7 أسباب لماذا القمح الكامل هو جيد جدا بالنسبة لك!
القمح الكامل هو مصدر غني من الألياف. 100 غرام من دقيق القمح الكامل تحتوي على 10.7 غرام من الألياف و 339 سعرة حرارية من أصل 5٪ من الدهون، 80٪ هو الكربوهيدرات و 15٪ هو البروتين. وهي غنية بالكالسيوم والفوسفور والحديد والفيتامينات المعقدة B وفيتامين E. القمح صفر الكوليسترول ويحتوي على عناصر تتبع مثل السيلينيوم والمنغنيز والنحاس وحمض الفوليك.
وهنا بعض الفوائد الصحية مذهلة من القمح الكامل:
1 . يحافظ على وزنك وnbsp؛ في الاختيار
منذ القمح الكامل هو معبأة مع الألياف، فإنه يبقي لكم أكمل لفترة أطول من الزمن، وأيضا يحد من الرغبة الشديدة غير صحية. نظرا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، فإنه ينظم مستويات السكر في الدم في الجسم ويحافظ أيضا على محيط الخصر الخاص بك في الاختيار.
2 . يمنع مرض السكري من النوع 2
القمح غني بالمغنيسيوم، وهو معدن يعمل كعامل مشارك لأكثر من 300 إنزيم. وتشارك هذه الإنزيمات في استخدام الجسم الوظيفي للأنسولين وإفراز الجلوكوز. وعلاوة على ذلك، فإن الاستهلاك المنتظم للقمح الكامل يعزز السيطرة الصحية على السكر في الدم. الناس الذين يعانون من مرض السكري قادرون على الحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة عن طريق استبدال الأرز مع القمح في نظامهم الغذائي.
3 . يقلل من الالتهاب المزمن
يحتوي القمح على مكون “بيتاين” الذي يساعد في الحد من الالتهاب. الالتهاب هو المساهم الرئيسي في الأوجاع والآلام المزمنة كما هو الحال في الآلام الروماتيزمية وغيرها من اضطرابات المفاصل. إضافة كمية صحية من القمح الكامل إلى النظام الغذائي اليومي الخاص بك يمكن أن تساعد جسمك على مكافحة الالتهاب وتساعدك على إدارة الآلام المزمنة الخاصة بك بشكل أفضل.
4 . يحارب الإمساك
القمح هو الأكثر شعبية ومتاحة بسهولة ملين السائبة. وجود الأطعمة التي تحتوي على القمح الكامل يمكن أن تساعدك على البقاء بعيدا عن انتفاخ البطن والغثيان والإمساك، والانتفاخ. يساعد القمح في تنظيم حركة الأمعاء عن طريق إضافة الألياف إلى البراز وبالتالي عنابر الإمساك.
5 . يحمي من سرطان الثدي
وفقا لبحث أجري في المملكة المتحدة، وجود نظام غذائي غني بالألياف يساعد في الحفاظ على سرطان الثدي بعيدا. تشير الدراسات إلى أن تناول حوالي 30 جراما من القمح يوميا يساعد النساء في تقليل خطر الإصابة بسرطان الثدي.
6 . يعزز صحة القلب
يساعد القمح في الحفاظ على صحة قلبك ويحميك من الأمراض التاجية. يحتوي القمح على مغذيات نباتية يتم تحويلها بواسطة بكتيريا الأمعاء إلى لجنانات ثديية. واحدة من هذه اللجنين هو المعوي، الذي يحمي من سرطان الثدي وغيرها من السرطانات التي تعتمد على الهرمونات، فضلا عن أمراض القلب. كما يوصي الأطباء بأن النساء بعد انقطاع الطمث يجب أن تدرج القمح الكامل في نظامهم الغذائي اليومي لتجنب خطر الإصابة بأمراض القلب.
7 . يمنع سرطان القولون
وقد ربطت دراسات رصدية مختلفة تناول الحبوب الكاملة بما في ذلك القمح الكامل مع انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون. وقدرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يأخذون حمية منخفضة الألياف يمكن أن يخفضوا خطر إصابتهم بسرطان القولون بنسبة تصل إلى 40٪ عن طريق التحول إلى نظام غذائي عالي الألياف. يشير الخبراء إلى أن القمح الغني بالألياف ومضادات الأكسدة والمواد المغذية النباتية قد يساعد في الوقاية من سرطان القولون.
