لماذا هو أكثر صحة لتناول الطعام الزبيب غارقة في الماء
قد تكون المظاهر خادعة. قد يبدو أن الزبيب تذبل وهاغارد، ولكن هل أنت مخزن للمغذيات؟ الزبيب ينتمي إلى عائلة الفواكه الجافة والأكثر شيوعا، ويستخدم على الحلويات الهندية على الطبقة مثل kheer أو phirni أو حتى محشوة في barfis. وهي مشتقة من العنب المجفف وقد تجد لهم هوى ذهبي والأخضر وسواد. فهي مليئة بالسكر الطبيعي وهذا يجعلها معززات طاقة كبيرة. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم، وبالتالي، يمكن للمرء أن يعتمد بالتأكيد على الزبيب لاكتساب القوة البدنية والعقلية. في حين أن استهلاك الزبيب في شكلها الخام هو ممارسة شائعة ، فإن نقعها في الماء بين عشية وضحاها ثم تناولها في الصباح الباكر على معدة فارغة يعتبر صحيًا للغاية. هذا له مزايا إضافية وبصرف النظر عن تلك التي تأتي على طول وجود لهم الخام. يشارك خبير التغذية الدكتور أنجو سود، الذي يتخذ من بنغالور مقراً له، بعض الفوائد الصحية لتناول الزبيب الغارق في الماء. تقول “نقع الزبيب واستهلاكها كل يوم هو بديل أكثر صحة بدلاً من تناولها نيئة. الفيتامينات والمعادن الموجودة على الجلد الخارجي للزبيب الحصول على الذائبة في الماء. وبالتالي فإن كمية المواد الغذائية التي سيتم امتصاصها من قبل الجسم يزيد. وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وبهذه الطريقة، يتم تعزيز المحتوى المضاد للأكسدة أيضًا.”
1. ينظم ضغط الدم:-من المعروف أن استهلاك الملح الزائد يسبب ارتفاع ضغط الدم. ومع ذلك، فإن البوتاسيوم في الزبيب يساعد على تحقيق التوازن بين محتوى الملح في الجسم وتنظيم ضغط الدم.
2.Aids الهضم:-الزبيب هي عالية في الألياف وأنها بمثابة المسهلات الطبيعية عندما غارقة في الماء. وبالتالي، فإن تناول الزبيب المنقوع يساعد على منع الإمساك ويحافظ على عملية الهضم الخاصة بك في الاختيار خلال اليوم.
3. فقدان الوزن:-الزبيب مليئة بالسكرات الطبيعية وكبيرة للحد من الرغبة الشديدة الحلو دون تحميل على السعرات الحرارية الزائدة. ولكن تناولها باعتدال ولا تذهب من البحر. أنها تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم والتغلب على الرغبة الشديدة وكل هذا يساعد في دعم أهداف فقدان الوزن الخاص بك.
4. يساعد على تعزيز المناعة:-الغنية في فيتامين (ب) و C، الزبيب تساعد على تعزيز المناعة الخاصة بك، وبالتالي، يصبح جسمك أقل عرضة للعدوى.
5. يزيد من قوة العظام:– البورون وهو أمر ضروري لتكوين العظام موجود بكميات كبيرة في الزبيب. الزبيب هي أيضا معبأة مع الكالسيوم وهو مطلوب لقوة العظام. تناول الزبيب المنقوع يساعد في امتصاص أفضل لهذه المواد الغذائية، وبالتالي، يحسن كثافة العظام الشاملة.
الزبيب تحسين قوة العظام; الصورة الائتمان: IStock
6. يمنع رائحة الفم الكريهة: خصائص مضادة للبكتيريا من الزبيب تساعد في الحفاظ على نظافة الفم من الفم والتخلص من التنفس.
7. يمنع فقر الدم: – الحديد هو العنصر الأكثر أهمية اللازمة لتشكيل خلايا الدم الحمراء في الجسم. الزبيب غنية بالحديد وتساعد على زيادة إمدادات الدم في الجسم وبالتالي، منع فقر الدم. وبصرف النظر عن مجموعة من الفوائد الصحية، والزبيب كبيرة كوجبات خفيفة أو كجزء من مزيج درب الفاكهة الجافة. يوصي الدكتور سود بأن يكون لديك 30 غرام أو حفنة من الفواكه الجافة المختلطة كل يوم للبقاء في البرد والقلبية
