10 فوائد من اللوز التي سوف مفاجأة لك
اللوز هو الجوز شعبية غنية بالمعادن والفيتامينات والبروتينات والألياف وغيرها من المواد الهامة التي تعزز حياة صحية. يمكن أن تؤكل هذه الجوز السوبر كما هو محمص أو كجزء من وصفة لذيذة. المشكلة الرئيسية هي أن معظم الناس يسيئون فهم أن اللوز هو مجرد لذيذ وغنية بالدهون. لذلك غالبا ما يتجنبون تناول اللوز ، للأسف. ومع ذلك، فإن الحقيقة حول اللوز مختلفة تماما، كما كنت تنوي معرفة من خلال قراءة هذه المادة.
وقد درست الفوائد الصحية لللوز لعدة قرون وعدد من الدراسات التي تركز على هذا الجوز الصغيرة هو مثير للإعجاب جدا. هنا 10 أسباب لماذا تحتاج إلى إدراج اللوز في النظام الغذائي الخاص بك وخمس وصفات لذيذة لإلهام لك.
الفوائد المذهلة لللوز
1. اللوز منع أمراض القلب والأوعية الدموية والنوبات القلبية
اللوز معبأة مع الأحماض الدهنية الصحية، ودعا الأحماض الأحادية غير المشبعة أو MUFA، والتي الزوج مع المواد المضادة للاكسدة، وجدت أيضا في كمية عالية في اللوز، لحماية قلبك ونظام القلب والأوعية الدموية بأكمله. الكمية العالية من المواد المفيدة في اللوز ، وخاصة الفلافونويدات المضادة للأكسدة ، وهي مكون نباتي موجود في جلد اللوز ، تمنع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وإصابته بنوبة قلبية.
جنبا إلى جنب مع فيتامين (ه), الفلافونويدات تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. يحتوي اللوز أيضًا على الكثير من المعادن، مثل المغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والأرجينين، وكلها مهمة لقلبك: هذه المواد تدعم وظيفة القلب والأوعية الدموية. وقد أظهرت الدراسات أن اللوز يمكن أن تقلل من كمية الكولسترول LDL, وهو أمر سيء لصحتك. وهذا يؤدي إلى تحسن صحي مهم في كل من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول وأولئك الذين يعانون من مرض السكري.
الاستهلاك المنتظم لللوز يعزز جدران الشرايين الصحية، لأنه يمنع تراكم البلاك، الذي يمكن أن تسد الشرايين ومنع الدم من التدفق. هذا هو السبب في اللوز هي أيضا تكملة كبيرة لأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
2. اللوز الحفاظ على وظيفة الدماغ صحية
اللوز هي واحدة من الأطعمة الأكثر تقديرا الدماغ بسبب محتواها العالي في الريبوفلافين و L-كارنيتين. هذه المواد منع اثنين من التدهور المعرفي ودعم النشاط العصبي الصحي, الحد من العمليات الالتهابية في الدماغ. يتم تشجيع كبار السن والبالغين الذين يعانون من خطر كبير للإصابة بالأمراض المعرفية ، مثل الخرف ومرض الزهايمر ، على جعل هذه العادة من تناول اللوز على أساس يومي أو على الأقل عدة مرات في الأسبوع.
3. اللوز تحسين صحة الجلد
هل تريد الحصول على بشرة صحية ومتوهجة؟ أكل اللوز! اللوز مصدر رائع لفيتامين E ومضادات الأكسدة، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الالتهاب، وتحافظ على بشرتك بصحة جيدة وشباب. وأظهرت أبحاث أخرى أن اللوز يحتوي على كميات عالية من epicatechin، catechin، quescetin، isorhamnetin وkaempferol. هذه المواد كلها المواد المضادة للاكسدة، والتي يمكن أن مكافحة الضرر الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية، والتلوث وسوء النظام الغذائي على جلدك. كونها مضادات الأكسدة القوية، هذه المواد مكافحة والوقاية من سرطان الجلد. كل هذه، جنبا إلى جنب مع محتوى MUFA في اللوز، وجعلها حليفا كبيرا في مكافحة كبار السن، والجلد الذين يعانون من سوء التغذية.
4. اللوز منع مرض السكري
كما رأينا، اللوز غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، التي لها وظيفة مهمة جدا في الجسم، لأنها توازن كمية الجلوكوز في الدم والسيطرة على الطريقة التي يتم امتصاصها واستخدامها من قبل الجسم. وهذا يعني أن اللوز يمكن أن يساعدك في التحكم في مستويات السكر في الدم والسكري. يمكن أن يمنع صنع هذه العادة من تناول اللوز مقاومة الأنسولين، والتي يمكن أن تظهر عندما يتوقف الجسم عن التفاعل مع الأنسولين، مما يسمح لمستوى الجلوكوز برفع الكثير. الفوائد الأخرى لاستهلاك اللوز هي الحد من وزن الجسم غير الصحي والإجهاد التأدي.
5. اللوز منع زيادة الوزن والإفراط في تناول الطعام
اللوز يحتوي على كميات عالية من الدهون والألياف، والتي تعزز فقدان الوزن. تناول اللوز يساعدك على التحكم في الرغبة الشديدة ويمنع الإفراط في تناول الطعام، لأنها تجعلك تشعر بالشبع بشكل أسرع من الأطعمة الأخرى. تناول وجبات خفيفة على اللوز سوف تبقى لكم تنشيط لهذا اليوم، كما أنها عالية في السعرات الحرارية. كما يساعدك اللوز على التحكم في نسبة السكر في الدم، كما رأينا، لذلك لن تكون عرضة لخطر الإصابة بسفينة دوارة من ارتفاع الجلوكوز وقطراته.
هناك دراسات متعددة التي بحثت في كيفية اللوز تعزيز فقدان الوزن. أظهرت دراسة صحة الممرضات أن اللوز يدعم عملية التمثيل الغذائي الصحي، مما يبعدك عن قضايا الوزن. الناس الذين غالبا ما وجبة خفيفة على اللوز بدلا من الأطعمة الأخرى لديها معدلات السمنة أقل: وهذا هو حقيقة أثبتتها الدراسات التي نظرت في اتباع نظام غذائي الذين أكلوا اللوز. وتبين هذه الأبحاث أيضا أن استهلاك اللوز يمنع الإفراط في تناول الكربوهيدرات.
أظهرت دراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2003 أن النساء اللواتي تناولن اللوز لمدة ستة أشهر تعرضن لانخفاض في وزنهن وBMI ، مقارنة بمجموعة النساء اللواتي لم يأكلن اللوز. أولئك الذين شملت هذه المكسرات في نظامهم الغذائي أيضا فقدت كتلة الدهون، شهدت انخفاضا في ضغط الدم وانخفاض في محيط الخصر.
6. اللوز زيادة امتصاص المغذيات
العالم هو هاجس أن تفقد الدهون، ولكن الدهون لديها في الواقع عددا من الوظائف الهامة في الجسم. واحدة من هذه الوظائف هو مساعدة امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون. لحسن الحظ، اللوز تحتوي على ما يكفي من الدهون لتعزيز هذه الوظيفة وتعزيز امتصاص الفيتامينات A و D، والتي هي للذوبان في الدهون. المواد الغذائية الموجودة في اللوز وتشارك في عملية استخراج المواد الغذائية وتوليف الكوليسترول. ومن بين فوائد اللوز هي السيطرة على الانزيمات الهضمية وإنتاج حمض الصفراء، مما يقودنا إلى الحقيقة التالية…
7. اللوز ضمان صحة الجهاز الهضمي
يحتوي جلد اللوز على مركبات بروبيوتيك تدعم صحة الجهاز الهضمي. الجهاز الهضمي الخاص بك لديه عدد من البكتيريا الجيدة التي تساعد على هضم الطعام وتحويله إلى عناصر غذائية. بدون البكتيريا، يمكن أن يتعثر الجهاز الهضمي على عدد من المشاكل، وقد تتطور مجموعة واسعة من الأمراض. يمنع اللوز هذا ، حيث يحسن عدد البكتيريا الجيدة في النظام الخاص بك ، ويمنع الأمراض ونقص التغذية.
تظهر الدراسات حول هذه المسألة أن اللوز وجلده يعزز ويحسن الفوائد الصحية لبكتيريا الأمعاء بسبب محتواها من البريبايوتكس. كشفت دراسة أجراها معهد علوم وتكنولوجيا الأغذية في الصين، في عام 2014، أن النساء اللواتي تناولن 56 جرامًا من اللوز لمدة 8 أسابيع تمكنن من زيادة عدد نسائهن من بكتيريا الأمعاء الجيدة واللاكتوباسيلوس وBifidobacterium.
8. اللوز منع الالتهاب ويمكن مكافحة السرطان
اللوز يحتوي على نوع من فيتامين (ه) وهو مضاد قوي للأكسدة التي يمكن أن تحارب الجذور الحرة المرتبطة بالسرطان. هناك العديد من الدراسات التي وجدت وجود صلة بين استهلاك اللوز والمكسرات الأخرى وانخفاض خطر الاصابة بالسرطان في القولون والبروستاتا والثدي.
9. اللوز يعزز ابتسامة صحية
يجري معبأة مع المعادن، اللوز تعزيز ابتسامة صحية. أنها تحتوي على المغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور، والتي هي ضرورية لعظام قوية وصحية والأسنان. يقلل استهلاك اللوز من خطر الإصابة بهشاشة العظام وخطر الإصابة بكسور العظام ، ولكن المكسرات اللذيذة تمنع أيضًا تسوس الأسنان.
10. اللوز هو الغذاء القلوية
اللوز هي تعزيزات الجهاز الهضمي كبيرة وتوازن الهرمونات المتعددة والمواد في الجسم; كما أنها قلوية وتساعد على تقليل مستوى درجة الH في الجسم. عندما ينخفض مستوى درجة الـ (pH) في الجسم، يصبح جهازك المناعي أقوى وتعمل المسالك الهضمية بشكل أفضل.
مع كل هذه الأسباب لتناول اللوز، لديك لمحاولة بعض وصفات لذيذة مع هذه الأطعمة الفائقة لاختبار فوائد اللوز!
