أفضل فوائد حليب الكركم لشعر البشرة والصحة
أتذكر تلك الأيام، عندما جعلتك أمك تشرب حليبا أصفر اللون لعلاج الأنف الخانف؟ هل تساءلت يوما ما الذي صنع منه هذا الحليب؟ كركم! نعم! كثير من الناس يسمونه أيضا “الحليب الذهبي” للونه والخصائص العلاجية القيمة التي تمتلكها. سوف يفاجأ لمعرفة فوائد حليب الكركم مذهلة للصحة والشعر والجلد!
من تعزيز جهاز المناعة لدينا لتعزيز النوم الجيد وحتى تعزيز جمالنا، وهناك الكثير من الطرق التي حليب الكركم يمكن أن تدعم الحياة الصحية! قراءة على طول لمعرفة المزيد عن هذا الشراب الصحي الرائع!
ما هو حليب الكركم؟
حليب الكركم أو هالدي دوده هو مشروب لذيذ يتم إعداده عن طريق خلط الكركم في كوب من الحليب الدافئ. وهذا ما يسمى أيضا “الحليب الذهبي” بسبب لونه الأصفر الذهبي. في كثير من الأحيان، هو ملوث مع المكونات الأخرى مثل مسحوق الزنجبيل، الهيل، مسحوق الفلفل الخ لتحسين الذوق والفوائد الصحية المضافة.
حقائق التغذية الحليب الكركم:
دعونا ننظر في الملف الغذائي للحليب الكركم لكل 1 حصة الزجاج:
(الحجم القياسي الذي يتم إعداده مع حليب الجاموس، إضافة التحلية)
إجمالي الطاقة – 255 كال
- مجموع الكربوهيدرات – 15.8gm
- بروتين – 8.6gm
- الألياف – 0 جرام
- الدهون – 13 gm
- الكوليسترول – 32 ملغ
- فيتامين أ – 7٪ من DV
- فيتامين B1 (الثيامين) – 10٪ من DV
- فيتامين B2 (ريبوفلافين) – 18٪ من DV
- فيتامين B3 (النياسين) – 2٪ من DV
- فيتامين ج – 5٪ من DV
- حمض الفوليك – 6٪ من DV
- الكالسيوم – 70٪ من DV
- الحديد – 2٪ من DV
- المغنيسيوم – 11٪ من DV
- الفوسفور – 43٪ من DV
- الصوديوم – 2٪ من DV
- البوتاسيوم – 4٪ من DV
- الزنك – 4٪ من DV
(ملاحظة: تستند جميع قيم DV ٪ على نظام غذائي 2000 سعر حراري)
كيفية جعل حليب الكركم في المنزل?
هناك وصفات مختلفة لجعل حليب الكركم في المنزل. واحد الأساسية هي إضافة قليل من مسحوق الكركم إلى كوب من الحليب المسلوق. ومع ذلك, إذا كنت ترغب في التمتع بالفوائد الكاملة للحليب الكركم للصحة, ثم نوصي لك أن تجرب هذه الوصفة:
المكونات:
- مسحوق الكركم – ملعقة
- مسحوق الهيل المطحون – 1/4 ملعقة صغيرة
- مسحوق الفلفل الأسود – 1 قرصة
- مسحوق الزنجبيل الجاف – 1 قرصة
- مسحوق مزيج التوابل بالكامل – قرصة واحدة (اختياري)
- حليب مسلوقة ودافئة – 1 كوب
- العسل أو السكر – ملعقة واحدة (اختياري)
اعداد:
- تأخذ وعاء صغير ومزيج مسحوق الكركم ومسحوق الهيل ومسحوق الزنجبيل الجاف ومسحوق الفلفل الأسود ومسحوق مزيج التوابل.
- يضاف بعض السكر أو العسل ويخلط جيدا.
- الآن صب الحليب الدافئ على هذا الخليط ويخفق جيدا.
- يقدم المشروب دافئا.
اقتراح التقديم:
- إضافة حبلا من الزعفران كما مقبلات لبث المزيد من نكهة في الشراب.
فوائد حليب الكركم للصحة والشعر والجلد:
يحتوي حليب الكركم أو هالدي دوده على طيبة الكركم، وهو مكون قوي يمكنه علاج العديد من الأمراض. حتى في الأيورفيدا، يعتبر حليب الكركم إكسير لصحة جيدة لأنه يوازن بين الداوشاس في الجسم، والذي يمكن أن يؤثر على عمل النظام الخاص بك. دعونا ننظر الآن في الفوائد ال 12 القائمة على البحوث من حليب الهالدي للبشرة والشعر والصحة.
1. الوقاية من الأمراض الالتهابية:
العديد من الأمراض مثل النقرس والتهاب المفاصل وحتى السرطانات سببها التهاب في خلايا الجسم، والتي يمكن إدارتها بفعالية عن طريق حليب الكركم. الكركم يحتوي على عنصر نشط يسمى الكركمين, الذي وجد أن لها خصائص مضادة للالتهابات. أظهرت دراسة أن المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي شهدت آلام المفاصل أقل والتهاب بعد اتخاذ مزيج من 500mg من الكركمين والأدوية العادية.
وهذا يدل على أن حليب الكركم المعدة مع الحق في كمية الكركم يمكن أن تلعب دورا رئيسيا في منع وإدارة الظروف الالتهابية في الجسم.
2. يقوي الجهاز المناعي:
تظهر العديد من الدراسات أن الكركمين الموجود في حليب الكركم يمكن أن يعزز الجهاز المناعي للحفاظ على العديد من العدوى في الخليج. الكركمين هو عامل مضاد للأكسدة ومضاد للميكروبات يمكنه محاربة الجذور الحرة والميكروبات المسببة للأمراض.
واحدة من أفضل مزايا شرب حليب الكركم بانتظام هو قدرته على منع نزلات البرد الموسمية, السعال بشكل طبيعي. الآن أنت تعرف لماذا أمك تعد هذا الحليب خلال مواسم الأمطار والشتاء!
3. يعالج مشاكل الجهاز التنفسي:
من بين العديد من الفوائد الصحية للحليب الكركم للصحة, انها دور في منع المشاكل المتعلقة بالتنفس يستحق الذكر! حليب الكركم يعمل كعلاج فعال لمنع مشاكل الجهاز التنفسي مثل البرد والتهاب الشعب الهوائية الربو الخ. أظهرت دراسة أن الكركمين الموجود في الكركم يمكن أن يقوي الرئتين ويقلل الالتهاب في الشعيرات الدموية الناجم عن التدخين أو العوامل البيئية.
أيضا، المكونات المضافة الأخرى مثل الزنجبيل والهيل والفلفل الخ يمكن أيضا تقليل أعراض هذه الاضطرابات وتساعدك على التنفس بسهولة!
4. يقلل من خطر الإصابة بالسرطان:
السبب الرئيسي للسرطانات لتنمو في الجسم ويرجع ذلك إلى التهاب في الخلايا. الكركمين الموجود في حليب الكركم لديه القدرة على منع هذا التكوين مع خصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. دراسة تثبت أيضا أن الكركمين فعالة في السيطرة على أنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الدم, سرطان الغدد الليمفاوية, سرطان الرئة الخ عن طريق الحد من انتشار نمو الورم في الجسم.
5. يحسن الهضم:
يحتوي حليب الكركم على العديد من المكونات مثل الكركم والهيل والفلفل ومسحوق الزنجبيل والتوابل التي تسرع عملية الهضم لتجعلك تشعر بالراحة. ومن المعروف الكركم للحد من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإمساك, الانتفاخ الخ عن طريق زيادة إنتاج الصفراء في الجسم لانهيار أسرع من الأحماض الدهنية. الجمع بين هذا مع الزنجبيل وغيرها من العوامل يمكن أن تحفز حركات الأمعاء أفضل للقضاء على النفايات غير المرغوب فيها في الجسم.
6. قد انخفاض مستويات السكر في الدم:
خبراء الصحة opine أن شرب الكركم قد تستفيد من خفض مستويات السكر في الدم. يحتوي المشروب على مكونات الزنجبيل والفلفل الأسود المعروفين بتنظيم مستويات السكر في الدم وإبطاء امتصاص الجلوكوز. وتظهر دراسة أخرى أن الكركمين يلعب دورا في إدارة مرض السكري من خلال دعم الهضم بشكل أفضل وتحقيق الاستقرار في كميات الجلوكوز في الجسم.
7. يمكن زيادة كثافة العظام:
يرصد حليب الكركم إما مع الحليب النباتي أو الحيوانية المستمدة التي توفر كميات لا بأس بها من الكالسيوم وفيتامين (د) وتظهر الدراسات أن كل من الكالسيوم وفيت D ضرورية لبناء عظام قوية والوقاية من الأمراض المرتبطة بالعظام مثل هشاشة العظام, هشاشة العظام. هذا هو واحد من الاستخدامات الرئيسية للحليب Haldi للنساء أثناء الحمل وانقطاع الطمث وحتى كبار السن.
8. يعزز نمو الشعر الصحي:
حليب الكركم يقدم العديد من الفوائد لشعرنا. الكركم يقدم خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات من الكركم يمكن أن تحمي خلايا فروة الرأس من الالتهاب وتلف الجذور الحرة. المكونات الأخرى مثل الفلفل والزنجبيل تعزيز أفضل الدورة الدموية لخلايا فروة الرأس وتقويتها من داخل. الفيتامينات والمعادن من الحليب تغذي خيوط الخاص لتقليل فرص سقوط الشعر.
9. يساعدك على النوم بشكل أفضل:
شرب حليب الكركم في وقت النوم يمكن أن تستفيد أولئك الذين يعانون من الأرق. تظهر دراسة أن الكركمين الموجود في الكركم له تأثير مهدئ على الجسم ويعمل كمضاد للاكتئاب. فهو يقلل من مستويات التوتر في الجسم ويساعدك على الاستمتاع بليلة من النوم دون عائق. فقط تناول كوب من حليب الكركم الدافئ قبل أن تدخل الفراش لتستيقظ بعقلية جديدة وإيجابية.
10. يخفف من آلام تشنجات الحيض:
بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من تشنجات الحيض المؤلمة كل شهر، يمكن لحليب الكركم أن يصنع العجائب. أظهرت دراسة أن الكركم له آثار مضادة للتشنج على العضلات التي تساعد في الحد من شدة وآلام التشنجات. للحصول على فوائد أفضل، يوصى بالبدء في شرب هذا الحليب الذهبي قبل أيام قليلة من بداية الدورة الشهرية.
11. يجعل بشرتك توهج:
إذا كنت ترغب في التمتع توهج الزفاف كل يوم، يجب عليك تضمين حليب الكركم في النظام الغذائي اليومي الخاص بك. فوائد حليب الكركم للبشرة تشمل الوقاية والعلاج من حب الشباب والبثور والأكزيما والصدفية، الحزاز البلانوس الخ. الحليب، من ناحية أخرى، هيدرات ويغذي جسمك مع التغذية الأساسية. جنبا إلى جنب مع شرب حليب الكركم، يمكنك أيضا تطبيقه على بشرتك لتحقيق توهج الطبيعية.
12. فوائد الحليب الذهبي لفقدان الوزن:
وتظهر الدراسات الحديثة أن الكركمين موجودة في الكركم قد تساعد في التعامل مع السمنة وإدارة الوزن. أحد الأبحاث يكشف أن الناس الذين كانوا تدار جرعة معينة من الكركمين لمدة 30 يوما أظهرت انخفاضا كبيرا في وزن الجسم, مؤشر كتلة الجسم ومحيط الورك والخصر.
ومن المعروف أن Piperine الحاضر في الفلفل الأسود يزيد من امتصاص الكركمين. لذلك، فمن المستحسن لإضافة قليل من مسحوق الفلفل لتسريع فوائد فقدان الوزن من حليب الكركم. أيضا، تجنب استخدام الحليب كامل الدسم لإعداد هذا المشروب وبدلا من ذلك الذهاب للحليب الخالي من الدسم أو الحليب النباتي.
الكركم الحليب الآثار الجانبية:
على الرغم من أن حليب الكركم يقدم العديد من الفوائد لصحتنا, جرعة زائدة يمكن أن تعطيك عدم الراحة. فيما يلي بعض الآثار السلبية لاستهلاك حليب الكركم الزائد:
- مشاكل في الجهاز الهضمي
- آلام في البطن وتشنجات
- غثيان
- إسهال
- النفخ
- الحساسية (بسبب حساسية اللاكتوز)
- زيادة مستويات الكوليسترول (إذا تم استخدام الحليب كامل الدسم)
بعد تعلم هذه الفوائد الرائعة هالدي دوده للصحة والشعر والجلد، لا يسعنا إلا أن نتفق على أن الشراب هو “الذهب الخالص”. هذا ليس كل شيء! إذا قمت بإعداده بالطريقة الصحيحة، الحليب الأذواق جيدة بحيث تريد أن يكون ذلك طوال اليوم. باختصار، هالدي دوده هو مزيج لا يقاوم من الذوق العظيم والصحة الجيدة!
