هل يمكن لمرضى السكري تناول المانجو؟
1. السؤال الكبير
الصيف الهندي مرادف للخوض في نكهات المانجو الفاتنة. يأتي الصيف ونرى الأسواق مزينة هذه الأطباق العصير التي يصعب مقاومتها. طوال العام ننتظرهم وهم بلا شك ثمارنا المفضلة. في حين أن معظمنا يحب التهام هذه العلاجات اللذيذة ، ينصح الأشخاص المصابون بالسكري بتجنبها بسبب محتواها من السكر والسعرات الحرارية. ولكن الطبيعة البشرية هي ملاحقة الأشياء المحرمة. كلما طلب منك تجنب المانجو ، كلما كنت تحصل على الرغبة في تناولها.
السؤال القديم الذي يصيب كل شخص مصاب بالسكري هو أنه إذا كانت المانجو آمنة للأكل أم لا. هذا هو سؤال قابل للنقاش للغاية الذي بعد كل التكهنات لم تصل بعد إلى بعض الاستنتاج الصلب.
2. كيف تؤثر المانجو على مرضى السكري؟
يميل الناس إلى الاعتقاد بأن المانجو لديها السكريات الطبيعية بحيث يمكن استهلاكها بأي كمية. إذا كنت واحدا من أولئك الذين يعتقدون نفس الشيء، ثم نحن آسفون جدا لكسر هذا لك ولكن حتى الفواكه مثل المانجو، عندما تؤخذ بكميات كبيرة، يمكن أن يكون لها تأثير كبير على مستويات السكر في الدم.
الكربوهيدرات الموجودة في المانجو تحتوي على السكريات المضافة التي تؤثر على مستويات السكر في الدم إلى حد كبير.
ينصح مرضى السكري تستهلك الأطعمة التي لديها مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة. الأطعمة التي لديها قيمة أقل GI من 55 الحصول على هضم ببطء مما يسبب ارتفاع منخفض في مستويات السكر في الدم. المانجو لديها GI من 51، وبالتالي فإنها لا تؤثر على مستويات السكر في الدم كثيرا.
محتوى الألياف الموجودة في المانجو يمكن أن تساعد في الحفاظ على مستوى السكر في الدم في الاختيار. هذه الألياف تبطئ امتصاص السكر في الجسم، وبالتالي يكون لها تأثير ضئيل على مستويات السكر في الدم.
3. الاعتدال هو المفتاح
المانجو غنية بالكربوهيدرات ومحتوى السعرات الحرارية مرتفع أيضا ولكنها لا تؤثر على جلوكوز الدم عند استهلاكها باعتدال.
إذا كنت مصابا بالسكري، تحتاج إلى الحد من جزء من المانجو التي تستهلكها إلى 1-2 شرائح في كل يومين.
الذهاب لأصناف مثل بادامي أو كارناتاكا ألفونسو المانجو كما هي على الجانب طنجة، وبالتالي يكون أقل GI. أيضا، تأكد من أن لديك تلك الشركة لأنه كما المانجو تصبح ناضجة وناعمة، ومؤشر نسبة السكر في الدم ترتفع.
4. أشياء يجب وضعها في الاعتبار
استشر طبيبك دائما قبل تناول أي طعام لمعرفة ما إذا كانت آمنة بالنسبة لك لتناول الطعام.
أكل المانجو في شرائح بدلا من العصائر وتركيز السكر عالية في عصير المانجو.
تأكد من تناول الطعام لهم في النهار.
في اليوم الذي تأكل فيه المانجو، لا تكثر من الأطعمة الأخرى الغنية بالسكر للحفاظ على التوازن.
5. وصفات المانجو لمرضى السكري
يمكنك أيضا أن تستهلك المانجو في شكل وصفات التالية. يتم خلطها مع المكونات الصحية الأخرى التي سوف تعطيك كل من طعم المانجو ولن تؤثر على مستويات السكر في الدم.
6. حساء المانجو
حساء المانجو:يتم إعداد هذا الحساء لذيذ باستخدام المانجو والخيار وجوز الهند واللبن وملنج من التوابل. هذه الوصفة حساء الغريبة لديها بزة من المانجو مما يجعلها حلوة قليلا ويمكن أن تستهلك من قبل الناس الذين يعانون من مرض السكري.
7. المانجو والفول الأسود سلطة
المانجو وسلطة الفاصوليا السوداء: السلطات هي أفضل طريقة للبقاء في صحة جيدة. هذه السلطة سهلة تحتوي على المانجو التي يمكنك الارتجال وفقا لشدة مرض السكري الخاص بك. وعلاوة على ذلك، الفاصوليا السوداء الحفاظ على مستوى السكر في الدم في الاختيار وأيضا المساعدة في الهضم.
8. سلطة مانجو كينوا
سلطة الكينوا المانجو: هذه سلطة مثالية لمرضى السكري لأنها تحتوي على نصف المانجو فقط. المكونات الأخرى المستخدمة لإعداد هذه السلطة هي الكينوا الصحية ومرق الخضار وعصير الليمون والتوابل.
