هل التفاح تعطيك المزيد من الطاقة من القهوة؟
تناول تفاحة في اليوم قد أو قد لا “إبقاء الطبيب بعيدا”، ولكن هذه الفاكهة تحتوي بالتأكيد على المزيد من السعرات الحرارية والطاقة المحتملة من فنجان من القهوة السوداء. التفاح غني بسكر الفركتوز والقهوة غنية بالكافيين، وهو ما يشبه مقارنة “التفاح بالبرتقال”، لاستخدام تعبير قديم آخر. الكافيين يحفز الدماغ ويحارب النعاس، لكنه ليس في الواقع مصدرا للطاقة. ومع ذلك، إذا قمت بتحميل القهوة الخاصة بك مع كريم والسكر، وهذا هو قصة مختلفة.
التفاح
التفاح هي مصادر كبيرة من العديد من المواد الغذائية مثل الألياف القابلة للذوبان، وفيتامين C ومضادات الأكسدة تسمى البوليفينول. التفاح غنية أيضا بالفركتوز، وهو السكر السائد الموجود في الفاكهة. الفركتوز يستغرق وقتا أطول قليلا من السكروز ليتم استقلاب في الجلوكوز، لذلك هو مصدر الطاقة الجيدة التي لا ترتفع مستويات السكر في الدم والانسولين الإفراج بشكل كبير جدا. تفاحة صغيرة تزن 200 غرام يحتوي على حوالي 20 غراما من السكر ويوفر ما مجموعه 100 سعرة حرارية. تناول تفاحة صغيرة قد لا تعطيك دفعة كبيرة للطاقة, ولكن سوف توفر إمدادات ثابتة من الجلوكوز إلى الدماغ والعضلات لمدة ساعة على الأقل أو نحو ذلك. وعلاوة على ذلك، فإن الألياف القابلة للذوبان في التفاح تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتساعد على الحفاظ على آلام الجوع في الخليج.
الكافيين
إذا كان شعورك بطيئا عند الاستيقاظ لأول مرة، كوب من القهوة الساخنة يوفر الدفء لمواجهة البرد في الصباح، ولكن أيضا يحتوي على المركبات الكيميائية التي تعزز لك بسرعة في حالة الاستيقاظ الكامل. يزيد 100 ملليغرام من الكافيين في فنجان قهوة نموذجي من معدل ضربات القلب ويسرع تنفسك. كما يرفع الكافيين ضغط الدم ويحفز الجهاز العصبي المركزي. الكافيين يجعلك أكثر يقظة ويعزز الشعور بالرفاهية.
ومع ذلك القهوة لا تعطي في الواقع الطاقة جسمك لأن هذا الكأس يحتوي فقط 2 السعرات الحرارية وليس السكريات أو الكربوهيدرات الأخرى. إذا قمت بإضافة الحليب والسكر أو القشدة، ومع ذلك، فإن السعرات الحرارية في تلك تعطيك كمية صغيرة من الطاقة، ولكن التفاح سوف لا تزال توفر المزيد من الطاقة. على سبيل المثال، تحتوي ملعقة كبيرة واحدة من كريم القهوة المنكهة على حوالي 20 سعرة حرارية و3 غرامات من الكربوهيدرات.
