ارتجاع الحمض.
ما هي فوائد زبدة الفول السوداني؟
زبدة الفول السوداني عالية في الدهون غير المشبعة، ولكن من المهم أن نفهم أن هذه هي الدهون “الصحية”. تساعد الدهون غير المشبعة على خفض مستويات الكوليسترول في الدم. وهذا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
زبدة الفول السوداني هي أيضا مصدر جيد للفيتامينات والمعادن. على سبيل المثال، فإنه يحتوي على المنغنيز المعدنية الأساسية. يساعد هذا المعدن على تنشيط الإنزيمات المصممة لإزالة السموم من الجسم. كما أنه يكسر المواد الغذائية لجسمك لامتصاص ويساعد في نمو الأنسجة.
زبدة الفول السوداني غنية أيضا بالألياف والبروتين. الألياف تعزز صحة الجهاز الهضمي، في حين يساعد البروتين على بناء وإصلاح الأنسجة العضلية.
ما يقوله البحث
على الرغم من أن العلاقة بين ارتجاع الحمض والنظام الغذائي قد درست على نطاق واسع، ليس هناك الكثير من البحوث المتاحة على أطعمة محددة. وهذا يشمل زبدة الفول السوداني. ليس من الواضح ما إذا كان تناول زبدة الفول السوداني سيكون له تأثير على الأعراض الخاصة بك.
و& nbsp;University of Pittsburgh Medical Center& يسرد زبدة الفول السوداني كخيار جيد للأشخاص الذين يعانون من ارتجاع الحمض. يجب عليك اختيار زبدة الفول السوداني الطبيعية غير المحلاة عندما يكون ذلك ممكنا.
Cedars-Sinai Medical Center& يحدد أن زبدة الفول السوداني على نحو سلس هو أفضل. يجب تجنب زبدة الفول السوداني مكتنزة، كما انها أكثر عرضة للتسبب في أعراض ارتجاع حمض.
زبدة الفول السوداني على نحو سلس غالبا ما يكون جزءا من الوجبات الغذائية الناعمة المريء. قد يوصي طبيبك بهذا النظام الغذائي إذا كنت قد إصابة بالتهاب المريء، أو التهاب المريء. حمض الجزر غالبا ما يكون من أعراض التهاب المريء.
المخاطر والتحذيرات
يعتقد البعض أن زبدة الفول السوداني يمكن أن تجعل حمض الجزر أسوأ. يجب عليك التحدث مع طبيبك حول ما إذا كانت زبدة الفول السوداني هي الخيار الأفضل لنظامك الغذائي. من الأفضل عادة البدء بكمية صغيرة من زبدة الفول السوداني والعمل في طريقك إلى حجم خدمة قياسي. الحصة النموذجية هي حوالي ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني.
Recent research يربط عدم الراحة في المريء بالحساسية. تناقش الدراسة العلاقة المحتملة بين التهاب المريء اليوزيني والمواد المسببة للحساسية الغذائية. الشرط يخلق خلل المريء.
ويمكن تخفيض هذا عن طريق اتباع نظام غذائي القضاء على ستة أغذية. تقريبا 70 percent من البالغين الذين يعانون من هذه الحالة شهدت مغفرة عن طريق تجنب العديد من المواد الغذائية، مثل الفول السوداني. وشملت البنود الأخرى ما يلي:
- milk
- wheat
- egg
- soy
- tree nuts
- fish, especially shellfish
قد يؤدي استخدام خطة قائمة على النظام الغذائي لعلاج ارتجاع الحمض إلى تقليل الأعراض أو تخفيفها.
علاج ارتجاع الحمض
إذا كان ارتجاع حمضك نادرا، فقد تتمكن من السماح له بالمرور دون تدخل. الأدوية التي تصرف دون وصفة طبية، مثل مضادات الحموضة، يمكن أن تعالج أيضا الانزعاج الخفيف. لا يجب أن تأخذ مضادات الحموضة لأكثر من أسبوعين إذا استمرت الأعراض، فحدد موعدا مع طبيبك.
يمكن علاج الحالات الأكثر خطورة من ارتجاع الحمض مع كل من OTC والأدوية الموصوفة طبيا. وهذا يشمل مضادات مستقبلات H2 ومثبطات مضخة البروتون. هذه عادة ما توفر الإغاثة أطول أمدا من مضادات الحموضة.
في الحالات الشديدة، قد تحتاج إلى إجراء عملية جراحية لإصلاح العضلة العاصرة المريء السفلية.
يمكنك أيضا إجراء تغييرات في نمط الحياة لتقليل الأعراض أو تخفيفها. قد يقلل فقدان الوزن وممارسة الرياضة وتناول وجبات أصغر مع عدد أقل من الأطعمة المثيرة من تكرار وشدة الأعراض.
ما يمكنك القيام به الآن
تختلط الآراء حول ما إذا كانت زبدة الفول السوداني يمكن أن يكون لها تأثير سلبي على ارتجاع الحمض. إذا كنت ترغب في إضافة زبدة الفول السوداني إلى نظامك الغذائي، يجب عليك:
- Slowly incorporate it into your meal plan.
- Stick to small amounts of peanut butter at first.
- Take note of any other foods in your diet that trigger acid reflux.
إذا استمرت الأعراض، حدد موعدا مع طبيبك. معا يمكنك تحديد أفضل نظام غذائي وخطة العلاج بالنسبة لك.
